25 июля 2024
Подмосковных грибников ждет богатый урожай.
FREEPIKНаступает долгожданная пора для любителей «тихой охоты». После дождей в лесах столичного региона ожидается множество грибов. Ближайшие несколько дней — идеальное время, чтобы отправиться за трофеями. В нашем материале рассказываем, какие виды лесных даров можно сейчас найти, а также раскрываем лучшие грибные места.
Содержание статьи
1. Богатый урожай ожидается после дождей
2. Что еще влияет на рост грибов
3. Куда отправиться за грибами
4. Как собирать грибы после дождя
Богатый урожай ожидается после дождей
Сегодня в Москве и Подмосковье весь день будет действовать желтый уровень погодной опасности из-за грозы. Однако есть в этом и свои плюсы. Любители грибов могут радоваться, ведь теплая и влажная погода создает идеальные условия для роста урожая.
«По сообщениям специалистов и натуралистов, после обильных дождей и тепла в лесах Подмосковья начали появляться различные виды грибов. Так, жители находят сыроежки, свинушки, маслята и первые белые», — рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов.
СОЦСЕТИ
Также глава ведомства предупредил: отправляясь на «тихую охоту», вы должны хорошо разбираться в грибах, чтобы избежать опасности для здоровья и не отравить себя и своих близких.
Министерство напомнило, что сбор распространенных в Подмосковье грибов, таких как сыроежки, маслята, опята, лисички, белые грибы, подосиновики и подберезовики, разрешен в любом месте. Иначе ситуация обстоит с теми видами, которые занесены в Красную книгу Московской области. Всего там 27 грибов, 2 из которых также включены в Красную книгу РФ — саркосома шаровидная и спарассис курчавый. За сбор этих редких грибов предусмотрено административное наказание.
Что еще влияет на рост грибов
Дождь, безусловно, играет важную роль в росте грибов. Однако для получения богатого урожая недостаточно просто дождливой погоды. Требуется целый ряд природных факторов, которые должны совпасть. К ним относятся:
Температура воздуха. Для роста грибов идеальная температура должна быть в пределах +5-30 градусов. Ледяной дождь и низкие температуры негативно сказываются на грибах. Высокая температура свыше +30 градусов также нежелательна.
Освещение. Грибы предпочитают тенистые участки леса и не выносят прямого солнечного света. Однако рассеянные солнечные лучи им не вредят.
Состав почвы. Разные виды грибов выбирают свой идеальный субстрат: одни предпочитают пни и мертвую древесину, другие — песчаный грунт или лесной валежник. Важное условие — почва должна быть питательной для полноценного развития грибницы.
Отсутствие болезнетворных бактерий. Грибам могут угрожать различные паразитические микроорганизмы и насекомые, такие как черви, личинки и улитки. Эти вредители проникают в плодовые тела грибов, повреждая их ножки и шляпки изнутри.
Влажность. Дождь необходим для нормального роста грибов, но избыток влаги может вызвать гниение. Сухая почва также отрицательно скажется на грибах. В данном случае очень важен баланс.
FREEPIK
Пора собирать грибы? Ученые выяснили, что у них есть чрезвычайно полезное свойство
Есть ли после жары грибы в Подмосковье? «Тихие охотники» рассказали, как обстоят дела в лесах
Куда отправиться за грибами
- Дубна
Грибы: лисички, белые, подберезовики.
Ради того, чтобы добраться до лесов подмосковной Дубны, придется встать рано, но это стоит того: здесь можно собрать лучший в Подмосковье урожай лисичек. Кроме того, в этих краях вас ждут шикарные белые грибы и подберезовики. Приятным бонусом будут живописные виды Иваньковского водохранилища.
- Окрестности Серпухова
Грибы: подгруздки, лисички, маслята.
На юге Подмосковья скрываются самые урожайные земли — Приокско-Террасный заповедник и леса вблизи города Серпухов. Здесь раскинулись лиственные и хвойные деревья, среди которых притаились грибы в ожидании «тихих охотников».
- Мещерские низменности
Грибы: маслята и белые.
На востоке от Москвы находятся Мещерские болотистые низменности с обширными сосняками. Это настоящий рай для любителей маслят. А также здесь можно найти великолепные белые грибы, отправившись севернее станции Гжель Казанского направления: в окрестностях деревень Минино и Коняшино.
- Звенигород и Кубинка
Грибы: белые, подосиновики, подгруздки.
Запад Подмосковья, от Звенигорода до Кубинки, признан одним из лучших мест для грибной «охоты». В этих лесах преобладают широколиственные породы, такие как липа и дуб, которые вместе с соснами создают идеальные условия для грибов.
- Фирсановская
Грибы: подберезовики, рыжики, опята, белые.
Самое грибное место можно найти на северо-востоке от станции — у деревни Елино. Здесь находится густой смешанный лес, откуда грибники возвращаются, наполнив свои корзины подберезовиками, белыми, рыжиками и опятами. Также в этих краях можно набрать сладкой земляники.
FREEPIK
Как собирать грибы после дождя
Отправляясь на «тихую охоту» после дождя, стоит помнить о следующих рекомендациях:
- Не кладите в корзину грибы, в съедобности которых вы не уверены. Собирайте только те, которые вы точно знаете.
- Грибы следует срезать ножом, чтобы не повредить грибницу.
- Избегайте сбора возле дорог и вблизи промышленных объектов.
- Не игнорируйте этапы подготовки грибов перед употреблением.
Солнечные дни и теплый дождь создают идеальные условия для быстрого роста грибов. Однако каждый вид имеет свои сроки созревания, и перед походом в лес нужно учитывать этот нюанс.
Длительность грибного периода для разных видов:
- Белые грибы достигают своих максимальных размеров на 2-3 день после теплого дождя.
- Маслята можно собирать уже через 5-7 часов после осадков, а их полный цикл созревания занимает 3 дня.
- Подосиновики могут значительно увеличиться в размерах всего за сутки.
- Подберезовики созревают в течение 4-5 дней.
- Опята вырастают через сутки после дождя, и на их полное созревание уходит неделя.
- Молодые лисички появляются спустя 20 дней.
- Веселки и сморчки способны вырасти до 30 сантиметров всего за час.
Многие грибы растут в течение 3-5 дней и полностью созревают к десятому дню. Они активно растут как днем, так и ночью. К осени процесс замедляется из-за понижения температуры.
