29 июля 2024
Сыроежка жгуче-едкая (Russula emetica)
Нередко именно грибы становятся причиной отравлений различной степени тяжести. Особенно опасно случайно спутать съедобные грибы с ядовитыми. Например, употребление обычных лисичек и сыроежек может обернуться неприятными последствиями.
Существует более 270 видов сыроежек. При этом есть можно лишь некоторые из них. Сыроежка жгуче-едкая с оранжевой шляпкой содержит алкалоид мускарин, который токсичен для человека. Он приводит к нарушениям в работе ЖКТ.
Зеленая сыроежка тем временем пригодна для употребления. Однако ее в любом случае нужно хорошо мыть и подвергать термической обработке.
Лисички не менее опасны. Под них маскируются ядовитые оранжевые говорушки. Различить их достаточно сложно. Эксперты напоминают, что ложные лисички имеют более яркую окраску и длинную ножку.
Ранее юрист Алла Георгиева предупредила, что россияне могут заработать крупный штраф или даже уголовную ответственность за сбор ряда редких растений и грибов. По ее словам, среди таких цветов — ландыши и фиалки, среди грибов — вешенки и трюфель летний.
До этого преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Чирикова ранее рассказала, что штраф до 300 тысяч рублей грозит российским дачникам за выращивание шалфея предсказателей и мяты полевой. Она напомнила, что эти растения входят в число запрещенных к культивированию.
https://news.ru/society/eti-griby-mogut-vas-otravit-vot-kak-vyglyadyat-opasnye-syroezhki-i-lisichki/
