Нижегородцы коробками и ведрами собирают клюкву в лесах

8 сентября 2024

Нижегородские любители тихой охоты делятся не только грибными злачными местами, но и уголками, где можно собрать дикую ягоду, например клюкву. Фотографии урожайных локаций опубликованы в группе «Грибы Нижегородской области 2024» «ВКонтакте».

Красную ягоду нижегородцы собирают целыми ведрами, корзинами и даже коробками. Некоторые собираются запастись клюквой на зиму в качестве витаминов. В основном богатые на плоды леса находятся в Балахнинском, Борском, Павловском округах.

«Анна Сокова

Дата: 2 сентября 2024 года ( 02.09.2024 ) Понедельник

Местность: Нижегородская область, Балахнинский муниципальный округ (Балахнинский район)

Грибы: белые грибы, лисички

Ягоды: клюква»

Анна Сокова

«Ольга Лучникова

Дата: 3 сентября 2024 года ( 03.09.2024 ) Вторник
Место: Нижегородская область, Городской округ город Бор
Ягоды: клюква»

Ольга Лучникова

«Елена Софонова

Дата: 1 сентября 2024 года ( 01.09.2024 ) Воскресенье
Место: Нижегородская область, Павловский муниципальный округ (Павловский район)
Ягоды: клюква (кусты клюквы, клюква на кусте, клюква на кустах)

#ЕленаСофонова@lespr18

Комментарий:

1) Клюква, собранная в конце лета (август) и ранней осенью (сентябрь), содержит меньше сахара и больше подвержена порче при хранении. Такая клюква годится на морсы. Собирают такую клюкву обычно в таких местах где много конкурентов или где очень много медведей и в октябре — ноябре там просто чисто физически уже не будет возможности пособирать. (пример такой клюквы как раз на фото)

2) Собирать клюкву осенью лучше всего в октябре — ноябре. Минусом сбора поздней осенью в том что медведь уже активен в это время и нужна минимальная оборона от данного хищника в виде многоразовых перцовых баллончиков или антимедвежих баллончиков и большого количества попутчиков с разным защитным арсеналом для подстраховки (фальшфейер, горн, свисток, телефон с колонками с громкой музыкой и др. — в идеале надо конечно знать что воздействует именно на медведей в вашем районе, лучше всего рекомендуется опросить тех кто выкладывает отчёты из того района в который вы собрались ехать что эффективно). Собаки тоже годятся если оне не любят много лаять, так как на лай часто приходит медведь. Из опыта лучше всего подходят крупногабаритные собаки (московская сторожевая овчарка х 3-4 с собой и будет как-то поспокойнее — хороший вариант) На варенье лучше всего использовать именно такую клюкву.

Самая полезная клюква осенью — это:

1) когда она будет бардового цвета
2) та, которая становится внутри как бы мягкой и при нажатии пальцами лопается.

3) Клюкву так же собирают и зимой при оттепелях, когда нет снега там где сбор и весной когда сойдёт снег. Весенняя клюква очень богата ценными веществами, за исключением витамина С.»