Можно ли жарить Груздь собачий? Lactarius repraesentaneus. Грибная кухня . 3 сентября 2024 года (видео)

8 сентября 2024

ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ РАЙОН

Проверили на вкус Lactarius repraesentaneus в жареном виде. Жарили без отваривания на сливочном масле. Ничего больше не добавляли, только посолили. При жарке фиолетовый цвет исчез. Вкус у жареного Груздя собачьего очень приятный с лёгкой ноткой еловой хвои.

Видео 3 сентября 2024 года

В кадре Елена Мекк Оператор и голос за кадром Николай Будник,