24 апреля 2025
Флаг Соединенных Штатов Америки, commons.wikimedia.org by FrankBrueck is licensed under CC BY-SA 3.0
В США планируют снять с продажи опасные для беременных и детей грибы
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выпустило предупреждение о возможном заражении упаковок грибов эноки от Harvest NYC Inc бактерией Listeria monocytogenes. Производитель, расположенный в Бруклине, отзывает товар с продажи.
Бактерия Listeria может находиться в почве, воде, мясе, сырах и непастеризованных молочных продуктах, вызывая опасное заболевание — листериоз, особенно рискованное для беременных женщин, детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.
Симптомы инфекции включают лихорадку, головные и мышечные боли, тошноту и диарею, а в особо уязвимой группе летальность достигает 20-30%.
Отзыву подлежат упаковки грибов по 200 г со штрих-кодом UPC 6975730520101, которые поступали в продажу в США с 11 по 31 января 2025 года. На 18 апреля случаев заражения не выявлено, однако бактерию обнаружили в образцах из Буффало, расположенного более чем в 480 километрах от Нью-Йорка.
Это уже второй отзыв грибов эноки за последние два месяца из-за Listeria; в марте подобные проблемы были у продукции компании New Age International Inc.
