24 апреля 2025

Автор: Евгения Макаренко

В лесах Восхода появились первые весенние грибы — строчки. Их заметили грибники у лежащих березовых стволов, на опушках и в местах, где много древесных отходов: опилок, веток и пней.

Строчки часто путают с другими весенними грибами — сморчками. Но у них есть отличия. Строчки выглядят как бесформенные грибы с извилистой поверхностью. Маленькие напоминают грецкий орех, а большие похожи на мозг. Сморчки же имеют четкую шляпку и ножку, которые отличаются по цвету.

Важно помнить, что строчки в сыром виде ядовиты. Их нужно правильно готовить. Сначала грибы замачивают в холодной воде, затем варят тридцать минут, промывают и варят еще двадцать минут. После этого воду обязательно сливают, а грибы промывают под проточной водой.

Грибники советуют искать строчки в солнечных местах, где хорошо прогревается земля. Особенно часто они появляются рядом с медуницами — первыми весенними цветами.

Ранее грибной сезон открыли в Истре.

https://regions.ru/istra/obschestvo/gribniki-voshoda-nashli-mozgi-v-lesu