18 февраля 2026
Фото © ИИ/Стерлеград
Пока февраль дарит последние морозные вечера, в домах уже начинает разноситься аромат румяных блинов — верный знак того, что наступает Масленица. Этот праздник — не только проводы зимы, но и отличная возможность удивить родных новыми вкусами, превратив традиционное угощение в кулинарный шедевр.
Забудьте про варенье и сгущёнку: пришло время попробовать нечто большее. Блины с оригинальными начинками становятся центральным элементом праздничного стола, превращая трапезу в настоящий гастрономический перформанс.
Сытный рецепт с курицей и грибами: пошагово и с граммовками
Для тех, кто ищет сытную, согревающую начинку к блинам — идеальным выбором станет нежная куриная грудка в сливочно-грибном соусе. Это блюдо не только вкусное, но и готовится быстро.
Ингредиенты на 8 блинов:
Блинчики — 8 шт. (приготовленные заранее по классическому рецепту)
Куриное филе — 400 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 20% — 200 мл
Масло сливочное — 30 г
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — по желанию
Приготовление:
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и грибы, тушите до мягкости. Влейте сливки, добавьте измельчённый чеснок, посолите, поперчите. Готовьте до загустения соуса. В конце добавьте мелко нарубленную петрушку. Начинку заверните в блины, обжарьте на сливочном масле до хрустящей корочки.
Читать больше: https://sterlegrad.ru/interesnoe/213051-maslenica-2026-zavernite-etu-vkusnyatinu-v-blinchiki-i-podavayte-kak-glavnoe-blyudo.html
