15 мая 2026
Мария Максимова, предоставлено читателем
В лесах Ярославской области начался настоящий грибной бум. Любители «тихой охоты» массово отправляются в леса и возвращаются с полными корзинами строчков и сморчковых шапочек. Эти ранние весенние грибы появляются одними из первых, и в этом году их особенно много — об этом «Про Городу» сообщают сами грибники.
По словам местных жителей, урожай заметно выше, чем в прошлые годы. Многие отмечают, что за несколько часов можно собрать целую корзину.
«Только что вернулись из леса. Строчки и сморчкрвые шапочки растут в большом количестве. Собирали в Лютово за Туношной», — рассказала журналисту «Про Города» Мария Максимова.
Однако специалисты напоминают: несмотря на внешнюю привлекательность, строчки требуют особой осторожности. Эти грибы считаются условно съедобными и могут быть опасны при неправильной обработке. Перед употреблением их необходимо тщательно отваривать, сливая воду, а затем подвергать дополнительной термической обработке. Сморчковые шапочки считаются более безопасными, но и их рекомендуется готовить с соблюдением всех правил.
В региональном управлении Роспотребнадзора также призывают не собирать грибы вдоль дорог и вблизи промышленных зон. Кроме того, важно не путать съедобные виды с ядовитыми двойниками. В случае сомнений лучше отказаться от сбора или проконсультироваться со специалистами.
Несмотря на предупреждения, сезон «тихой охоты» только набирает обороты. Для многих жителей области это не просто способ разнообразить стол, но и возможность провести время на природе. Грибники отмечают: весенний лес сейчас особенно красив, а прогулки за грибами становятся настоящим отдыхом после долгой зимы.
Ранее «Про Город» рассказывывал, что в Ярославской области появились первые весенние грибы.
Видео: https://vk.com/clip_ext.php?oid=-57126659&id=456247023&autoplay=1
