28 мая 2026
В лесах под Клином зафиксировали сбор первых летних грибов
Автор текста:Юлия Иванова
В лесах Клинского округа стартовал сезон подберезовиков. Несмотря на то, что календарь показывает только конец мая, жаркая погода и прошедшие дожди ускорили появление этих грибов. В соцсетях любители «тихой охоты» уже делятся фотографиями первых трофеев.
Одна из участниц онлайн-сообщества «Грибы в Подмосковье 2026» опубликовала снимок крепкого подберезовика, найденного ею в лесном массиве под Клином. В отличие от ранних весенних грибов (сморчков и строчков), появление подберезовика сигнализирует о начале полноценного грибного сезона.
Обычно появление трубчатых грибов (тех, у кого шляпка снизу похожа на губку, а не на пластинки) ждут в середине июня. Однако майская жара в сочетании с достаточной влажностью почвы сдвинула биологические часы грибницы. Подберезовик, которого в народе ласково называют «обабком» или «березовиком», ценится за неприхотливость: даже начинающий грибник вряд ли перепутает его с ядовитым двойником, а характерное потемнение мякоти на срезе — это видовая черта, а не признак порчи.
«Это хороший сигнал: если пошли такие красавцы, в первую декаду июня, можно ждать белых и подосиновиков. Я бы советовал готовить корзины, но без фанатизма — дайте молодняку разойтись по лесу», — отметил опытный грибник из Клина Виталий М.
Специалисты напоминают: при сборе ранних весенне-летних грибов важно быть особенно внимательным. В лесах округа встречаются ложные виды, а также повышена активность клещей. Отправляясь на «тихую охоту» в мае, необходимо использовать репелленты и проводить тщательный осмотр добычи перед приготовлением.
Подберезовик ценится за диетические свойства — в 100 граммах продукта содержится всего около 20 килокалорий, но при этом большое количество белка и калия. Гриб пригоден для жарки, варки, сушки и заморозки. Первую находку в Клину уже окрестили «ласточкой лета» местные пользователи соцсетей.
Ранее в Клину заметили «нашествие» сморчковых шапочек.
