29 июня 2026
В подмосковных лесах грибники зафиксировали массовый рост лисичек
Автор текста:Ольга Ковалева
К концу июня в подмосковных лесах фиксируют особенно активный рост лисичек — в ряде мест они появляются целыми «коврами», а не единичными находками, как многие другие грибы. Чем лисички отличаются от остальных грибов и почему их считают одними из самых «уникальных» лесных находок — в материале.
В лесах Подмосковья к концу июня грибники все чаще находят лисички в больших количествах. По словам жителей, в отдельных местах они формируют плотные скопления, которые заметно выделяются на фоне других грибов.
Грибник из Пушкино отмечает, что в этом сезоне урожай особенно заметный.
«Лисички сейчас действительно идут массово — там, где обычно находишь несколько штук, можно набрать целую корзину. Особенно хорошо они растут в хвойных и смешанных лесах», — рассказал он.
Помимо массового роста, лисички выделяются среди других грибов своим составом. В них содержатся витамины группы B, витамин C, PP и витамин D, который частично сохраняется даже после сушки. Также присутствуют каротиноиды, важные для зрения, и антиоксидантные соединения.
Главная особенность лисичек — их устойчивость к насекомым: они практически не бывают червивыми благодаря веществу хитинманнозе, которое подавляет развитие личинок. У большинства других грибов такого природного «защиты» нет.
При этом специалисты подчеркивают: несмотря на пользу, лисички остаются продуктом питания, а не лечебным средством. Грибники советуют употреблять их в умеренных количествах — около 250 граммов в неделю, а для лучшего усвоения готовить с маслом или сметаной.
Ранее сообщалось, что в усадьбе Мураново стартовал шестой сезон фестиваля «Стекло на траве» — одного из летних арт-проектов музея, который объединяет художников, мастеров и гостей парка.
https://regions.ru/pushkino/obshchestvo/samyj-vitaminnyj-lesnoj-grib-massovo-nahodjat-pod-pushkino
