7 августа 2015
Количества яда в одной бледной поганке достаточно для того, чтобы отравить четырех человек. А вот мухоморов понадобится несколько штук. Из грибов готовили сильнодействующие яды и активно использовали для устранения противников. Императора Клавдия отравила его жена Агриппина, сварив суп из бледной поганки.
В составе каждого гриба около 90% воды.
Грибы делятся на мужские и женские особи. Об этом говорит строение их ДНК, напоминающей половые хромосомы человека. Половозрелые грибы могут давать общее потомство. Однако не все имеют подобные гены, а значит, среди грибов тоже есть эволюционирующие особи.
Существуют хищные грибы, которые охотятся на амеб, ногохвосток и червей-нематод. Они расставляют на них ловушки из колец мицелия. Если червь коснётся такой ловушки, то прилипает к ней и тут же оказывается опутанным нитями грибницы.
В средней полосе России встречается удивительный гриб слизевик или плазмодий, который двигается! У него нет ножки, он полупрозрачный, студенистый и по своему виду напоминает съёжившуюся медузу. Передвигается, переваливаясь с боку на бок. Скорость его движения составляет около половины одного миллиметра в минуту. Иногда он даже забирается на пень!
Тихую охоту любят в Польше, России, Австрии, Швейцарии, Канаде, Украине, Румынии, а также на севере США. А вот в Южной Америке, Японии и Африке грибы собирать не принято.
Что русскому сыроежка, то немцу смерть. Да-да, любимые нами сыроежки и розовые волнушки считаются ядовитыми в Германии, опята и те же сыроежки — во Франции, маслята — в Италии, белые грибы — в Швейцарии.
Грибы старше динозавров. Доказано, что они существовали 400 миллионов лет назад.
В российских лесах можно встретить гриб с названием «Весёлка», вошедший в Книгу рекордов Гиннесса как рекордсмен по скорости роста. Каждые две минуты он вырастает на сантиметр!
Гриб — самое огромное живое существо на Земле. Гигантский белый гриб нашли в Америке (штат Висконсин) в 1985 году. Он весил 140 кг и имел охват в два метра. И это только видимая часть! В штате Орегон найдена грибница, занимающая площадь 900 гектаров и весящая несколько сотен тонн! А в Швейцарии обнаружили гриб в возрасте около 1000 лет — опёнок размерами 800 х 500 метров. Его грибница занимает 35 гектаров площади швейцарского национального парка г. Офенпасс.
Грибы — источник белка и в меньшей степени углеводов и совершенно не содержат холестерина. Кстати, именно потому, что грибы не содержат насыщенных животных жиров, они не могут быть отнесены к классу животных. Они богаты витаминами В1, В2, Д, селеном, калием, ниацином и антиоксидантами.
Якутия
http://www.gazetayakutia.ru
