Рассыпчатый плов с грибами: ужин, который понравится и мужу, и детям

Фото https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

Блюдо, которое получится у любой хозяйки вкусным и питательным.

Какие продукты нам понадобятся:

1.рис — 250 г; 2.грибы — 500 г; 3.морковь — 2 шт; 4.лук — 2 шт; 5.чеснок — 3 зубчика; 6.зира — 1,5 ч л; 7.растительное масло — 5 ст л; 8.соль, перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление плова:

https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

•Для начала под проточной водой промываем рис и заливаем его холодной водой примерно 1:2.

•Режем лук полукольцами, морковь — соломкой, а шампиньоны — крупным кубиком.

•На раскалённую сковородку с растительным маслом отправляем пассеровать лук, морковь и через пару минут грибы: солим и добавляем все специи.

https://www.youtube.com/channel/UCzPsStqUqKUttlXnvzj4ChA

•Заливаем содержимое горячей водой так, чтобы она покрыла все овощи, и тушим 30 минут.

•По истечению времени добавляем рис без жидкости, пропариваем буквально 2 минуты, наливаем 2 стакана воды (400-500 мл), солим, кладём 3 зубчика чеснока целыми и накрываем крышкой. Варим до готовности риса (около 15 минут).