Семена грибов нашли на Wildberries: можно ли получить урожай из них на грядке

12 сентября 2024

гриб

Фото: из открытых источников, в качестве иллюстрации

Виктория МаськоВиктория Масько

В последнее время интернет-магазины предлагают разные товары для дачи и сада, даже самые необычные. Одним из таких стали «семена грибов», которые можно найти на Wildberries.

Продавцы обещают, что из семян можно вырастить съедобные грибы прямо на грядке, что вызывает живой интерес у дачников и огородников. Однако, возможно ли это на самом деле?

семена грибов

Для начала стоит разобраться, что продавцы называют семенами грибов. В природе последние не размножаются семенами, как растения. У грибов есть споры, которые высвобождаются из плодовых тел и распространяются в окружающую среду. Споры — это своего рода микроскопические «зерна», которые, попадая в подходящие условия, могут прорасти и сформировать грибницу, из которой потом и появляются сами грибы.

На маркетплейсе Wildberries часто можно увидеть упаковки с надписью «семена грибов», что вводит покупателей в заблуждение. Такие товары обычно содержат мицелий — разросшаяся грибница, которую можно использовать для высадки на грядку или в лесу, чтобы вырастить съедобные грибы. Мицелий — основа, из которой и развиваются грибы, но не семена в классическом понимании.

Обратились за комментарием к специалисту-микологу и узнали, можно ли вырастить грибы из того, что продается под видом «семян»:

— Грибы не размножаются семенами, как растения. Когда на маркетплейсах продаются «семена», чаще всего речь идет о мицелии, который высаживают в грунт. Это вполне жизнеспособный метод выращивания грибов, если соблюдены необходимые условия: подходящая почва, влажность и температура. Однако вырастить грибы из упаковки с настоящими спорами крайне сложно, так как последние слишком чувствительны к окружающей среде и требуют точного соблюдения микроклиматических условий. Даже если вам удастся заставить споры прорасти, на образование полноценной грибницы может уйти несколько лет, — отмечает специалист-миколог.

подосиновик

Комментарии покупателей

Основной вопрос, который задают покупатели на форумах: «А получится ли вырастить грибы на открытом воздухе, прямо на грядке?». В ответах — самые разные мнения. Некоторые уверяют, что им удалось вырастить грибы прямо на участке, другие делятся менее удачным опытом.

— Попробовал высадить мицелий шампиньонов на участке, но ничего не получилось. Грибы не пошли — возможно, почва не подошла или лето было слишком сухим, — делится опытом один из пользователей.

Оптимальная температура для роста большинства грибов — от +10 до +25 градусов. В слишком холодных или жарких условиях рост грибов может замедлиться или вовсе прекратиться.

И все-таки, если вдруг вы захотите попробовать вырастить грибы, стоит начать с более неприхотливых видов, таких как вешенки, которые легче адаптируются к условиям открытого грунта. Но даже если будете соблюдать все условия, стопроцентного результата никто не гарантирует. Тем не менее, для тех, кто любит эксперименты и готов вкладывать время и средства, это может стать интересным и увлекательным опытом.

Белоруссия

https://mlyn.by/12092024/semena-gribov-nashli-na-wildberries-mozhno-li-poluchit-urozhaj-iz-nih-na-gryadke/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Самые грибные места в России: куда отправиться на «тихую охоту» этой осенью

12 сентября 2024

​​​​​​​Грибная волна на подходе.

Ангелина Викторова

Самые грибные места в России: куда отправиться на «тихую охоту» этой осенью

Freepik

Готовимся к старту грибного сезона и отмечаем места на карте, куда обязательно стоит отправиться за полными корзинами.

Содержание статьи

1. Какая обстановка в лесах сейчас

2. Когда начнется новая волна грибов

3. Где в России собирать грибы

Какая обстановка в лесах сейчас

Осень в Подмосковье не спешит баловать грибников — начало сезона оказалось довольно скромным из-за затянувшейся засухи. Леса стоят иссушенные, и грибов на привычных местах заметно меньше. Однако даже в таких суровых условиях некоторые виды продолжают радовать тех, кто не теряет надежды. Пусть корзины не переполнены, но каждый трофей — чистый, крепкий и радует глаз, рассказывают «охотники».

Неожиданными героями сезона стали подосиновики. Оказалось, эти грибы лучше других выдерживают засуху. В соцсетях активно делятся находками жители Дмитрова, Орехово-Зуево, Истры, Черноголовки, Егорьевска и Ногинска. Подмосковные грибники отмечают, что лучшее место для поиска лесных даров — низины, овраги и места около болот, где влага сохраняется дольше.

Соцсети

В других регионах России любители «тихой охоты» тоже не теряют боевого настроя. Хабаровский край радует обилием моховиков лиственничных. В Кировской области — настоящая грибная феерия, где терпеливых «охотников» лес щедро одаривает крепкими боровиками, черными и желтыми груздями.

Соцсети

А вот во Владимирской области грибники описали ситуацию в лесах фразой «люди, верьте в чудо». Несмотря на засуху, местные все же находят опята и грузди — лес то и дело преподносит сюрпризы тем, кто не сдается. А вот «охотники» Тверской области временно переключились на сбор клюквы — уж очень богатым оказался урожай, а в Ярославской области местных радуют подосиновики.

Когда начнется новая волна грибов

Соцсети

В столичном регионе грибная волна ожидается в конце сентября или начале октября, сообщил автор научно-популярного YouTube-канала про грибы Дмитрий Тихомиров. По словам эксперта, сейчас лесных трофеев мало из-за жары.

«Для грибницы необходимы похолодание и дожди, чтобы хотя бы 2-3 дня поливало безостановочно. И потом нужно ждать 1,5 недели минимум, чтобы они выросли», — объяснил Тихомиров.

Пока же в Центральной России царит погода без осадков. Синоптик Татьяна Позднякова отметила, что сентябрь 2024 года может стать самым сухим в истории столицы. В первой половине месяца не выпало ни одной капли дождя, что является уникальным явлением для Москвы.

«Такого в столице еще не было ни разу! Небольшое количество осадков за первую половину сентября выпадало в 2018 году, 4,3 миллиметра, и в прошлом, 2023 году, 3,9 миллиметра. Не исключено, что текущий сентябрь в Москве окажется рекордно сухим!», — написала в своем телеграм-канале Позднякова.

Как сообщил эксперт Сергей Федотов, чтобы грибная волна поднялась вновь, необходимо понижение температуры до +10 градусов и затяжные дожди. После чего через 17–21 день можно ожидать появления осенних опят. Тем не менее, по прогнозам метеорологов, осадков в Москве не ожидается до 20-х чисел сентября.

Медведи пируют перед спячкой: как пойти за грибами и выжить после встречи с косолапым

Россиянин обнаружил в лесу «внеземные грибы». У них очень странная форма

Нужно ли мыть и чистить грибы перед готовкой: самый правильный способ

Где в России собирать грибы

Freepik

Московская область

Подмосковные леса — это прекрасная возможность для жителей столицы отвлечься от городской суеты и окунуться в мир природы. Здесь можно провести целый день в поисках грибных сокровищ, наслаждаясь свежим воздухом и тишиной. В окрестностях станций Сушкинская, Петелино и Опалиха «охотников» поджидают подосиновики и подберезовики, а в районе Алабино и Селятино можно встретить лисички и грузди.

Ленинградская область

Ленинградская область может похвастаться не меньшим количеством грибных мест, чем Московская. В Гатчинском и Всеволожском районах, а также около Сосново и Лосево грибники всегда найдут свои трофеи. Белые, подосиновики, подберезовики и моховики спрятаны в тени вековых деревьев. Идете за грибами? Не забудьте прихватить с собой удочку — местные водоемы полны рыбы, а прогулки на велосипеде между лесами и озерами сделают вашу поездку незабываемой.

Республика Карелия

Край удивительных пейзажей, но кроме красот, этот регион славится и своими грибными угодьями. В Пряжинском, Прионежском и Беломорском районах вас ждут подосиновики, подберезовики и маслята. Однако будьте осторожны: в этих лесах наряду с вкусными грибами прячутся и ядовитые виды, среди которых мухоморы, ложные опята, ложная поганка и другие.

Калужская область

Здесь тишину и уединение нарушает лишь хруст веток под ногами — идеальные условия для поиска грибов. В районе деревни Тишнево, поселков Тарутино, Дяглевка и Балабаново леса щедро делятся своими дарами: белые, подосиновики, подберезовики и лисички встречаются буквально на каждом шагу.

Freepik

Владимирская область

Местные леса известны своим разнообразием. Особенно богаты на грибы окрестности городов Юрьев-Польский и Гусь-Хрустальный, а также районы деревни Шепелево, Александровского и Собинского районов. Здесь в изобилии встречаются подберезовики, опята, лисички и белые грибы.

Архангельская область

В тишине северных лесов растут подосиновики, маслята, грузди и редкие белые грибы. Особенно щедры на трофеи Вельский, Красноборский и Вилегодский районы. В этих местах природа удивляет обилием даров, которые ждут терпеливых «охотников». Возвращаться с полными корзинами — одно из лучших ощущений, которое дарят эти края.

Новгородская область

Идеальное место для тех, кто ищет уединение и богатые на грибы поляны. Отправляясь в Солецкий, Новгородский или Боровичский районы, готовьтесь к встрече с подосиновиками, подберезовиками, белыми, моховиками и лисичками.

Тверская область

Настоящая сокровищница для грибников, особенно если вы планируете зимние заготовки. В Калининском районе, например, в окрестностях деревни Кумордино, можно найти множество грибных мест. Местные леса щедро одаривают подосиновиками, белыми, маслятами и лисичками. Всего в Тверской области насчитывается около 300 видов съедобных и условно съедобных грибов.

Свердловская область

Уральская природа также может порадовать «охотников» обилием лесных даров, но здесь особенно важно выбрать экологически чистые районы. В окрестностях Сысерти, Белоярки и Первоуральска лесные тропы ведут к маслятам, груздям, подберезовикам, рыжикам и белым грибам.

https://www.mentoday.ru/life/experience/samye-gribnye-mesta-v-rossii-kuda-otpravitsya-na-tihuyu-ohotu-etoi-osenyu/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как быстро вырастают грибы после дождя? Вот когда белорусам нужно идти за боровиками и лисичками

12 сентября 2024

Для того, чтобы грибница начала производство плодовых тел,

Устоявшаяся в Беларуси жара вынудила многих заядлых грибников отложить корзинки в сторону. Из-за продолжительной засухи грибы практически исчезли из лесов, а во многих регионах в связи с пожароопасной обстановкой походы в лес запретили. Тем не менее синоптики уже пообещали белорусам скорый приход долгожданных дождей. Появления каких грибов стоит ожидать в лесах после первых осадков?

Для того, чтобы грибница начала производство плодовых тел, одним видам грибов нужны недели, другие же «созревают» за пару дней.

Погодные условия после дождя играют важную роль в этом процессе. Оптимальная температура для этого составляет 10-20 °C выше нуля, при этом уровень влажности должен быть высоким.

Если такие условия сохранятся хотя бы несколько дней, то первые грибы можно будет собрать уже через 12 часов после дождя.

Таким образом, не стоит откладывать сбор грибов, если прошел дождь и установилась тёплая туманная погода. Лучше отправляться на поиски уже на 2-3 сутки после осадков. К слову, плодовые тела будут появляться, пока столбик термометра не опустится до 5 °C

Как быстро вырастают разные виды грибов?

Как быстро вырастают грибы после дождя? Вот когда белорусам нужно идти за боровиками и лисичками

Каждый гриб растёт в своём темпе, но есть виды, которые быстрее всего вырастают сразу после осадков. Условно все грибы можно разделить на быстрорастущие и медленнорастущие.

В первую когорту, например, входят: сыроежки, рыжики, подберёзовики, подосиновики и моховики. Ко второй категории относятся: боровики, лисички, сморчки, грузди.

Сколько же нужно времени грибам для того, чтобы вырасти?

  • Маслята — 3 дня;
  • Зелёнки — 3 дня;
  • Подберёзовики — 6 дней;
  • Подосиновики — от 3 до 5 дней;
  • Опята — 7 дней;
  • Белые грибы — от 5 до 10 дней.
  • Лисички — 10 дней;

Рост грибов может замедляться из-за изменений температуры. Чем холоднее становится, тем медленнее они растут.

Рекордсменами по созреванию по праву считаются весёлки и сморчки. Они вырастают до 30 см всего за 1 час.

Стоит отметить, что разные виды грибов также часто имеют свои предпочтения в отношении почвы и солнечного света. Если вам нужны конкретные экземпляры, вам придется искать их в правильных местах. Например, белые грибы особенно любят соседство с дубами, а маслята обычно встречаются под соснами и лиственницами.

Ранее Telegraf.news на начало сентября в Беларуси установилась аномально засушливая погода, которая, кажется, не даёт никакой возможности для роста грибов. Однако некоторые «тихие охотники» не сидят на месте и продолжают ходить в разведку. Оказалось, что, невзирая на долгое отсутствие дождей, грибы в лесах по-прежнему можно найти. Посмотрели, какими находками хвастались белорусы в первую неделю сентября.

https://telegraf.news/eda/kak-bystro-vyrastajut-griby-posle-dozhdya-vot-kogda-belorusam-nuzhno-idti-za-borovikami-i-lisichkami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Выставка «Грибы неизвестные»

12 сентября 2024

ВЫСТАВКА «ГРИБЫ НЕИЗВЕСТНЫЕ»

С 11 сентября 2024 года до 12 января 2025 года

В часы работы музея

ВДНХ, павильон №31 «Геология»

С 11 сентября 2024 года в Государственном биологическом музее им. К. А. Тимирязева в павильоне №31 «Геология» на ВДНХ открывается выставка «Грибы неизвестные».

Чаще всего люди сталкиваются с небольшим количеством грибов: белый, шампиньон, сыроежка — их знают все! Но на самом деле это далеко не все представители уникального царства живой природы — Грибов. Подробнее познакомиться с этим царством поможет выставка «Грибы неизвестные».

Есть в лесу грибы-паразиты, они вызывают различные гнили (болезни деревьев) — например, трутовик серно-жёлтый. Есть грибы, которые разрушают мёртвую древесину, и это очень важно в природе. Есть грибы, которые очень тесно связаны с корнями деревьев, образуя микоризу. Растениям без неё плохо, не хватает питательных веществ.

На выставке представлена лишь небольшая часть уникальной коллекции муляжей грибов из коллекций Биомузея. Экспонаты представлены в имитации природной обстановки, причём показаны разные стадии развития плодового тела. Эти муляжи исполнены с исключительной достоверностью. Их в конце прошлого века сделал натуралист, любитель грибов Анатолий Фёдорович Манаев.

Грибная выставка-открытие ждёт!

Возрастное ограничение: 6+

Адрес: проспект Мира, 119, павильон №31

Проезд до ст. м. «ВДНХ»

Пресс-служба музея: MarkaryanVM@culture.mos.ru

Разместил Сиченко Андрей
Источник: gbmt.ru Информация взята с портала «Научная Россия» (https://scientificrussia.ru/)

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чиновники Губкинского второй раз пытаются купить трёхметровые светящиеся грибы

12 сентября 2024

Чиновники Губкинского второй раз пытаются купить трёхметровые светящиеся грибы

Закупка новогодних украшений, в числе которых разноцветные светящиеся грибы, объявлена чиновниками Губкинского повторно. Первый аукцион отменили без объяснения причин. Второй стартовал 10 сентября.

Максимальная сумма контракта та же – 18,3 млн рублей.

Кроме четырёх огромных грибов власти Губинского всё также намерены купить фотозоны, ограждение для ели, гирлянду, новогодние фигуры – часы Фаберже, машину, северное сияние, одуванчики.

Согласно условиям аукциона, монтаж конструкций осуществляется с 21 ноября по 05 декабря 2024 г.

Губкинский, Наталья Ефремова
https://newdaynews.ru/yanao/837033.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Завела тропинка. Под Пензой с августа ищут женщину, ушедшую за грибами

12 сентября 2024

Осень только началась, а пензенцы уже активно ходят за грибами, успешно продают их и… пропадают в лесах.

КОГДА ЛЕС МЕНЯЕТСЯ

В группе поискового отряда «Лиза Алерт» все чаще появляются посты о пропаже людей, которые ушли в лес и не вернулись. Не всех из них находят живыми. Пожилую женщину из Лунинского района, которая отправилась в лес еще в августе, до сих пор не обнаружили. Ее искали МЧС, полиция, добровольцы, администрация, лесхоз. Выезжали и кинологи, но после дождя собака след не взяла. Поиски продолжаются. Результатов нет.

Примечательно, что шансов заблудиться больше не у новичков, а у тех, кто «знает лес как свои пять пальцев».

«Это происходит из-за того, что люди «на опыте» не учитывают, что лес имеет свойство меняться, — пояснил региональный представитель некоммерческого объединения «Лиза Алерт» Илья Самсонов. — Бывает, заблудившиеся ходят по кругу, потому что уверены, что идут правильно. Правила, как выжить, если потерялся в лесу, едины для всех: и для опытных грибников, и для новичков.

В первую очередь перед походом необходимо сообщить близким, куда вы идете, с кем идете и когда планируете вернуться. Лучше одеться в яркую одежду, чтобы вас легче было обнаружить.

Телефон надо брать обязательно. Хотелось бы, чтобы это услышали пожилые граждане, которые не захватывают с собой смартфон, потому что боятся его потерять. Мобильник должен быть заряжен на 100% — не на 70% и не на 90%. Вышки в лесах ловят плохо, от этого гаджет быстро разряжается.

При себе необходимо иметь запас воды (минимум 1,5 литра), легкий перекус и… свисток: воздух в лесу влажный, когда будете звать на помощь, быстро сорвете голос, подавать сигнал свистком легче. Что касается диких зверей, то на моей практике не было ни разу случаев их нападения в лесу: животные боятся людей. Лучшая реакция при встрече со зверем — на шум ответить шумом. И, самое главное, если потерялся, то оставайся на месте и жди помощи».

«СИДЯ НА ДИВАНЕ, НИЧЕГО НЕ СОБЕРЕШЬ!»

Собирать грибы начали еще в начале лета, но с переменным успехом. А все из-за погоды — ее бросало то в жару, то в холод. Сейчас, когда заметно похолодало, в тематических группах социальных сетей много фото богатого «улова» и рекомендаций, где лучше собирать. У остановок появились горожане с ведрами, доверху наполненными разными грибами — от дешевых груздей и маслят до дорогих белых грибов. Цены по сравнению с прошлым годом почти не изменились.

«Мы с семьей вторую неделю подряд ездим в лес за грибами, — рассказал Виктор Суханов, продающий грибы возле остановки «Магазин «Океан» в Пензе. — В Никольском, Лунинском районах очень хороший урожай. В прошлом году из Сосновоборского района часто привозили грибы. У нас леса хорошие, несколько ведер за раз собрать не проблема. Сидя на диване, ничего не соберешь!»

Занимаясь тихой охотой, важно помнить об осторожности: в прошлом году житель Мокшана поел маринованных грибов и отравился так, что стал «слышать голоса».

«Я сам собираю грибы и сам же их мариную и солю, то есть хорошо в них разбираюсь. Поэтому подозрения на грибное отравление не было, подумал, что отравился чем-то другим. На следующий день появились сильная диарея и рвота, но врачей не вызывал, думал, что отлежусь дома. Однако лучше не становилось, и уже на пятый день меня увезли на скорой. Какое-то время я был без сознания, появились галлюцинации, стал слышать какие-то голоса», — рассказывал тогда мокшанец.

Позже выяснилось, что мужчина перенес ботулизм в тяжелой форме.

«Ядовитых грибов в лесах Сурского края насчитывается 39 видов, — предупредила врач ГБУЗ «Областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики» Юлия Закатова. — Особенно опасны мухоморы, бледная и белая поганки. Также крайне ядовита галерина окаймленная. Она содержит опасные аматоксины, подобные тем, которыми изобилует бледная поганка. Следует опасаться волоконницы, говорушек и ряда других грибов».

ГРИБ ЗА МИЛЛИОН

По данным Министерства лесного, охотничьего хозяйства и природопользования Пензенской области, в регионе всего насчитывается 927 видов грибов. Более 40 из них считаются редкими. И только некоторые занесены в Красную книгу.

«Вступила в силу статья Уголовного кодекса, предусматривающая наказание за уничтожение или повреждение краснокнижных видов грибов и растений. Теперь за это грозит штраф до 1 миллиона рублей и лишение свободы на срок до 4 лет. Привлекать к ответственности могут сотрудники министерств, центра особо охраняемых и иных природных территорий. И, так как у нас ежедневно проходит патрулирование лесного фонда, мы сможем отследить нарушителей», — предупредили в региональном минлесхозе.

Правда, пока случаев привлечения к ответственности не было.

«АиФ-Пенза», 11 сентября 2024 года

Оригинал и другие интересные статьи на сайте penza.aif.ru.

https://www.penzainform.ru/press/af/2024/09/12/zavela_tropinka_pod_penzoj_s_avgusta_ishut_zhenshinu_ushedshuyu_za_gribami.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Названы самые грибные регионы России

12 сентября 2024

Tutu: Тверская область славится белыми грибами, подосиновиками и маслятами 

Осень — горячее время для сбора грибов, особенно если на улице тепло и периодически идут дожди. Найти грибы можно практически в каждом регионе России. Эксперты сервиса Tutu.ru побывали в разных местах и составили для «Известий» подборку популярных у путешественников направлений, где можно не только полюбоваться достопримечательностями, но и отправиться на тихую охоту.

«Не забывайте, что идти в лес нужно только в компании опытных грибников и людей, которые хорошо знают местность. Не собирайте грибы в черте города, около дорог и железнодорожных путей, в неблагоприятных районах с точки зрения экологии, например рядом с заводами. Всегда сообщайте близким, куда идете, и помните о безопасности: берите с собой заряженный телефон, навигатор, спички и нож, одевайтесь ярко, а не в камуфляж», — предупредили эксперты.

Собирать грибы лучше ранним утром. Не берите гриб, если есть хоть малейшее сомнение в его съедобности. Также избегайте слишком старых грибов, которые могут накапливать вредные вещества. Почистите грибы сразу же, как придете домой.

Даже если у вас есть опыт сбора, лучше перестраховаться. Берите с собой атлас — определитель грибов, заранее скачайте фото на телефон и тщательно с ними сверяйтесь. Бережно относитесь к грибнице и лесу, добавили в сервисе.

Калужская область

В Калужской области много грибных мест. Отправляйтесь, например, в район деревни Тишнево, поселка Тарутино, Дяглевки и Балабаново. В регионе можно найти белые грибы, подосиновики, подберезовики и лисички. Если собираете грибы недалеко от Боровска, обязательно прогуляйтесь пару часов по маленькому уютному городу.

Владимирская область

Грибные места во Владимирской области есть в окрестностях городов Юрьев-Польский, Гусь-Хрустальный, деревни Шепелево, Александровского, Собинского районов, и это еще очень краткий список. Тихую охоту вполне можно совместить с изучением популярного у путешественников Суздаля, особенно если вы едете на автомобиле. Ищите в регионе подберезовики, опята, лисички и белые грибы.

Архангельская область

Это тот регион, где непременно стоит выезжать на природу: прогулок по городам явно будет недостаточно. В северной Архангельской области можно найти подосиновики, маслята, лисички, а также грузди, подберезовики, опята и ценные белые грибы. Ищите их в Вельском, Вилегодском, Красноборском, Коношском и других районах области.

Республика Карелия

Еще один регион России, который славится природными красотами. Отправляйтесь на тихую охоту в Пряжинский, Прионежский, Беломорский, Кондопожский и другие районы. В Карелии можно встретить подосиновики, подберезовики, маслята и белые грибы. Будьте осторожны: в регионе растут и мухоморы, и ложная поганка, и ложные опята.

Московская область

Если вы живете в столице или близлежащих городах, долго искать грибные места не придется. Отправляйтесь на станции Сушкинская, Петелино, Опалиха и Портновская, чтобы найти подберезовики и подосиновики. В окрестностях деревни Алабино и поселка Селятино можно найти лисички, грузди и маслята. Путешествовать по Московской области удобно на поездах.

Ленинградская область

Ленинградская область по количеству грибных мест не отстает от Московской. Грибникам наверняка понравится в Гатчинском, Всеволжском районах, окрестностях поселков Сосново и Лосево Приозерского района. Ищите в регионе лисички, белые грибы, подосиновики, подберезовики, опята, маслята и моховики. Походы за грибами можно совместить с рыбалкой и велопрогулками.

https://iz.ru/1757235/2024-09-12/nazvany-samye-gribnye-regiony-rossii?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чтобы не отравиться: как правильно выбрать грибы на рынке и в магазине?

12 сентября 2024

Дмитрий САЛАМАТИН

Специалисты дали несколько рекомендаций

Чтобы не отравиться: как правильно выбрать грибы на рынке и в магазине?

Грибы активно растут в течение лета и осени, их рост сильно зависит от климатических условий: они процветают в дождливую погоду и плохо растут в засуху. Свежие грибы доступны только в сезон, в то время как консервированные можно приобрести круглый год. При покупке грибов в магазине и на рынке Роспотребнадзор по Башкирии советует соблюдать некоторые рекомендации.

В магазине:

  • Тщательно осматривайте упаковку: она должна быть целой и чистой. Не покупайте грибы с повреждённой упаковкой или без этикетки с информацией о продукте.
  • Обращайте внимание на дату упаковки и срок годности, указанные на маркировочной этикетке.
  • Избегайте грибов с влагой в упаковке, тёмными пятнами на шляпке или повреждённой плёночкой.
  • Не берите засохшие, увядшие или червивые грибы. Проверяйте на наличие плесени при покупке сушёных грибов и следите за признаками окисления у маринованных и замороженных.
  • Маринованные грибы должны находиться в прозрачном рассоле с ровной крышкой без плесени или земли.

На рынке:

  • Не покупайте грибы у случайных продавцов или в местах несанкционированной торговли.
  • Свежие и сушёные грибы следует приобретать только в проверенных местах, где проводится качественная экспертиза на содержание радионуклидов и целостность грибов.
  • Проверяйте свежесть грибов на ощупь: свежие грибы должны быть крепкими и плотными, хрустеть при надломе и иметь аромат леса.
  • Осмотрите грибы на червивость, разломав или надрезав ножку.

Покупайте грибы во второй половине дня, когда грибники уже привезли свежий урожай. Обратите внимание на запах и внешний вид грибов: избегайте тех, которые имеют неприятный запах или вялый внешний вид. Помните, что даже съедобные грибы в большом количестве могут вызвать проблемы с пищеварением, поэтому употребляйте их умеренно.

Ранее мы писали, какие грибы растут сейчас в лесах Башкирии: самые распространенные виды и где их собирать.

https://prufy.ru/news/society/157088-chtoby_ne_otravitsya_kak_pravilno_vybrat_griby_na_rynke_i_v_magazine/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Галлюциногенные грибы изъяли у 18-летнего калининградца

12 сентября 2024

18-летний житель Калининграда задержан за незаконный сбыт галлюциногенных грибов: молодой человек работал наркокурьером в теневом интернет-магазине, торговавшем в том числе и грибами с наркотическим веществом псилоцином.

Галлюциногенные грибы изъяли у 18-летнего калининградца

Местные жители заметили подозрительного юношу в лесополосе и задержали его. Молодй калининградец пытался оказать активное сопротивление и попытался уничтожить телефон с информацией о сбыте наркотиков. Однако в итоге из тайников-закладок изъяты 6 свёртков с грибами массой от 8,4 до 8,65 гр.

В ходе обыска обнаружены и изъяты свёртки с грибами массой 306,1 грамма, упаковочный материал и споры грибов. Возбуждены уголовные дела по статьям о покушении на незаконный сбыт наркотиков группой лиц по предварительному сговору.

Злоумышленнику грозит до 20 лет лишения свободы, сообщили в УМВД по Калининградской области.

https://kaliningradfirst.ru/348841

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Врач рассказала, чем могут быть опасны даже съедобные грибы

12 сентября 2024

На что необходимо обращать внимание про употреблении грибов рассказали «Известия» со ссылкой на диетолога-нутрициолога Ларису Габдулхакову.

Концентрация ядовитых веществ в грибах зависит не только от биологического вида и генетических особенностей, но и от погодных условий в период роста. Поэтому некоторые грибы приобретают токсичные свойства в определенных географических зонах или при особых погодных условиях.

«К настоящему времени известно до 5 тыс. видов грибов, из которых около 50 ядовитые. В Российской Федерации чаще всего регистрируются отравления следующими ядовитыми и условно ядовитыми грибами: строчком обыкновенным, сатанинским грибом, ложными опятами, грибами рода волоконница, из рода рядовка, из рода говорушка и из рода мухоморов. Причиной наиболее тяжелых отравлений является ошибочное употребление в пищу бледной поганки с летальностью до 50%», — рассказала диетолог.

По ее словам, все эти отравления носят сезонный характер. До 83,38% случаев грибных отравлений регистрируется в России с конца июля по октябрь. Специалист считает, что не стоит давать грибы маленьким детям. Также при любых отравлениях необходимо обратиться за медицинской помощью.

https://tvernews.ru/news/316896/

Рубрика: Грибные новости страны и мира