10 августа 2023
Несъедобное содержимое скрывалось в пироге с говядиной
В громком деле о смертельном – и, возможно, преднамеренном – отравлении нескольких человек ядовитыми грибами в Австралии появились новые подробности. Обеденным блюдом, вызвавшим смерть участников роковой трапезы, предположительно, был мясной пирог, известный как “говядина веллингтон”.
Жительница Австралии Эрин Паттерсон приготовила в своем доме в Леонгате блюдо, в результате которого у ее гостей возникло подозрение на отравление грибами «смертельная шляпка», пишет The Guardian.
Согласно источнику, знакомому с ситуацией, пирог с говядиной (говядина Веллингтон) был подан на обеде, в результате которого, как полагают, погибли три человека, а один боролся за свою жизнь из-за подозрения на отравление грибами.
Как сообщает пресса, 45-летняя Эрин Паттерсон приготовила трапезу в своем доме в Леонгате 29 июля для родителей бывшего мужа Дона и Гейл Паттерсон, а также сестры Гейл Хизер Уилкинсон и ее мужа Яна.
Паттерсоны, обоим по 70 лет, после угощения умерли, как и 66-летняя Хизер. А муж Хизер, 68-летний пастор баптистской церкви Иэн Уилкинсон, остается в больнице в критическом состоянии.
Полиция заявила, что их симптомы соответствовали тому, что несчастные съели грибы «смертельная шляпка», пишет Guardian Australia.
Австралийская полиция заявила, что Эрин Паттерсон остается подозреваемой в расследовании, поскольку она готовила еду у себя дома, но не заболела.
Однако власти предупредили людей, чтобы они не спекулировали на этом деле, потому что оно может оказаться “очень невинным”.
Между тем, как пишет Daily Mail, отравленный обед, устроенный бывшей женой популярного члена местной церкви, был организован в попытке договориться с ним о примирении. Источники сообщили Daily Mail Australia, что 48-летняя Эрин Паттерсон пригласила своего бывшего мужа Саймона Паттерсона в их бывший семейный дом на обед с его родителями Гейл и Доном Паттерсонами, а также сестрой Гейл, Хизер Уилкинсон, и ее мужем-пастором Иэном в субботу, 29 июля, в рамках церковного посредничества. Но, как утверждается, бывший супруг отказался от обеда в последний момент. «Саймон должен был пойти туда на обед, но он отказался в последнюю минуту, иначе он тоже был бы на смертном одре», — рассказал близкий к счастливчику источник.
Между тем, если верить источниками, после расставания с женой в прошлом году мужчина заболел загадочной болезнью желудка. Саймон провел 21 день в реанимации после того, как упал в обморок у себя дома в мае 2022 года.
Но вернемся к грибам. Шляпочный мухомор, Amanita phalloides, является самым токсичным грибом в мире и является причиной примерно 90% смертей, связанных с грибами, во всем мире. Его основным токсином является α-аманитин, который не может быть разрушен при варке или сушке и может привести к печеночной и почечной недостаточности, пишет Guardian Australia.
На ранних стадиях роста шляпки имеют бело-кремовый цвет, который может напоминать съедобные соломенные грибы. Обычно они растут под дубами и встречаются в Виктории и Австралийской столичной территории, но редко в других штатах.
Полиция проводит судебно-медицинскую экспертизу предметов, изъятых в доме, а также посетила близлежащий магазин.
Смертельный инцидент погрузил в траур сельский городок Корумбурра (что в австралийском штате Виктория), где Иэн Уилкинсон является пастором. По словам местного мэра, в этом районе популярен сбор грибов.
Насколько стало известно изданию Guardian Australia, обед, на который падает подозрение в связи с отравлением, включал в себя пирог с говядиной по-веллингтонски в качестве основного блюда.
Распространенные рецепты приготовления пирога с говядиной по-веллингтонски требуют добавления грибов, в том числе лесных.
В 2012 году два человека умерли в Канберре после того, как съели грибы «смертельная шляпка» на новогоднем званом ужине, напоминает Guardian Australia.
Авторы:
