Нижегородцы продолжают собирать грибы и ягоды в конце октября. Фотографиями своих «трофеев» они делятся в соцсетях.
По словам грибников, сейчас в лесах появились зимние опята — по-научному, фламмулина бархатистоножковая. Они встречаются в Спасском округе и на Бору. Юлия А. похвасталась собранной брусникой и корзиной лисичек, найденными в Воскресенском округе. Вика Н. отправилась на «тихую охоту» в Борский округ, где набрала почти два ведра брусники и столько же грибов.
Дерево, усыпанное съедобными грибами, автор поста в сообществе в ВКонтакте «Грибы и Грибники Тула (Грибы в Туле)» обнаружила на проспекте Ленина.
Урожай составил 8 килограммов полезного продукта. Женщина уверяет, что собрала бы больше, но достать не смогла: грибочки устремились по всему стволу ввысь.
Удачно на тихую охоту тулячка выбралась накануне, в субботу.
Плютий олений замечен в лесах Подмосковья в конце октября
Фото: REGIONS
Автор: Алена Мельникова
В окрестностях Солнечногорска продолжается сезон сбора грибов, несмотря на наступление поздней осени. Одна из местных жительниц поделилась своей находкой в сообществе «Грибы в Подмосковье» — она обнаружила плютий олений.
Грибник-любитель Сергей Корнаухов рассказал о характерных особенностях этого вида. Он отметил, что плютий олений встречается преимущественно на гниющей древесине лиственных пород. У него светлая шляпка с бурым оттенком и характерная волокнистая поверхность. Ножка тонкая, беловатая, иногда с легким налетом.
«Этот гриб съедобен, но особой пищевой ценности не представляет. Его можно использовать в жареном или тушеном виде, предварительно отварив. Однако собирать и употреблять такие грибы стоит только тем, кто хорошо разбирается в их видах, чтобы избежать ошибок», — отметил Сергей Корнаухов.
Эксперты напоминают: при сборе малоизвестных грибов важно соблюдать осторожность и при малейших сомнениях не употреблять их в пищу.
Ранее сообщалось, что лисички, опята и рядовки заполонили леса Подмосковья.
SevastopolMedia, 26 октября. Осенью наступает любимое время для многих крымских грибников — сезон «тихой охоты». На турпортале РК рассказали, где расположены особенно интересные локации.
«Профессионалы «тихой охоты» отмечают: больше всего грибов можно собрать в Бахчисарайском, Белогорском, Симферопольском районах и в предгорьях Южного берега Крыма», — говорится в материале.
Куда же отправиться с лукошком и где что искать?
Рыжики — растут в тенистых сосновых и еловых лесах, особенно в ямках и овражках. Можно найти до середины октября, а при хорошей погоде и до декабря. Лучшее место — район села Рыбачье в Алуштинском регионе.
Опята осенние — самые частые осенние грибы, предпочитают влажные леса и пни в оврагах. Появляются при температуре до +10°C и могут расти после заморозков. Их стоит искать в районе Ангарского перевала и горах Южного берега.
Маслята — любят светлые поляны и луга, собираются до конца октября. Особенно их много в селе Зеленогорское Белогорского района и селе Строгоновка Симферопольского района.
Мышата (рядовка серая) — появляются в сентябре и растут до заморозков. Растут рядами в лесах села Кольчугино Симферопольского района и около горы Ай-Петри.
Лисички — светолюбивые грибы, бывают на полянах, вдоль дорог и в редколесьях. За ними можно поехать в район села Мраморное, а также в Бахчисарайский, Белогорский и Кировский районы.
Советы для начинающих грибников
Используйте корзину из прутьев — она позволяет грибам сохранять свежесть;
Не вырывайте грибы вместе с корнем, чтобы они могли вырастать на том же месте снова;
Не собирайте перезрелые или поврежденные грибы и не ешьте сырые;
Лучше оставить в лесу сомнительные грибы — многие съедобные имеют ядовитых двойников.
Грибы нужно готовить сразу после сбора, так как в них быстро могут образовываться опасные вещества.
Удивительные фотографии из широколиственного леса размещены в сообществе «Записки биологов Тульской области».
На них запечатлены удивительные организмы, любимой средой для которых является гниющая древесина. Миксомицеты уникальны тем, что обладают характеристиками как животных, так и грибов. В мире живых существ они занимают особое место, отличаясь от обычных грибов, плесени и растений.
Отсутствие плотной оболочки тела позволяет им активно перемещаться, подобно гигантским амебам. В поисках оптимальных условий среды они способны передвигаться на небольшие расстояния, иногда достигая скорости нескольких сантиметров в час. Едой для них служат питательные вещества, находящихся в растворе, а также твердых органических остатках. Могут захватывать бактерии, споры, частицы грибного мицелия и даже одноклеточные организмы.
Размножаются при помощи спор.
Участники группы отмечают, что миксомицеты очень красивые, необычные и похожи на икру.
В соцсетях жители Курской области делятся фотографиями необычных грибов — ксилярии многообразной. В народе их называют «пальцами мертвеца».
Ксилярия многообразная попадается грибникам с мая по ноябрь. Молодой гриб — бледный, зеленоватый, нередко с беловатым кончиком. Очевидно сходство с конечностями зомби.
Позже ксилярия чернеет. Все это действительно напоминает «мертвые» пальцы.
Юрий ФРОЛОВ, фото Марины Маяковой (паблик «Курский край»)
Учёные Карельского научного центра РАН на конференции в Минске рассказали об исследовании редких видов грибов и лишайников.
Как рассказала старший научный сотрудник Анна Руоколайнен, из списка грибов, занесенных в Красную книгу Республики Карелия, в лесах планируемой особо охраняемой природной территории «Озеро Нюк» отмечено шесть видов со статусом «уязвимые», два вида имеют статус «находящиеся в состоянии, близком к угрожаемому» и один — «исчезающие».
«Сохранение лесных массивов на планируемой ООПТ важно для поддержания видового разнообразия микобиоты, а также флоры и фауны Республики Карелия и в целом для Северо-Запада России», — рассказали ученые.
Всего на конференции прозвучало 70 докладов. Основными темами выступлений стали защита лесов от вредителей и болезней, проблемы инвазий фитопатогенов и фитофагов и пути их решения; результаты ревизии мико- и лихенобиоты отдельных территорий.
Рязанцы массово собирают незнакомые грибы и пытаются их опознать
Люди рискуют, собирая неизвестные грибы. Фото: паблик «Грибы и Грибники Рязанской области».
Теплый и влажный октябрь способствует высокой урожайности осенних грибов. Однако далеко не все рязанцы хорошо с ними знакомы. Горожане активно несут из леса полные ведра даров леса, а потом в соцсетях пытаются выяснить, что же им досталось. Только в одном из тематических пабликов за день появилось более 10 постов с просьбой подсказать, «что за грибы».
На фотографии – три ведра добычи с подписью: «Это же мышата? Если я не ошибаюсь». В другом посте, где коллективно идентифицировали трофеи, мнения разделились: кто-то называет находки подотавниками, другие – рядовкой фиолетовой.
Пользователи резонно спрашивают: «Зачем вы их срываете, если даже не знаете, что это?».
«Я тоже половину не знаю, но рву», – призналась одна из любительниц тихой охоты.
Роспотребнадзор рекомендует собирать только известные грибы. Условно-съедобные виды, которых осенью много, требуют особой обработки: их нужно вымачивать и отваривать, сливая воду, чтобы избавиться от токсинов.
Остается надеяться, что грибное помешательство не приведет к волне отравлений.
Гид даст подробную инструкцию: как выглядят хорошие грибы и где они любят от вас прятаться / Фото: Shutterstock
C началом грибного сезона в сети стали появляться объявления с интригующими названиями. Одно из них — «продам грибную локацию». «Вечерняя Москва» связалась с продавцом, предлагающим услугу, и выяснила подробности.
В середине октября в Москве и Московской области начался грибной бум: ученые отметили аномально высокий урожай для этого периода. Видимо, из-за этого большую популярность стали набирать объявления про «грибные локации». В них опытные грибники предлагают купить координаты мест в Подмосковье, куда можно приехать за щедрым урожаем. А в сети завирусился ролик, в котором семейная пара купила координаты и, приехав на место, действительно обнаружила целую поляну белых грибов.
— По сути, я продаю вам не просто точку на карте, а знание, время и уверенность. Вы экономите часы, а то и дни бесплодных блужданий по лесу. Я рассказываю вам, как найти хорошее грибное место, — делится с «Вечерней Москвой» пользователь с ником Мила.
Продавцы «грибных меток» в качестве доказательства выкладывают полные корзинки, забитые различными грибами.
К слову, стоимость такой «грибной наводки» варьируется от 500 до нескольких тысяч рублей. Все зависит от «урожайности» локации и ее удаленности от МКАДа. Самые дорогие предложения — это, как правило, проверенные годами «элитные» места, где грибы появляются стабильно и в больших количествах.
Еще одна услуга — грибные туры, во время которой гид водит людей по заранее исследованному, богатому на урожай маршруту.
— Грибные гиды предлагают провести людей по маршруту, где можно собрать разные виды грибов, провести время на свежем воздухе и пообщаться с другими сборщиками. Кроме того, организаторы этих туров учат отличать опасные грибы от съедобных и правильно их готовить, — сообщили в пресс-службе «Авито услуг».
По данным «Авито услуг», россияне стали заметно чаще ходить за грибами: в августе-октябре 2025 года спрос на грибные туры вырос в России в 2,4 раза по сравнению с маем-июлем этого же года, а гиды предлагали свои услуги на 85 процентов чаще. При этом в Центральном федеральном округе динамика оказалась еще значительнее: интерес к такому виду досуга увеличился в 3,1 раза. Однако у этой, на первый взгляд, безобидной услуги есть и свои риски. Во-первых, никто не гарантирует, что на обещанном месте покупатель действительно что-то найдет: грибы — не яблоки, они могут просто не успеть вырасти после последнего сбора. Во-вторых, существует опасность столкнуться с мошенниками, которые продают случайные или уже «выбитые» другими грибниками координаты. В-третьих, опытные лесники предупреждают: подобная коммерциализация может привести к чрезмерному истощению грибниц и конфликтам между «покупателями».
Таким образом, новая «грибная» экономика рождает не только дополнительный заработок для одних, но и целый ряд новых проблем для экосистемы и самих любителей тихой охоты.
Илья Зинченко, юрист по уголовному праву частной практики:
— В России предусмотрена и административная и уголовная ответственность за незаконный сбор грибов. Административная ответственность — статья 8.39 КОАП «Нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях». Под уголовную же можете попасть, если умышленно или неумышленно уничтожите, повредите виды, занесенные в Красную книгу.
В столичных лесах грибной бум: сейчас грибов гораздо больше, чем обычно. Однако в центральной части России, наряду со съедобными видами, можно столкнуться и с ядовитыми. «Вечерняя Москва» обсудила с экспертом, почему в лесах Москвы и Подмосковья наблюдается такой всплеск и как отличить съедобный гриб от ядовитого.
Иногда в лесу можно увидеть, как рядом с аппетитным подберёзовиком растет мухомор или бледная поганка. И закрадывается мысль: «А вдруг яд перешёл на хороший гриб?» Логика кажется вполне разумной — растения ведь могут впитывать вещества из почвы, так почему бы грибам не “отравляться” от соседей? Но правда ли это, или — очередное лесное суеверие, передаваемое от поколения к поколению?
На самом деле грибы не впитывают токсины друг друга. Даже если ядовитая поганка растёт буквально в сантиметре от съедобного гриба, её яд не «просачивается» в соседей. Каждый гриб — это самостоятельный организм, связанный не с соседями, а с подземной грибницей, своей собственной сетью мицелия. Именно из грибницы он получает воду и питательные вещества.
Однако опасность всё же существует. Ядовитые и съедобные виды нередко растут в одном месте и могут быть очень похожи, особенно когда гриб совсем молодой. Стоит перепутать — и последствия будут куда серьёзнее, чем просто неудачный ужин. Особенно часто путают шампиньоны с бледной поганкой, а сыроежки — с мухоморами.
Более того, споры от растущего совсем рядом ядовитого гриба могут попасть на съедобный и, не смотря на то, что доза попавших в организм токсинов будет крайне незначительной, в исключительно редких случаях она всё равно может доставить серьезные проблемы здоровью.
Так что утверждение о «зараженных» ядом грибах является, конечно, преувеличением, но не лишено здравого смысла.
19 декабря 2025 Юлия Богомолова Марина Привалова / Из личного архива Тула, 19 декабря — АиФ-Тула. Тульский биолог рассказала жителям региона про необычный гриб. Речь идёт про весёлку обыкновенную. Этот знаменитый гриб не часто попадается на глаза, хотя встречается повсеместно, особенно часто … Читать полностью →
19 декабря 2025 Анна Медведева, AgroXXI.ru Мицелий вешенки показал высокую урожайность с выходом белков нужной биологической ценности. В новом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, исследователи описывают процесс создания экологически чистого белка путем «скармливания» побочных продуктов … Читать полностью →
19 декабря 2025 Фото: телеканал ТНТ «Мы вообще покажем это в эфире?» — воскликнет Гарик Харламов после разговора с гостями нового выпуска Comedy Club. В этот раз в шоу придут абсолютный чемпион мира по боксу Дмитрий Бивол, чемпион мира по пощёчинам … Читать полностью →
19 декабря 2025 Женщину обвинили в краже. Жительница Добрянки пошла под суд после прогулки по лесу. Во время сбора грибов она обнаружила чужую банковскую карту. Пропажу она отнесла в магазин, где по бесконтактной оплате набирала продуктов почти на пять тысяч … Читать полностью →
19 декабря 2025 ГТРК «Лотос» (для иллюстрации) Законопроект о введении штрафов за сбор редких и находящихся под угрозой исчезновения видов грибов, занесённых в Красную книгу Астраханской области, рассмотрят депутаты Облдумы. Так, согласно документу, предлагается вышеуказанные грибы включить в список охраняемых природных объектов региона. Также … Читать полностью →
