Налог за сбор грибов и ягод: кто и сколько должен платить?

14 августа 2025

«Еженедельник Суббота» 

В разгаре сезон сбора ягод и грибов, сельского туризма и сбора урожая в фермерских хозяйствах. Одни продают свою продукцию, другие ее покупают. Не всегда в магазине, а часто на базаре или даже с доставкой на дом. Взимается ли налог с доходов в этом случае? Как ведется учет доходов?

Льготные условия для продавцов

Немало людей сейчас занимается сезонным промыслом — и профессионально, и в качестве приработки к пенсиям или небольшим зарплатам. Плюс время, проведенное на свежем воздухе. Этот  сезонный промысел в наших широтах тоже является хозяйственной деятельностью, к ней относятся следующие виды деятельности:

— сбор грибов, ягод или сбор и продажа дикорастущих лекарственных растений и цветов;

— предоставления услуг сельскохозяйственного производства и сельского туризма;

— добыча особи виноградной улитки (Helix pomatia), не являющейся объектом охоты.

Эта деятельность дает определенный доход тем, кто этим занимается. В свою очередь, они тоже делают свои инвестиции: платят собственные деньги на покупку автобусного или железнодорожного билета, чтобы добраться до лесов и полей, покупают бензин, если пользуются автотранспортом. Многие стоят на улице — в любую погоду и продают свой товар: цветы и ягоды — продукт скоропортящийся, и до завтра торговлю отложить нельзя.

По закону такая деятельность считается хозяйственной, но здесь имеются определенные привилегии. Это означает, что не все сборщики даров природы и организаторы сельскохозяйственной деятельности должны платить подоходный налог в госбюджет.

* Освобождение от уплаты налога

Если доход лица от продажи различных видов даров природы вместе с доходом от сельскохозяйственного производства и услуг сельского туризма, не превышает 3000 евро в год, то эта хозяйственная деятельность может быть исключена из облагаемой налогом.

То есть подоходный налог с полученных доходов не взимается. Также не требуются использование кассового аппарата на месте торговли и выдача чеков, зарегистрированных в Службе госдоходов.

Однако учет в этом случае требуется. Нормы закона требуют от продавцов и представителей услуг вести учет продаж. Это необходимо в том числе и для самих продавцов — чтобы контролировать доходы от такой деятельности, и чтобы в случае проверки предоставить отчет.

* Подача декларации о доходах

Если же доходы превышают определенную сумму, то от продавца требуется соблюдение определенных правил.

Физические лица, которые получают доход от продажи даров природы, сельскохозяйственного производства и услуг сельского туризма и имеют от своей деятельности доходы, превышающие в год 3000 евро в общей сумме, обязаны:

— зарегистрировать свою хозяйственную деятельность в течение 5 дней;

— сообщить Службе госдоходов, как будет вестись бухгалтерский учет;

— подавать декларацию о доходах.

Если доход за год превышает 3000 евро, годовую декларацию о доходах необходимо будет подать в электронном виде в период с 1 марта 2026 года до 1 июня 2026 года.

(!) Служба госдоходов призывает лиц, передающих дары природы, обращать внимание:

— разрешает ли покупатель натуральных продуктов подписывать расходную ведомость;

— верны ли указанные в ней данные;

— соответствует ли информация, указанная в расходной ведомости, количеству фактически переданных натуральных продуктов;

— соответствует ли сумма денежных средств, указанная в расходной ведомости, фактически уплаченной сумме.

Требуется отчетность

Сборщик даров природы или лицо, занимающееся сельским хозяйством, если делает это в рамках хозяйственной деятельности,  должен учитывать сроки подачи декларации о доходах и понимать, что при определенных доходах потребуется уплата налога. Налог начисляется за календарный год при подаче в Службу госдоходов годовой декларации. В какие сроки платить налог?

1. Налог платится в госбюджет в течение 15 дней со дня подачи декларации.

2. К полученному доходу, превышающему 3000 евро, применяется прогрессивная ставка подоходного налога с населения.

3. Налогоплательщик вправе применить к доходу от хозяйственной деятельности годовой необлагаемый минимум, налоговые льготы и использовать право на возврат налога за оправданные расходы.

Закупка даров природы

Сборщики грибов-ягод, виноградных улиток и организаторы сельхозработ при годовом доходе до 3000 евро имеют право не регистрировать свою хозяйственную деятельность — достаточно самим учитывать свои доходы. А вот лица, которые скупают у жителей грибы, ягоды, цветы, травы, улиток для дальнейшего использования в профессиональной деятельности, должны быть зарегистрированы в Службе госдоходов как лица, ведущие хозяйственную деятельность.

Если же дары природы покупает физическое лицо для юридического лица (ресторана, магазина), то ему необходимо заключить трудовой договор с этим юридическим лицом, которому он поставляет дары природы.

Кроме того, покупатель природных ресурсов должен иметь ведомость расходов при оплате наличными за покупку ягод, грибов, дикорастущих лекарственных растений, цветов или виноградных улиток. В ней должны быть указаны имя, фамилия, персональный код лица, передающего ягоды, грибы и другие природные продукты, наименование товара, единица измерения и количество, а также сумма, подлежащая уплате (цифрами и словами).

Информация, указанная в расходной ведомости, важна не только для расчета расходов покупателя натуральных продуктов, но и для самого продавца, чтобы рассчитать полученный доход и доказать происхождение средств Службе госдоходов.

(!) Скупщики ягод, грибов, трав и других даров природы при расчете со сборщиком лесных богатств не должны на месте удерживать с него подоходный налог.

Вместе с тем покупатели природных ресурсов (плательщики дохода) обязаны в срок до 1 февраля следующего года подать в Службу госдоходов уведомление о суммах, выплаченных физическому лицу.

Больше информации — на домашней странице Службы госдоходов:

www.vid.gov.lv

Подготовила Вера ВОЛОДИНА

Латвия

https://press.lv/post/nalog-za-sbor-gribov-i-yagod-kto-i-skolko-dolzhen-platit

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ложный дождевик или «трюфель для бедных» — склеродерма. Стоит ли экспериментировать

14 августа 2025

Ложный дождевик или "трюфель для бедных" - склеродерма. Стоит ли экспериментироватьФото автора Дзен-канала «Книга грибов»

Склеродерма — гриб округлой формы без ножки, размером от 5 до 12-15 сантиметров, встречающийся в лесах с июля по сентябрь.

Его часто называют ложным дождевиком, земляным шаром или даже ядовитым шаром из свиной кожи. Все эти названия отражают особенности гриба: плотную, толстую кожицу, напоминающую свиную кожу, едва съедобность и сходство с настоящими дождевиками, пишет автор Дзен-канала «Книга грибов«.

Почему склеродерму называют «ложным дождевиком»

На первый взгляд этот гриб похож на дождевик, особенно по форме и размеру. Однако при разрезании становится ясно, что это другой организм. Толстая, прочно структурированная оболочка — от 2 до 4 мм — значительно плотнее, чем у настоящих дождевиков. Внутренняя часть склеродермы темно-фиолетово-черная, что резко отличается от мягкой, светлой мякоти дождевиков, которая с возрастом лишь желтеет или зеленеет, но не темнеет до черноты.

«У склеродермы в молодости она тоже светлая, но вот мне ни разу не удалось «застать» такую, даже самые небольшие грибы уже были черно фиолетовые внутри и только белые прожилки давали понять, что гриб еще не созрел. Хотя другие грибники «застают» и такие экземпляры — еще белые внутри. Но стоит разрезать наиболее крупный гриб и вы поймете — перед вами склеродерма, а не дождевик».

Интересно, что молодые экземпляры склеродермы могут иметь светлые прожилки, но уже крупные грибы содержат фиолетово-черный споровый порошок. Раньше и дождевики, и склеродерма относились к одному семейству, но после более глубоких исследований, включая ДНК-анализ, выяснилось, что они принадлежат к разным отрядам — склеродерма относится к подотряду Болетовых, а дождевики — к Агариковым, то есть не являются близкими родственниками.

Почему склеродерму ошибочно принимают за трюфель

Склеродерма часто растёт частично заглублённой в почву, что приближает её к подземному образу, похожему на трюфель. По внешнему виду — наличию бугорков и форме — она действительно напоминает некоторые виды трюфелей, особенно черный трюфель и элафомицес (так называемый оленьий трюфель). Бесплатная путаница усугубляется наличием множества ошибочно подписанных в интернете фотографий.

Кроме того, грибники желают найти трюфель — деликатес дорогой и редкий — что подогревает их воображение и склонность принимать склеродерму за искомый гриб. Однако стоит помнить, что склеродерма несъедобна, обладает слабой токсичностью и не обладает характерным трюфельным ароматом.

Использование склеродермы: мифы и реальность

По некоторым публикациям, склеродерму используют для ароматизации мясных продуктов, якобы из-за трюфельного запаха, однако доказательств этому нет. Вероятнее всего, речь идёт о других ложных трюфелях с выраженным запахом, например, меланогастере Брума, который растёт глубже и имеет насыщенный аромат.

Практика употребления склеродермы в пищу крайне редка. Известен случай, когда гриб сушили и добавляли по чуть-чуть в супы для усиления аромата, но это скорее исключение, нежели правило. Более того, вкус и запах склеродермы большинству людей не нравятся, а её слабая токсичность способна вызвать проблемы с пищеварением.

Фото автора Дзен-канала «Книга грибов»

Заключение: стоит ли собирать склеродерму?

Склеродерму стоит рассматривать как несъедобный гриб с минимальной пищевой ценностью, подверженный частым ошибкам в идентификации. Его не стоит собирать ради экспериментов или в надежде на трюфельный аромат. В большинстве регионов России доступны более подходящие и безопасные съедобные грибы, которые отлично подходят для кухни.

https://prochepetsk.ru/news/51416

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Московском регионе за сбор 32 видов грибов можно получить штраф

14 августа 2025

АГН «Москва»: за сбор 32 видов грибов в московских лесах можно получить штраф

В Московском регионе за сбор 32 видов грибов можно получить штраф
Фото: istockphoto.com

Автор: Маргарита Салахова

За сбор редких грибов можно получить серьезный штраф. В Московском регионе обитает около 300 видов грибов, из которых 32 вида занесены в Красную книгу Москвы. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на данные столичного департамента природопользования.

Сезон сбора продолжается с июля по октябрь, и многие грибники спешат заполнить свои корзины. Однако власти напоминают, что не все грибы можно собирать без последствий.

Среди редких видов, которые можно встретить в московских лесах и парках, выделяются подберезовик болотный, паутинник чешуйчатый, галерина моховая, сыроежка зеленоватая, леоция студенистая, грифола курчавая или гриб-баран, зонтик золотистый, дубовик обыкновенный. Эти грибы находятся под особой защитой, и их сбор строго запрещен.

Например, подберезовик болотный занесен в категорию редких и малочисленных видов, а паутинник чешуйчатый — в категорию исчезающих.

Кроме того, в Москве запрещено собирать грибы на особо охраняемых природных территориях и в местах, где могут использоваться химикаты. Невыполнение этих правил может привести к штрафам.

Ранее сообщалось, что грибники Подмосковья похвастались маслятами после обильных дождей.

https://regions.ru/obschestvo/v-moskovskom-regione-za-sbor-32-vidov-gribov-mozhno-poluchit-shtraf

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Гриб кровавый зуб нашли в двух районах Ленобласти

14 августа 2025

Гриб кровавый зуб нашли в двух районах Ленобласти | Источник: Михаил Огнев / «Фонтанка.ру»
Источник: Михаил Огнев / «Фонтанка.ру»

Грибов в лесах Ленинградской области сейчас не очень много, констатируют грибники. Тем не менее счастливчикам удаётся набрать по несколько десятков. Встречаются и редкие экземпляры, весьма странные на вид.

Источник: Михаил Огнев / «Фонтанка.ру»
Источник: Михаил Огнев / «Фонтанка.ру»

Кровавый зуб, он же гиднеллум пека, нашел на озере Малое Градуевское в Выборгском районе Ленобласти 13 августа фотограф «Фонтанки», а во Всеволожском районе — подписчица сообщества «Грибы и Грибники СПб» Лариса. Это несъедобный, но и не токсичный гриб, растущий в основном в Северной Америке и реже в Европе. На вкус он очень горький, но его используют другим образом — делают из него краситель. В Ленобласти они изредка встречаются. Впрочем, собирать кровавые зубы нельзя, за это грозит наказание вплоть до уголовного.

«Вот такое у нас вчера было доброе утро)))) Не могу сказать, что грибов много, но они ,потихоньку, появляются) Свою пятнадцатилитровочку набрали, но это на двоих за три часа в трех разных местах. Одна радость-червей домой не привезли) 13.08.25. Всеволожский р-н.
#Всеволожский р-н. #грибы«

Лариса Белявская

Ещё одна подписчица паблика Анна встретила в Тосненском районе паутинник фиолетовый. Он очень редкий, поэтому собирать его не рекомендуют, хотя он и съедобный.

«Всем добрый вечер. Подскажите, пожалуйста. Это, ведь, паутинник фиолетовый? 13.08.2025.
#Тосненский район #Никольское
#Анохина@grib_spb«

Анохина

Помимо лисичек, радовавших любителей тихой охоты всё лето, в лесах можно найти белые, подосиновики, сыроежки. А из ягод в лесу сейчас много черники.

«Сегодня в первый раз за лето выбралась за грибами…
13 августа, #Всеволожский район»

Дарья Станкевич

«Интересный у меня будет вечер.
Думаю червивость 50/50
Гуляли с друзьями просто по окраине леса, грибы собирали вместе, но в мою корзину

Встретили милых козочек…
13.08.2025, #Лужский район»

Светлана Белых

«Вылазка в лес 

#Всеволожский район.13 августа. Погода выдалась отличная 

 Комары не достают 

 Красных, белых мало, несмотря на недавние дожди, радует низкая червивость, лисички
есть, но постепенно отходят. А как прошел ваш день? 

#Викулов@grib_spb«

Викулов

«И я открыла сезон) #всеволожский
#Ледовских@grib_spb«

Дарья Ледовских

«Успели до дождика. Черники по прежнему море, лисички бонусом, немного костяники на пробу взяла.
#Приозерский район.13.08.2025
#Капарулина@grib_spb«

Лена Карапулина

ПО ТЕМЕ

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2025/08/14/75828493/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fcbd51b09-6fbd-5f73-b2a4-198d43fe816a

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Народные приметы, на которые стоит обратить внимание при сборе грибов: вот куда и когда нужно идти

14 августа 2025

Народные приметы, на которые стоит обратить внимание при сборе грибов: вот куда и когда нужно идти progorod43

Сбор грибов — это не просто увлекательное хобби, но и прекрасный способ провести время на природе.

Однако успех «тихой охоты» во многом зависит от выбора правильного времени. Опытные грибники знают, что существуют определённые природные признаки, указывающие на начало грибного сезона.

После дождливой погоды в лесу особенно много грибов, так как они любят влагу. Если вы заметили грибы, появившиеся на газонах или в парке, это верный сигнал, что и в лесу уже можно начинать поиски. Интересно, что резкие перепады температуры также стимулируют рост грибов — после смены тёплой погоды на прохладную они начинают активно появляться.

Многие грибники советуют обращать внимание на лунные фазы. Считается, что растущая луна, особенно когда она находится в знаке земли, создаёт наиболее благоприятные условия для сбора. Также существует поверье, что первое осеннее похолодание с лёгкими заморозками стимулирует рост белых грибов.

О взаимосвязи грибов с другими растениями ходят целые легенды. Например, обильный урожай чёрной смородины в текущем году может предвещать хороший урожай белых грибов в следующем сезоне. А если в лесу много осенних ягод — клюквы, черники или красной смородины, — то и лисичек будет в изобилии.

Особое внимание стоит уделить лисичкам. Эти «грибы молодости», как их называют в народе, особенно активно растут после сильных дождей и гроз. А если вам попадётся лисичка с красноватой шляпкой — это считается особенно удачной находкой.

Что касается подосиновиков и подберёзовиков, то они предпочитают появляться после тёплых летних дождей. Искать их лучше на нижних склонах холмов, вблизи берёзовых и осиновых рощ. А маслята традиционно появляются в первой половине июня, причём их обилие в лесу, согласно народным поверьям, сулит благополучие в будущем году.

Собирая грибы, не забывайте советоваться с местными жителями — их опыт и знания помогут вам найти самые грибные места. И помните: главное в «тихой охоте» — это не только результат, но и сам процесс, возможность насладиться красотой природы и подышать свежим лесным воздухом.

https://progorod43.ru/news/131304

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

14 августа 2025

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Анжелика Чернова

мухомор без шляпки

Грибы — не только вкусная еда, но и бесконечный источник вдохновения…

Мастера со всего мира создают удивительные вещи в виде мухоморов, лисичек и других лесных даров: от светящихся ламп до стильной одежды.

В этой подборке  — самые необычные «несъедобные грибы», которые точно захочется добавить в свою коллекцию или узнать о них побольше. А наши эксперты поделятся секретом: кого, чем и почему так вдохновляет царство грибов…

Грибы, которые светятся: волшебные лампы и ночники

Несъедобная грибная мания — не новое явление  , но в 2025 году соцсети буквально охотились за светильниками в виде мухоморов. Признаюсь, даже я, автор этой статьи, едва устояла перед соблазном купить такой ночник! Smilie: :)

Если вы тоже мечтаете о волшебном грибном светильнике, но проигрываете эту тихую охоту с маркетплейсом  , знакомьтесь: Ирина, создательница проекта «Мир маленькой улитки»  .

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

По профессии — бухгалтер, по призванию — художник, влюблённый в природу. В своей дачной мастерской она лепит из полимерной глины крошечные кусочки леса: грибы, улиток и другие диковинки.

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

«Почему грибы? Это целое царство, без которого не было бы ни леса, ни симбиоза, ни самой жизни. Они не просто вдохновляют — они подтолкнули меня к творчеству. Я создаю то, что сама хотела бы поставить у себя дома», — признаётся Ирина.

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

В своих работах художница использует не только базовый мухомор, но и других представителей царства.

По своему происхождению лисички не относятся к благородным грибам, но при этом высоко ценятся и гурманами, и шеф-поварами. И есть за что! Как минимум — за яркий вид, отличную сочетаемость с разными продуктами, лёгкость в приготовлении и ненавязчивый, но богаты… 

Однако узнаваемый гриб с красной шляпкой в белую крапинку всё ещё остается одним из самых популярных. Почему этот ядовитый, но такой манящий образ столь востребован? Об этом расскажет Ирина Матюшенко из Beautiful Criminals.

Красное и белое — почему все влюбились в мухоморные принты на одежде

«Мухомор — это удивительно харизматичный и сказочный символ», — считает основательница бренда одежды Beautiful Criminals Ирина Матюшенко, с которой мы уже знакомили вас в материале про русский культурный код.

Русский фольклор в моде: как лапти, понёвы и кокошники вошли в гардеробы 2025 года

«Яркий, графичный, с глубоким сакральным подтекстом — он словно создан для творчества. В наших работах мы обыгрывали его по-разному: например, лонгслив с вышивкой кошка-матрёшка от художницы Дарьи Юн, где из матрёшки «вырастает» мухомор, или же старые коллекции из роскошной ткани с грибным принтом.

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Этот гриб всегда был рядом с человеком — в обрядах, сказках, природной эстетике. Его красно-белая гамма — настоящий подарок дизайнеру: сочетание цветов мгновенно притягивает взгляд. А ещё в нём есть загадка: мухомор хранит знания, мудрость и мистику… Конечно, мы не углубляемся в шаманские ритуалы, но лёгкий намёк на эту историю добавляет нашим коллекциям с грибами глубины».

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

«Да, мухомор действительно часто появляется в работах, — говорит Христина Отс, следующий эксперт и куратор выставки «Грибная запутанность». — Он стал культурным символом. Форма, цвет, мифология делают его эстетически выразительным образом. Но сегодня мы всё чаще видим интерес и к другим видам: мицелию, дрожжам, слизевикам, плесени».

И вот мы переходим к самым неожиданным воплощениям грибов — тем, что существуют между материальным и цифровым миром…

Грибы как искусство: что показывали на выставке «Грибная запутанность»

В 2023 году на необычной выставке Центра Art & Science Университета ИТМО  художники из пяти стран  исследовали грибы с неожиданных сторон  . Одни представляли, какие свойства этих даров природы неплохо перенять нам самим, другие — как гриб превращается в хитреца и плута, «играющего» с посетителями… А поводом и вдохновением создателей выставки и подкаст-студии Толк стал научно-документальный гонзо-подкаст «Споры грибов».

«Одновременная близость к человеку и загадочность делает их объектом интереса учёных, философов, дизайнеров и художников»

  • К примеру, художницы Кира Горшкова и Надя Бей в сотрудничестве с Farming Utopia  создали 3D-слепки разных видов грибов, перенеся их в VR-пространство. Прямо на ферме они сняли электрические сигналы с разных грибов, а затем превратили их в музыку.
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

А Сергей Костырко совместно с учёным Эндрю Адамацки, занимающимся «языком» грибов, создал звуковую модель… грибных разговоров! Она была сделана на основе научных данных с использованием ИИ, а услышать, что получилось, зрители могли прямо на выставке.

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок
Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Были также работы, где авторы превращали плесень, дрожжи и комбучу в неожиданные художественные формы…

А вы знали, что самый крупный живой организм на земле — гриб, а вернее, мицелий опёнка тёмного, растянувшийся в лесном заповеднике Малур штата Орегон на 900 гектаров. Его возраст оценивается примерно в 2 400 лет. Теперь точно знаете. Smilie: :)

Ещё немного всякого… грибного

Если вы ещё не влюбились в царство грибов или же уже окончательно и бесповоротно отдали им своё сердечко, то вот вам напоследок ещё немного находок с маркетплейсов. Не обижен никто: даже когтеточку для котика можно найти в форме гриба. Кстати, вот и она!

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Свечи самых разных грибных форм также можно найти на маркетплейсах. А подсвечник как вам? Автор статьи уже добавила в корзину. Smilie: :)

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Кружки кружками — они всегда прекрасны. Но вы только посмотрите на это: гриб-на-я кас-трюль-ка! Для самых вкусных супов. Smilie: :)

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

Как и говорили наши эксперты, мухоморы попали в самое сердечко. Вещей с ними — тьма тьмущая и все очень-очень милые! А вы уже влюбились в эти очаровательные джибитсы на Crocs?

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

И напоследок — грибная солянка. Smilie: :)

Конструкторы для детей и взрослых, подвесы  , гирлянды для тематических и не очень вечеринок, органайзер для зубочисток и даже… внимание на нижний левый край. Угадайте, что это вообще такое? Воронка для переливания жидкостей!

Эти грибы есть нельзя! Но можно носить, зажигать и любоваться — 10 необычных находок

А что у вас есть грибного? Расскажите в комментариях. У меня, например, есть диско-гриб. Да-да, как диско-шар — только гриб. Smilie: :)

https://vkusvill.ru/media/journal/eti-griby-est-nelzya-no-mozhno-nosit-zazhigat-i-lyubovatsya-10-neobychnykh-nakhodok.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники Алтайского края делятся богатым уловом

14 августа 2025

В лесах Алтайского края можно найти уже несколько видов грибов.

Грибники Алтайского края делятся богатым уловом

Источник фото: Даша Дворских / Грибы и Грибники Алтайского края

Любители тихой охоты отмечают, что в лесах уже можно найти опята, свинушки, рядовки майские и подберёзовики. Однако в некоторых районах региона, например в Егорьевском, жители всё ещё собирают первые весенние грибы — сморчки.

«Эта весна мегагрибная. Почти месяц длился весенний сезон», — пишет один из подписчиков паблика «Грибы и грибники Алтайского края».

https://katun24.ru/news/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Салат с подосиновиками

14 августа 2025

Фото: нейросеть GigaChat

Ингредиенты

Свежие подосиновики — 300 г

  • Картофель отварной — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Зелень петрушки и укропа — по вкусу
  • Майонез или сметана — по желанию
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Отвариваем подосиновики до готовности (около 15 минут), остужаем и нарезаем ломтиками.
  2. Картофель нарезаем кубиками, огурец — кружочками, а яйца мелко рубим.
  3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень, солим, перчии и заправляем майонезом или сметаной.

Ранее мы делились рецептами постных супов на любой вкус, а также рассказывали, как развести грибы у себя на участке.

Подосиновики универсальны, так как из них можно приготовить много блюд

Подосиновики универсальны, так как из них можно приготовить много блюд Фото: нейросеть GigaChat

https://www.novochag.ru/obshchestvo/novosti/moskvicham-poobeshchali-urojai-belyh-gribov-i-podosinovikov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Грибников ждёт шипастый родственник шампиньона в тайге Хабаровского края

14 августа 2025

Во время «тихой охоты» в тайге нередко встречаются странные грибочки. Они похожи на перевернутую грушу белого цвета, шляпка сплошь покрыта усыпанную шипами. На самом деле шипы не острые и ранить не способны. Что за диво?

Источник: Заповедник «Комсомольский»

В заповеднике «Комсомольский» рассказали об интересном таёжном обитателе. Грушевидный, белого цвета гриб — дождевик шиповатый. Принадлежит он семейству шампиньоновых.

В роду у дождевиков несколько видов, объединяют их общие черты строения: у плодового тела нет выраженной ножки и шляпки, оно грушевидное.

Растет дождевик шиповатый чаще не поодиночке, а целыми колониями, преимущественно на земле, вернее, на природной подстилке, состоящей из мха, травы, перегноя из опавших листьев и хвои.

Мякоть у молодых грибов белая, плотная и упругая, а вкус, как утверждают бывалые грибники, очень похож на шампиньоны — недаром они родня.

По мере созревания внутренность дождевика становится влажной и рыхлой, меняя цвет на зеленовато-коричневый. А когда споры полностью поспеют — превращается в пыль, которая вылетает из оболочки гриба при малейшем касании. Именно за это свойство дождевик в народе часто называют «дедушкин табак».

Количество съедобных грибов, произрастающих на территории Хабаровского края огромно, десятки из них можно найти только в нашем регионе.

Омолаживающие грибы растут в Хабаровском крае

Читайте также:

Царь-гриб появился на хабаровских рынках

Грибы с дерева съедобны и полезны для хабаровчан

Бомбы замедленного действия находят в тайге Хабаровского края

https://dzen.ru/a/aJ0oLnvmtEEYEeqF?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Хорошая погода губит людей: якутяне стали чаще теряться в лесу

14 августа 2025


В Якутии потерявшихся в лесу находят с помощью беспилотников

Василина ИКОННИКОВА

С начала года на суше пропал 31 человек

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

В Якутии спасатели активно используют беспилотные летательные аппараты для поиска людей, заблудившихся в лесу. На днях с помощью дрона с тепловизором был найден мужчина, который пять дней блуждал после того, как потерялся во время сбора грибов. Подробнее – в материале «Комсомольской правды» — Якутия».

Как рассказала пресс-секретарь Службы спасения Якутии Саргылана Ильина, БПЛА особенно эффективны на открытой местности и в темное время суток.

В этом году число случаев, когда жители теряются в лесу, выросло. Спасатели связывают это с благоприятной погодой, которая привела к обильному урожаю грибов и ягод, а также с сокращением лесных пожаров, что увеличило активность людей в лесах.


По данным ведомства, с начала года на суше пропал 31 человек: шестеро погибли, восемь до сих пор не найдены. На водоемах пострадал 21 человек, пятеро погибли, шестеро числятся пропавшими.

Спасатели напоминают о мерах безопасности: перед походом в лес нужно взять воду и еду, сообщить родным маршрут, зарядить телефон и изучить карту. Яркая одежда повышает шансы быть замеченным в случае ЧП. Эти простые правила помогут избежать трагедий.

Читайте на WWW.YAKUTIA.KP.RU: https://www.yakutia.kp.ru/daily/27738/5127951/

Рубрика: Грибные новости страны и мира