Екатеринбуржец обнаружил в лесу вместо грибов десятирублевые купюры, пачками раскиданные по земле. Необычной находкой он поделился в социальных сетях.
«Первый раз нахожу деньги пачками в лесу, хоть и маленькие. Может, поддельные какие-нибудь, шуточные», — рассказал грибник на своей странице во «ВКонтакте».
В комментариях мужчине посоветовали оставить купюры и немного подождать. «Молоденькие еще, маленькие совсем. Оставьте на пару дней, подрастут, будут пятитысячные», — шутят комментаторы.
Поиски пропавшего на Намском тракте мужчины продолжаются. 30 июля 59 -летний мужчина отправился за грибами между 39 и 40 километрами трассы и заблудился. Имеет проблемы со здоровьем, сообщает Служба спасения региона.
В тот же день три спасателя Службы спасения Якутии выехали на поиски, безрезультатно. Поиски ведутся бесперерывно каждый день и ночь.
«Вчера, 31 июля, выехали к месту происшествия, составили план действий и в 10 часов приступили к поиску, — рассказал Роман Радионцев, старший дежурной смены. — Работали два квадроцикла, применялось также пешее прочесывание, БПЛА. За счет этого закрыли большие квадраты, соответственно, сегодня район поиска уменьшен, то есть больше шансов, что потерявшийся будет найден. Работали 9 спасателей и 4 волонтера. Сегодня на поиски выехали 12 спасателей Службы спасения Якутии, поисками руководит спасатель 1 класса Валерий Андросов».
В ведомстве подчеркнули: участились случаи пропажи людей в лесах, в подавляющем большинстве случаи пропажи связаны с употреблением алкоголя. Будьте бдительны, не ходите в лес в состоянии алкогольного опьянения, не употребляйте спиртное во время отдыха на природе. Также много случаев пропажи людей с деменцией, с проблемами с психическим здоровьем, пожилых людей. Следите за такими родственниками, чтобы они не уходили одни в лес.
На Вилюйском тракте автомобиль стоит пятый день, рядом четыре собаки лежат и ждут владельца. Об этом сообщается в группе волонтеров-поисковиков.
Предполагается, что владелец ушел по грибы и не вернулся.
Сообщение сопровождается фотографией «Тойоты» без номеров. Рядом собак не видно.
Sakhapress напоминает, что в Якутии этим летом грибники пропадают чуть ли не каждую неделю. Например, пропавший в середине июля 55-летний мужчина плутал в лесу три дня в окрестностях Покровска. 9 июля на Маганском тракте 85-летний грибник отстал от родных и потерялся. К счастью, дедушку нашли и отвезли домой местные жители. Двое мужчин 10 июля отправились по грибы на Намцырский тракт, один из них пропал и вернулся только на следующий день.
Лисички лидируют по продажам грибов на ярмарках выходного дня, сообщается на официальном сайте мэра.
«С июля на прилавках столичных ярмарок начали появляться грибы. Первыми стали любимые горожанами лисички. К середине лета к ним добавились подосиновики из Рязанской области, а сейчас и короли леса – белые грибы. Еще одну грибную волну в Центральной России ждут к началу сентября», – говорится в материале.
Грибы – уникальный продукт с богатой историей, который подавали к столу фараонов и применяли как лекарственное средство в Древнем Китае. Они полезны, низкокалорийны и подходят для диетического питания. В грибах содержится белок, селен, витамины B и D. Их можно сушить, солить, варить, жарить, тушить. Кроме того, из грибного порошка делают домашнюю приправу.
Самыми популярными у горожан остаются лисички – в среднем за выходные их покупают по 200 кг. Эти грибы практически не бывают червивыми, потому что в них содержится хитинманноза – особое вещество, которое отпугивает вредителей. Лисички добавляют в супы и рагу, зажарки для гарниров, а также маринуют.
Как отмечается, подосиновики, вопреки их названию, растут не только под осинами, но и под другими деревьями. Их шляпки могут менять оттенок от золотистого до темно-красного. Из подосиновиков можно приготовить грибные котлеты для бургеров, начинки для пирогов, муссы и карпаччо. Белые грибы, которые по праву считают эталоном вкуса, также универсальны в кулинарном применении. Их варят, жарят, маринуют и сушат, а бульон из них получается густым и душистым.
Грибы рекомендуется покупать только у проверенных продавцов, которые собирают их в экологически чистых лесах, вдали от дорог, промышленных зон и загрязненных территорий.
В Новосибирской области грибы активно могут начать расти во второй декаде августа
Грибники ждут, когда же придут осадки и похолодание Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
В этом году грибной сезон не особо радует любителей тихой охоты — слишком жарко, а периоды ливней не такие уж и длинные. Осталась одна надежда на август и сентябрь. Узнали у экспертов, когда ждать самый плодовитый грибной слой в Новосибирской области.
Грибам для того, чтобы активно расти, нужна не только влага, но и прохладная погода. Жара выше +25 градусов не подходит. Но в августе ожидаются ночные температуры в +10…+12 градусов, что должно подстегнуть мицелий. На руку будут и обильные осадки.
«Ждем интенсивные осадки со 2 августа. Смещается прохладная воздушная масса, поэтому на выходных будет и попрохладнее. Возможны даже ливни, поэтому для грибов будет самое то», — объяснила начальник отдела метеопрогнозов «Западно-Сибирского УГМС» Наталья Кичанова.
Первый слой белых грибов уже был, хоть и не особо порадовал любителей тихой охоты. Сейчас стоит ждать во второй декаде августа активного плодоношения подберезовиков, груздей и опят.
«Все не прям совсем печально было, нужно знать места, где собирать. Но то, что слишком сухо было в лесах — это точно. В этом году было немного маслят, белого гриба, — отметил Вячеслав Власенко, миколог, кандидат биологических наук. — По конкретным параметрам климатическим сложно сказать. Сухая погода сказывается негативно».
Лучше всего отправляться на разведку ближе к середине августа.
«Гриб несъедобный. На самом деле, сведения противоречивые. В некоторых источниках есть данные, что он не ядовит, в других — что ядовит. Поэтому употреблять его в пищу не стоит», — рассказывал ранее о таких грибах миколог Виктор Мухин.
При этом некоторые виды рамарии включены в Красные книги отдельных областей страны, так что их сбор запрещён.
Боровик, известный также как «белый гриб», считается настоящим царем леса и растет практически во всех регионах России, кроме Крайнего Севера. Его ценят за крупные размеры, насыщенный вкус и питательность. Боровик предпочитает хвойные леса, любит рыхлые почвы и светлые участки, а лучшее время для сбора – раннее утро, особенно после дождя.
Диетологи отмечают, что боровик богат витаминами группы B, калием, фосфором, железом и медью, а также содержит почти 4 г белка на 100 г. Он укрепляет иммунитет благодаря бета-глюканам и при правильной обработке подходит для диетического питания. Однако есть его в сыром виде нельзя: содержащийся хитин тяжело усваивается и может вызвать дискомфорт в желудке.
Гриб идеально подходит для варки, жарки, тушения, сушки и маринования. В сушеном виде его белки усваиваются лучше, а вкус и аромат становятся насыщеннее – порошок из сушеных грибов добавляют в супы и соусы, пишет URA.RU.
При этом детям младше трех лет и людям с проблемами ЖКТ боровики противопоказаны. Оптимальная суточная порция для взрослого – 150-200 г, разделенная на два приема пищи. При соблюдении этих правил боровик станет ценным и безопасным дополнением к рациону.
АВТОР: Пресс-служба ГУ МВД России по Красноярскому краюФОТО: Пресс-служба ГУ МВД России по Красноярскому краю
Оперативники Управления по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Красноярскому краю в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий установили и задержали в Кировском, Советском и Свердловском районах краевой столицы предполагаемого организатора и двоих участников группы, промышлявших сбытом наркотических средств растительного происхождения.
Как предварительно выяснили полицейские, задержанные торговали марихуаной и галлюциногенными грибами, передавая их покупателям лично в руки. Лидер криминальной троицы – мужчина 1990 года рождения – приобретал оптовые партии криминального товара, а затем передавал их сообщникам 1989 и 1997 года рождения для реализации мелкими частями.
В результате обысков по местам проживания наркоторговцев сотрудники полиции обнаружили и изъяли в общей сложности более 3 кг марихуаны и свыше 200 граммов грибов, содержащих наркотически активный компонент псилоцин.
В отношении подозреваемых следователями органов внутренних дел было возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, п. «г» ч. 4 ст. 228.1 УК РФ. На время следствия фигуранты заключены под стражу, расследование их противоправной деятельности продолжается.
ФОТО: Пресс-служба ГУ МВД России по Красноярскому краю
Специалисты напоминают об опасности несъедобных «двойников»
Отправляясь по грибы, нужно быть максимально внимательным. С начала сезона 12 человек поступило в отделение острых отравлений больницы скорой медицинской помощи номер 1 города Липецка.
В нашей области произрастают не только ядовитые грибы, но и ряд опасных двойников съедобных. Среди них — ложные опята и ложные лисички. Зачастую причиной отравления становится не только незнание гриба, но и неправильная кулинарная обработка.
Употребление грибов в пищу запрещено детям до 12 лет, беременным женщинам, пожилым и людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Десятилетиями учёные и экологи использовали наземное растительное биоразнообразие как основной показатель для охраны экосистем. Однако новое исследование, опубликованное 31 июля в журнале Nature Communications, показало, что между наземным растительным разнообразием и подземным грибным биоразнообразием существует серьёзный дисбаланс.
Исследование сфокусировалось на микоризных грибах — группе подземных грибов, которые образуют симбиотические связи с корнями 90% наземных растений. Эти грибы играют ключевую роль в регулировании климата и глобальных циклов питательных веществ, помогая растениям поглощать воду и минералы, а также ежегодно удерживая под землёй 13 миллиардов тонн углерода.
«На глобальном уровне почти нет связи между разнообразием растений и разнообразием микоризных грибов», — заявляет Лора ван Гален, микробный эколог из Общества защиты подземных сетей (SPUN) и ETH Zurich.
Анализ показал, что очаги разнообразия двух крупнейших групп микоризных грибов — арбускулярных и эктомикоризных — совпадают с растительными очагами лишь в 8,8% и 1,5% случаев соответственно. Это означает, что традиционные природоохранные стратегии, основанные исключительно на наземных показателях, упускают ключевые подземные экосистемы.
Совпадение очагов было обнаружено только в Центральной Америке и Юго-Восточной Азии, тогда как в других регионах наблюдался значительный разрыв. Учёные были удивлены, обнаружив, что некоторые экосистемы с крайне низким растительным разнообразием оказались центрами грибного биоразнообразия. Например, бореальные леса северных регионов демонстрируют исключительно высокий уровень подземного биоразнообразия, хотя традиционно считались «бедными» с точки зрения флоры.
«Здесь происходит настоящий переворот, — объясняет ван Гален. — Если тропические леса остаются раем для наземного биоразнообразия, то почва рассказывает другую историю».
Среди возможных причин такого дисбаланса — симбиотические взаимодействия видов и различная экологическая устойчивость. Грибы могут эволюционировать быстрее растений в условиях климатических колебаний, что объясняет их доминирование в нестабильных регионах.
Вывод исследования очевиден: для эффективной защиты экосистем и климата необходимо учитывать подземное биоразнообразие. «Микоризные грибы часто рассматривают лишь как приложение к растениям, — говорит ван Гален. — Пора изменить эту точку зрения. Подземные грибы заслуживают статуса самостоятельных объектов охраны».
Дополнительная информация: Laura G. van Galen et al, Global divergence in plant and mycorrhizal fungal diversity hotspots, Nature Communications (2025). DOI: 10.1038/s41467-025-60106-8
4 апреля 2026 Волгоградским грибникам, застывшими на низком старте в ожидании первых вылазок на природу, придется подождать весеннего урожая как минимум несколько недель. – Рост грибов зависит не только от количества прошедших дождей. Перед своим появлением они должны пройти определенные жизненные … Читать полностью →
4 апреля 2026 Российская грибная отрасль, которая стартовала практически с нуля чуть более десяти лет назад, продолжает поступательное движение вперед. По итогам прошлого года обновлен исторический максимум производства, достигнутый в 2023 году, и отрасль вернулась на траекторию роста после незначительного … Читать полностью →
4 апреля 2026 Весенний поход за грибами обернулся для саратовцев встречей с армией клещей. Тёплая погода выманила саратовских любителей тихой охоты в лес. Жители области массово потянулись в зелёные массивы в ожидании первого урожая, но вместо долгожданных грибов многие столкнулись … Читать полностью →
4 апреля 2026 Биолог Слынько: употреблять сырые грибы в пищу категорически запрещено Автор текста:Ярослав Митрофанов Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько в беседе с RT рассказала, какие грибы можно встретить в лесу весной и насколько они безопасны для употребления. Из‑за ранней весны … Читать полностью →
4 апреля 2026 В грибах содержится токсин, способный привести к летальному исходу Миколог Александр Шишигин предупредил, что сморчки могут быть опасны при неправильном приготовлении. В этих грибах содержится токсичное вещество гиромитрин, которое в больших количествах способно привести к летальному исходу, … Читать полностью →
