фото: ShutterstockЦены на лисички в этом году вполне дружественные.
Нет худа без добра — если проливные дожди мешают фермерам, то для грибов они, наоборот, на пользу, и сезон лисичек в Латвии уже в полном разгаре.
Закупщик даров леса из Царникавы, владелец SIA Lionsberry Роберт Бургелис в интервью 360 Ziņas признаёт, что погодные условия в этом году особенно благоприятны для щедрого урожая лисичек. Самыми активными грибниками остаются пожилые люди, тогда как молодёжь предпочитает покупать грибы.
«Люди в возрасте придерживаются традиционных ценностей — всё заготовить и добыть своими руками, — рассказывает Роберт Бургелис. — А молодое и платёжеспособное поколение, то есть люди от 30 до 40 лет, приходят и покупают у нас или на рынке».
Богатый урожай отразился и на ценах — так называемое лесное золото, как часто называют лисички, в этом году не бьет по кошельку. «Грибной рынок, наверное, как ягодный, — говорит Бургелис. — Иногда я сравниваю его с ценами на топливо: чем больше урожай, тем дешевле. В этом году цена действительно очень доступная».
Если сравнивать с прошлым годом, когда цена за литр лисичек в некоторых местах превышала 10 евро, то сейчас ситуация гораздо приятнее — лисички можно купить по цене от 2,50 евро за литр. Однако стоимость колеблется в зависимости от близости к городам — чем ближе к крупным центрам, тем грибы дороже.
В 360 Ziņas подтверждают: в лесу грибы действительно есть. Даже остановившись в месте, где грибников хватает, всего в нескольких десятках метров от шоссе можно собрать пригоршню лисичек. А о тех, кто не хочет идти в лес сам, позаботились пенсионеры — для них грибной сезон означает дополнительный доход. 85-летний Угис говорит: «Ну что мне в таком возрасте ещё делать? Пойду на три часа в лес — наберу литр черники и литр лисичек».
Миколог ответил, каким урожаем порадует лес в последний месяц лета
Какие грибы искать в Ярославской области Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
Ярославцам разрешили ходить в лес за грибами и ягодами, несмотря на особый пожароопасный режим. Теперь жители региона могут заниматься тихой охотой, не опасаясь штрафов.
А тут еще и приближается сезон, когда лес будет радовать разнообразием урожая. Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал, какие грибы искать в Ярославской области в августе.
По словам миколога, в июне в лесах региона уже можно встретить белые, лисички, подосиновики и подберезовики. Чем ближе осень — тем разнообразнее становится урожай.
«Июль — очень по-разному, потому что это бывает грибной пересменок между первой и второй летними волнами. Август — это начало второй летней волны. Соответственно, это — лисички, сыроежки, грузди плюс всё то, что было в июне. И сентябрь — это уже поздняя летняя волна, скажем так. Там начинаются классические осенние грибы. Сыроежки, грузди, рыжики. Ну и опять-таки то, что было до этого», — пояснил Михаил Вишневский.
По словам Михаила Вишневского, на максимум количество грибов в лесах выходит в начале сентября. А дальше идет на спад и ближе к зиме остаются виды грибов по типу вешенок.
Во время похода за грибами важно смотреть под ноги — летом змеи выбираются из своих убежищ, чтобы погреться на солнце. Биолог рассказала, как обезопасить себя во время встречи с ужом и гадюкой.
Не все знают, как правильно искать грибные места, многие просто надеются на удачу. Миколог Ольга Лазарева рассказала, по каким признакам найти богатые грибные поляны. Как пишет «Волгоград онлайн», по словам эксперта, съедобные грибы растут везде, где для них есть подходящие климатические условия и субстрат.
— Грибы предпочитают влажную и не очень жаркую погоду (+18… +20 градусов). Считается, что в средней полосе России, наибольшим видовым разнообразием съедобных грибов отличается середина и конец августа, начало сентября. Количественный максимум приходится на середину и конец июля и август. Однако всё зависит от конкретных погодных условий. В жаркую погоду земля пересыхает, грибы перестают расти. Чтобы грибница активизировалась, нужно 4-7 дней интенсивных дождей. В холодную погоду грибы опять же растут не активно. И совсем их рост прекращается при температуре ниже +4 градусов. Исключением является зимний опенок, который легко переносит холода, — говорит Ольга Лазарева.
Самые ценные в питательном отношении грибы — рыжики, белые, подберезовики, подосиновики, грузди. Они образуют симбиоз (микоризу) с деревьями, поэтому встречаются в тех местах, где растут соответствующие растения — в лесах, на опушках, на зарастающих порослью деревьев полях и лугах.
За рыжиками надо идти в ельники и сосняки, довольно часто эти грибы растут вдоль лесных дорог. Подберезовики и белые встречаются в лесах с участием березы, подосиновики — в осинниках. Со временем ситуация меняется, и грибы могут «пропадать» из мест, ранее считавшихся урожайными. Причины этого не всегда известны и могут быть не связаны с интенсивностью сбора или другим антропогенным воздействием. Самый простой способ понять, куда нужно ехать за грибами в данный момент, если нет «своих» мест, — это анализ соцсетей, в которых любители «тихой охоты» выкладывают фотографии своих «трофеев».
Лучше идти за грибами в молодые хвойно-мелколиственные леса. Они считаются самыми богатыми по микологическому разнообразию. Также грибы лучше растут в местах разреженной посадки деревьев. Такие уголки хорошо проветриваемые и освещенные, что важно для роста грибов. Присутствие водоема может стать плюсом в засушливое время. Если осадков достаточно, то близость реки или озера не будет играть важной роли.
Напомним, названа причина, по которой нельзя есть грибы с дачного участка.
Фото: Сайт Ставропольского государственного музея-заповедника имени Г. Н. Прозрителева и Г. К. Праве
В ставропольском музее-заповеднике завершили реставрацию мавзолея аланского царя Дорголела Великого. Самым сложным процессом в работе стала очистка камней от биологических наслоений, сообщила художник-реставратор Елена Антонова на пресс-конференции, организованной «Победой26».
Песчаник, из которого обустроен царский мавзолей, отличается своей пористостью и слоистостью. Поэтому, как объяснила специалист, биологические наслоения проникают глубоко в камень. Среди них накипные лишайники, водорослевый налёт и микроскопические грибы. Очистка последних, по словам Елены Антоновой, оказалась невозможной.
«Тёмноокрашенные микроскопические грибы в процессе жизнедеятельности выделяют пигмент, который окрашивает камень. Когда пигмент попадает слишком глубоко, очистить его становится невозможно. С другой стороны, нам кажется, что его и не надо трогать, иначе может исчезнуть некий флёр исторического памятника»,
— поделилась реставратор.
Художник-реставратор Елена Антонова рассказала о сложностях при реставрации мавзолеяФото: Дмитрий Ахмадуллин / ИА «Победа26»
Ранее специалисты рассказали об этапах реставрации мавзолея аланского царя.
Белоруска возмутилась стоимостью лисичек в 55 рублей за килограмм. Видео об этом она выложила в TikTok. «Я пребываю в шоке», – отметила тиктокерша. Грибы она купила в магазине «Грин». Стоимость за килограмм лисичек была 55,5 рубля, упаковка 180 граммов – 9,99 рубля.
Осторожно, фотографии могут вызвать желание немедленно поехать в лес.
Фото: Roman Milavin / Shutterstock.com
Возможно, это лето не радует любителей пляжного отдыха. Но грибникам оно дарит надежды. Обильные дожди обещают хороший лесной «урожай».
Первые «звоночки» этого уже есть. В лесах под Гродно пошли боровики. Завораживающими фотографиями любители тихой охоты делятся в социальных сетях, пишет NewGrodno.by.
Вот один итог прогулки по лесу: 50 красивых белых один к одному.
«Лисичками теперь никого не удивишь», – написал грибник, но локацию, где набрал боровиков, не раскрыл.
Фото: Newgrodno.by
Кто-то успевает набрать боровиков и после работы. Результат тоже впечатляет: полное ведро этих грибов, причем таких, которые все любят собирать, с крепкой и толстой ножкой и красивейшей шляпкой.
Фото: Newgrodno.by
Правда, несмотря на внешний красивый вид, немало среди белых и червивых грибов. Но это уже, кажется, частности.
А еще появились в лесах под Гродно и маслята. Конечно, с ними хватает возни, но суп получается просто объедение.
Сейчас в ульяновских лесах можно найти не только лисички, но и другие грибы
Анна МАКАРОВА
Фото: архив КП
В Ульяновской области лисички можно собирать в различных районах, включая окрестности поселков Тагай, Красная река, Прислониха, Вешкайма, Базарный Сызган, а также возле Карсуна и в Майском районе. Также стоит обратить внимание на леса вокруг поселков Поливно, Копышовка, Екатериновка, где можно найти не только лисички, но и другие грибы, такие как белые, подосиновики и опята.
Для успешного сбора лисичек, рекомендуется искать их в смешанных и лиственных лесах, особенно рядом с водоемами или на опушках. Лисички любят влажную почву и часто растут группами, поэтому если нашли одну, стоит поискать рядом.
Сотрудники «Мособлпожспаса» 23 июля оперативно отреагировали на несколько вызовов о потерявшихся в лесах жителях региона. В течение дня были спасены 10 человек, заблудившихся во время сбора грибов в разных округах.
В Сергиевом Посаде спасатели помогли супружеской паре.
«Работники подразделения связались с потерявшимися по телефону и установили их примерное местонахождение. Затем спасатели начали прочесывать лес в районе между СНТ „Гусево“ и поселком „Сергиев Посад-14“, подавая звуковые сигналы и поддерживая связь с ними. Через час специалисты успешно нашли и вывели из густой чащи мужчину 1974 года рождения и женщину 1986 года рождения», — рассказал старший смены поисково-спасательного поста 233-й части Дмитрий Кулиш.
В Коломне помощь потребовалась трем любительницам «тихой охоты».
«Менее чем за час специалисты нашли женщин, вывели их из леса и отвезли домой. От госпитализации они отказались», — сообщил руководитель операции Роман Широков.
В Рузском округе потерялись две женщины. Их примерное местоположение удалось установить с помощью мобильного телефона.
«Поисковые работы продолжались более трех часов, но в итоге специалисты успешно нашли женщин в возрасте 55 и 65 лет и вывели их из леса», — пояснил старший смены пожарно-спасательной части № 265 Александр Сургуч.
Самый сложный случай произошел в Дмитровском округе, где потерялись пенсионеры с семилетним ребенком. Спасатели начали прочесывали лес и издавали звуки, чтобы привлечь внимание.
«Вскоре специалисты нашли бабушку с внуком, но дедушки на месте не оказалось — он пошел на звуковые сигналы автомобиля за помощью и самостоятельно вышел на дорогу к своей машине», — отметила старший смены Любовь Каменщикова.
Спасатели напоминают о необходимости соблюдать меры предосторожности при посещении лесов: брать с собой полностью заряженный телефон, компас или GPS-навигатор, а также сообщать родственникам о планируемом маршруте.
«Когда физаруму не нравится старая чашка Петри, он переходит в новую». Скриншот из трансляции TED с Хизер Барнетт / youtube.com
Продолжаем знакомить вас с публикациями из коллекции GoArctic, регулярно пополняемой редакцией при погружении в наши обширные арктические архивы.
Сегодня предлагаем вашему вниманию статью, опубликованную в декабре 2023 года, где рассказывается о том, как, не имея конечностей, миксомицеты передвигаются и образуют колонии, как, не имея мозга, проходят лабиринты и решают головоломки, а также о том, что они размножаются спорами, но при этом не являются грибами или плесенью, и их нельзя отнести ни к царству растений, ни к животным.
Экспедиция Сибирского отделения Российской академии наук (СО РАН) по исследованию биоразнообразия на Кольском полуострове, Таймыре и в Забайкалье открыла новый вид слизевика (миксомицета), передает ТАСС сообщение пресс-службы экспедиции.
«Не обошлось без открытия нового вида для науки. В частности, – миксомицет, который был обнаружен на разлагающейся древесине. Относится к роду физарум. Название нужно обсуждать», – поделился заведующий лабораторией экологии и геоботаники Центрального сибирского ботанического сада СО РАН Евгений Зибзеев.
Физарум (лат. Physarum polycephalum). Скриншот из видео True Facts Slime Molds: Educational Edition / youtube.com
Грибоживотные
Не имея конечностей, миксомицеты передвигаются и образуют колонии. Не имея мозга, проходят лабиринты и решают головоломки. Они размножаются спорами, но это не грибы и не плесень. Зачастую их путают со мхом, однако их нельзя отнести ни к царству растений, ни к животным. Эти загадочные организмы до сих пор малоизучены, хотя могут оказаться прямо под ногами. Поиском и исследованием новых видов миксомицетов, или слизевиков, и занимаются микологи из Центрального сибирского ботанического сада СО РАН.
Традиционно миксомицеты отождествляли с низшими растениями и сравнивали с грибами. Морфологические сходства слизевиков с грибами действительно велики. Так, в начале XIX века ученый-систематик Христиан Генрих Персон отнес их к грибам-дождевикам. Однако в 1887 году основатель микологии Генрих Антон де Бари сделал вывод, что между грибами и миксомицетами существует лишь внешнее сходство и дал им латинское название Mycetozoa (грибоживотные). Начиная с XX века миксомицеты, как правило, называют слизистыми грибами или просто слизевиками, а в английском языке наряду с myxomycetes также закрепился термин slime-molds. В современных классификациях их относят к царству простейших вместе с другими амебоидными организмами и выделяют в отдельный класс Myxomycetes, который представляет собой четко очерченную филогенетическую группу.
Физарум (лат. Physarum polycephalum). Скриншот из видео Lens of Time: Slime Lapse | bioGraphic. youtube.com
Мир миксомицетов весьма разнообразен. К настоящему времени в мире выявлено около 1 000-1 100 морфовидов (конкретное число зависит от взгляда на систематику и признания или непризнания конкретного таксона). Из них в России на сегодняшний день известно порядка 460 видов.
Тело слизевиков представляет собой слизистую массу, которая называется плазмодием: это одна клетка, вмещающая миллионы ядер. Размер плазмодия зависит от вида миксомицета и может быть как менее одного миллиметра (виды рода Echinostelium), так и более одного метра (виды рода Fuligo)
Плазмодии кажутся неподвижными, однако при ускоренной съемке можно увидеть, что они перемещаются со скоростью 0,4 мм в минуту и могут менять свою форму, просачиваясь сквозь мельчайшие отверстия. Это и есть одно из их самых явных отличий от грибов. Не имея системы кровообращения, слизевики живут за счет течения цитоплазмы. Благодаря этому механизму они образуют новые ответвления плазмодия и последовательно двигаются в направлении пищи.
За 600 миллионов лет своего существования на планете слизевики выработали способность выживать длительное время в самых неблагоприятных условиях. Биоразнообразие миксомицетов как в отдельных регионах мира, так и России до сих пор остается малоизученным.
Род физарум / Physarum polycephalum: «умная слизь»
Обычно считается, что зачатками интеллекта и способностью к обучению обладают только организмы, имеющие нервную систему. Однако ряд исследований последних десятилетий доказал, что слизевики, будучи биологическими родственниками амеб и инфузорий-туфелек, способны решать незаурядные задачи.
Исследование японского ученого Тосиюки Накагаки показало, что Physarum polycephalum может находить выход из лабиринта: плазмодий поместили в лабиринт с двумя равноудаленными источниками пищи. Спустя 4 часа пятно плазмодия изменило форму, слившись в «веревочку», проложившую кратчайший путь между двумя кормушками.
Позже группа ученых из университета Хоккайдо изучила движение плазмодия Physarum polycephalum в эксперименте, где на плоской поверхности были разложены хлопья геркулеса в конфигурации, повторяющей расположение станций на железной дороге Токио. Через 26 часов плазмодий сформировал единую сеть, которая обозначила кратчайшие пути между точками (метками с пищей). Ученые пришли к выводу, что слизевик формирует сети с сопоставимой эффективностью и оптимальными отрезками между метками, подобно инфраструктуре мегаполиса.
Еще один коллектив ученых из Франции, Швеции и Индии выяснил, что Physarum polycephalum обладает внешней химической памятью и способностью к обучению, и использует систему связи, подобную запаховым меткам у высших животных, с помощью которой они могут сигнализировать друг другу во времени и пространстве.
Кроме того, у плазмодия миксомицетов есть внешняя пространственная память: австралийские ученые провели эксперимент по изучению движения плазмодия в поисках пищи, и определили, что плазмодий избегал областей, которые он посещал ранее – ведь двигаться по пути, где уже был и поглотил все пищевые ресурсы, нецелесообразно.
Космические эксперименты показали, что плазмодий выживает и двигается в условиях гравитации. Миксомицетов пытаются использовать в робототехнике.
Использовали способности грибоживотных в музыке: ученые из Великобритании использовали электрическую активность, которую плазмодий производит во время кормления, записали ее, перекодировали в ноты и ускорили. Таким образом люди впервые услышали композицию, созданную амебоидным организмом. Здесь можно услышать это звучание и увидеть, как проходил эксперимент.
А еще – посмотреть впечатляющее видео художницы Хизер Барнетт (Heather Barnett), которая посвятила свое выступление на TED «партнеру» по творчеству – миксомицету физаруму, Physarum polycephalum ((Slime-molds), и основала сообщество любителей физарумов SliMoCo (Slime Molds Coollective).
В познавательном видео True Facts Slime Molds: Educational Edition – почти все перечисленные факты о Physarum polycephalum с потрясающим видеорядом.
Физарум многоглавый (лат. Physarum polycephalum). Скриншот из видео True Facts Slime Molds: Educational Edition / youtube.com
И о грибах
После информации о столь удивительной и еще непонятной, неизученной форме жизни говорить об обычных грибах скучновато, но, тем не менее – они тоже необычная форма жизни («весь мир – грибница»), а экспедиция Сибирского отделения Российской академии наук (СО РАН) по исследованию биоразнообразия на Кольском полуострове, Таймыре и в Забайкалье, изучая грибы, сделала и грибные находки и открытия: так, в Мурманской области за два года экспедиции было обнаружено 66 видов грибов, из которых 12 видов являются новыми для региона.
Большая научная экспедиция – продолжение совместной работы «Норникеля» и Сибирского отделения РАН, начавшейся в 2020 году и расширившейся на три региона: на Кольский полуостров, север Красноярского края и Забайкальский край. Цель исследования – определение зон воздействия компании и оценка состояния биоразнообразия экосистем в регионах ее деятельности. Исследования лягут в основу корпоративной системы управления воздействием на биоразнообразие и разработки программ по его сохранению и мониторингу.
Физарум многоглавый (лат. Physarum polycephalum) – вид миксомицетов семейства Физаровые. Родовое название Physarum образовано от др.-греч. φυσα – «пузырь». Видовой эпитет лат. polycephalum означает «многоголовый»
Нижегородцы надеются, что после прошедших ливней в лесах наконец-то появятся грибы. Об этом жители региона пишут в соцсетях.
Источник: newsnn.ru
В последнее время грибники жаловались на скудные урожаи — в лесах находили лишь единичные экземпляры лисичек, маслят и подберезовиков, многие из которых оказывались пересохшими или червивыми. Однако ситуация может измениться после обильных дождей, прошедших накануне.
«Эх, какой ливень прошел, на завтра тоже дождь хороший обещают, вот теперь пойдут грибочки», «А туман какой. Да, будет гриб», — пишут нижегородцы.
Некоторые отмечают, что давно ждут появления боровиков:
«Уже месяц, как должны быть беленькие, а все никак не прорвутся», — сетует одна из жительниц региона.
Любители «тихой охоты» считают, аномальная жара в начале июля сильно пересушила леса, что привело к почти полному отсутствию грибов. Сейчас, после нескольких дней дождей, у нижегородцев появилась надежда на скорое возобновление сезона.
Пока же в Нижегородской области продолжается ягодный сезон: сейчас на природе можно найти много черники, малины и голубики.
7 апреля 2026 Гастроэнтеролог Черепицына объяснила, почему грибы не усваиваются в организме /Главная /Общество Автор текста:Наталия Надточая Многие люди с нетерпением ждут грибного сезона, чтобы насладиться ароматным супом или жареной картошечкой с лесными дарами. Однако для некоторых такое удовольствие оборачивается тяжестью в желудке, вздутием, тошнотой и даже … Читать полностью →
7 апреля 2026 Все шампиньоны прошли контроль и были допущены к продаже Александр КАТЕРУША В Калининградскую область из Белоруссии с начала года завезли более 350 тонн шампиньонов. Об этом сообщает Россельхознадзор. Отмечается, что в прошлом году было доставлено на 9% … Читать полностью →
7 апреля 2026 Елена Антипова Гурманы торопятся собрать первый урожай. Не только ранними весенними грибами и берёзовым соком богаты леса Московской области в начале апреля-2026. В социальных сетях стали появляться сообщения о первых в этом году сборах съедобной и вкусной … Читать полностью →
7 апреля 2026 Доктор Владислав Жемчугов объясняет, как следует поступать при укусе клеща. Он рекомендует направить клеща в лабораторию для проверки на вирусы, такие как боррелиоз и энцефалит. Врач-инфекционист Сергей Вознесенский дополняет, что энцефалит могут вызывать бактерии и грибы. Доктор … Читать полностью →
7 апреля 2026 В лесах Нижегородской области начался ранний грибной сезон — нижегородцы уже делятся фотографиями первых находок в соцсетях. Специалисты напоминают, что в апреле в регионе появляются как деликатесные, так и потенциально опасные для здоровья весенние грибы, поэтому отправляться за «тихой … Читать полностью →
