20 сентября 2026

  MadeinVilnius Источник: ru.Delfi.lt 1/18 „Grybų parkas“ Trakų rajone ФОТОГРАФИИ: / ORGANIZATORIŲ NUOTR. Следите за Delfi в Google Полюбившийся многим жителям Вильнюса и гостям столицы Парк светящихся грибов в Тракайском районе в этом году не будет принимать посетителей. Об этом сообщила общественная деятельница и организатор мероприятий Бируте Якучёните.

По ее словам, решение не открывать парк она приняла еще в прошлом году. Одной из причин стал огромный поток посетителей и связанное с ним эмоциональное напряжение.

«Я приняла это решение еще в прошлом году — мне было сложно справиться с тысячами людей во дворе, а особенно с сотнями тех, кто, заплатив 10 евро, воспринимал себя исключительно как «клиентов» и приходил с завышенными ожиданиями. Были и другие обстоятельства, повлиявшие на мое решение, но о них я расскажу в другой раз», — написала Якучёните в социальных сетях. Светящиеся грибы не появятся и в другом месте Соавтор проекта также сообщила, что в этом году знаменитую экспозицию не перенесут на другую площадку. По словам Якучёните, первоначально предполагалось, что светящиеся грибы обретут новый дом и продолжат радовать посетителей уже в другом месте. Однако реализовать этот план пока не удалось.

«Я искренне верила, что грибы переедут в другое место и, зная это, я просто смогу направлять всех желающих к новому проекту. К сожалению, дальнейшая судьба грибов и наши отношения как создателей парка складывались непросто и остаются такими до сих пор. Продолжается судебный процесс, поэтому я не могу многое комментировать и сама пока не знаю, чем все закончится», — рассказала она. В предыдущие годы Парк светящихся грибов работал в Тракайском районе и привлекал тысячи посетителей. В необычной экспозиции можно было увидеть около тысячи самых разных грибов — светящихся, стеклянных и хрустальных, а также изготовленных из картона, керамики, дерева, ткани и бетона.

Литва

Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/lithuania/populyarnyy-park-svetyashchihsya-gribov-pod-vilnyusom-v-etom-godu-ne-otkroetsya-120307232

20 сентября 2026

Публикуем простые, но проверенные лайфхаки

Нет такого грибника, который бы не мечтал зайти в лес и сразу наткнуться на поляну, усыпанную крепкими боровиками или лисичками. На самом деле собирать грибы целыми корзинами — это не вопрос везения, а лишь знание лесной топографии и законов природы. Грибы не растут где попало, у них есть свои «адреса». Если знать, на что ориентироваться, то полные ведра можно собрать всего за час.

Поговорили с опытным грибником и собрали для вас секреты урожайной тихой охоты.

Главные локации: где грибы растут «ковром»

По словам эксперта по грибам Виктора Шляпникова, в глухой темной чаще, где темно и ветки переплеты плотно, — ловить нечего. Самый высокий урожай всегда собирают на стыках света, тепла и влаги.

«Их излюбленные места — это границы леса: опушки и перелески, обочины лесных тропинок, заброшенных дорог и просек, поляны и места, где старый лес переходит в молодой мелколесье, а также световые окна — места, где упало старое дерево и образовался просвет в кронах», — рассказывает Шляпников.

Абсолютные чемпионы по количеству грибов — лесные опушки и просеки. Граница между густым лесом и открытым пространством идеально прогревается солнцем, но при этом сохраняет влагу. Именно здесь лисички, белые и подберезовики любят расти целыми семьями.

Если вы найдете заброшенное поле, которое за последние 10–15 лет заросло молодыми березами и соснами, — вы нашли клад. В таких местах маслята, подосиновики и подберезовики могут расти в промышленных масштабах.

Стоит иметь в виду, что грибница часто разрастается вдоль уплотненной почвы. И здесь будут кстати старые лесные тропы и заброшенные дороги. Достаточно идти по ним и смотреть по сторонам в радиусе 5–10 метров.

Если ваша цель — опята, ищите трухлявые пни и валежник. Опята заселяют мертвую древесину огромными колониями. Найдя всего 2-3 «правильных» березовых пня, можно за полчаса наполнить два больших ведра.

Ориентируйтесь по погоде

Место обитания грибов напрямую зависит от погоды в последние две недели перед вашим походом.

Если погода выдалась сухой, ходить по полянам бесполезно: там земля превратилась в сухарь. Идите в низины, сырые овраги, густой мох, на северные склоны холмов и в тень под лапы крупных елей. Только там грибница получит достаточно влаги.

Если зарядили дожди и похолодало, грибница начинает задыхаться от сырости и уходит греться. Перемещайтесь на пригорки, сухие южные опушки, возвышенности и открытые поляны, которые хоть немного прогреваются солнцем.

Где искать грибы

Многие совершают ошибку, просто бродя по лесу и глядя себе под ноги. Чтобы сбор был эффективным, используйте тактику прицельного поиска.

Ищите дерево-партнер

Большинство благородных грибов живут в симбиозе с корнями деревьев. Видите старую раскидистую березу или крепкую сосну посреди поляны — сразу сворачивайте к ней. Обходить ствол нужно по спирали, отступая от него на 2–5 метров.

Смотрите под «правильный» мох

Идеальная подстилка — невысокий, пушистый зеленый мох. Белые грибы и маслята обожают прятаться в нем, оставляя снаружи только круглые коричневые шляпки-пуговки. А вот в высокой, жесткой и болотной осоке грибам расти тяжело: трава забирает все соки.

Изучайте бугорки

Осенние грибы часто не вылезают наружу полностью, а сидят под одеялом из опавших листьев и хвои. Если видите подозрительный холмик, аккуратно поднимите листву палкой: велика вероятность, что там прячется крепкий крепыш-боровик.

Нашли один — ищите рядом

Это золотое правило грибника. Если вы срезали гриб, не бегите дальше. Остановитесь, присядьте на корточки и внимательно осмотритесь вокруг в радиусе трех метров. Грибница простирается далеко, и рядом почти всегда сидят его «братья».

Перед походом в лес стоит вспомнить правила безопасности: собрали для вас инструкцию, как понять, что рядом находится опасный дикий зверь, и что нужно делать, чтобы от него спастись. Также мы рассказывали, в какие леса в Подмосковье лучше всего идти за грибами. Почитайте еще, как устроен грибной туризм в Московской области.

ПО ТЕМЕ

• Они особенные. Что не так с людьми, которые любят ходить за грибами
• «Внезапно гибнет вся кровь»: эксперт предупреждает об опасности грибов, которые годами считались самыми вкусными
• «Каждый в какой-то степени ядовит»: когда съедобные грибы нельзя есть
• «Целыми корзинами несут». В Подмосковье начался грибной сезон — куда идти на тихую охоту. Карта
• Ответ удивит даже бывалых: срезать или выкручивать — эксперт раз и навсегда разрешил главный спор грибников

Илья Ненко Шеф-редактор evergreen-редакции

https://msk1.ru/text/autumn/2026/09/20/76644978/

20 сентября 2026

С наступлением осени грибники задумываются о сохранении урожая. Заморозка и маринование — два самых популярных способа, но выбор зависит от вида грибов.

Как сообщает газета «Нократ», для заморозки лучше всего подходят плотные грибы, которые не теряют форму после разморозки. Это трубчатые — белые, подосиновики, подберезовики, моховики.

Из пластинчатых хорошо переносят заморозку опята, лисички (после бланшировки), маслята (после варки), шампиньоны, вешенки и рыжики. А вот грузди, волнушки и сыроежки замораживать не стоит — из-за высокой гидратации они превращаются в рыхлую массу.

Для маринования идеальны грибы с плотной, упругой мякотью: маслята, опята, лисички, белые, подосиновики, рыжики и шампиньоны. Волнушки и валуи требуют вымачивания в течение двух дней. Старые, переросшие и червивые экземпляры не подходят ни для одного из способов.

При заморозке грибы очищают, не замачивают, нарезают и хранят до 12 месяцев при -18 градусов. Для маринования их отваривают 15-20 минут, заливают горячим маринадом и закрывают стерилизованными крышками.

Ранее татарстанцам назвали топ-10 мест, где собирать грибы.

Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ

Источник: https://tnv.ru/news/obshchestvo/574032-gribnoy-sezon-eksperty-rasskazali-chto-zamorozit-a-chto-zamarinovat/

20 сентября 2026

Доктор медицинских наук и профессор Нина Вишневская составила список из семи грибов, которые особенно полезны и могут быть собраны в российских лесах в текущем сезоне. По её словам, каждый из этих видов грибов обладает своими уникальными свойствами: одни помогают укрепить иммунную систему, другие поддерживают здоровье зрения, а некоторые способны справиться со стрессом. Однако стоит помнить, что у каждого гриба имеются противопоказания, о которых также следует знать, как сообщает МК.

Первое место по содержанию белка занимает боровик. В сушёном виде его белок может достигать 80%, что значительно превышает показатели, присущие говядине и рыбе. Кроме того, боровики богаты калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, а также витаминами C, D, PP и группы B. Бета-глюканы, содержащиеся в боровиках, способствуют снижению вязкости крови и уровня холестерина, что особенно полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях и сахарном диабете.

Лисички же выделяются своим антипаразитарным эффектом. В их составе присутствует хитинманноза — вещество, которое парализует нервную систему насекомых и губительно действует на их личинки. Благодаря этому лисички почти никогда не бывают червивыми. Кроме того, они также содержат калий, железо, медь, селен и витамины B, D, A, C, E, PP, но противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью.

Опята, в свою очередь, являются низкокалорийными союзниками для тех, кто соблюдает диету. В 100 граммах опят содержится всего около 20 ккал, но из-за высокого содержания пищевых волокон они обеспечивают длительное чувство сытости, что делает их идеальным продуктом для тех, кто стремится сбросить вес. Калий и магний, входящие в состав опят, полезны для здоровья сердца и сосудов, а железо и витамины группы B поддерживают нервную систему и обмен веществ.

Рыжики занимают первое место по содержанию бета-каротина — 3,5 мг на 100 граммов, что сопоставимо с морковью. Этот компонент является предшественником витамина A, который необходим для нормального зрения и здоровья сетчатки. В рыжиках также имеются калий, магний, фосфор, железо и витамины B, C и D.

Подосиновики, в свою очередь, известны как грибы-иммуномодуляторы. Полисахариды, содержащиеся в них, активизируют выработку интерферона и макрофагов — клеток, которые борются с вирусами и бактериями. Кроме того, подосиновики содержат калий, магний, фосфор, железо, медь и витамины B, C, D, E, A, что делает их отличным антиоксидантом, способствующим борьбе с воспалительными процессами.

Маслята выделяются своим богатым содержанием витаминов группы B — B1, B2, B3, B5 и B9. Эти грибы способствуют регулированию настроения, сна и стрессоустойчивости, помогая организму вырабатывать серотонин, дофамин и норадреналин. Эти витамины также участвуют в синтезе миелина — оболочки нервных волокон, что позволяет «рациональному мозгу» более эффективно справляться с эмоциональными всплесками и предотвращать панические атаки.

И, наконец, грузди. В 100 граммах этих грибов содержание витамина D почти в три раза превышает суточную норму для взрослого человека. Этот витамин образуется под действием солнечных лучей и в процессе ферментации при засолке. Витамин D играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, что критически важно для здоровья костей, зубов и нервной системы.

https://nao-info.ru/2026/09/15/professor-vishnevskaya-vyskazalas-o-poleznyh-gribah-i-ih-svoystvah.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 сентября 2026

https://www.maximonline.ru/entertainment/smeshnye-memy-i-kartinki-pro-griby-id7275833/

20 сентября 2026

Фото: Алла Ярошинская.

Жители Ленобласти пожаловались на пропажу в лесах белых грибов

Сезон этого года — почти что лотерея: одним везет набивать корзины до краев, а другим приходится часами бродить по лесу ради пары штук.

В лесах Ленинградской области стремительно меняется грибная обстановка. Самые желанные трофеи — благородные белые грибы — в регионе постепенно заканчиваются, жалуются местные жители, которых цитирует «Фонтанка».

Так, в популярном ВК-сообществе «Грибы и Грибники СПб» любители леса обсуждают смену сезонов и делятся грустной, но честной аналитикой: белые и подосиновики почти исчезли, моховики тоже.

Сезон этого года грибники в шутку сравнивают с лотереей: одним везет набивать корзины до краев, а другим приходится часами бродить по лесу ради пары штук. В целом же в последние дни поток фотоотчетов с горами боровиков в соцсетях резко пошел на спад. Уход белых грибов означает, что пришло идеальное время собирать так называемые солоновики — грибы, которые идеально подходят для засолки на зиму.

Отметим, что настоящим хитом соцсетей и главным поводом для доброй зависти стал снимок одного из удачливых водителей. Грибник выложил фотографию полностью забитого опятами багажника автомобиля.

Фото: ВК-сообществе «Грибы и Грибники СПб»

Читайте также:

Почему нельзя собирать свинушку: как гриб разрушает организм

Где собирать грибы в Ленинградской области: гид по белым, подосиновикам и опятам

https://www.rosbalt.ru/news/2026-09-20/belye-griby-ischezayut-v-lesah-lenoblasti-no-im-uzhe-nashli-zamenu-5686902?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

20 сентября 2026

Фото: 1MI. У каждого рецепта засолки грибов — свой секрет

Йодированная соль делает грибы мягкими, а рассол — мутным

София Крылова

Оглавление

Сколько вымачивать грузди перед засолкой

Рецепт 1: Классическая холодная засолка с черной смородиной (самый традиционный способ)

Рецепт 2: Горячая засолка (самый быстрый способ)

Рецепт 3: Холодная засолка с хреном (самый ароматный)

Хранение и безопасностьКак солить грузди, чтобы они хрустели, а не горчили?

Собрали 3 лучших рецепта — холодный, горячий и с хреном. Пошаговые инструкции, нормы соли, сроки засолки и правила хранения.

Соленые грузди — классика русской грибной заготовки. В их приготовлении успех зависит не от сложных специй, а от правильной подготовки: грузди содержат едкий млечный сок, который нужно удалить вымачиванием. Предлагаем три проверенных рецепта. У каждого — свой особенный вкус.

Сколько вымачивать грузди перед засолкой

Грузди содержат жгучий млечный сок, поэтому их обязательно нужно вымачивать. Залейте очищенные грибы холодной водой так, чтобы она полностью покрывала шляпки, и прижмите тарелкой или грузом, чтобы не всплывали.

Время вымачивания — от 1 до 3 суток, воду меняйте 2–3 раза в день (утром и вечером).

Держите емкость с грибами в прохладном месте, летом — в холодильнике.

Главное правило: используйте только крупную нейодированную соль. Йодированная делает грибы мягкими, а рассол — мутным. Посуда необходима эмалированная, стеклянная или деревянная. Алюминиевая и оцинкованная не подходит.

«Моя бабушка в деревне, когда собиралась солить белые грузди, воду не меняла, она поступала практичнее: сетку с груздями под засолку она помещала в ручей с проточной водой возле дома, а через три дня забирала. Грузди получались необыкновенно вкусными, нигде таких больше не пробовал! Но для современного города этот способ не подходит: таких чистых ручьев в мегаполисах не найдешь», — рассказал грибник с 30-летним стажем Ярослав Волков.

Грузди укладывайте шляпками вниз слоями по 5–7 см, каждый слой пересыпая солью, чесноком и перцем. Фото: Изображение Midjourney

Рецепт 1: Классическая холодная засолка с черной смородиной (самый традиционный способ)

По этому рецепту грибы получаются очень хрустящими, лесной аромат сохраняется лучше всего. Минус — ждать придется 30–40 дней.

Ингредиенты (на 1 кг грибов):

• соль крупная 40–50 г;
• чеснок 3–4 зубчика;
• листья черной смородины и вишни по 3–4 шт.;
• зонтики укропа 2 шт.;
• корень или лист хрена по вкусу;
• черный перец горошком 5–6 шт.

Приготовление:

Вымоченные грузди откиньте на дуршлаг. На дно емкости уложите половину листьев и хрена.

Грузди укладывайте шляпками вниз слоями по 5–7 см, каждый слой пересыпая солью, чесноком и перцем. Сверху накройте оставшимися листьями, чистой марлей и прижмите грузом (на 1 кг грибов — около 1 кг груза).

Храните при 0–5°C. Через несколько часов грибы дадут собственный рассол — следите, чтобы он полностью покрывал грибы. Если мало, долейте холодный рассол (20 г соли на 1 л воды).

Результат: сочные, прозрачные, упругие и хрустящие грибы с естественным кисловатым вкусом.

Если рассола окажется мало, долейте в банки холодный рассол (20 г соли на 1 л воды). Фото: Изображение Midjourney

Рецепт 2: Горячая засолка (самый быстрый способ)

Если не хочется ждать месяц, горячая засолка — реальный выход. Грибы сначала бланшируют, поэтому есть их можно уже через 5–7 дней, а окончательно созревают через 2–3 недели. По текстуре они получаются чуть мягче холодных, но форму держат.

Ингредиенты:

• грузди 1 кг;
• соль 50–60 г (пополам);
• чеснок 2–3 зубчика;
• лавровый лист 2 шт.;
• гвоздика 2–3 шт.;
• черный перец горошком,
• зонтики укропа,
• листья вишни по вкусу.

Приготовление:

Грузди долго вымачивать не нужно — белые достаточно подержать 30 минут–1 час, чтобы убрать загрязнения (горечь уйдет при варке).

Залейте водой, добавьте половину соли, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут, снимая пену.

Откиньте, остудите. На дно емкости уложите листья вишни и специи, затем грибы, пересыпая остатком соли и чесноком.

Накройте грузом, оставьте при комнатной температуре на 5–7 дней для естественного брожения, затем уберите в холодильник или погреб (0–6°C) и досаливайте до 2–3 недель.

Результат: мягкие, но упругие грибы с более выраженным пряным вкусом — для тех, кто хочет попробовать поскорее.

Соленые грузди необходимо хранить в холодильнике или прохладном погребе. Фото: Изображение Midjourney

Рецепт 3: Холодная засолка с хреном (самый ароматный)

Это улучшенная версия холодного способа. Острота хрена и фруктовый аромат листьев черной смородины проникают в грибы, делая вкус многослойным. Хрен к тому же природный антисептик и подавляет плесень.

Ингредиенты (на 3 кг грибов):

• соль крупная 150 г;
• корень хрена 50 г (тонкими ломтиками);
• чеснок 1 головка;
• листья черной смородины 10 шт.;
• листья вишни 10 шт.;
• зонтики укропа 4 шт.;
• черный перец горошком 15 шт.

Приготовление:

Грузди вымачивайте 3–4 дня, меняя воду каждые 6–8 часов.

На дно емкости уложите половину листьев смородины, вишни, укропа и хрена.

Грибы укладывайте шляпками вниз слоями, пересыпая солью, чесноком и перцем, сверху накройте оставшимися листьями.

Накройте марлей, прижмите грузом, уберите при 0–5°C. Готово будет через 30–40 дней.

Результат: легкая острота хрена и смородиновый аромат, при этом вкус самих грибов не теряется, а хруст остается идеальным.

Не герметизируйте: домашние соленые грибы не закрывайте металлическими крышками под вакуум. Используйте обычные пластиковые крышки или неплотное укрытие. Фото: 1MI

Хранение и безопасность

1. Температура: готовые грузди храните только в холоде — в холодильнике или погребе при 0–6°C.
2. Хранение при комнатной температуре — риск ботулизма.
3. Рассол: каждый раз при отборе грибов следите, чтобы оставшиеся были полностью покрыты рассолом. Если испарился — долейте холодный кипяченый соляной раствор.
4. Не герметизируйте: домашние соленые грибы не закрывайте металлическими крышками под вакуум. Используйте обычные пластиковые крышки или неплотное укрытие.
5. Ботулизм размножается в бескислородной среде, герметичная банка — зона высокого риска.
6. Белая плесень: тонкий слой белой плесени уберите чистой тканью, прокипятите рассол, остудите и долейте.
7. Если грибы стали мягкими, склизкими или появился неприятный запах — выбросьте всю партию.

Из трех предложенных рецептов холодный дает самый классический «хруст», горячий — для тех, кто спешит, с хреном — выбор любителей яркого вкуса. Выбирайте любой, который придется вам по душе. Приятного аппетита!

Биолог Сафонов объяснил, как отличить съедобный гриб от бледной поганки

Читайте также:

Грибники в Тавде похвастались обильным урожаем грибов в начале сезона

Гриб‑яйцо в Екатеринбурге: что это за находка и можно ли его есть

Тихая охота без риска: как отличить съедобные грибы от опасных двойников

https://tagilcity.ru/news/2026-09-18/solenye-gruzdi-so-smorodinoy-i-vishney-kak-u-babushki-3-retsepta-kotorye-ne-podvodyat-5685302?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 сентября 2026

Фото: ВК.

Новосибирцы массово хвастаются самыми большими грибами, найденными в лесу

Федор Туров

Грибной сезон в Новосибирской области в самом разгаре, и любители тихой охоты делятся впечатляющими находками. Как только закончилось бабье лето и начались дожди, количество по-настоящему крупных трофеев «тихой охоты» стало быстро расти — как грибы после дождя.

В лесу под Кольцово местная жительница нашла белый гриб высотой почти 25 сантиметров — настоящего гиганта с крупной ножкой и ровной шляпкой. А неподалеку от поселка Верх-Тула грибники обнаружили экземпляр размером с футбольный мяч. Правда, из-за прошедших дождей мякоть настолько пропиталась влагой, что гриб пришлось выбросить — он начал портиться.

В Березовой роще на этой неделе тоже находили поистине огромные белые грибы: шляпка с красно-коричневым оттенком и массивная светлая ножка с трудом помещались в ладони. По словам грибников, столь крупные экземпляры встречаются не каждый год, и нынешний сезон выдался на удивление щедрым.

Сейчас в лесах региона активно плодоносят опята — их собирают ведрами и ящиками, а также лисички, маслята и подберезовики. Грибники отмечают, что больше всего грибов в Кудряшовском бору, возле Академгородка, в сторону Пашино и Плотниково.

Сезон продлится до первых заморозков, так что у любителей тихой охоты еще есть шанс побить рекорд и найти свой гриб-гигант.

Полные корзины грибов собирают жители в лесах Новосибирской области

Читайте также:

Краснокнижные грибы под запретом: что грозит новосибирцам за сбор мокрухи и трутовика

Огромные корзины грибов собирают жители Новосибирской области

Грибной бум в Новосибирской области: жители массово выезжают в лес за урожаем

https://atas.info/news/2026-09-20/razmer-imeet-znachenie-novosibirtsy-vykladyvayut-v-set-foto-gigantskih-gribov-5687032?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 сентября 2026

Происшествия20.09.2026 15:0770

Поисково-спасательная группа продолжает искать 79-летнего Юрия Осипова, который пропал 13 сентября.

Мужчина ушёл в лес за грибами из СНТ «Механизатор» Ростовского округа и не вернулся. Заявка в поисковую бригаду поступила почти неделю назад. С тех пор никаких новостей о местонахождении пропавшего нет.

Известно, что дедушка плохо слышит и уже терялся ранее, однако каждый раз выходил из леса самостоятельно, поскольку очень выносливый и активный.

Для поиска были привлечены спасатели, сирены, а также полиция. Штаб поискового отряда занимается поисками ежедневно. Были задействованы пилоты БПЛА из Ярославля, МЧС и авиационное подразделение. С неба осмотрена огромная территория.

Любую информацию о местонахождении пропавшего просим сообщать по телефону 8 800 700-54-52.

https://1yar.tv/article/v-yaroslavskoy-oblasti-nedelyu-ishchut-propavshego-posle-ukhoda-v-les-pensionera?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https://dzen.ru/news/search

20 сентября 2026

В жаркие выходные леса под Елабугой переполнены грибниками, собирающими подосиновики. Однако в чащах люди часто встречают медведей. На одного такого на наткнулись и корреспонденты сайта.

Вопреки словам грибников, что подосиновики почти отошли, в лесу их еще много. Жаркий субботний день позволил многим отправиться на тихую охоту — желающих успеть собрать для себя грибов оказалось очень много.

Больше всего грибников мы встретили в районе села Елабуга. По пути насчитали с десяток машин у обочины: некоторые приехали на квадроциклах и эндуро и примерно столько же людей встретили с ведерками и корзинками. Места очень известные и славятся обилием грибов. А чего тут еще больше? Так это медведей, и на одного такого косолапого мы наткнулись когда пошли осмотреть поляну.

Искали мы грибы под Елабугой, не доходя до военного городка, как метрах в трехстах от нас заметили спокойно переходящего проселочную дорогу зверя. Небольшой такой мишка, то ли молодой совсем, то ли бурый, размером с хорошую кавказскую овчарку. От неожиданности мы забыли главное правило — не бежать — и рванули обратно к машине, что стояла у трассы.

И пока мы улепетывали от него, наша собака бросилась следом за хищником. В общем, добежав до дороги, мы решили вернуться, чтобы ее найти. В голове рисовалось, как сейчас она выбежит из чащи и приведет медведя прямо к нам, или вовсе вернется раненой. Но на середине пути она сама вышла нам навстречу: целая, но уставшая.

Местные сборщики говорят, что косолапых сейчас очень много. Вода ушла, и звери потянулись в эти леса, чтобы нагулять жир перед спячкой. Поэтому ходят топтыгины никого не боясь.

— У меня тропинка от дома в лес, так они по ней шастают. Нагадили на нее. Так что их тут очень много, — рассказал местный житель.

Сейчас пошли маслята и грузди, но сборщики их не особо ценят: с ними слишком много мороки при приготовлении, да и спроса на такие грибы нет.

Рыбаки, кстати, подтверждают: хищников сейчас можно встретить очень часто — даже специально искать не нужно.

— Медведей очень много. Нам еще тигр дорогу перебежал в районе Елабуги. Два прыжка — и нет его. Только заметили, что что-то промелькнуло на трассе, — поделилась Наталья, рыбачка.

В общем, если (а мы надеемся, что нет) вам встретится медведь, помните: нельзя убегать. Бегущий человек автоматически пробуждает у хищника инстинкт преследования — он воспринимает добычу по движению. Медведь способен догнать человека: его скорость достигает 50–60 км/ч, тогда как средний темп обычного (не тренированного специально) взрослого человека — около 8–11 км/ч. Так что не паникуйте, а остановитесь на месте, не делайте резких движений.

— Если вы увидели медведя, постарайтесь от него уйти. Дайте зверю любую возможность избежать встречи с вами. Если же столкнулись нос к носу, сохраняйте спокойствие. Нападения возникают редко. Есть шанс, что вы не в опасности. Большинство косолапых заинтересованы в том, чтобы защитить свою еду, медвежат или личное пространство. Когда угроза миновала, они пройдут мимо. Вы можете попытаться медленно отходить назад по диагонали, но если хищник начинает следовать за вами, остановитесь и не сходите с места. Не бегите! Вы не сможете уйти от зверя. Было установлено, что они разгоняются до 60 км/ч и, как собаки, будут преследовать убегающее животное, — указано в памятке МЧС России.

Дайте понять медведю, что вы человек. Говорите с ним нормальным голосом. Машите руками. Помогите ему распознать вас. Если он не может понять, кто перед ним, то может подойти ближе или встать на задние лапы, чтобы лучше рассмотреть или обнюхать. Стоящий на дыбах медведь обычно проявляет любопытство, он не опасен.

– Продолжайте махать руками и разговаривать. Если зверь подошел слишком близко, повысьте голос и станьте более агрессивными. Стучите в кастрюли, сковородки. Используйте громкие инструменты. Никогда не имитируйте рычание и не кричите пронзительно. Если же хищник начинает нападать, сдавайтесь! Падайте на землю и притворитесь мертвым. Лежите на животе или свернитесь клубком, руки за головой. Для медведя характерно прекращение атаки, если он почувствует, что угроза устранена. Оставайтесь неподвижным как можно дольше. Если вы пошевелитесь, и зверь увидит или услышит вас, он может вернуться и возобновить нападение. В редких случаях нападающий хищник может принять человека за еду, — отмечают в МЧС.

Чтобы вообще не доводить до таких ситуаций, заранее снижайте риски. Выбирайте тропы, где хорошо просматривается местность и кусты не закрывают обзор. Шумите: пойте, громко разговаривайте, привяжите к рюкзаку колокольчик. Избегайте густых зарослей, где медведь может подкрасться незаметно. Обращайте внимание на следы и другие признаки его присутствия — они помогут вовремя свернуть с опасной тропы.

Отметим, не ходить в лес в тех краях просят жителей еще и из-за тигра. Хищник был замечен на территории села Маяк в Нанайском районе, и сейчас местных жителей просят не выходить из дома в темное время суток, обеспечить нахождение детей дома в вечернее и ночное время, закрывать на ночь домашний скот и собак.

Рина Курдюмова, новости Хабаровска на DVHAB.ru

https://www.dvnovosti.ru/khab/2026/09/20/197477/