31 марта 2025
Весна в этом году выдалась ранней. В соцсети ВКонтакте в группе Грибы Брянского леса и округи опубликовали красивые фото.
— Медуница неясная зацвела, началось! Жуковский район Брянщины, — говорится в сообщении.
К слову, в листьях молодой медуницы неясной очень много аскорбиновой кислоты и других ценных микроэлементов. Кстати, и грибы пошли — саркосцифы, тубарии, стробилюрусы.
Ранее мы сообщали, что в Брянской области стартовал сезон охоты на пернатую дичь.
Марина Фролова
31 марта 2025
Фото: @wirestock / freepik.com
Что можно делать 31 марта
В Кириллов день наши предки отправлялись в поля — символически «договориться» с землей о будущем урожае. Считалось, что если в этот день мысленно обратиться к природе с просьбой о плодородии, то летом можно будет рассчитывать на богатый сбор.
Женщины 31 марта умывались отваром мать-и-мачехи — верили, что это помогает сохранить молодость, свежесть кожи и здоровье. Также день считался подходящим для начала лечения: если человек болел, именно в Кириллов день старались начать курс процедур или использовать народные средства, чтобы ускорить выздоровление.
Что нельзя делать 31 марта
Согласно народным традициям, в этот день не рекомендовалось занимать и давать деньги — считалось, что вместе с деньгами уходит и благополучие. Также не стригли волосы и ногти: бытовало мнение, что это может накликать беду.
Кириллов день — не время для визитов и гостей. На Руси верили, что посещение чужого дома может «унести» удачу и любовь хозяев. Незваных гостей не пускали на порог — в народе опасались, что вместе с ними можно отдать здоровье и радость.
Кроме того, запрещалось надевать чужую одежду или меняться вещами с родственниками — считалось, что таким образом можно перенять негативную энергетику.
Народные приметы на 31 марта
30 марта 2025
Наши предки были совершенно правы, почитая лес.
Ведь лес — это не просто неодушевленные посадки, это и защита, и строительный материал, и земля для земледелия, а также место обитания диких животных и огромное множество ресурсов в виде грибов, ягод и целебных трав.
Наши предки считали, что деревья могут при хорошем к ним отношении убирать негатив и наполнять людей хорошей энергией. Об этом напомнили авторы канала
Анастасия BORSCH-TV.
Предки внимательно и вдумчиво относились к тому материалу, из которого строили свои дома, потому что в каждом дереве, по их мнению, была заключена своя энергетика.
На основе этих сакральных знаний люди современные могут судить о том, как те или иные виды деревьев могут быть полезны людям в разных ситуациях. Энергетика или так называемая аура есть у каждого дерева.
Чтобы подпитаться энергией от дерева, нужно встать рядом с ним и прикоснуться к стволу, а после сосредоточиться на своих мыслях, беспокоящих вас, отпустить тревоги и переживания. Можно провести сеанс медитации рядом с растением. Даже если у вас нет для этого особого опыта, попробовать можно всегда.
Но нужно знать, к каким деревьям с какими вопросами идти. Расскажем о некоторых.
К деревьям можно относиться по-разному. пытаться получить от них какие-то энергии или скептически относиться ко всему написанному. У каждого свой путь. Тот, кто хочет услышать — услышит и примет необходимую информацию.
Напомним, ранее мы писали о том, как правильно ухаживать за жимолостью.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
30 марта 2025
Эксперты назвали список запрещенных к сбору грибов.
Эксперты напоминают, любой грибник может отправиться за решетку на восемь лет, если в его корзине обнаружат один единственный гриб — рядовку мацутакэ.
Есть еще ряд грибов, за сбор которых легко можно получить штраф до 5 000 рублей. Дело в том, что эти грибы занесены в красные книги — федеральную или регионов России.
— Возникает вопрос — а как отличить виды грибов, которые включены в федеральную или региональную красные книги, от тех, которые можно собирать. И вопрос это не праздный, так как многие краснокнижные виды грибов отличить от их неохраняемых, но похожих собратьев, под силу только специалисту. Чаще всего люди по ошибке берут перечный гриб, — пояснил в интервью aif.ru член общественного совета при Рослесхозе Константин Кобяков.
Наказание можно получить не только за краснокнижные грибы, но и галлюциногенные. По словам эксперта, в лесу всегда лучше собирать только те грибы, в которых вы уверены на все сто.
Грибы, за которые можно получить срок и штраф: саркосома шаровидная, трюфель летний, рядовка мацутакэ, ежовик плетистый, трутовик лакированный, грифола курчавая, гриб-баран и грибная капуста.
фото: КТВ-ЛУЧ
30 марта 2025
Как сообщила газета «Предгорье», местные жители уже собирают синеножки — самые ранние весенние грибы.
— Мои дети нашли их прям около дома в посёлке Мостовском, а я собираю на Зассовской горе, — рассказал подписчик издания Руслан. — Растут синеножки (ещё их называют лиловоногой рядовкой) на сенокосах и на холмах.
Это плотные, вкусные и полезные грибы, которые варят, жарят и закатывают в банки, пишут коллеги.
Армавирцы, а вы уже ходили на «тихую охоту» этой весной?
Фото подписчика газеты «Предгорье»
Источник: https://news-armavir.ru/2025/03/30/v-mostovskom-rajone-otkryli-gribnoj-sezon
30 марта 2025
Рецепт приготовления простого раствора
Тематическое фото
Фото: freepik.com
Грибы — это не только вкусный и полезный продукт, но и отличный способ обогатить почву питательными веществами. Многие дачники мечтают о том, чтобы на их земле выросли лесные грибы.
На канале «Дачные истории» рассказали, как засеять участок грибами с помощью раствора со спорами.
Для начала необходимо прокипятить 0,5 литра воды с дрожжами. На это уйдёт у вас всего 10 минут.
Далее добавьте 1 столовую ложку сахара. Затем положите в раствор небольшие части трубчатого или пластинчатого спороносного слоя. Оставьте его настаиваться в течение 1-2 суток.
В конце добавьте приготовленный раствор в 10 литров воды и полейте им вашу почву. Богатый урожай грибов обеспечен.
Подробнее: https://magadanmedia.ru/news/2026361/
30 марта 2025
Также была ввезена большая партия косточковых культур
Мицелий шампиньона
Фото: пресс-службы Управления Россельхознадзора по Забайкалью
Мицелий шампиньонов первые экспортирован из Китая в Россию через Забайкалье. Вес партии грибов составил 39,7 тонн. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора.
Также на МАПП Забайкальский поступило более 21 т косточковых культур, в частности, 13,6 тонн нектаринов, 5 тонн сливы, 1,1 тонны вишни, 800 кг черешни, 500 кг персиков.
Специалисты проверили партию косточковых и мицелий грибов в лаборатории. Карантинных вредителей обнаружено не было — разрешён ввоз всей партии.
Вишня. Фото: пресс-службы Управления Россельхознадзора по Забайкалью
30 марта 2025
| Для приготовления мяса по-горски вам понадобится 500 г свинины (можно заменить говядиной), 300 г шампиньонов, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 3-4 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу и растительное масло для жарки. Мясо нарежьте порционными кусками толщиной примерно 1 см, слегка отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте мясо на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с двух сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны). Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками. В отдельной сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости и золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Выложите грибную смесь на мясо, сверху распределите сметану. Посыпьте натертым сыром. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 5-7 минут до расплавления сыра. Подавайте горячим с картофельным пюре, отварным картофелем или макаронами. Секреты и советы, если у вас есть чуть больше времени: Выбор мяса: Лучше использовать свиную шейку или окорок с небольшими прослойками жира — так блюдо получится сочнее. Можно заменить свинину говядиной (вырезка или тонкий край), но тогда время приготовления увеличится. Маринование: Для большей сочности и аромата замаринуйте мясо за 30-60 минут до жарки в смеси оливкового масла, соли, перца и сушеных трав (розмарин, тимьян). Отбивание: Не переусердствуйте с отбиванием — мясо должно остаться целым, но стать более мягким. Отбивайте через пищевую пленку. Обжаривание: Сковороду хорошо разогрейте перед жаркой мяса. Это поможет запечатать соки внутри и создаст аппетитную корочку. Грибы: — Для насыщенного лесного аромата используйте смесь разных грибов (шампиньоны, вешенки, лисички) — Грибы сначала выделят много жидкости — важно дождаться ее полного выпаривания Сырно-сметанный соус: — Можно обогатить вкус, добавив к сметане немного горчицы или сухого белого вина — Для кремовой текстуры используйте сметану высокой жирности (20-25%) Сыр: Идеальны сорта, которые хорошо плавятся, но сохраняют структуру — гауда, эмменталь, швейцарский, российский. Можно смешать 2-3 вида для более интересного вкуса. Финальное тушение: Не пересушите блюдо! Тушите под крышкой на минимальном огне ровно до расплавления сыра. Подача: Подавайте в той же сковороде, в которой готовили — так блюдо дольше сохранит тепло и выглядит эффектнее. Украсьте свежей зеленью перед подачей. |
Фотоколлаж: 1777 |
30 марта 2025
30 марта, Минск /Корр. БЕЛТА/. Ограничения на посещение лесов введены в трех районах Беларуси. Об этом свидетельствуют данные интерактивной карты Министерства лесного хозяйства, сообщает БЕЛТА.
Так, ограничение на посещение лесных массивов актуально для трех районов Гомельской области: Брагинского, Лельчицкого и Хойникского. В лесах этих районов действует 3-й класс опасности. При ограничении заходить в лес можно для прогулок, сбора грибов или ягод. Въехать на территорию леса на машине нельзя, также запрещено разводить костры.
Во всех остальных районах Беларуси леса посещать разрешено.
Оперативно отслеживать данные о введении мер ограничительного характера можно по размещенной на официальном сайте Минлесхоза карте запретов и ограничений на посещение лесов. Также информацию можно уточнить в местных райисполкомах и лесохозяйственных учреждениях. Интерактивная карта обновляется в онлайн-режиме, поэтому перед посещением лесных массивов стоит ознакомиться с актуальной ситуацией.
RSS сайта
