Архив автора: Anatolii

Рецептов много, а эталон всего один: как солить белые грибы так, чтобы их съедали первыми

29 июля 2026 Белый гриб — это элита леса. Жарить его с картошкой — дело привычное, но соление раскрывает текстуру боровика совершенно иначе. Забудьте про пересушенные куски. Время выйти на новый технологический уровень и сделать заготовку, которая не превратится в … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

«Здесь нельзя погуглить»: Почему тихая охота становится новым лакшери-трендом

29 июля 2026 Эксперт Киселёва: Грибной туризм стал природным антидотом цифровому шуму Обложка © Shutterstock / FOTODOM / H_V_R Грибные туры стремительно набирают популярность среди россиян, и, по мнению эксперта по туризму Марии Киселёвой, это не случайно. В беседе с … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Космические грибы Мурманской области

29 июля 2026 Мурманская область — это не только живописные пейзажи и богатая природа, но и настоящая находка для грибников. Леса региона изобилуют разнообразными грибами, среди которых можно встретить не только привычные виды, но и настоящие диковины, напоминающие пришельцев из … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Исчезли после тихой охоты. В лесах собирают грибы и ягоды, но теряют близких

29 июля 2026 Анастасия Григорьева ru.freepik.com Конец июля — традиционная пора тихой охоты. В этом году леса радуют жителей региона небывалым урожаем грибов и ягод: лисички, белые грибы, голубика и черника заполняют корзины даже самых неопытных сборщиков. Однако, как показывает практика, лес — не только щедрый … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ветеринар объяснила, почему собакам нельзя есть грибы

29 июля 2026 Автор: Анна ПАРФЕНОВА Можно ли угостить питомца грибами и чем опасны лесные находки на прогулке? Ветеринарный врач дала категоричный ответ и объяснила, почему даже магазинные шампиньоны не стоит давать собаке, пишет sb.by. Фото magnific Читайте такжеКакие летние опасности подстерегают собак? … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы в рационе: ученые Сингапура подтвердили пользу продукта для защиты клеток мозга

29 июля 2029 Грибы часто называют «лесным мясом», однако в клинической диетологии для них практически нет места. Несмотря на богатый химический состав, этот продукт остается одним из самых сложных для человеческого пищеварения. Разбираемся, на какие бонусы для здоровья можно рассчитывать, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как собирать белые грибы с максимальным урожаем: советы для дачников

29 июля 2026 Белый гриб ждать не будет: как не пропустить короткий пик урожая в лесу — следите за погодой Фото: Baltphoto Белые грибы быстро растут и требуют особого подхода к сбору. Опытные грибники советуют выбирать правильный ритм походов, чтобы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рецепт супа из лесных грибов

29 июля 2026 Ингредиент Количество Свежие лесные грибы (лисички, боровики) 150-200 г Картофель 4-5 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Дополнительно Масло, соль, черный перец, лавровый лист Способ приготовления Грибы очищают от песка и мусора, промывают. Крупные экземпляры нарезают, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибники во многих регионах России набирают полные корзинки подосиновиков и опят

29 июля 2026 Начало августа — самое время для «грибной охоты» Фото: Владимир Жабриков © URA.RU В начале августа в российских лесах очень много съедобных грибов. Чаще всего можно увидеть белый гриб (боровик), подосиновик (красноголовик), подберёзовик, лисичку обыкновенную, летние опята. При этом у каждого … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Классический рецепт маринованных опят на зиму

29 июля 2026 Гульчачак Газизова Этот рецепт идеально подходит для маринования опят в домашних условиях. Грибы получаются ароматными, упругими и обладают насыщенным вкусом. По этой методике можно мариновать не только опята, но и белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и … Читать полностью

Рубрика: Кулинария