17 апреля 2025
Фото: https://vk.com/club97470763
Любители тихой охоты делятся фотографиями своего «улова» в соцсетях.
В Тульской области грибники открыли сезон в этом году. В лесах уже пошли сморчки (грибы, похожие внешне на мозги или на грецкий орех), саркосцифа, которая также известна как эльфова чаша, и черемша.
Любители тихой охоты делятся фотографиями «улова» в соцсетях. И рассказывают, что собирают грибы в Дубенском, Ясногорском, Щекинском, Заокском районах, а также в лесах Тулы.
17 апреля 2025
Báo Thanh niên•17/04/2025
Согласно отчету Медицинского центра округа Тамзыонг (Лай Чау), около 12 часов дня 10 апреля г-н Сунг А Пао (46 лет, проживающий в деревне Чу Ва 8, коммуна Сон Бинь, округ Тамзыонг) организовал обед со своим сыном Сунг А Дуонгом (21 год) и невесткой Джанг Тхи Кау (18 лет) в фермерской хижине после работы. Обед состоит из грибного супа и белого риса.
Г-н Дуонг все еще находится в коме и проходит лечение у врачей.
ФОТО: ХС
Около 22:00 у г-жи Кау появились симптомы болей в животе, ее рвало 9 раз, а также многократный понос. Около часа ночи 11 апреля у г-на Дуонга также болела голова, болел живот, его рвало 8 раз, много раз был понос, а в 4 утра того же дня у г-на Пао также появились похожие симптомы.
Около 18:00. 11 апреля пациенты были доставлены в медицинский центр округа Тамзыонг для обследования и лечения. Состояние здоровья г-на Пао стабильное, он в сознании, рвоты нет; Оставшиеся 2 пациента были переведены в больницу общего профиля провинции Лайчау для лечения.
В провинциальной больнице общего профиля Лайчау г-же Кау поставили диагноз острая печеночная недостаточность, подозрение на отравление грибами, желудочно-кишечное кровотечение, и она получила лечение в соответствии с назначенной схемой. Г-ну Дуонгу поставили тот же диагноз. Состояние двух пациентов продолжало ухудшаться, и они были переведены в Ханой для лечения.
Лидер Народного комитета коммуны Сонбинь сообщил, что г-жа Кау умерла, а г-н Дуонг находится в коме и в критическом состоянии.
В ходе проверки власти установили, что семья г-на Пао использовала для приготовления супа три крупных темно-коричневых гриба в форме зонтика. Эти грибы были собраны господином Пао на поле.
Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов (Департамент здравоохранения провинции Лайчау) отобрал образцы для отправки в Национальный институт безопасности и гигиены пищевых продуктов для проведения испытаний. В то же время власти Лайчау также создали две рабочие группы по расследованию и проверке в медицинском центре округа Тамзыонг; в провинциальной больнице Лайчау и на месте предполагаемого отравления.
Вьетнам
Источник: https://thanhnien.vn/vo-tu-vong-chong-nguy-kich-vi-an-nam-la-185250417132050606.htm
17 апреля 2025
Любители тихой охоты в ожидании
Тюменские любители тихой охоты начинают готовиться к новому сезону. Они ожидают, что в скором времени пойдут первые грибы.
«Грибной сезон обычно начинается в начале-середине мая с появлением первых сморчков и сморчковых шапочек. Появляются так же и строчки, но съедобность у них условная, поэтому там уж каждый сам для себя решает, собирать их или нет. В конце мая встречаются уже первые маслята», — рассказала корреспонденту 72.RU Ольга Курочкина, опытный грибник.
Еще один опытный грибник Константин Аберле признался, что за уловом раньше начала июня старается не ходить.
«Не любитель я весенних грибов. Ну а так, скоро, через недели две, полезут строчки и сморчки. Но это грибы на любителя. Жду конца мая, там, возможно, первые маслятки повылазят», — поведал он.
В прошлом году грибники охотно выходили за уловом. Мы регулярно делали подборки с тем, что они находили. Про интересные находки тоже рассказывали. Например, в октябре наша читательница обнаружила гриб в форме седла. Еще у нас была памятка, какие грибы нельзя
собирать в Тюменской области.
Радик Енчу журналист 72.RU
17 апреля 2024
Первые весенние грибы появились в лесах региона, и любители «тихой охоты» уже делятся своими трофеями в соцсетях. Особенно активно сбор идет в Энгельсском районе, где саратовцы находят сморчки, вешенки и другие ранние грибы.
Как отмечают участники группы в социальной сети «ВКонтакте» «Грибы Саратовской области», чаще всего попадаются сморчковая шапочка и конический сморчок. Эти первые весенние грибы особенно ценятся знатоками за нежный вкус и аромат.
Опытные грибники напоминают о важности правильного определения видов — некоторые ранние грибы имеют ядовитых двойников. Перед употреблением сморчки требуют обязательной термической обработки.
Сезон только начинается, и с потеплением стоит ожидать появления новых видов. Традиционно пик грибного сезона в регионе приходится на май-июнь, когда в лесах появятся маслята, подберёзовики и белые грибы.
https://www.saratovnews.ru/news/2025/04/17/v-lesah-saratovskoi-oblasti-startoval-gribnoi-sezon/
17 апреля 2025
В 2014 году белый трюфель весом 1,89 кг был продан на аукционе Sotheby’s за 61 250 долларов. До сих пор это самый большой найденный трюфель! Однако этот гриб мог стоить намного дороже. Из-за большого урожая в результате обильных дождей в Италии, оптовые цены упали на 50% по сравнению с двумя предыдущими годами. Но почему трюфели стоят так много?
Трюфель — это дикий, натуральный продукт. Это не то, что можно культивировать или контролировать. Именно эта непредсказуемость способствует тому, что трюфели могут стоить очень дорого. А белые трюфели завода «Урбани», которые встречаются реже и стоят дороже, чем черные, поставляются и вовсе лишь из Италии (редко они произрастают в Хорватии)!
«Урбани» же сотрудничает с сетью из тысяч человек, которые занимаются поиском трюфелей по всей Италии. Один охотник за трюфелями с собакой может найти небольшое количество — 56 г, 85 г — поэтому нужно много людей, чтобы собрать необходимое количество для поставок всему миру! Это также добавляет стоимость трюфелям.
Как проходит охота за трюфелем
Сегодня трюфели ищут с помощью собак. Но раньше этим занимались лишь самки свиней. Дело в том, что для них трюфели пахнут тестостероном, что позволяет животным легко находить гриб. Однако со свиньями существовала проблема — они искали трюфель, чтобы быстро съесть его. Иногда было просто невозможно понять, что животное уже нашло и съело гриб.
Поэтому люди обучили этому собак, которые в отличие от свиней, были рады простому угощению от хозяина. Сегодня, согласно веб-сайту «Урбани», лучшими породами для охоты за трюфелями являются итальянская водяная собака, итальянский бракк и пойнтер, но также для поиска используются лабрадоры, бигли, сеттеры и кокер-спаниели.
Как транспортировка влияет на стоимость трюфелей
Еще одна вещь, которая сказывается на стоимости грибов — добыча и транспортировка. Как только трюфель извлечен из земли, часть драгоценной находки возвращается обратно в почву, чтобы споры могли и дальше распространять грибы.
Дальше собиратели сталкиваются с проблемой обезвоживания, ведь трюфели сразу же начинают терять воду, как только их выкапывают. Именно поэтому продавцы этих дорогостоящих грибов не жалеют никаких средств, чтобы доставить трюфель на производство или в ресторан, как можно быстрее.
Сегодня многие трюфели, которые подают в лучших ресторанах Италии, находились в почве еще 36 часов назад. Именно поэтому их стоимость так высока. Черные трюфели, наиболее распространенный сорт, они стоят около 103 долларов за унцию (28 г), в то время как белые трюфели — 300 долларов за унцию. К счастью, если у вас нет средств на такое удовольствие, вы всегда можете приобрести трюфельное масло, которое тоже очень вкусное!
https://bb.lv/statja/eda-i-recepty/2025/04/14/zolotye-griby-pocemu-triufeli-tak-dorogo-stoiat
17 апреля 2025
Автор: Юлия Иванова
Жители Истры поделились находкой — в местных лесах появились первые весенние сморчки. Фото необычных грибов было опубликовано в сообществе грибников.
Сморчки — это съедобные грибы, которые ценятся за нежный вкус и аромат. Они легко узнаваемы по своей характерной внешности: шляпка у сморчка морщинистая, похожа на сложенные складками ткани или даже на пчелиные соты. Окраска варьируется от светло-коричневого до темно-бурого оттенка.
Первые сморчки появляются ранней весной, как только сходит снег и прогревается земля. Обычно их можно встретить на опушках, в светлых лесах, на местах вырубок или пожарищ.
Специалисты напоминают, что некоторые виды грибов, внешне похожие на сморчки — например, строчки — могут быть ядовитыми. Чтобы избежать ошибок, новичкам рекомендуется собирать сморчки только при уверенности в их правильном определении. Даже съедобные сморчки требуют обязательной термической обработки: их нужно тщательно отварить, чтобы удалить возможные токсичные соединения.
Появление сморчков сигнализирует о скором начале активного грибного сезона в Подмосковье. Опытные грибники уже готовят корзины, а в лесах становится все оживленнее.
Ранее необычный закат перед Чистым четвергом предсказал хороший урожай и обновления.
https://regions.ru/istra/novosti/v-istre-vyrosli-pervye-vesennie-smorchki
17 апреля 2024
фото: Татьяна Даниель, сообщество в ВКонтакте «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»
Фотографиями первых трофеев из леса или с дачи пестрят ленты сообществ грибников Тульской области. Счастливцы хвастаются сморчками.
Грибы уже собирают в Суворовском, Одоевском районах, на территории Большой Тулы. Съедобные «первоцветы» широко распространены в нашем регионе. Весной и в начале лета эти грибы можно собрать в лесах, садах, парках, на садовых участках, на лужайках перед домом.
Некоторые туляки с опаской относятся к сморчкам, так как боятся спутать их со строчками, которые в сыром виде весьма ядовиты и представляют опасность для жизни и здоровья человека.
Внешне эти грибы весьма схожи, но опытнее грибники знают их отличия. У сморчка шляпка конусовидная, состоит из сморщенных ячеек, напоминающих пчелиные соты. Цветом они от светло-коричневого до темно-коричневого с сероватым оттенком. Строчки не имеют ячеек на шляпке, у них рисунок напоминает больше скорлупу грецкого ореха. Отличается у двойника и окраска: гриб желто-коричневый, коричневый, иногда бурый или сероватый, иногда с красноватым оттенком.
Мякоть у сморчка хрупкая, крошится от легкого прикосновения, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, белого или бежевого оттенка, полая внутри. Тело строчка заполнено перегородками и извилинами.
Видов сморчков – великое множество, примерно 150. Они любят произрастать рядом с липами, березами, тополями, осинами.
17 апреля 2025
Фото: ВК Грибы и грибники Оренбургской области. В оренбургских лесах начали появляться первые грибы
Оренбургские грибники долго ждали начала сезона тихой охоты. После зимы и ранней весны в лесах стали появляться первые экземпляры. Что уже нашли — в нашем материале.
Любители тихой охоты уже достали обмундирование и ведра и начали посещать излюбленные места, где каждый год добывают грибы. В середине апреля урожай невелик, но и то, что есть, радует. Среди прошлогодней листвы проклюнулись сморчки и коллибия веретеногая. Своими находками грибники поделились в группе «Грибы и грибники Оренбургской области».
Причем в Оренбурге грибники пока только наслаждаются видами просыпающейся природы, но с пустыми лукошками, а вот в Орске уже проклюнулись первые грибы, сообщают очевидцы и публикуют фото находок.
В оренбургских лесах начали появляться первые грибы. Фото: Алёна Викторовна. ВК Грибы и грибники Оренбургской области
Отметим, что самыми первыми экземплярами, показавшимися из-под снега в Оренбуржье, были прошлогодние грибочки, которые неплохо сохранились под белым покрывалом.
Напомним, сморчки есть сырыми нельзя. Перед употреблением их обязательно нужно термически обработать (сварить или пожарить), а вот коллибия веретеногая считается несъедобным грибом.
Сезон тихой охоты на пороге: какие первые грибы жители Оренбуржья могут найти в лесу?
Читайте также:
Верная примета: грибники Оренбуржья ждут цветения «баранчиков» для начала тихой охоты
«Глаз радует после зимы»: грибники Оренбургской области находят первые грибы в лесах
17 апреля 2025
С начала года Курская область экспортировала за рубеж 1172,2 тонны свежих шампиньонов. Это на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было отгружено 1028,5 тонны грибов.
Экспорт осуществлялся под надзором надзором специалистов Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. Каждая отгрузка сопровождалась лабораторным контролем, подтвердившим соответствие продукции фитосанитарным нормам государств-получателей. Благодаря соблюдению международных стандартов Россельхознадзор выдал фитосанитарные сертификаты, разрешающие поставки грибов в страны Евразийского экономического союза.
Основным направлением экспорта стала Белоруссия, куда направили 665,3 тонны. В Казахстан поставлено 506,9 тонны.
Антон ФИЛИППОВ, фото pxhere.com
17 апреля 2025
Автор: Максим Рассказчиков
Любители первых весенних грибов и цветов в Пушкинском округе поделились своими находками возле неназванного водоема.
Фотографии ярко-красных грибов и цветущую печеночницу неизвестный фотограф выложил в городском телеграм-канале «Типичное Пушкино». Местные жители указали, что фото были сделаны на берегу Учинского водохранилища.
Знатоки грибов опознали на фотографиях грибы-саркосцифы, которые в большом количестве начали появляться в Подмосковье. Это сапрофитный гриб, растущий на старых стволах и ветвях деревьев. Появляется он в прохладные месяцы ранней весной.
Гриб является условно съедобным и находятся энтузиасты, которые специально идут в лес, чтобы насобирать полные корзинки удивительных ярко-алых шляпок.
Также гриб используют в народной медицине в качестве противовоспалительного средства.
Печеночница — род травянистых вечнозеленых лесных растений, распространенных в лесах умеренного пояса Северного полушария.
Ранее Жительница Подмосковья рассказала, сколько клещей может собрать собака в лесу.
RSS сайта