17 апреля 2025

Автор: Юлия Иванова

Жители Истры поделились находкой — в местных лесах появились первые весенние сморчки. Фото необычных грибов было опубликовано в сообществе грибников.

Сморчки — это съедобные грибы, которые ценятся за нежный вкус и аромат. Они легко узнаваемы по своей характерной внешности: шляпка у сморчка морщинистая, похожа на сложенные складками ткани или даже на пчелиные соты. Окраска варьируется от светло-коричневого до темно-бурого оттенка.

Первые сморчки появляются ранней весной, как только сходит снег и прогревается земля. Обычно их можно встретить на опушках, в светлых лесах, на местах вырубок или пожарищ.

Специалисты напоминают, что некоторые виды грибов, внешне похожие на сморчки — например, строчки — могут быть ядовитыми. Чтобы избежать ошибок, новичкам рекомендуется собирать сморчки только при уверенности в их правильном определении. Даже съедобные сморчки требуют обязательной термической обработки: их нужно тщательно отварить, чтобы удалить возможные токсичные соединения.

Появление сморчков сигнализирует о скором начале активного грибного сезона в Подмосковье. Опытные грибники уже готовят корзины, а в лесах становится все оживленнее.

Ранее необычный закат перед Чистым четвергом предсказал хороший урожай и обновления. 

https://regions.ru/istra/novosti/v-istre-vyrosli-pervye-vesennie-smorchki