Перенес лесные грибы на свой участок. Раскрываю все тонкости «посева» для будущего урожая

1 мая 2026

Перенес лесные грибы на свой участок. Раскрываю все тонкости "посева" для будущего урожаяФото progorod43.ru

Многие дачники, возвращаясь из леса с полными корзинами, мечтают вырастить такое же богатство прямо у себя на участке. Один из таких энтузиастов, автор канала Forumhouse, решил провести эксперимент: разбросал перезревшие лесные грибы под деревьями в начале октября в надежде через несколько лет получить собственную грибную плантацию. Научная основа у этого метода есть. Грибница лесных грибов находится в тесном симбиозе с деревьями, образуя микоризу — взаимовыгодное сожительство. Для успеха нужны три условия: зрелые споры, подходящее дерево и благоприятная почва.

Большинство попыток вырастить лесные грибы на участке заканчиваются неудачей из-за типичных ошибок. Первая — использование молодых, непереспелых грибов. Споры в них еще не созрели. Для посева нужны старые, червивые экземпляры с потемневшей нижней стороной шляпки, пишет агроном Алексей Володихин для kp.ru. Вторая ошибка — неподходящее дерево-хозяин. Белые грибы образуют микоризу с елью, сосной, дубом и березой, подберезовики — с березами, подосиновики — с осинами. Под яблоней или грушей они не вырастут. Третье заблуждение — посев у самого ствола, тогда как активные всасывающие корни находятся на расстоянии полутора-двух метров от дерева.

Как правильно провести «посев». Перезревшие шляпки измельчают, замачивают в дождевой или отстоянной воде (не из-под крана — хлор убивает споры) на 6-8 часов. Затем грибную кашицу равномерно распределяют в прикорневом круге подходящих деревьев, но не у ствола, а по проекции кроны. Сверху участок укрывают слоем опавших листьев или хвои толщиной 5-7 см. Это защитит споры от морозов и сохранит влажность весной.

Есть и другие способы. Можно просто разбросать кусочки червивых грибов под деревьями — споры со временем высыплются из шляпок и при благоприятных условиях прорастут. Но этот метод рискованный, если установится засуха. Более надежный, но хлопотный: замочить шляпки в воде на сутки, размять их руками в той же воде до однородной массы. Затем вокруг молодых деревьев снять пласт земли глубиной 15-20 см, на дно вылить грибную массу (одного ведра хватает на три дерева), вернуть землю на место, уплотнить и полить. Поливать такие посевы нужно все лето раз в неделю по 4-5 ведер на дерево. Этот метод дает 70-75 процентов шансов на урожай.

Самый быстрый способ — перенести на участок кусок лесной грибницы. Вокруг найденного гриба снимают слой дерна толщиной 20 см и диаметром около 30 см, переносят его в сад. Там выкапывают яму чуть большего диаметра, на дно кладут влажные опилки от той же породы дерева, устанавливают лесной дерн, зазоры засыпают смесью опилок и лесной земли. Поливают. Грибница начинает разрастаться, и урожай может появиться уже в текущем сезоне.

Можно купить готовый мицелий в садовых центрах. Он бывает на зерновом субстрате или на древесных палочках. В первом случае вокруг дерева снимают верхний слой почвы на глубину 10-20 см, высыпают торф, выкладывают кусочки мицелия, возвращают почву и поливают. На зиму утепляют мхом, листьями или лапником. Во втором случае — для грибов, растущих на пнях (вешенки, опята), — в свежем бревне сверлят отверстия, вставляют палочки с мицелием и выдерживают во влажном темном месте 2-3 месяца при температуре около 20 градусов.

Стоит сразу настроиться на долгое ожидание. Лишь 10-15 процентов экспериментов увенчиваются успехом. Первые признаки мицелия появятся через год-два, а плодовых тел можно ждать через 4-7 лет. На результат влияют погода, состав почвы и возраст деревьев. Но даже если результат будет нулевым, сам процесс наблюдения за тайнами лесной экологии уже представляет ценность для настоящего любителя природы. И помните: если подходящего дерева-симбионта на участке нет, урожая не будет. Так что прежде чем экспериментировать, убедитесь, что у вас растет нужная береза, сосна или дуб.

Ранее мы писали,  Не кладите это в кастрюлю: врач предупредила о съедобных грибах, которые не годятся для супа и  Когда идти за первыми весенними грибами: где искать сморчки и строчки и как готовить их без риска

Читайте также:

https://progorod43.ru/news/152064

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы вновь повалили в этих уголках Подмосковья после снега

1 мая 2026

Елена Антипова

Грибы вновь повалили в этих уголках Подмосковья после снега

Похолодание не сказалось на их качестве.

В Подмосковье после пары-тройки по-настоящему холодных и снежных дней грибники вновь потянулись из леса с корзинами. Весенние грибы, кажется, и не заметили перемены в погоде и вновь радуют щедрыми сборами и чистотой.

Так, в группе «Грибники и грибы Подмосковья» Вконтакте вёдрами сморчков, собранных 29-30 апреля, хвалятся грибники из Шатурского, Подольского и Истринского округов.

Люди, впрочем, отмечают, что грибалка не всегда идёт по плану: часть грибов приходится буквально выкапывать из-под прошлогодней листвы.

Большие надежды любители тихой охоты возлагают на предстоящие длинные выходные. Сочетание тёплой погоды и заряда влаги должно дать хороший выход весенних грибов по всему региону. 

Фото: сгенерировано нейросетью Шедеврум

https://www.oka.fm/new/read/social/Griby-vnov-povalili-v-etih-ugolkah-Podmoskovya-posle/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Рязанской области в семенах сосны нашли опасные грибы

30 апреля 2026


В Рязанской области в семенах сосны нашли опасные грибы. Об этом сообщили в пресс-службе регионального центра защиты леса.

Специалисты «Рослесозащиты» проверили пять партий семян сосны обыкновенной общим весом 121 кг. В образцах обнаружили паразитные грибы рода Альтернария (до 4% зараженности), которые могут вызвать загнивание проростков и гибель всходов, а также сапрофитные грибы, ухудшающие всхожесть.

Две партии (61 кг) отнесли к третьему классу качества — такие семена нужно высеять в ближайший сезон, так как они уже теряют посевные свойства. Три партии (60 кг) признаны первым классом качества и пригодны для длительного хранения. На одну из партий, предназначенную для продажи, выдали электронный сертификат.

Фото: ЦЗЛ по Рязанской области.

Подробнее на RZN.info:
https://www.rzn.info/news/2026/4/30/v-ryazanskoj-oblasti-v-semenah-sosny-nashli-opasnye-griby-343994.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученые обнаружили грибы, способные выжить на Марсе

30 апреля 2026

Aspergillus calidoustus выдерживает облучение и экстремальный холод.

Ученые давно знают: грибы — одни из самых живучих созданий на Земле. Новое исследование в журнале Applied and Environmental Microbiology доказало, что некоторые виды способны пережить все этапы долгого путешествия на Марс, в том числе такие суровые условия как холод, радиацию и почти полное отсутствие атмосферы.

Фото: Dotted Yeti/Shutterstock/FOTODOM

Речь идет о грибе под названием Aspergillus calidoustus. Его бесполые споры, которые называют конидиями, пережили имитацию открытого космоса и марсианской поверхности. Ученые воссоздали давление, температуру и уровень радиации.

Микробиолог Кастури Венкатешваран, который руководил исследованием, объясняет: «Это помогает нам лучше оценить потенциальные риски выживания микроорганизмов». 

Что такое защита планет

Специальная группа ученых следит за тем, чтобы земные микроорганизмы случайно не попали на другие планеты. И наоборот — чтобы чужие микробы не прилетели к нам. Задача серьезная: любое межпланетное заражение может испортить научные данные или даже создать риски. «Микроорганизмы могут обладать исключительной устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды», — добавляет Венкатешваран.

Раньше исследователи пытались понять, как грибы выживают в космосе. Но именно это исследование показало: микроскопические эукариоты — то есть организмы с клеточным ядром  — проходят все этапы марсианской миссии. От подготовки на Земле до полета и работы роботов на поверхности Красной планеты.

Как проверяли грибы

Для эксперимента ученые вырастили конидии из 27 штаммов грибов. Эти штаммы были выделены из сборочных узлов программы «Марс-2020» — той самой, которая доставила на Красную планету марсоход «Персеверанс». Для сравнения в исследование включили два известных организма: бактерию и еще один гриб, которые славятся своей устойчивостью к радиации.

Затем споры подвергли испытаниям. Имитировали космический холод, ультрафиолетовое и ионизирующее излучение, низкое атмосферное давление, а также воздействие марсианского реголита — рыхлого, пыльного камня, который покрывает поверхность планеты.

Споры Aspergillus calidoustus выдержали почти все. Их убило только одно сочетание: экстремально низкая температура плюс сильная радиация. По отдельности эти факторы гриб переносил.

«Выживаемость микроорганизмов зависит не от одного фактора окружающей среды, а от сочетания механизмов стрессоустойчивости», — считает Венкатешваран.

Что это значит для будущих полетов на Марс

Согласно выводам, именно Aspergillus calidoustus — самый вероятный кандидат на то, чтобы случайно выжить в стерильных условиях космического аппарата. Он может проникнуть на борт корабля, долететь до Марса и сохраниться в роботизированных системах, которые будут исследовать поверхность. До этого ученые уже находили бактерии и грибки на корпусах аппаратов НАСА после обработки. То есть даже тщательная дезактивация не дает полной гарантии.

Венкатешваран подводит итог: «В совокупности эти исследования помогают усовершенствовать стратегии НАСА по защите планет и подходы к оценке микробных рисков для текущих и будущих космических миссий». Проще говоря, теперь инженеры будут лучше понимать, от кого именно нужно защищать Марс — и как это сделать надежнее.

Российские ученые создают орбитальную теплицу для экспедиций на Марс

Кидония: как на Марсе разглядели лицо

https://moya-planeta.ru/news/view/uchenye_obnaruzhili_griby_sposobnye_vyzhit_na_marse

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Муравьи-фермеры: как листорезы научились выращивать грибы для пропитания

30 апреля 2026

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com

Многие знают, что муравей может поднимать груз весом примерно в 50 раз больше своего собственного веса, но знали ли вы, что некоторые виды буквально занимаются сельским хозяйством для своего пропитания. Интересно, что муравьи освоили этот способ пропитания задолго до того, как до этого догадался человек. В этой публикации пойдет речь о муравьях-листорезах. Естественно, эти труженики не пользуются плугами и не зависят от цен на удобрения, но их сельскохозяйственные технологии поражают воображение своей сложностью, ведь этот вид буквально освоил выращивание грибов. Давайте подробнее рассмотрим этот «фермерский» симбиоз.

Автор: Pjt56: CC BY-SA 4.0 Источник: commons.wikimedia.org

Содержание

Рождение симбиоза муравьёв с грибами

Около 60 миллионов лет назад предки современных муравьёв-листорезов совершили эволюционный прорыв. Вместо того чтобы охотиться или собирать нектар, они начали культивировать в своих угодьях грибы вида Leucoagaricus gongylophorus. Но грибы от этого не страдают, а наоборот, преуспевают, ведь этот симбиоз стал взаимовыгодной «сделкой». Муравьи обеспечивают грибнице безопасность, идеальный микроклимат и постоянный приток питательных веществ. В свою очередь грибы перерабатывают жёсткую целлюлозу (листья растений), которую муравьи не способны переварить, в питательные тельца, богатые белками и сахарами.

Автор: Eduardo A. Esquivel Rios (Eduardo27):CC BY-SA 3.0 Источник: commons.wikimedia.org

Технология выращивания грибов: от листа до урожая

Вопреки распространенному мнению, муравьи-листорезы не едят листья, так как они их попросту неспособны переварить и извлечь из них полезные вещества. Однако эти насекомые имеют мощные клешни, способные нарезать листья, будто стальными ножницами. Таким образом, муравьи адаптировали свою способность к преобразованию листьев в своего рода компост для своих подземных огородов.

Процесс выращивания грибов муравьям напоминает работу высокотехнологичного предприятия. Крупные муравьи срезают частички листвы, порой забираясь на верхушки гигантских деревьев и доставляют сырьё внутрь муравейника. Как я и говорил во введении, один муравей способен поднять груз до 50 раз превышающий его собственный вес. Далее внутри более мелкие рабочие особи пережевывают листья в кашицу, смешивая её со слюной и экскрементами. Получаемая смесь служит удобрением, на которое муравьи высаживают грибницу. Далее самые маленькие муравьи колонии постоянно инспектируют «сады». Они удаляют споры сорняковых грибов-паразитов и следят за чистотой плантации, постоянно пропалывая её. Ну и напоследок нужно дождаться, пока грибы подрастут, собрать урожай и разделить его на всю колонию.

Автор: Bandwagonman: CC BY-SA 3.0 Источник: commons.wikimedia.org

Антибиотики на службе у муравьев

Те, кто пробовал выращивать грибы в домашних условиях, не дадут соврать: это очень сложный процесс, так как грибы очень восприимчивы к различным внешним факторам. Также и муравьиные фермы очень боятся паразитических грибков. Поэтому можно отметить ещё одну удивительную особенность листорезов, которая заключается в использовании ими биотехнологий. Чтобы защитить свой урожай, муравьи буквально на теле носят живых специфических актинобактерий, которые вырабатывают селективные антибиотики. Когда муравей замечает паразита в саду, он обрабатывает поражённый участок этими веществами. Это один из древнейших известных примеров использования антибиотиков на Земле, при этом грибок-паразит за миллионы лет так и не смог выработать к ним полную устойчивость.

Социальная иерархия и архитектура плантации

Успех аграрной империи муравьев зависит от четкого разделения труда. В колонии листорезов может проживать до 8 миллионов особей, разделенных на касты по размеру, начиная от самых крупных солдат и заканчивая маленькими «агрономами», занимающимися уходом за грибницей. Также следует отметить архитектуру муравейников, которые становятся шедевром инженерной мысли. Глубина муравейника может достигать 6-8 метров, а общая площадь достигает сотен квадратных метров. Система вентиляции продумана так, чтобы выводить углекислый газ, образующийся при дыхании грибов, и обеспечивать приток свежего кислорода, поддерживая стабильную температуру и влажность, что, как я и говорил выше, крайне важно для выращивания грибов.

Заключение

Возможно, именно эти крошечные фермеры подскажут нам, как создать устойчивое сельское хозяйство будущего или найти новые виды антибиотиков, которые будут использоваться фермерами. Листорезы доказали, что на своем уровне, чтобы прокормить многомиллионную колонию, не обязательно истощать природу. Достаточно найти гармонию в симбиозе, довести разделение труда до совершенства и рационально потреблять ресурсы по мере необходимости. Возможно, человек и научится со временем чему-то у природы, но с рационализмом в потреблении пока что у человечества большие проблемы. Ну, а на этом у меня всё, спасибо всем за внимание.Изображение в превью:Автор: Pjt56: CC BY-SA 4.0

Источник: commons.wikimedia.org

https://www.ixbt.com/live/flora_and_fauna/muravi-fermery-kak-listorezy-nauchilis-vyraschivat-griby-dlya-propitaniya.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Моя находка»: зачем россияне пьют кофе с грибами и лимоном

30 апреля 2026

В соцсетях завирусился тренд на необычный кофе: якобы напиток с добавлением лимона или грибов способствует снижению веса и улучшению общего состояния организма. Может ли подобный метод быть опасным, разбиралась Москва 24.

«Он реально работает»

Фото: 123RF.com/imelnyk

Пользователи начали выкладывать видео о пользе кофе в сочетании с лимоном или грибами. По их словам, они способны снизить вес и улучшить самочувствие.

Например, грибной вариант некоторые прозвали «эликсиром продуктивности». Чаще всего используют ежовик гребенчатый (львиная грива), рейши, шиитаке и мейтаке.
Грибной кофе стал моей находкой этого месяца, и да, он реально работает. Дает мягкий, но стабильный заряд энергии, нет тревожности и сильного сердцебиения, как от обычного кофе. А еще улучшает концентрацию, настроение, поддерживает иммунитет и нервную систему.
пользователь Сети

Пользователи отметили, что входящие в состав смеси грибы выращиваются на древесине, опилках или злаках в тепличных либо лабораторных условиях с контролем влажности, света и температуры. Одним такой кофе напоминает капучино с ореховым сиропом, другим же – латте. Однако, вне зависимости от индивидуальных ощущений, каждый утверждает, что специфического грибного привкуса у напитка нет.

Также в соцсетях утверждают, что при добавлении в кофе лимона напиток обогащается витамином С и антиоксидантами. Якобы цитрус «нейтрализует» танины, из-за чего горечь становится мягче.

Вместе с тем некоторые добавляют, что регулярное употребление кофе с грибами или лимоном способствует снижению веса.
Оба продукта ускоряют обменные процессы в организме, а в сочетании эти свойства удваиваются. Ускоренный метаболизм – один из важных факторов, способствующих снижению веса, так что этот напиток вполне можно считать помощником в похудении.
пользователи Сети

Также пользователи отметили, что холодный кофе с лимоном стал для них бодрящим напитком, который освежает и заряжает энергией.

Однако в то же время многие комментаторы поделились отрицательными отзывами. В частности, они остались не в восторге от вкуса и указали на бесполезность подобного метода.

«Существуют противопоказания»

Фото: 123RF.com/nikolaydonetsk

Диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова в беседе с Москвой 24 отметила, что четыре вида грибов – рейши, шиитаке, мейтаке и ежовик – активно внедряются в фармакологию из-за потенциальных противораковых свойств.

Например, шиитаке содержит полисахарид лентинан, обладающий потенциальным противоопухолевым действием. Она уточнила, что о лечении речь не идет, но для первичной профилактики при наследственной опасности его применение может быть полезно.
Шиитаке, мейтаке, ежовик и рейши содержат эритаденин – соединение, снижающее уровень холестерина в плазме крови, и используются в восточной медицине для укрепления иммунитета. Ежовику приписывают улучшение памяти, ментальных функций и концентрации внимания, поэтому его рекомендуют при снижении когнитивных способностей из-за переработки и стресса (например, у студентов), а также при возрастных изменениях и для профилактики болезни Альцгеймера.
Анна Белоусовадиетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Специалист предположила, что в такой кофе добавляют не мицелий (корневую систему), а шляпки и ножки. При таком варианте свойства сохраняются, но в меньшей степени.

«Чтобы определить дозировку такого напитка, нужно знать точный состав грибного порошка. Также важно помнить, что любой кофе, включая грибной, противопоказан людям, которые чувствительны к кофеину. Они реагируют повышением давления, учащением пульса, бессонницей. Чаще это встречается у женщин в период климакса, когда эмоциональное состояние нестабильно. Кофе может вызывать у них повышенную раздражительность и нарушение сна», – рассказала Белоусова.

Диетолог разъяснила, что при непереносимости кофе гриб в составе никак не уменьшит побочных действий.

«Существуют и другие противопоказания. Кофе и грибы (независимо от вида) исключают или строго ограничивают при подагре, мочекаменной болезни с уратными камнями, уратурии (соли уратов в моче) и повышенном уровне мочевой кислоты в крови. Эти нарушения солевого обмена могут приводить к образованию камней в почках», – предупредила она.

Врач уточнила, что сами грибы на снижение веса не влияют, однако кофеин действительно притупляет аппетит: чашка кофе часто вызывает ложное чувство сытости, из-за которого человек пропускает полноценный прием пищи. В итоге режим питания сбивается: человек ест редко, но большими порциями, что мешает, например, при похудении, объяснила специалист.

По ее словам, кофе лучше пить между приемами пищи: если напиток не нарушает сон, допустимо выпить чашку по дороге с работы – это поможет избежать переедания за ужином.
Также многие говорят, что необычный кофе, например с лимоном, способствует снижению веса. Но это абсолютно не соответствует действительности, потому что в этом фрукте, кроме лимонной кислоты, нет никаких активно действующих на вес веществ.
Анна Белоусовадиетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Эксперт отметила, что кофе с лимоном категорически нельзя пить при обострении гастрита, дуоденита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при эзофагите. Для слизистой желудка этот напиток слишком агрессивен, особенно если беспокоит боль или изжога.

«Не рекомендуется употреблять такой кофе при повышенном уровне мочевой кислоты или уратных солях в моче. Также возможны и аллергические реакции: они проявляются кожным зудом, сыпью, иногда отеком слизистой», – заверила она.

Врач предупредила, что перед употреблением любого продукта строго рекомендуется сначала проконсультироваться со специалистами.

Какасьева Александра

Подробнее: https://www.m24.ru/articles/obshchestvo/24042026/894642?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch?utm_source=CopyBuf

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сморчки и строчки: главные отличия, чтобы не положить в корзину отраву — рекомендации биолога

30 апреля 2026

Сморчки и строчки: главные отличия, чтобы не положить в корзину отраву - рекомендации биологаФото Анны Плеховой

Весенний лес манит грибников, но таит в себе серьезные опасности. Одна из самых частых ошибок новичков — уверенность, что весной ядовитых грибов почти нет. Как объясняет доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин, это опасное заблуждение. Особенно коварны ранние грибы — сморчки и строчки, которые неопытные сборщики постоянно путают. А ведь строчки требуют гораздо более тщательной обработки и могут привести к отравлению.

В чем же главные отличия? По словам Романа Опарина для Regions.ru, сморчки полностью полые внутри, у них длинная тонкая ножка и шляпка с глубокими извилистыми ячейками. Строчки же узнаются по толстой и широкой ножке и «мозговидной» волнистой шляпке. Цветовая гамма тоже разная: сморчки варьируются от светло-коричневого до темно-коричневого с серыми оттенками, а строчки обычно желто-коричневые или бурые с красным отливом. Самый надежный способ — разрезать гриб: сморчок окажется пустым внутри, а строчек — с перегородками. При любых сомнениях, предупреждает биолог, от сбора лучше отказаться.

Сезон сморчков начинается с середины апреля. В 2026 году из-за большого количества влаги стоит присмотреться к пойменным лесам, низинкам, берегам лесных ручьев и старым гарям — через 3-4 года после пожара там особенно много этих грибов. В Московской области их ищут на бывших торфяниках с канавами. Сморчки любят освещенные места: опушки, вырубки, молодые осиновые рощи. И помните: они растут кучками. Нашли один — осмотритесь вокруг.

Сами грибы очень хрупкие. Срезать их нужно острым ножом у основания, стараясь не повредить грибницу, а в корзине перекладывать тканью, чтобы шляпки не мялись под весом других трофеев. Кстати, сморчок продолжает расти и после среза — экспериментаторы замечали, что ножка вытягивается на пару сантиметров за несколько часов.

Сморчки относятся к условно съедобным грибам. Их категорически нельзя есть сырыми. Как поясняет диетолог Ксения Станиславская, эти грибы богаты витаминами А, С, группы В, D, РР, калием, медью и железом. Они укрепляют сердечно-сосудистую и нервную систему, помогают костям и даже обладают антиоксидантными свойствами. Но есть и противопоказания: людям с гастритом, язвой, панкреатитом, заболеваниями почек и детям до пяти лет от сморчков лучше воздержаться.

Готовить сморчки нужно правильно. Сначала грибы замачивают в подсоленной воде на час ножками вверх — чтобы песок и насекомые вышли из извилин. Затем варят 20 минут в подсоленной воде (столовая ложка на литр), сливают отвар и промывают. Многие грибники повторяют варку дважды или трижды для верности. После варки ножки обычно удаляют (они жесткие), а шляпки обжаривают, тушат или добавляют в соусы.

Свежие сморчки хранятся не больше пяти дней, и только в бумажном пакете — полиэтилен им противопоказан. Заморозить можно только уже отваренные. А вот сушка позволяет сохранить аромат до года. Сушат сморчки в электросушилке, духовке на малом огне или просто нанизав на нитку.

И главное правило от Романа Опарина: никогда не собирайте грибы вблизи дорог и в черте города — они впитывают тяжелые металлы и токсины. Выбирайте только хорошо знакомые виды, не берите старые или поврежденные экземпляры и всегда проверяйте — не строчек ли перед вами. Весенняя «тихая охота» может быть вкусной, но только если соблюдать все меры предосторожности.

Ранее мы писали,  

Не кладите это в кастрюлю: врач предупредила о съедобных грибах, которые не годятся для супа и  

Когда идти за первыми весенними грибами: где искать сморчки и строчки и как готовить их без риска

Читайте также:

https://progorod43.ru/news/152199

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Новосибирский грибник Константин Зеленцов раскрыл лучшие места

30 апреля 2026

Софья Княжева

Новосибирский грибник Константин Зеленцов раскрыл лучшие места
Фото предоставлено Константином Зеленцовым

Пока большинство любителей «тихой охоты» делятся в соцсетях фотографиями первых единичных грибов, новосибирский грибник с 25-летним стажем Константин Зеленцов уже открыл сезон по-крупному. Ему удалось собрать две полные корзины сморчков. Эксперт рассказал VN/ru, почему южные районы области пока «молчат» и где искать первые трофеи к первомайским праздникам.

Основной улов Константин собрал в Искитимском районе, который традиционно считается одним из самых ранних по выходу весенних грибов. При этом эксперт отмечает, что география — не единственный фактор успеха. Несмотря на то, что Черепановский, Сузунский и Маслянинский районы находятся южнее, массовых находок там пока не зафиксировано. По словам Константина, сморчки только начали проклевываться, и заметить их после зимы под слоем листвы, когда из почвы видна только верхушка шляпки, под силу лишь опытному глазу.

В Новосибирской области 26 апреля открыт грибной сезон

В Новосибирской области 26 апреля открыт грибной сезон

«Секрет не в стороне света, а в знании конкретных локаций. В лесу еще много снега, но я выбираю самые солнечные, хорошо прогретые участки, где грибы появляются раньше обычного», — делится Константин Зеленцов. Свой статус «первооткрывателя» сезона он подтверждает ежегодно: благодаря 25-летней практике грибник знает ранние точки, которые позволяют ему возвращаться с полными корзинами, когда другие находят лишь по 3–4 штуки.

Константин уверен, что к началу майских праздников сезон сморчковых выйдет на пик, и собирать их можно будет уже массово — конечно, при условии знания правильных мест. Мастерство сибиряка признают и коллеги: в прошлом году, который выдался крайне скудным на сырые грузди, именно Зеленцов был единственным, кто привозил этот дефицитный гриб на рынок в больших объемах, удивляя даже бывалых заготовителей. Свой сезон «тихой охоты» он планирует продолжать до ноября, обещая радовать новосибирцев новыми рекордами.

Грибы массово начали расти после дождей – грибные места Новосибирской области

Грибы массово начали расти после дождей – грибные места Новосибирской области

Напомним, первые грибы в этом сезоне Константин Зеленцов из Искитимского района нашел 26 апреля. В прошлом году первые сморчковые шапочки попались на глаза 15 апреля. По словам Константина, в этом году снега в лесу было очень много и весна поздняя. Снег до сих пор еще сходит.

Самые первые сибирские грибы — это сморчковая шапочка. Затем пойдут сморчки настоящие, далее рядовка майская, в начале июня — подберёзовики и маслята. Ученые-микологи предупреждают — первые весенние грибы содержат токсины. Их нельзя есть сырыми — обязательно отварить 15–20 минут после закипания, воду слить.

https://vn.ru/news-dve-korziny-smorchkov-v-aprele-novosibirskiy-gribnik-raskryl-luchshie-mesta/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибников обяжут получать «пропуск» в лес через «Госуслуги»

30 апреля 2026

Минприроды: в 2027 году будет легализован сбор редких грибов

Речь идет о краснокнижных грибах

Речь идет о краснокнижных грибах

Фото: Илья Московец © URA.RU

В России с 1 сентября 2027 года сбор некоторых видов грибов станет возможным только через разрешение на портале «Госуслуги». Инициатива рассматривается по приказу Минприроды РФ.

«В России могут перевести оформление разрешений на сбор редких грибов и растений, включая сыроежку золотистую и черный трюфель, в электронный формат через портал „Госуслуги“», — пишет Life.ru. Речь идет о сборе грибов, включенных в Красную книгу.

Миколог Никита Комиссаров отметил, что новый проект является способом легализовать сбор для научных и образовательных целей. Для получения разрешения необходимо подать заявку на портале — срок ее рассмотрения составит 15 дней. За сбор краснокнижных грибов без разрешения предусмотрена уголовная ответственность — штраф до одного миллиона рублей или лишение свободы на срок до четырех лет, пишет 360.ru.

https://ura.news/news/1053089666

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Новосибирцам грозит штраф до 3 млн рублей за сбор краснокнижных грибов

30 апреля 2026


Когда речь идет о покупке или продаже редких грибов через сеть, суд может назначить принудительные работы со штрафом

Анастасия ТОЛСТОНОГОВА

Если человек еще и занимал высокую должность, то ему грозит тюремный срок.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В летний сезон грибники рискуют получить крупные штрафы, если случайно или нарочно сорвут редкие виды. За уничтожение, сбор или продажу грибов, которые внесены в Красную книгу России, предусмотрена уголовная ответственность.

В статье 260.1 Уголовного кодекса указано, что за умышленные действия с такими грибами нарушителю грозят обязательные или исправительные работы плюс штраф до 1 миллиона рублей. Если человек использовал свое служебное положение или выложил доказательства в интернете, наказание строже — лишение свободы и штраф уже до 2 миллионов.

Когда речь идет о покупке или продаже редких грибов через сеть, суд может назначить принудительные работы со штрафом до 1,5 миллиона рублей. А если при этом человек еще и занимал высокую должность, то ему грозит тюремный срок плюс штраф до 3 миллионов рублей.

Читайте на WWW.NSK.KP.RU: https://www.nsk.kp.ru/online/news/6948208/

Рубрика: Грибные новости страны и мира