«И все высокобелковые»: саратовцы рассказали, где набрать полные корзинки грибов — самые вкусные фото

14 июля 2025

Синоптики обещают грибную погоду

Такая прелесть растет в Новобурасском районе | Источник: Инна Лашина / Vk.com
Такая прелесть растет в Новобурасском районе Источник: Инна Лашина / Vk.com

В лесах Саратовской области вовсю растут благородные грибы: белые, подберезовики и поддубники. Много груздей и сыроежек. Синоптики обещают на этой неделе дожди, поэтому самое время посмотреть, что и где собирают наши земляки.

Жительница области Марианна Никишина собирали грибы в Ягодной поляне в Татищевском районе:

«Высокобелковые» грибы из Ягодной поляны | Источник: Марианна Никишина / vk.com
Источник: Марианна Никишина / vk.com
Источник: Марианна Никишина / vk.com

«Нагулялись от души. Грибы надо искать. Немного белых, подберезовики, полубелые, поддубники, валуи и сыроежки. И все высокобелковые, с жизнью внутри, даже молодые червивые, к сожалению», — говорит женщина.

Новобурасский район славится своими грибами | Источник: Инна Лашина / vk.com
Источник: Инна Лашина / vk.com
Источник: Инна Лашина / vk.com
Источник: Инна Лашина / vk.com
Источник: Инна Лашина / vk.com
Источник: Инна Лашина / vk.com

А во Инна Лашина ходит на «тихую охоту» в Новобурасском районе.

«Но из-за аномальной жары на этом тихая охота закончится. Массово, при хорошем дожде, будем ждать в августе–сентябре», — считает она.

В Ровенском районе собирала грибы Наташа Башарова: «Немного подосиновики. Обожаю груздь осиновый им погода нипочём».

В Ровенском районе тоже вкусно | Источник: Наташа Башарова / vk.com
В Ровенском районе тоже вкусноИсточник: Наташа Башарова / vk.com
А это Калининский район  | Источник: Елена Баранова
Источник: Елена Баранова
Источник: Елена Баранова / vk.com

Жительница области Елена Баранова делится фото грибов из Калининского района, а пользователь Blackwood Hall — из Красноармейского.

Что за красавцы из Красноармейского района! | Источник: Blackwood Hall / vk.com
Источник: Blackwood Hall / vk.com
Источник: Blackwood Hall / vk.com
Полезные направления | Источник: Мария Романова / Городские порталы
Полезные направления Источник: Мария Романова / Городские порталы

ПО ТЕМЕ

Виктория Федорова

Виктория Федорова корреспондент 164.RU

https://164.ru/text/entertainment/2025/07/14/75722594/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Калининградской области назвали место обнаружения гриба бессмертия

14 июля 2025

 © Фото: Грибы и грибники Калининградской области 

В Калининградской области грибники обнаружили так называемый гриб бессмертия, рейши.

Подвид трутовика, занесённый в Красную книгу, нашли участники группы «Грибы и грибники Калининградской области» в соцсетях на минувших выходных, 12-13 июля 2025 года, во время экспедиции по лесам Виштынецкой природной возвышенности, в Нестеровском районе.

Начинающие грибники увидели широкие алые шляпки и решили их срезать, но опытный руководитель группы предостерёг: вид находится под защитой государства, его трогать нельзя.

Целебные свойства гриба рейши классической европейской наукой не доказаны. В Азии считается, что такой трутовик расширяет коронарную артерию сердца, улучшает память, лёгкие и печень.  © ИА Русский Запад/пс

https://ruwest.ru/news/150376/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Лисичек — хоть косой коси!» Белорусы рассказали, где можно «нагрибалить» по 3-4 ведра

14 июля 2025

Автор: Служба новостей Smartpress.by

Прошедшие дожди, казалось бы, должны были занести в белорусские леса море грибов. Так это или нет, мы узнали из тематических сообществ в соцсетях, где любители «тихой» охоты то и дело хвастаются своими трофеями. Спойлер: лисичек будет море, а вот боровиков… В общем, смотрите сами и мотайте на ус. Особенно — локации.

Так, грибник Дмитрий поделился фотографией сразу нескольких вёдер лисичек, отметив, что «за день дважды в лес съездил». По его словам, столь щедрый урожай он нашёл на Борисовском полигоне.

collage (2).jpg
Тем временем белоруска Евгения рассказала и показала, что две корзины и один пакет собрала в минувшее воскресенье, 13 июля, в районе деревни Найдёновичи Столбцовского района на Минщине. По её словам, после прошедших дождей в лесу «одни лисички».p5P4dPu1S9h1Z6zVW81hAptD6Dj1TJQA0hcpMQ8Xa8zVBzZtaL1Alfw4j_EDWaddNHzWyVxRgw3GXLte42-esvT3.jpg
«За 3 часа в два ножа» грибнику Михаилу удалось собрать 10 литров всё тех же лисичек. Судя по всему, Борисовский район и впрямь богат на дары леса: именно там белорус и обнаружил богатую поляну.

ti1bcqBENf_gdn_NnynNboKgF9wJChjcmF7vN_OtGmgZDkjVvopYj8skQohYAQg8RPTpmrBl7dNcW2D3GzSQmDFV.jpg
«Лисичек — хоть косой коси! Других грибов вообще нет», — рассказал в одном из тематических сообществ любитель «тихой» охоты Вячеслав. Он подчеркнул, что был в лесу в воскресенье, 13 июля. Место сбора — Россонский район.2AoAFtXKeU5NMXuOJVPu4j5vmpS_KwdCzsQPXe6gUYZYyFajZNUNs_cdtjRGgry1I0swaMsdlS-yTuug7Q-L6DeU.jpg
Николай с безумно подходящей фамилией Боровик показал, как «нагрибалил в День рыбака». Несколько вёдер лисичек ему удалось собрать в Смолевичском районе. collage (3).jpg
Три ведра и четыре полных корзины лисичек насобирала компания любителей «тихой» охоты на полигоне «Талька» в Минской области. Дело было в воскресенье, 13 июля. 

«Что вы с ними делаете?» — задали резонный вопрос в комментариях, на что один из грибников ответил: «Продаю». Другой написал, что у него «большая семья», а потому «всё съедается».4fns-HC9f4GJjzE6ntRJ-cCN6cqB-QUHyDtFatoET-pe7aGeHrNaZvlyzUKqYTxqhWsVLsWBL7ZE9v06-9FuehLy.jpg
Ну и напоследок покажем вам ещё одну порцию лисичек от грибника Андрея. Их он насобирал в Виленском районе.

alU-SODfdRCpmQWINOmrEvoj0k7wTBs9SY_sb84ade0dMKajXyDknpcNX_WsVWT76uj9_Vw13aFj1f5Vzh5sra9-.jpg
А что насчёт боровиков?

А вот с благородными грибами, судя по всему, дела пока не очень.

«Всегда хочется быть первым. Особенно если это касается полноценной волны пущанских боровиков. Увы. Не в этот раз. Со старшей скатались в Налибоки Столбцовские. В один «сикрэтны» ельник, который мог бы порадовать первыми болетовыми. Но нет. Ни малейшего намёка на благородные грибы. Зато лисичек — море!» — написал Фёдор.LC0PGDH0JpHom0MHnv54WZxH1H8yPf4kwy5K3rIGlTLs8DQ2h-9pDgQBlcddsiA3OeKwbmYmYFbdjoUTmNg6ZyQG.jpghttps://smartpress.by/news/lisichek-khot-kosoy-kosi-belorusy-rasskazali-gde-mozhno-nagribalit-po-3-4-vedra/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы заставили костромича бродить по лесу до рассвета

14 июля 2025

Грибы заставили костромича бродить по лесу до рассвета

Фото: Олег Александров.

Он потерялся.

В Костромской области грибник пошел на свое любимое место, но не смог выйти обратно, узнал KOSTROMA.TODAY.

Мужчина потерялся в Мантуровском округе в районе д. Коровица. Он пытался выбраться, но потерял привычные ориентиры. К этому времени солнце успело зайти.

К счастью любителя грибов, мобильный телефон был заряжен. Мужчина набрал номер экстренных служб.

Спасатели нашли мантуровчанина к рассвету. Грибник находился у высоковольтной линии в полном здравии. Медицинская помощь ему была не нужна.

https://kostroma.today/news/griby-zastavili-kostromicha-brodit-po-lesu-do-rassveta/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Тверской области найден гриб-гигант

14 июля 2025

В Тверской области найден гриб-гигант

Его вес составил 900 граммов.

https://tvtver.ru/news/v-tverskoj-oblasti-najden-grib-gigant/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителей Латвии просят не срывать золотистые боровики и сообщать при обнаружении этото гриба

14 июля 2025

 Елена Борисова

Жителей Латвии просят не срывать золотистые боровики и сообщать при обнаружении этото гриба

Латвийский научно-исследовательский институт леса Silava приглашает помочь в научном исследовании и сообщить, если в лесу встретится золотистый боровик.

При этом специалисты настоятельно просят не срывать грибы, чтобы сохранить их популяцию и экосистему, пишет LSM.

Где искать?

Золотистый боровик предпочитает:

  • Сухие, светлые сосновые леса
  • Песчаные почвы, особенно в приморских дюнах
  • Редколесья и разреженные лесные участки

Этот гриб чаще всего встречается в южной и центральной Европе, однако на территории Латвии он редок и может расти лишь в определённых микроклиматических условиях.

Как распознать боровик?

  • Шляпка: 4–20 см в диаметре, красно-коричневая, может становиться желтовато-коричневой при прикосновении
  • Ножка: 9–25 см в длину, масивная, с ярко выраженной сетчатой структурой
  • Мякоть: желтоватая, на срезе слабо синеет или не изменяется вовсе
  • Запах: приятный, грибной
  • Вкус: мягкий

Золотистый боровик — съедобный гриб, ценимый в европейской кухне за вкус и аромат. Однако в Латвии его сбор запрещён из-за статуса охраняемого вида.

Как помочь науке?

Если вы обнаружили похожий гриб:

  • Сделайте фотографию (в идеале — с разных ракурсов, включая срез)
  • Укажите дату и примерное место находки
  • Отправьте информацию на:

Помните: золотистый боровик — часть редкой микрофлоры Латвии. Не срывайте его. Даже одно сообщение о находке может быть важным вкладом в охрану природы и работу микологов.

Латвия

https://mixnews.lv/latviya/2025/07/14/zhiteley-latvii-prosyat-ne-sryvat-zolotistye-boroviki-i-soobschat-pri-obnaruzhenii-etoto-griba/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы целыми корзинами собирают жители Новосибирской области

14 июля 2025

Фото: Елена Ефимкина. Грибная Академия. Много грибов

Грибники вышли на тихую охоту.

Грибники Новосибирской области активно собирают урожай в Караканском бору. Одна из сибирячек, первой исследовавшая свои излюбленные места, быстро наполнила три корзины лисичками, преимущественно найденными на вырубках.

Дополнительно ей удалось собрать валуи («бычки») на две банки по 0,4 л, а также обнаружить сыроежки и впервые встреченный перечный груздь (последний был выброшен из-за горечи и выделения млечного сока).

Хотя белых грибов пока нет, поход не был напрасным: в лесу царила идеальная грибная погода, людей почти не встречалось. Наблюдения также показали единичные полукрасные кустики брусники и небольшое количество вороночника рожковидного. Главной целью вылазки были лисички и наслаждение атмосферой бора.

Фото: Елена Ефимкина. Грибная Академия

Напомним, ранее мы рассказали, сколько стоит ягода в Новосибирске. Сейчас новосибирцы собирают ее ведрами.

Эмилия Губарева

Новосибирск

Караканский бор

https://atas.info/news/2025-07-14/griby-tselymi-korzinami-sobirayut-zhiteli-novosibirskoy-oblasti-5435360

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ярославль заполонили червивые грибы

14 июля 2025

Ярославль заполонили червивые грибыПро Город

Грибники сообщают печальные вести

Минувшие выходные огорчили ярославских грибников. После урожайных дней грибы в ярославских лесах выкосила жара. 

«Грибов мало. И почти все червивые, — сообщает Про Городу грибник Мария Максимова. — Стоит очень жаркая погода. И несмотря на то, что прошли дожди и грозы, грибов почти нет. Так что в лес можно не ходить, соблюдать противопожарную безопасность». 

Мария искала грибы в лесу Вакарево. 

При этом грибники сообщают, что в ярославских лесах в сторону Костромы еще можно найти хорошие лисички. 

https://t.me/progorod_76/18825

https://progorod76.ru/news/86828

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Первые пробы чистые: в Гродненской области грибы и ягоды проверили на радиацию

14 июля 2025

Специалисты лесхозов ежегодно проводят мониторинг и выявляют загрязненные территории. Первые пробы этого сезона не выявили превышения допустимого уровня радионуклидов.

в Гродненской области

Тогда как в прошлом в двух районах Гродненской области – Ивьевском и Новогрудском – были обнаружены грибы и ягоды, в которых превышалась норма цезия.

Наибольшую опасность представляют брусника, клюква, черника, голубика среди ягод, а также моховики, маслята и рыжики среди грибов. Рекомендуется проверять собранные дары леса в центрах гигиены и эпидемиологии, в лабораториях на рынках или в лесхозах на постах радиационного контроля.

Более подробную информацию о загрязненных территориях можно получить на сайтах лесхозов Гродненской области.

Источник: Телерадиокомпания Гродно

https://newgrodno.by/society/v-grodnenskoj-oblasti-griby-i-yagody-proverili-na-radiatsiyu/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Цена на грибы лисички упала до 3 рублей, но в лесу их хоть косой коси

14 июля 2025

Цена на грибы лисички упала до 3 рублей, но в лесу их, хоть косой коси

Сходили за грибами в лес в воскресенье  – собрали 24 кг.

В единственный выходной, 13 июля, сходили за грибами. Место сбора – лес возле станции Друть. Отдельные грибные места выбраны тщательно, но много нехоженых грибных мест нашли. Поэтому поход оказался очень результативным – вдвоем собрали 24 кг.

13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область.

13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область.13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область. 13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область.

Были планы грибы сдать оптовикам – они накануне принимали грибы по 5 рублей за 1 кг. Но в воскресенье цена на лисички резко упала – до 3 рублей за 1 кг. Такая стоимость очень низкая при тех трудозатратах, которые требуются для сбора грибов. К тому же, если процесс сбора грибов в лесу конкретно для нас в удовольствие, их чистка от листвы и лесного мусора отнимает много времени.

13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область.

13 июля 2025 года. Грибы. Могилевская область.

Галина ПОКРОВСКАЯ. Фото автора. 

https://komkur.info/money/tsena-na-griby-lisichki-upala-do-3-rublej-no-v-lesu-ikh-khot-kosoj-kosi

Рубрика: Грибные новости страны и мира