В лесах Подмосковья можно встретить два вида ядовитых грибов, рассказал aif.ru ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета» Дмитрий Тихомиров.
«На самом деле, у нас опасных грибов не так много. Прежде всего это бледная поганка. Она достаточно редко встречается в Подмосковье, чаще о них сообщают из Липецкой и Воронежской областей. Бледная поганка отличается нежно-салатовым оттенком, хотя бывают и белые формы», — отметил он.
По словам эксперта, у бледных поганок и других видов мухоморовых есть характерное утолщение внизу ножки, которого у съедобных грибов не бывает.
Идет загрузка рекламы
«Поэтому я грибы вырываю, а не срезаю, чтобы проще определить было», — объяснил Тихомиров.
Второй смертельно опасный гриб, который можно встретить в Подмосковье, это галерина окаймленная.
«Этот гриб легко спутать с опятами, особенно летними. Обычно у галерины одноцветная шляпка, а у опят она будто окрашена кругами разных оттенков, светлее или темнее. Галерины растут по две-три рядом, а опята — крупными скоплениями. Иногда в хвойном лесу галерина может оказаться рядом с опятами, поэтому в подобных лесах лучше отказаться от сбора этих грибов», — сказал эксперт.
Тихомиров подчеркнул, что галерина окаймленная и бледная поганка содержат сходные яды, противоядия от которых нет.
«Что самое опасное, их действие видно не сразу. Симптомы проявляются через сутки, а то и двое, когда уже человека не спасти», — подчеркнул он.
Ранее миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал, какие виды белых грибов можно встретить в подмосковных лесах.
Грибник Тихомиров: среди трубчатых грибов в средней полосе нет ядовитых
Фото: Медиасток.рф
В средней полосе России сезон сбора грибов длится с конца апреля до середины октября или даже до первых заморозков. Любители «тихой охоты» в этот период отправляются в леса, чтобы насладиться процессом поиска и сбора различных видов грибов. Создатель научно-популярного канала «Охотник до грибов» Дмитрий Тихомиров в беседе с «Радио 1» напомнил, как различать съедобные и ядовитые плоды, чтобы избежать неприятностей.
«Подосиновик сложно с каким-то грибом спутать. У лисички есть двойник — говорушка оранжевая. Но перепутать лисичку с говорушкой не опасно, потому что она не ядовита, просто не обладает такими вкусовыми качествами. Белый гриб и подберезовик можно спутать с горчаком, но вы не отравитесь, просто он сделает ваше блюдо горьким», — объяснил специалист.
Он также дал совет грибникам, которые только начинают увлекаться тихой охотой.
«Собирайте грибы трубчатые, у которых низ шляпки, как губочка. Среди них ядовитых грибов в средней полосе нет. Среди пластинчатых есть ядовитые виды, там и паутинники, и бледная поганка, есть еще смертельные виды. Надо осторожно относиться к летним опятам, потому что сейчас растет галерина окаймленная, крайне ядовитый гриб. У него токсины близки с токсинами бледной поганки. Они такие же маленькие, как летние опята, иногда среди них растут 15 маленьких галерин. Их достаточно, чтобы вы больше никогда не вернулись в этот лес», — рассказал Тихомиров.
Он добавил, что лучше всего найти опытного человека, который разбирается в грибах. Либо же стоит запастись литературой по этой теме. Тихомиров особенно подчеркнул, что не стоит полностью доверять современным технологиям искусственного интеллекта, которые позволяют распознавать растения и грибы по фотографии. Сервисы в половине случаев ошибаются, и неточности с грибами могут иметь фатальные последствия, заключил грибник.
Фото: 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье летом 2025: где собирать?
Оренбургские випы рассказали, где в области собрали большой урожай грибов
После недели дождей в Оренбуржье пришла жара, а такая погода способствует активному росту грибов. Депутаты и чиновники области поделились в соцсетях своим «уловом» в лесах региона. Что удалось собрать — в материале.
Какие грибы собирают випы Оренбуржья?
После влажной, но теплой погоды грибов в отдельных районах Оренбуржья — хоть косой коси. Так, депутат Законодательного собрания области Елена Иванова наведалась в бор, где и собрала сразу несколько ведер различных грибочков. Как пишут в группе «Новости Дома Советов», парламентарий является заядлым грибником, с детства любит бродить по лесам в поисках даров природы.
Депутат Заксоба Оренбуржья Елена Иванова насобирала несколько пакетов грибов. Фото: Вконтакте Новости Дома Советов
Екатерина Калегина, руководитель фракции «Справедливой России», тоже прошлась по лесу, набрав полную корзинку. По ее рассказам, является только начинающим грибником. Не всегда собранные грибочки оказываются съедобными.
Екатерина Калегина отправилась на поиски грибов в Оренбуржье. Фото: Вконтакте Новости Дома Советов
Отмечается, что грибов в Оренбуржье можно найти не только, чтобы просто пожарить и полакомиться, но и для серьезных заготовок на зиму. Среди лесных даров — толкачики, маслята, опята, подберезовиков тоже много.
Грибы в Оренбуржье летом. Фото: Вконтакте Новости Дома Советов
Глава Абдулинского муниципального округа Денис Павлов также наведался в лес. Грибов удалось собрать столько, что они заполнили три больших таза!
Урожай грибов в Абдулинском районе Оренбуржья. Фото: Тг-канал Павлов Денис Абдулино
Грибные места Оренбуржья: куда отправиться?
В районах Оренбуржья можно встретить разные виды грибов. Например, если хотите поискать шампиньоны, не уезжая далеко от облцентра, можно отправиться в окрестности сел Черноречье и Нижняя Павловка. Также их обычно вдоволь собирают в Переволоцком районе, возле села Макеевка.
В Тюльганском районе, а именно возле сел Тугустемир и Алмала, можно обнаружить рыжики, свинушки, зонтики, боровики, сморчки, волнушки, подосиновики, подберезовики и летние опята.
В селах Нижнеозерное, Красный Яр, Краснохолм в Илекском районе обычно грибники собирают богатый урожай дождевиков, зимних опят, шампиньонов, вешенок.
Желающим поискать боровики, стоит отправиться и попытать счастья в Сакмарском районе. В Бузулукском бору часто собирают подберезовики и подосиновики.
8 июля в Конаковском округе спасатели помогли заблудившейся в лесу пожилой женщине. Об этом рассказали в Главном управлении МЧС России по Тверской области.
В оперативную дежурную смену Центра управления в кризисных ситуациях поступило сообщение, что в районе СНТ «Юбилейное» пожилая женщина пошла за грибами и заблудилась в лесу. На поиски незамедлительно отправились сотрудники пожарно-спасательной части №15 и представители ВПСО «Сова».
Волонтёры запеленговали телефон, чтобы установить координаты пенсионерки, благодаря чему спасатели определили зону поиска. Водитель на пожарном автомобиле остался на дороге и подавал звуковые сигналы, а другие спасатели отправились на встречу потерявшейся.
В итоге женщину нашли и благополучно вывели из леса.
При походе в лес не забывайте о своей безопасности:
сообщите близким свой маршрут и время возвращения;
ознакомьтесь с прогнозом погоды;
наденьте закрытую одежду яркого цвета и удобную обувь;
используйте средства от укуса насекомых;
возьмите с собой заряженный телефон, небольшой запас воды и еды, нож и спички;
не забудьте взять аптечку, если необходим приём лекарств.
Напомним, ранее тверские спасатели и волонтеры вывели из леса ещё одного заблудившегося грибника.
В Мурманской области зацвели венерины башмачки – орхидея, занесенная в Красную книгу России.
«Орхидея везде редка. Дело в том, что первые три года проросток развивается под землей в симбиозе с грибом, на четвертый год появляется первый лист, а зацветает растение и вовсе на восьмой год при хороших условиях, а обычно на 15-17-й. Красивые цветы всегда привлекали людей, собиравших их или пытавшихся выкопать (при пересадке растение погибает), что и привело, вкупе с изменяющимися условиями, к катастрофическому снижению их численности», – объяснили сотрудники заповедника «Пасвик».
В «Пасвике» и окрестностях Никеля благодаря охране и ответственному отношению местных жителей венерины башмачки чувствуют себя прекрасно, их популяции стабильны.
С начала 25 года в Димитровграде потерялись три человека. В минувшем году таких случаев было на десять больше. Причиной становится тихая охота — в поисках даров леса люди заходят чащу и не могут потом выбраться самостоятельно.
Можно ли не попасть в лесной плен — выясняла Наталья Абанина — моя коллега с телеканала Димград 24.
Яркие лисички и благородные белые грибы. Несколько дней назад на уличных прилавках начали появляться в продаже дары леса. По словам продавцов, грибы сейчас пользуются большим спросом у горожан.
— Лисички из Татарии, Лесное-Никольское. В этом году лисички нас порадовали. Видите, сколько их много. — Вы их сами собираете? -Ну нет. Я тут сижу, продаю, а собирают их родственники.
В погоне за дарами природы можно столкнуться и с неприятностями, такими как попадание в статистику «потеряшек». Чтобы избежать этого, специалисты рекомендуют придерживаться нескольких элементарных правил.
Николай СУХОРУКОВ ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА УПРАВЛЕНИЯ ГРАЖДАНСКОЙ ЗАЩИТЫ ГОРОДА ДИМИТРОВГРАДА Обязательно нужно приготовить и взять с собой спички, нож, компас, заряженный мобильный телефон, воду и свисток. Если имеются какие-то хронические заболевания, то необходимо также взять лекарственные средства. Одежда должна быть только ярких цветов. Никакого камуфляжа, чтобы вы были хорошо заметны. Уходя в лес, оповещайте родных и близких о своих планах. Нужно назвать населённый пункт или название местности, куда вы собираетесь уезжать.
А грибники со стажем советуют не заходить в незнакомый лес, а лучше собирать дары природы на открытой местности.
В лес мы редко ходим. Мы собираем самосевы около леса, а так с навигатором.
По статистике 2024 года на территории города было зарегистрировано 13 «потеряшек». В этом году уже есть три таких случая. По словам специалистов, если самостоятельно выбраться из леса не удаётся, то необходимо обратиться в Единую диспетчерскую службу.
Николай СУХОРУКОВ ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА УПРАВЛЕНИЯ ГРАЖДАНСКОЙ ЗАЩИТЫ ГОРОДА ДИМИТРОВГРАДА Не стоит углубляться в лес. Ходить нужно по краю и придерживаться каких-либо ориентиров. Это либо автомобильная дорога, либо железнодорожные пути, линии электропроводов, газопровод и тому подобное. Старайтесь не сходить с тропы. Прежде чем зайти в лес, посмотрите по компасу, с какой стороны вы заходите, чтобы в случае потери ориентира выйти хотя бы в ту же сторону, откуда зашли.
По словам специалистов, чаще всего жертвами леса становятся грибники из числа пенсионеров.
Большие выходные июля позволили и отдохнуть, и сходить в лес – за грибами. Собрали лисичек и нашли три боровика.
Грибам посвятили два выходных из четырех. Место сбора – лес возле станции Друть.
Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.
Планировали сходить только за лисичками, которые сдаем оптовикам. В выходные цена держалась на одном уровне – 7 руб. за 1 кг. Неделей ранее давали за 1 кг 10 руб. Снижение цены ожидаемо, потому что лисичек стало больше. А вот остальных грибов, несмотря на то, что идут часто дожди, немного. Мы нашли всего три боровика, к тому же один из них – самый большой, принесли домой для того, чтобы сделать с ним фото, потому что был он старым и червивым.
Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.
В первый поход за грибами лисичек собрали вдвоем в районе 16 кг, во второй – чуть больше 14 кг.
Тихая охота в лесах под Пензой преподнесла грибникам неожиданный сюрприз — «пальцы дьявола». Снимком со странным грибом местные жители поделились во «ВКонтакте».
По внешнему виду гриб похож на оранжево-малиновое пирожное, полностью изъеденное по сторонам. У него довольно большие «дырки» в шляпке и странное основание полости, при этом ножка совсем не видна.
В итоге оказалось, что это Антурус Арчера, более известный как «пальцы дьявола». Известно, что необычный гриб в начале роста выглядит как белое яйцо. Позднее же из него прорываются 4-8 красных «пальцев», покрытых темной слизью, источающей вонь. Запах, напоминающий гнилое мясо, привлекает насекомых, разносящих дальше грибные споры.
Антурус Арчера родом из Австралии и Тасмании. В России он чаще встречается в болотистых и богатых перегноем местах. Он не считается ядовитым, но и есть его все же не стоит.
Ранее молодой человек нашел под Тверью необычные грибы, похожие на морские кораллы. Позже выяснилось, что это рогатик гроздевой.
В конце июня на Волынском кладбище в Твери проросли «ведьмины пальцы» с запахом падали. Известно, что это редкий гриб с зловонным запахом и непристойным внешним видом — мутинус Равенеля
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗАЛИ, ЧТО РОСТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ КОМПАНИЙ, А НЕ ТЫСЯЧАМИ ФИРМ
Рост производительности в экономике – результат работы небольшого числа компаний, а не тысяч фирм, показало исследование на данных США, Германии и Великобритании. Производительность растет за счет ее всплесков у отдельных лидеров, а не монотонного равномерного повышения у всех.
Рост экономики можно обеспечить за счет увеличения затрат (труда, капитала) или же за счет повышения эффективности их использования, или производительности. Когда фирмы становятся более производительными, то же самое происходит со всей экономикой: она больше производит и больше потребляет без увеличения затрат.
Рост производительности может напоминать подъем дрожжевого теста, синхронный и постепенный, или же больше походить на появление грибов – неожиданно и «в месте, которое нелегко предсказать». Такую метафору приводил известный американский экономист Арнольд Харбергер (благодаря работам которого о потерях эффективности появилось понятие «треугольник Харбергера», иллюстрирующее чистые потери общественного благосостояния). «Лично я всегда тяготел к «грибной» стороне этой дихотомии», – говорил он в своем выступлении в 1997 г.
На длинных исторических отрезках, по мере того как передовой опыт и технологии распространяются от лидеров рынка к остальным его участникам, повышение производительности может охватывать в целом все «уголки» экономики и этим походить на дрожжи, расширяющие тесто равномерно. На более коротких периодах, охватывающих несколько лет, этот процесс скорее похож на появление грибов – когда в отдельных отраслях происходит скачок роста. Таким образом, практически всегда рост производительности – это «грибы». «1920-е были десятилетием автомобилей и резиновых шин, 1930-е – десятилетием холодильников, 1940-е – десятилетием лекарств (особенно антибиотиков), 1950-е – десятилетием телевидения, а телекоммуникации и компьютеры захватили власть в последние десятилетия», – рассуждал Харбергер.
«Гипотезу грибов» подтверждает на микроданных исследование McKinsey Global Institute. Рост производительности – увеличение стоимости, создаваемой каждым работником, – способствует росту всей экономики, а также зарплат работников и прибыли фирм. «Эти факты хорошо известны экономистам. Другие наши выводы – нет», – пишут авторы исследования. Оно показало, что рост производительности экономики – результат деятельности нескольких фирм, а не тысяч компаний.
ВЫДАЮЩИЙСЯ 1 %
Эксперты из McKinsey изучили выборку из 8300 крупных компаний США, Германии и Великобритании за 2011–2019 гг. (900 американских, 3000 немецких и 4400 британских фирм). Эти фирмы представляют четыре вида деятельности: розничная торговля, автомобилестроение и аэрокосмическая промышленность, путешествия и логистика, а также компьютеры и электроника. И на все фирмы в выборке приходится две трети валовой добавленной стоимости этих четырех секторов.
В целом рост производительности демонстрируют большинство фирм. Но у некоторых она растет выдающимися темпами, а у некоторых снижается.Оказалось, что основную долю роста производительности труда в экономике обеспечило сравнительно небольшое количество фирм в выборке по всем трем странам – всего менее 100 из 8300 компаний, или примерно 1 %. Аналитики McKinsey назвали эти фирмы «выдающимися». Например, в США всего 44 фирмы (в числе которых, например, Apple, Amazon, The Home Depot, United Airlines) обеспечили 78 % прироста производительности в рассматриваемый период. В Германии всего 13 фирм обеспечили 65 % роста производительности, а в Великобритании на 30 выдающихся компаний пришлось 45 % роста производительности экономики.
Аналогично сравнительно небольшое число фирм были ответственны за торможение роста производительности на национальном уровне – авторы исследования назвали такие фирмы «отстающими»: их производительность не растет, а падает. В целом 55 компаний из 8300 сгенерировали от 50 % до 65 % торможения производительности. Так, в США 14 фирм были ответственны за 57 % снижения производительности, в Германии на 16 фирм пришлось 66 % снижения, в Великобритании на 25 «отстающих» компаний – 48 %.
Те же закономерности проявляются, если смотреть на отдельные виды деятельности и входящие в них подсектора (21 подсектор в четырех исследуемых областях). Почти во всех подсекторах, где наблюдался быстрый рост производительности (определяемый как 2 % или более в год), несколько «выдающихся компаний» обеспечивали львиную долю этого роста, а несколько «отстающих» оказывали тормозящее воздействие.
В целом на всем периоде восьмилетней выборки 10 % компаний обеспечили 90 % роста производительности. При этом около 50 % увеличивали производительность быстрее, чем в среднем по сектору (в том числе 20 % – быстрее в полтора раза).
Примечательно, что у выдающихся фирм мало общих характеристик. Однако их объединяет принцип «делать вещи по-другому», а не «делать вещи более эффективно», то есть снижать издержки. Авторы исследования приводят в пример Apple, расширяющую сферу услуг, EasyJet, формирующую тренд дисконтных авиалиний, Zalando, пионера в электронной коммерции одежды. Это примеры не трансформации эффективности, отмечают исследователи.Из пяти самых распространенных стратегий «выдающихся» фирм, приводящих к всплескам производительности, только одна касается снижения издержек. А остальные связаны с масштабированием более продуктивных бизнес-моделей и технологий, а также созданием новой ценности для клиентов.
В то же время миллионы малых и средних предприятий за пределами рассматриваемой выборки в совокупности обеспечили до 30 % роста производительности в четырех анализируемых видах деятельности. И некоторые такие предприятия могут стать «выдающимися» фирмами завтра, отмечают авторы исследования.
Cреди выдающихся фирм только 20 % можно отнести к «суперзвездам», которых McKinsey определяет как компании с наибольшей долей экономической прибыли, – таким, как Apple или Amazon. Большинство остальных – компании, достигшие существенного роста производительности с течением времени: «компании-улучшатели». Каждая из выдающихся компаний когда-то была новичком, но самой молодой в восьмилетней выборке McKinsey – 11 лет, а средний возраст выдающихся составил 58 лет.
РАЗЛИЧИЯ В ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ
Рост производительности в США с 2011 по 2019 г. был больше, чем в Германии и Великобритании, показывает исследование. В США производительность выросла на 2,1 %, тогда как в Германии – на 0,2 %, а в Великобритании совокупный рост оказался чуть ниже нуля (то есть в целом в экономике производительность снизилась – вклад растущих фирм оказался меньше, чем вклад тех, у кого производительность снижалась или стагнировала).
Есть две причины, которые могут объяснить эту разницу между странами, считают в McKinsey.
Во-первых, в выборке по США доля выдающихся фирм в три раза больше, чем «отстающих», в сравнении с Германией и Великобританией. Это во многом связано с сильным сектором компьютеров и электроники в США, а также может отражать более эффективную бизнес-систему страны, влияющую на все отрасли, – менее фрагментированный рынок, более благоприятное для инноваций и инвестиций регулирование, хорошо развитую систему венчурного финансирования.
Во-вторых, фирмы в выборке по США активнее перераспределяют сотрудников из менее производительных в более производительные фирмы. Лидирующие компании растут быстрее, а неэффективные быстрее реструктурируются или уходят с рынка. Напротив, в Германии и Великобритании неэффективные компании скорее продолжат работу на рынке и вольются в «отстающие». Таким образом, можно говорить о том, что рынок в США с большей вероятностью реализует «созидательное разрушение», которое описывал экономист Йозеф Шумпетер в 1942 г.: оно предполагает, что прогресс обеспечивается за счет того, что инновационные технологии, индустрии и компании вытесняют старые, которые не улучшаются, а исчезают, освобождая место для новых. Шумпетерианское созидательное разрушение – один из основных драйверов роста производительности.Фирмы, повышающие свою производительность, важны для роста экономики, но не менее важным каналом этого роста является выход с рынка непродуктивных фирм и перемещение сотрудников, капитала и клиентов из менее производительных в более производительные предприятия, отмечают исследователи.
Экономический рост – ключевой компонент расширения бизнеса. Исследование показывает, что лишь горстка выдающихся фирм может создавать этот рост, а не просто реагировать на него, заключают авторы.
Еще один вывод, который можно сделать из исследования McKinsey, может быть связан с отношением к быстро развивающимся «выдающимся» фирмам, указывает Тимоти Тейлор, управляющий редактор Journal of Economic Perspectives. Все страны заявляют, что им нужны динамичные, выдающиеся фирмы. Но когда такие компании начинают расширяться, менять рынок и вытеснять конкурентов, возникает политическое давление на регуляторов, чтобы ограничить деятельность таких «суперзвезд». Однако устойчивый экономический рост, по крайней мере в краткосрочной и среднесрочной перспективе, как правило, зависит от «грибов», а не от «дрожжей», заключает Тейлор.
Ирина Рябова, «ЭКОНС» Иллюстрация: «За рубежом», Midjourney
17 апреля 2026 Первые дары леса: какие весенние грибы уже можно найти в столичном регионе На территории парка «Лосинный остров» появились первые весенние грибы, сообщили эксперты. О том, какие разновидности можно собрать в лесах столичного региона уже сейчас и что … Читать полностью →
17 апреля 2026 k1news.ru Обычный поход за грибами закончился для жителя Костромской области уголовным делом и реальным сроком. Во время прогулки по лесу мужчина наткнулся на кусты дикорастущей конопли. По его словам, он не увидел в этом ничего противозаконного: считал, … Читать полностью →
17 апреля 2026 Местный грибник рассказал редакции «МегаТюмень» об особенностях этого увлечения Местные жители активно обсуждают начало грибного сезона. Руководитель сообщества в ВКонтакте «Грибники Тюмени и Тюменской области» Алексей Горбунов рассказал редакции «МегаТюмень», действительно ли в регионе стартовала пора «тихой … Читать полностью →
17 апреля 2026 Первые сморчки появились в лесах Самарской области в апреле Анастасия СЕМДЯНОВА Самарцы делятся урожаем сморчков фото: Елена Мазнова Грибной сезон в Самарской области, по сообщениям местных любителей «тихой охоты», уже можно считать открытым. В социальных сетях грибники … Читать полностью →
