7 июля 2025

Собрать грибы прямо во дворе удалось воронежцам

© Фото читателя «ВН»

В Воронежской области стартовал грибной сезон. Но, как оказалось, чтобы собрать грибы, вовсе не обязательно выезжать загород. Например, жителям дома на улице 60-й Армии для этого достаточно выйти во двор. О грибной полянке среди многоэтажек редакции «Воронежских новостей» рассказали горожане с помощью сервиса «Дежурный по новостям».

Местные жители предполагают, что в их дворе растёт Псатирелла Кандолля. Гриб считается условно съедобным. Как сообщают воронежцы, есть его можно, но только после тщательной кулинарной обработки.

Как же появились эти грибы среди высотных домов? Горожане рассказали, что совсем недавно в их двор завезли новую землю. Именно в ней и был грибной мицелий.

Напомним, в 2024 году 8 жителей Воронежа стали жертвами отравления грибами. С начала 2025 года в регионе зарегистрировано 4 подобных случая, в результате которых пострадали 5 человек. К счастью, ни один из случаев не привёл к летальным исходам, и среди пострадавших не было детей.

Ранее региональное управление Роспотребнадзора напомнило жителям о правилах безопасности тихой охоты.

Автор:Дарья Сарканайте

https://voronezhnews.ru/fn_1690384.html

7 июля 2025

В социальный сетях набирают популярность видеоролики, на которых грибы играют на музыкальных инструментах.

Грибы играют на музыкальных инструментах / © 9gag

Грибы производят электрические биосигналы, которые инженеры из проекта Bionica and the Wires использовали для питания простых устройств.

Специалисты прикрепили сенсоры к грибам, чтобы улавливать эти вибрации. Затем их преобразовывали в сигналы, которые двигали руки робота и привели к «представлению», запечатленному на видео.  

Видео: https://naked-science.ru/wp-content/uploads/2025/07/2352511.mp4

© 9gag

https://naked-science.ru/community/1093452

7 июля 2025

Грибники в Подмосковье разочаровались после последних походов в лес

Автор: Маргарита Салахова

После продолжительных дождей и потепления многие любители грибной охоты в Подмосковье ожидали насыщенного летнего грибного сезона. В начале лета они радовались первым подосиновикам, лисичкам и белым грибам, однако затем урожаи пошли на спад. Об этом сообщает oka.fm.

В выходные, 5 и 6 июля, грибники из Московской области все реже публиковали в социальных сетях фотографии богатых урожаев и все чаще выражали разочарование. По их словам, практически по всей области количество белых грибов заметно уменьшилось, а те, что остались, оказались червивыми.

В Наро-Фоминске, Истре, Шатуре и Рузе за прогулку находят всего по 5-10 белых грибов. В Павловском Посаде и Ступино больше собирают лисичек, а в Ногинске и Балашихе — подосиновиков, однако урожаи все равно ограничены несколькими экземплярами. В Сергиевом Посаде и Серпухове ситуация с грибами остается скромной.

Опытные грибники не спешат тратить время на поиски и ждут новой волны урожая.

Ранее сообщалось, что за сбор ряда грибов могут оштрафовать на ₽3 млн.

https://regions.ru/obschestvo/gribnoe-bezumie-v-podmoskove-poshlo-na-spad

Ольга Вкуснова

Фото из архива редакции

В России официально стартовал грибной сезон!

Июль уже радует любителей «тихой охоты» первыми щедрыми дарами леса, особенно в регионах с прохладной и влажной погодой. Несмотря на переменчивую погоду и некоторую задержку в начале сезона, в лесах уже активно появляются лисички, маслята, моховики, подберезовики и даже белые грибы. Однако, важно помнить, что многие съедобные грибы имеют ядовитых «двойников», поэтому бдительность и внимательность – главные качества для каждого грибника.

Сейчас самое подходящее время для сбора лисичек – они растут большими группами, особенно в хвойных и смешанных лесах. Настоящие лисички отличаются от ложных по нескольким признакам: у них приятный фруктовый аромат и волнистая, слегка неровная форма шляпки. Моховики тоже радуют грибников своим появлением. Их можно узнать по бархатистой шляпке коричневого или оливкового цвета и белой мякоти. Главное – не перепутать их с несъедобным желчным грибом (ложным моховиком), который, в отличие от настоящего, не синеет на срезе или при надавливании. В лесах также встречаются сыроежки, но и здесь нужно быть осторожным – легко ошибиться и собрать бледную поганку, которая смертельно ядовита. Основное отличие сыроежек от бледной поганки – отсутствие «юбочки» (кольца) на ножке. У ядовитых двойников этот признак всегда присутствует.

Кроме того, в корзинах грибников в июле все чаще можно увидеть подосиновики и подберезовики. Подосиновик легко узнать по его ярко-оранжевой или красно-коричневой шляпке и белой мякоти, которая на срезе быстро синеет. Подберезовик, как правило, растет рядом с березами и имеет характерную округлую форму шляпки коричневого цвета. Белые грибы, несмотря на свою требовательность к погодным условиям, также начинают встречаться в лесах. Важно не спутать их с желчным грибом, который имеет неприятный горький вкус и может испортить любое блюдо. Среди других популярных июльских находок – маслята, летние опята, грузди и волнушки. Все эти грибы съедобны и полезны, но требуют правильной предварительной обработки перед приготовлением.

Поэтому берите корзины, острые ножи и хорошее настроение – и отправляйтесь в лес! Но помните главное правило: собирайте только те грибы, в которых вы уверены на 100%. Если есть хоть малейшее сомнение, лучше оставьте гриб в лесу. В этом сезоне, при благоприятной погоде, «улов» обещает быть действительно щедрым, но безопасность всегда должна быть на первом месте.

https://usolie.info/novosti-rossii/81879

Народный календарь 

7 июля

Иван Купала

Один из символов праздника — цветок Иван-да-Марья (Фото: Sergey Toronto, по лицензии Shutterstock.com)7 июля

Дата по старому стилю: 24 июня.

Праздник, который отмечается в этот день, появился на Руси еще в языческие времена, но его изначальное название неизвестно. Нынешнее название — Иван Купала — имеет уже христианское происхождение и восходит к имени Иоанна Крестителя, которого поминают в этот день. По преданию, он был ближайшим предшественником Иисуса Христа, предсказавшим пришествие Спасителя, а позже крестившим его в водах Иордана. Само прозвище Иоанна — Креститель — в переводе с греческого означает «тот, кто купает», ведь обряд крещения представлял собой именно погружение в воду. На Руси это прозвище переосмыслили и связали с традицией купаться в этот день в водоемах.

Купания начинались накануне — вечером дня Аграфены Купальницы — и продолжались всю ночь. В сам же день Ивана Купалы окунаться в реку или озеро нужно было непременно между утреней и обедней — считалось, что после этого проходят все болезни. Люди внимательно наблюдали за соседями: считалось, что в это время не купается только колдун.

Символами праздника стали два цветка. Один из них — не существующий в природе цветок папоротника. По легенде, он распускается один раз в году, в ночь на Ивана Купалу, и может одарять человека даром предвидения, а также способностью находить клады. Другой цветок — Иван-да-Марья. Его желто-голубые лепестки олицетворяли сочетание не только мужского и женского, но также двух стихий — воды и огня.

И действительно, купальские огни были известны столь же широко, как и сами купания. Огонь в ночь на Купалу было принято добывать из дерева трением. Считалось, что он прогоняет болезни и дарит жизнь. Еще один обычай, связанный с огнем, — перепрыгивание через горящий костер. Этой забаве, как правило, предавались молодые люди и девушки.

Существовало предание о том, что в ночь на Ивана Купалу ведьмы летают над землей на метлах и собираются на Лысой горе. Это время принадлежит всей нечисти, которую только можно представить: ведьмам, колдунам, водяным, русалкам, лешим. Для защиты от них на окна и двери вешали жгучую крапиву.

^{В сам же день Ивана Купалы окунаться в реку или озеро нужно было непременно между утреней и обедней (Фото: MelashaCat, по лицензии Shutterstock.com)}

Ивана Купалу называли также Травником. На то есть две причины. Во-первых, в ночь перед праздником нужно было собирать лечебные травы, которые приобретали особенные свойства — при условии, что сборщик выполнял все необходимые обряды. Во-вторых, на Купалу крестьяне открывали большой покос.

Подмечали в этот день особые приметы погоды. Если в Иванову ночь небо было звездным — ждали много грибов. Если выпадала сильная роса — это предвещало урожай огурцов.

Именины в этот день

Антон, Иван, Никита, Яков

https://www.calend.ru/

6 июля 2025

istockphoto.com

Министерство по налогам и сборам напомнило об особенностях налогообложения при сборе и реализации ягод, грибов и другой дикорастущей продукции.

Физические лица освобождаются от уплаты подоходного налога на доходы, полученные от продажи грибов, ягод, лекарственных растений и орехов другим гражданам. Также не облагаются налогом доходы от сбора и сдачи этих продуктов организациям и индивидуальным предпринимателям, занимающимся их закупкой.

В МНС напомнили, что необходимо соблюдать условия розничной торговли такой продукцией. Во-первых, она должна проходить самостоятельно, без привлечения других физических лиц. Во-вторых, торговать нужно на торговых местах, то есть на рынках или в иных установленных местными исполнительными и распорядительными органами местах.

При закупке дикорастущей продукции индивидуальные предприниматели и организации обязаны оформлять соответствующие документы. Для ИП это должен быть акт закупки товаров, а для организаций – первичный учетный документ, который может быть разработан самостоятельно. Например, закупочный акт, ведомость на закупку дикорастущих растений и (или) их частей у населения.

В таком документе необходимо указать дату, наименование и количество продукции, цену, сумму сделки, а также данные продавца и покупателя, включая подписи обеих сторон.

Белоруссия

https://aif.by/social/nuzhno_li_platit_nalog_esli_prodavat_sobrannye_griby_i_yagody?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

6 июля 2025

Лисички появились на прилавках московских ярмарок. Эти полезные дикорастущие грибы везут в столицу из разных регионов России — Владимирской, Тамбовской, Липецкой и Рязанской областей. Об этом сообщается в публикации на официальном сайте мэра Москвы.

«Лисички практически не бывают червивыми, потому что в них содержатся хитинманноза и бета-глюкан — особые вещества, которые уничтожают вредителей. Это выгодно выделяет их среди других грибов», — отмечается в публикации.

После покупки лисички нужно промыть. Затем их следует либо сразу приготовить, либо заморозить или высушить для длительного хранения. Эти грибы хороши в жареном, тушеном и маринованном виде, отлично сочетаются с луком, сметаной, зеленью и чесноком. Лисички добавляют в супы, соусы, пасту, ризотто или просто подают как гарнир.

https://icmos.ru/news/pervye-lisicki-poyavilis-na-stolicnyx-yarmarkax

6 июля 2025

Автор фото: Наталья Орлова/ВК-сообщество «Наш любимый Волочёк!»Общество

Грибной сезон в Тверской области радует всё больше. Теперь люди возвращаются из леса уже не с пакетами, а с корзинами грибов. Особо удачливые набирают за два часа две корзины, то есть по корзине в час.

Как рассказывал ТОП Тверь, в Тверской области начался сезон белых, подосиновиков и лисичек. С каждым днем их становится все больше и, похоже, одно из самых грибных мест – Вышневолоцкий округ.

В соцсетях то и дело появляются фотографии, на которые без зависти смотреть невозможно. Сегодня в ВК-сообществе «Наш любимый Волочёк!» опубликовали еще один такой снимок. На нем две полные корзины грибов. Как пишет автор поста, этот богатый «урожай» был собран всего за два часа.

А в минувшие выходные своими снимками «дразнила» любителей «тихой охоты» глава Вышневолоцкого округа Наталья Рощина, которая тоже выбралась с мужем в лес на свое любимое место. По словам главы, грибов еще мало, хотя по фотографии этого не скажешь – открыть сезон семейным грибным обедом точно хватит.

Словом, из вышневолоцких лесов никто без грибов не возвращается – набирают все желающие.

Вообще же, по мнению экспертов, грибов в этом году в Тверской области будет очень много, так что всем и на всё хватит.

https://vedtver.ru/news/society/zhiteli-tverskoj-oblasti-nabirajut-za-chas-korzinu-gribov/

6 июля 2025

Появились новые фотографии с тихой охоты в Рязанской области

© Грибы и Грибники Рязанской области

В эти выходные жители Рязанской области вновь выбрались в лес на тихую охоту. Фотографии с трофеями опубликовали в группе «Грибы и Грибники».

Сезон радует грибников хорошим урожаем. В последнее время рязанцев радуют подберёзовики, свинушки, маслята и белые.

Больше всего грибов собрали в Шацком, Спасском и Рыбновском районах.

Автор:Гирис Мария

https://ryazannews.ru/fn_1690320.html