12 мая 2025
В рязанских лесах начали собирать свинушки. Соответствующий пост 11 мая появился в сообществе «Грибы и Грибники Рязанской области» в социальной сети «ВКонтакте». Уточняется, что свинушки были обнаружены в Старожиловском районе.
Напомним, ранее рязанские любители «тихой охоты» уже собирали маслята.
12 мая 2025
В Волгоградской области проведено санитарно-эпидемиологическое расследование случая ботулизма.
Подробности сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Известно, что горожанин приобрел маринованные грибы домашнего производства в торговой точке ИП Деревянченко В.В., а затем почувствовал симптомы, характерные для ботулизма.
В ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования сомнительный продукт направили на экспертизу. По результатам лабораторного исследования в маринованных домашних грибах «Тополевая рядовка» ботулотоксин не был обнаружен. Диагноз «ботулизм» у заболевшего впоследствии был снят.
Однако было установлено, что предприниматель торговал продукцией, изготовленной в домашних условиях, что все равно является нарушением санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Еду домашнего приготовления продавать нельзя.
В целях охраны здоровья населения Роспотребнадзором был подан иск к ИП Деревянченко В.В о запрещении потенциально опасной деятельности. Решением Центрального районного суда Волгограда требования были удовлетворены в полном объеме. Суд запретил ИП Деревянченко В.В. деятельность по реализации населению грибной продукции домашнего приготовления. Решение уже вступило в законную силу.
Ранее Волгоградский Роспотребнадзор рассказал, почему опасно покупать продукты на улице с рук. Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта. У них могут отсутствовать необходимые условия для приготовления: как правило, у кустарных поваров нет отдельного помещения, отсутствует водоснабжение и используется привозная вода, отсутствуют знания о соблюдении правил личной гигиены, нет дезинфицирующих средств для обработки поверхностей, не соблюдается температурный режим при хранении продуктов в холодильниках, нарушаются сроки реализации уже готовых блюд (например, невозможно определить сколько пролежали пирожки или копченая рыба в сумке у «бабушки-продавца»).
Михаил Антонов
Источник: https://bloknot-volgograd.ru/news/botulizm-zapodozrili-v-marinovannykh-gribakh-iz-vo-1856227
12 мая 2025
Необычные грибы встретили в лесу жители Котельничского района, пишут «Вятские заметки».
Речь идёт о саркосоме шаровидной, внешне она напоминает бочонок с тёмной крышечкой.
Этот гриб занесён в Красную книгу России и в Красную книгу Кировской области.
Растёт он весной – в апреле-мае. Собирать его запрещено.
Сообщается, что на лесной поляне насчитали больше тридцати саркосом.
https://istochnik.online/news/v-kirovskoj-oblasti-nashli-polyanu-s-krasnoknizhnymi-gribami
12 мая 2025
В омском лесу замечены обабки.
Грибники сообщают о появлении в лесах Омской области летних грибов. В частности, в паблике «Грибы. Грибники Омска и области» местная жительница Татьяна в воскресенье, 11 мая 2025 года, рассказала о находке в лесу за Сыропяткой Омского района.
Судя по фото, любительница сбора грибов нашла в лесу подберезовик, называемый также обабком. Омичка отметила, что нашла такой гриб рекордно рано для себя.
Такую находку, по мнению автора, можно назвать неожиданно ранней, так как подберезовики чаще появляются с началом лета. Этот вкусный гриб растет в березовых лесах Омской области, однако часто попадается уже червивым.
https://superomsk.ru/news/149367-v_omskix_lesax_neojidanno_rano_poyavilis_vkusne_le/
12 мая 2025
Елена Антипова
Из-за холодов их не ждали так рано.
Необычная новость произвела фурор в тематическом сообществе грибников ВКонтакте. Жители юго-востока Подмосковья показали фото полных корзин грибов, собранных накануне. И это были не сморчки и строчки, а маслята.
Маслята не являются ранними весенними грибами. Обычно они начинают появляться в мае, но для роста им нужно достаточно тепла. Тем удивительней их бурный рост после похолодания.
Многие комментаторы даже не поверили в подлинность фото, однако авторы утверждают: все грибы собраны в мае 2025.
«В некоторых местах маслят прилично. Но это в очень влажных местах и с травой. Поэтому они очень трудовые и гулять пришлось много. Попадаются уже червивые. Наверное, как и со сморчками, сезон весенних маслят будет короткий», — добавили счастливые грибники.
Опытные собиратели советуют искать маслята даже не в лесах, а в полях, поросших молодыми соснами.
Фото: kamchatka на Freepik
https://www.oka.fm/new/read/social/Gribniki-Podmoskovya-ne-veryat-glazam-sezon-etih-gribov/
12 мая 2025
Эти грибы в Подмосковье дали рекордный урожай к средине мая 2025 года
Автор: Ольга Ковалева
Несмотря на ночные заморозки, грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре. Вместе со сморчками и майской рядовкой в лесах массово появились маслята — одни из самых любимых грибов у россиян.
Подписчики группы «Грибы в Подмосковье 2025» ВКонтакте делятся фотографиями полных корзин. Однако грибники отмечают, что маслята уже начали червиветь, а их сезон может быть коротким.
«Встали рано и рванули за грибами. В некоторых местах маслят прилично, но только в очень влажных местах и в траве. Пришлось изрядно побегать. Попадаются уже червивые — видимо, как и со сморчками, сезон весенних маслят будет недолгим», — пишет житель Сергиева Посада.
‹›Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ксения Пашуто
Некоторые шутят, что лес «расстроен» и нужно позвать шамана, чтобы призвал хороший дождь.
Пока же в подмосковных лесах царствует рядовка майская — ее находят даже в парках. Гурманы хвалят ее за насыщенный аромат, но предупреждают: этот гриб легко спутать с ядовитыми двойниками. Так что сомнительные экземпляры лучше обходить стороной.
https://regions.ru/sergposad/obschestvo/pervye-maslyata-napolnili-lesa-pod-sergievym-posadom
12 мая 2025
При сборе грибов важно соблюдать правила
НОВОСИБИРСК, 12 мая, ФедералПресс. Миколог Татьяна Бульонкова рассказала об особенностях нынешнего грибного сезона в регионе. Из-за аномально теплой зимы и последовавших заморозков грибы растут неравномерно, образуя «пятна» в лесах.
«В принципе, сморчковые шапочки у нас растут везде, в наших лиственных лесах их много. Обычно их можно найти либо рядом с осиной, либо рядом с черемухой. Шапочки в лесу уже появились, но их не очень много, видимо, из-за холодной погоды. Сейчас стало прохладнее, рост замедлился», – рассказала Горсайту миколог, один из авторов проекта «Грибы Сибири» Татьяна Бульонкова.
Также можно найти единичные экземпляры других весенних грибов
Советы по сбору:
Настоящие сморчки появятся через 1,5 недели.
Важно:
✔ Сморчковые шапочки требуют обязательного отваривания со сливом воды
✔ Пробовать новые грибы небольшими порциями
✔ Не злоупотреблять даже съедобными видами
Эксперт отмечает, что прошлый сезон был неурожайным, а нынешний пока развивается медленно из-за похолодания. Массовое появление шампиньонов ожидается в середине лета.
Главное правило – при малейших сомнениях в съедобности гриба лучше его не брать.
Напомним, сибиряков предупредили об ответственности за сбор редких грибов.
Фото: ФедералПресс / Светлана Возмилова
Екатерина Ломакина
12 мая 2025
Виктория Шадчина
Фото: РИАЦ
Волгоградский Роспотребнадзор через суд добился заперта деятельности ИП Деревянченко В.В. по реализации населению пищевой продукции домашнего производства.
История началась с расследования случая ботулизма, где подозреваемым продуктом послужила продукция домашнего производства (маринованные грибы), приобретенные в торговой точке ИП Деревянченко В.В
Консервы направили на экспертизу. По данным лаборатории, в продукции домашнего производства — грибы маринованные «Тополевая рядовка» ботулотоксин не обнаружен. Диагноз ботулизм у заболевшего впоследствии был снят. Но сотрудники санитарного ведомства выявили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований. В частности, то, что на рынках и в торговых объектах не допускается для реализации населению продукция домашнего приготовления.
Роспотребнадзор подал иск к ИП Деревянченко В.В о запрещении деятельности, создающей опасность причинения вреда в будущем. Суд эти требования удовлетворил в полном объеме, запретив ИП Деревянченко В.В. деятельность по реализации населению грибной продукции домашнего приготовления. Решение вступило в законную силу.
12 мая 2025
В Лангепасе (ХМАО) проснулись змеи. Об этом сообщили местные жители в городских пабликах.
Пресмыкающихся заметили на городском кладбище. Лангепасцы сняли змей на видео и предположили, что это могут быть гадюки.
Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-46302941&id=456241076&hash=51c0ba2fa31a4cab
– Участились случае нахождения пресмыкающихся на кладбище. Наша служба уже установила предупреждающие таблички. Просим быть внимательными и осторожными при посещении захоронений, – прокомментировали в городском МБУ «Дорожно-эксплуатационное управление».
Отметим, яд гадюки – сильный нейротоксин, его воздействие на организм может спровоцировать отеки, боли, проблемы с дыханием, сердцем и даже смерть.
Ранее «Вестник» писал, что боевая пенсионерка из Сургута поймала и забила камнем до смерти укусившую ее змею.
Подписывайтесь на наш telegram-канал и группу во «ВКонтакте»: там только самые важные новости из жизни Сургутского района, Сургута и ХМАО.
ФОТО ru.wikipedia.org, ВИДЕО Подслушано Лангепас
https://vestniksr.ru/news/78947-v-gorode-hmao-prosnulis-smertelno-opasnye-zmei.html
12 мая 2025
В регионе уже несколько дней идут проливные дожди. Это значит, что через пару недель грибники выйдут на охоту. Подберезовиков обещают очень много.
А пока на территории Ясного, Соль-Илецка и Новотроицка любителям тихой охоты попадаются маслята, майская рядовка и шампиньоны.
Видеоплеер: https://ria56.ru/wp-content/uploads/2025/05/1-8.mp4
Фото, видео: Грибы и грибники Оренбургской области
RSS сайта
