Несмотря на похолодание, леса региона продолжают дарить грибы. Однако массового урожая ждать не стоит — в сентябре в основном можно найти отдельные экземпляры выносливых видов: говорушки и рядовки. Ранее популярные опята почти исчезли.
Главным сюрпризом стали лисички — они растут даже при дефиците влажности и тепла. В лесах иногда попадаются белые, подосиновики и подберезовики, но в малом количестве — пару штук за прогулку. Особенной находкой в последние дни стал трутовик серно-желтый, который обычно появляется весной. Теплая аномальная погода ускорила его появление.
Прогноз грибной волны в октябре 2025
Октябрь в Подмосковье может подарить последнюю волну — «листопадную».
Грибной эксперт Дмитрий Тихомиров утверждает, что после дождей первым зацветут подосиновики и подберезовики.
Белые грибы появятся только при стабильной температуре +5…+15 °C и достаточной влаге. Стоит искать их в укромных уголках: на солнечных опушках, среди елей, на низинах с остатками тепла.
Также возможен рост осенней вешенки, которую можно собирать почти до зимы. В осинниках и ивняках появятся зимние опята (фламмулина), часто растущие пучками. Поздней осенью риск наткнуться на ядовитые грибы меньше — морозы убивают споры, и лес становится безопаснее.
Лучшие грибные станции Подмосковья
Регион полон лесов, и грибные маршруты простираются во многих направлениях. Среди популярных зон: Рузский округ, Коломна, Ступино. Например:
Савеловское направление: леса у станций Икша, Морозки, Турист — здесь встречаются подберезовики, маслята, вешенки, сыроежки.
Ярославское направление: в лесах около Зеленоградской, Калистово, Семхоз, Абрамцево часто встречаются и белые грибы, и обычные опята.
Киевское направление: леса в районах Алабино, Селятино, Рассудово и др. — популярны вешенки, подберезовики и волнушки.
Казанское направление: леса в районах Луховицы, Егорьевск — белые, синеножки, осенние опята.
Ленинградское направление: лесные территории вокруг Подрезково, Покровки, Фроловского — универсальные по видам: белые, грузди, опята, маслята.
Советы для безопасных походов в лес
Даже опытные грибники могут потеряться, поэтому стоит соблюдать простые правила: зарядить телефон и взять портативный зарядник, загрузить офлайн-карты, носить яркую одежду, выбирать непромокаемые материалы. Это особенно важно в октябре, когда погода меняется часто.
Чистотел давно заслужил уважение опытных садоводов не только как сорняк, но и как ценное растение с мощными биологическими свойствами. Его применяют для борьбы с вредителями, дезинфекции и даже в медицинских целях благодаря уникальному химическому составу. Подробности и советы по использованию чистотела в саду — читайте в материале REGIONS.
Собираемся за грибами Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
В середине осени мы в редакции YA62.RU решили, что было бы здорово приобщиться к популярному среди рязанцев досугу и пойти за грибами. Правда, когда мы в эту тему углубились, то поняли, что грибной сезон практически закончился, самые популярные для сбора грибы уже отошли, но есть надежда на то, что удастся набрать опят. Поэтому мы стали собираться, а заодно узнали для вас о самых грибных местах в области, о том, как лучше одеться в лес и как в нём не заблудиться.
Какие грибы и когда собирать?
Грибы в средней полосе России можно собирать начиная с середины апреля и заканчивая глубокой осенью. По данным Роспотребнадзора, весной в лесах можно встретить:
сморчки;
строчки;
вёшенки;
рядовки майские.
Летом:
подберёзовики;
маслята;
подосиновики;
белые грибы.
Осенью:
маслята;
подосиновики;
подберезовики;
опята;
моховики;
вешенки;
лисички;
рыжики;
грузди;
сыроежки.
В октябре обычно ходят за опятами Источник: Артём Устюжанин / E1.RU
К середине октября, как заверили нас местные грибники, большинство грибов уже отошло. Сейчас в лес есть смысл идти только за опятами. Но в социальных сетях мы заметили, что люди собирают не только их, а, например, зеленушки и вешенки, так что свою удачу всё-таки можно проверить, если грибов не соберете, то хотя бы осенним лесом полюбуетесь и воздухом подышите.
Где в Рязанской области самые грибные места?
После того, как мы выяснили, какие грибы мы можем сейчас собрать, возник вопрос: а куда за ними ехать? Мы решили проанализировать комментарии в группе любителей тихой охоты и посмотреть, где может повезти на удачный улов. Оказалось, что больше всего грибов собирают в районе Тумы и Спас-Клепиков, многие находили грибы на границе Московской и Рязанской областей. А кому-то повезло отыскать грибы даже в Солотче. Ещё среди рязанских грибников популярны Спасский и Михайловский районы. Для вашего удобства мы сделали карту, на которой отметили самые грибные места области.
Карта самых грибных районов Рязанской области Источник: Анастасия Суматохина и Максим Бутусов / Городские Медиа
Не знаешь — не бери
У нас в редакции никто не ходит по грибы. Наши знания об этом деле сводятся только к тому, что мы знаем, что у мухомора красная шляпка с белыми пятнышками и лучше всего идти за грибами после дождя. Конечно, нужно прокачать базовые знания, что мы и сделали, и вам тоже рассказываем.
1. Как одеться?
Все рязанские грибники, с которыми мы пообщались, сошлись в трёх обязательных пунктах: резиновые сапоги, одежда с длинным рукавом, желательно непромокаемая и головной убор. Это, скажем так, базовый минимум, остальное на ваше усмотрение. ВАЖНО! Помните, что в лесах все ещё активны клещи, просыпаются они, кстати, с конца марта и живут свою лучшую жизнь до первых длительных холодов и заморозков. Поэтому не забывайте про репелленты, даже на закрытой одежде.
Не забывайте использовать репелленты от клещей Источник: Владислав Лоншаков / E1.RU
2. Что взять с собой?
Конечно, самое главное — это вода. Её лучше взять немного с запасом, на случай, если вы потеряетесь, но при этом так, чтобы вам было не тяжело носить её и корзинки с грибами. Ещё нам посоветовали взять с собой спички или зажигалку и еду на перекус. Говорят, на природе очень неплохо идут бутерброды с колбасой.
В лес обязательно возьмите с собой компас Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
Очень важно разобраться с компасом, чтобы не заблудиться. Сейчас они встроены в телефоны, что сильно проще. Ещё есть специальные приложения, которые помогут отслеживать ваше местоположение и прийти кому-то вам на помощь, если вы все-таки заблудитесь, например, «Грибник», «Я иду домой» и «Лесной навигатор». Лайфхак: сделайте скрин показаний компаса около вашего авто или вначале пути, так у вас будет возможность отыскать дорогу назад. Геолокацию на телефоне лучше не выключать. Помните, что если вы первый раз пошли в лес, то заходить в него глубоко
3. Как отличить ядовитые грибы от съедобных?
Если вы вдруг решили пойти за грибами, а до этого никогда их не собирали, то вот вам важный совет от опытных грибников: в первый раз идти по грибы нужно со знающим человеком, который вас научит тонкостям и тому, как не насобирать поганок. Главное правило грибного сбора: не знаешь или сомневаешься — не бери. Звучит разумно.
А вот небольшой ликбез об отличии грибов от Ирины, которая регулярно ходит в лес за грибами:
«Самый ядовитый — бледная поганка. Его нужно как следует изучить в интернете. Похож на сыроежку зелёную и шампиньон, но имеет ряд отличий. Первое — от сыроежки отличается юбочкой и круглым утолщением в основании ножки. От шампиньона, цветом пластинок и опять же утолщением у основания ножки. У поганки пластины белые всегда, у шампиньона кремовые, темные. Мухоморы тоже так себе грибы. Имеют разные расцветки: белые, серые, жёлтые, красные, зелёные. Но на шляпке всегда пятнышки, юбочка и круглая ножка внизу
В первый раз отправляться за грибами лучше с опытным человеком Источник: Илья Бархатов / 74.RU
Все грибы с губчатым низом шляпки можно брать. Есть несколько исключений. Похожий на подберёзовик гриб, но с розовой мякотью — ложный, горчит, но не ядовит. И гриб с красно-бордовой ножкой и такой же мякотью — ядовитый, сатанинский. По опятам: с черно-зелеными пластинами и без юбочки — ложные».
Конечно, чтобы одному идти за грибами, знать только это недостаточно, ведь даже опытные грибники иногда сомневаются в том, что за гриб нашли. Поэтому советуем вам всё-таки сделать несколько вылазок с теми, кто часто ходит за грибами и перенять их знания.
Белые русские трюфели можно найти в подмосковных лесах в октябре, рассказали эксперты. Куда отправиться на его поиски и какие еще грибы удастся отыскать поздней осенью, разбиралась Москва 24.
Сезон сбора белого русского трюфеля начался в Московской области, рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков.
По его словам, октябрь – идеальное время, чтобы отправиться на поиски этого гриба. Лучше всего это делать в лесополосах на полях. Гриб может вылезать наружу, поэтому визуально отыскать его достаточно просто. Но удачнее всего тихая охота проходит со специально обученной собакой. Правда, в этом случае идти в лес стоит в темное время суток.
Ночью прохладно, и собака лучше чувствует аутентичный запах трюфеля.
Помощь специально обученного животного особенно потребуется при сборе грибов под снегом. Сезон этого вида трюфелей идет вплоть до января, отметил биолог.
Эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко добавил в беседе с Москвой 24, что в целом трюфели относятся к той серии грибов, которые ценятся не ради вкуса, а аромата. Их не готовят обычном способом, а либо чуть-чуть натирают сырыми в готовое блюдо, либо делают соусы. Такая же история происходит и с белым русским трюфелем, хотя у него нет таких сильных ароматов, как у дорогих европейских.
И вешенки, и опята
Белый русский трюфель можно найти и без помощи собак: иногда он выпирает беленьким бугорком из земли, рассказал Москве 24 автор научно-популярного канала про грибы Дмитрий Тихомиров.
«Этот вид трюфеля не особо ценный. Черный летний трюфель, считающийся самым ценным в России, в Москве не растет, а только на юге вокруг Черного моря. Но собирать его нельзя, потому что он занесен в Красную Книгу», – отметил эксперт.
Один раз я находил штук семь белых трюфелей в лесу под Домодедово. Обычно этот гриб растет в дубовых рощах и смешанном лесу именно под дубами. Можно поехать за ним еще, например, под Сергиев Посад.
В целом же осенью удастся собрать в подмосковных сосновых борах зеленую и штриховатую рядовку, белые лисички, подосиновики, а также белые и польский грибы. Последний такой же вкусный, как подберезовик и подосиновик. Он представляет собой толстый моховик, иногда даже похожий на белый гриб, подчеркнул Тихомиров.
«В смешанных лесах искать все это гораздо сложнее из-за упавшей листвы. Лучше всего отправляться в сосновый бор: там и чище, и влажность для грибов хорошая. Правда, таких мест в Московской области довольно мало, поэтому я обычно езжу во Владимирскую область под Гусь-Хрустальный«, – рассказал эксперт.
Также октябрь – прекрасное время для поисков зимних опят, которые еще называют фламмулиной. Они ярко-оранжевые, растут пучками и по вкусу ничем не хуже, чем обычные осенние опята. Эти грибы любят осины и ивы, а также растут вокруг водоемов, отметил эксперт.
Причем такие грибы прекрасно растут даже в декабре, когда идет снег. И если температура вдруг опускается ниже 0, они замерзают, а при оттепели отмерзают и снова продолжают рост.
Плюс эксперт отметил, что в смешанном лесу сейчас можно найти вешенки. Они растут на березах, осинах, поваленных деревьях и пеньках. По виду ничем не отличаются от магазинных, однако считаются более вкусными и ароматными.
В целом же грибной сезон закончится, когда температура установится ниже 0. Но зимние опята, вешенки даже при минусе можно собирать и жарить, заключил Тихомиров.
Грибы — то, за чем многие стремятся в осенний лес, но не всё, что выросло под деревьями, стоит собирать и класть в корзину. Даже самые привычные и съедобные виды могут быть отравлены химическими веществами. Они впитывают токсины из почвы и воздуха, а эти соединения не исчезают даже после варки или сушки. Подробнее о том, чем могут быть опасны грибы и в каких местах их не стоит собирать, ufa.aif.ru рассказала кандидат биологических наук, доцент Башкирского государственного аграрного университета Лилия Сатаева.
Живые фильтры
В природе грибы занимают особое положение, это не растения и не животные, а отдельное царство живых организмов. Их подземная часть — грибница или мицелий состоит из тончайших нитей, которые пронизывают почву и впитывают из неё всё, что в ней содержится. Вода, соли, микроэлементы и питательные вещества поступают в клетки вместе с чужеродными молекулами, которые в науке называют ксенобиотиками (от греческого «ксено» — «чужой»).
Грибы не способны разрушать или выводить такие вещества. Их клетки просто не имеют нужных ферментов. Поэтому всё, что попадает в грибницу, остаётся внутри и накапливается со временем. Чем старше гриб и чем беднее почва, тем выше в нём концентрация токсинов.
Что впитывают?
Современные исследования показывают, что в грибах чаще всего накапливаются три группы загрязнителей:
— пестициды и гербициды;
— тяжёлые металлы;
— радионуклиды.
Пестициды и гербициды применяются в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и сорняками на полях. Среди них особенно опасны хлорорганические (ДДТ, дихлордифеноксиуксусная кислота, гексахлорциклогексан, гептахлор) и фосфорорганические соединения (метафос, метилмеркаптофос, хлорофос). Эти вещества хорошо растворяются в воде и легко впитываются грибницей, особенно в верхних слоях почвы, где оседают после дождей или опрыскиваний. То есть возле полей где, обрабатывают территории от вредителей и сорняков, грибы лучше не собирать.
Особенно «грязные»
На степень загрязнения влияет множество факторов:
1. Увлажнённость почвы
На сырых, болотистых участках и в низинах грибы впитывают больше токсинов, чем на сухих возвышенностях.
2. Температура воздуха
В жаркую погоду плодовых тел формируется меньше, а концентрация вредных веществ в них выше.
3. Возраст
Молодые грибы накапливают токсины быстрее, чем старые.
4. Местоположение.
Самые опасные места — рядом с промышленными предприятиями, тепловыми станциями, вдоль трасс и около сельхозполей, обработанных химикатами.
Биологи отмечают, что даже если вид гриба съедобный и не содержит природных ядов, то на загрязнённой почве, он становится небезопасным для человека.
Без запаха и вкуса, а вредно
Отдельное внимание специалисты уделяют тяжёлым металлам. Грибы активно впитывают кадмий, ртуть, свинец, медь, цинк, марганец и другие элементы. Их содержание в грибах может превышать концентрацию в несколько раз больше, чем в почве.
Некоторые виды грибов особенно чувствительны к накапливанию токсинов:
— гриб-зонтик накапливает кадмий;
— свинушки, чёрные грузди и дождевики накапливают медь;
— шампиньоны и белые грибы накапливают ртуть.
«Наша республика богата полезными ископаемыми, рудами цветных (тяжелых) металлов, но при их добыче загрязняется окружающая среда, поверхностные и грунтовые воды, почва, растительность. Эти металлы, попадая на поверхность, включаются в живые организмы, прежде всего в грибы и растения», — рассказывает Лилия Сатаева.
Например, рудники — центры добычи меди, цинка, кадмия и ртути. При переработке руд в атмосферу, воду и почву попадают отходы, содержащие тяжёлые металлы. Они оседают на поверхности земли, а затем попадают в растения и грибы.
Такие вещества накапливаются и в организме человека. Быстрое отравление они вызывают редко, но при регулярном употреблении могут стать причиной хронических заболеваний. Постепенно страдают почки, печень, костная и нервная системы, возникают сердечно-сосудистые и онкологические патологии.
Невидимая радиация
Грибы особенно активно впитывают радиоактивный цезий-137 — продукт ядерных реакций, который оседает в почве после выбросов и аварий. Его концентрация в грибах может быть в 20 раз выше, чем в верхнем слое лесной подстилки.
Максимальное количество радионуклидов отмечается у микоризообразующих грибов — свинушек, маслят, подосиновиков, подберёзовиков и сыроежек, чья грибница располагается в верхних слоях почвы.
При регулярном употреблении грибов из зон радиационного загрязнения человек получает внутреннее облучение, которое невозможно выявить сразу.
К сожалению, внешне загрязнённые грибы ничем не отличаются от чистых. Их цвет, форма и запах не дают никаких признаков опасности. Мытьё и длительное вымачивание не помогают, токсины находятся не на поверхности, а внутри клеток. Термическая обработка также не разрушает пестициды, тяжёлые металлы и радионуклиды.
«Грязные» грибы не вызывают резкого отравления, но со временем вещества в организме достигают критических значений. Тогда появляются симптомы хронического отравления, от слабости и головных болей до тяжёлых поражений внутренних органов.
Где нельзя собирать?
Категорически не рекомендуется собирать грибы:
— вдоль автотрасс и железных дорог;
— рядом с заводами, шахтами, ТЭЦ и свалками;
— вблизи сельхозполей, обработанных химикатами;
— на территории старых военных объектов или карьеров.
Отдельную опасность представляют теплоэлектростанции (ТЭС). При сжигании угля образуется радиоактивная зола, богатая кадмием. Поэтому даже белые грибы, выросшие рядом с такими предприятиями, могут оказаться токсичными.
Многие грибники считают, что съедобный гриб по определению безопасен. На самом деле, «чистота» гриба зависит не от вида, а от места его роста. Даже самые полезные виды могут стать отравой. Внешняя красота и запах не гарантируют безопасности. Концентрация вредных веществ в грибах может быть выше нормы даже в районах, которые не считаются промышленными.
Менее опасные
По данным исследований, меньше всего загрязняются опята и древесные грибы. Их грибница не контактирует с почвой. Также относительно безопасны грибы, выращенные искусственно, например, шампиньоны и вешенки. Они растут в контролируемых условиях, проходят санитарный контроль и регулярно проверяются на содержание токсинов.
Если человек часто употребляет «пестицидные» или «металлические» грибы, токсины постепенно накапливаются в его организме. Сначала отравление незаметно, но с годами вызывает серьёзные последствия:
— хронические заболевания печени и почек;
— нарушения обмена веществ;
— проблемы с сердцем и сосудами;
— поражение нервной системы;
— ослабление иммунитета и рост онкологических рисков
Быстро умереть можно от ядовитого гриба или ботулизма при неправильном консервировании. Но хроническое отравление от съедобных, но загрязнённых грибов не менее опасно, оно разрушает организм медленно и незаметно.
Если есть малейшее подозрение на загрязнение местности, от сбора грибов лучше отказаться. Особенно осторожными стоит быть жителям промышленных районов. Безопаснее покупать грибы в крупных торговых сетях, где продукция проходит лабораторные проверки.
Что если следующим шагом эволюции станет орган, спроектированный не природой, а дизайнером?
Нидерландский биодизайнер Одетт Диркс предлагает добавить к 78 известным органам человеческого тела ещё один — 79-й, созданный из грибов. Его задача — извлекать и расщеплять микропластик, который уже циркулирует в крови большинства людей.
Основой органа стала мицелиальная структура из грибов Pleurotus ostreatus — вешенки, известной своими биоремедиативными способностями. Генетически модифицированный мицелий выделяет ферменты, которые разрушают полимеры, превращая микропластик в безопасные соединения. Орган работает как живая система детоксикации: фильтрует кровь, переваривает пластик и выводит безвредные остатки.
Форма устройства напоминает купол с внутренними грибными жабрами. Оно крепится к нижней части живота присоской, а сверху встроено круглое увеличительное стекло — можно буквально наблюдать, как гриб переваривает пластик. На боковой панели — циферблат с уровнями загрязнения: если стрелка ползёт вверх, стоит пересмотреть рацион и среду обитания.
Диркс придумала три версии органа — для трёх социальных сценариев будущего:
Прозрачный — для японского рыбака, ежедневно сталкивающегося с пластиковыми отходами в море.
Чёрный, потрескавшийся — для кенийского сборщика мусора, живущего среди токсичных свалок.
Розовый, кастомный — для немецкой девочки, родившейся уже с микропластиком в теле.
Вместе они образуют тревожный триптих о мире, где пластик стал частью биологии.
Проект остаётся гипотетическим — это художественная спекуляция о будущем, где биотехнологии и дизайн перестают быть украшением и становятся средством выживания. К 2110 году, предполагает Диркс, человечеству может потребоваться не просто чистая вода и воздух, а новые органы, чтобы адаптироваться к собственной экологии.
Несмотря на морозы, челябинские грибники собирают в лесах свежие лисички Фото: Bubulcus/wikipedia.org/CC BY 3.0
В лесах в окрестностях Златоуста (Челябинская область), несмотря на установившиеся морозы, грибники продолжают находить свежие лисички. Об этом местные жители сообщают в соцсетях.
«Погуляла вчера наконец-то в лесу! Погода прекрасная, но все подмерзло, у нас одну ночь было 8 градусов морозов. И лишь лисички демонстрируют удивительную устойчивость к холоду и продолжают расти», — рассказала Елена Спирина в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область».
Местная жительница отметила, что морозом не подвержены не только классические, но и более редкие, черные лисички. А вот грузди или подгрузки, оказались подмороженными или были поражены червями.
В разгаре грибного сезона чешское Министерство сельского хозяйства обращает внимание на незаконную практику: некоторые грибники продают грибы, собранные в лесах. По местному законодательству, разрешен только сбор для личных нужд. Коммерческий оборот дикорастущих даров леса запрещен.
Масштабы явления
Статистика за 2024 год показывает значительные объемы сбора: грибы лидируют с показателем 21,3 тысячи тонн, опережая ягоды. Общая стоимость собранного оценивается в 7,2 миллиарда крон, что существенно выше долгосрочного среднего значения. Популярность лесного досуга остается высокой — в среднем каждый житель Чехии посещает лес 44 раза в год.
Правовые последствия
Министерство предупреждает, что коммерческий сбор наносит ущерб экосистемам. Нарушителям, которые собирают грибы способом, вредящим лесу, грозит крупный штраф. Легально продавать можно только грибы, выращенные самостоятельно или собранные с разрешения владельца территории. Для законной торговли также требуется специальное удостоверение.
Еще в 2002 году продавать грибы мог любой человек, имеющий лицензию на торговлю. Однако с 16 июня 2002 года ситуация изменилась, и продавцы грибов должны пройти профессиональную экспертизу, а также медицинский осмотр, который в основном оценивает зрение заявителя.
Сертификат на продажу грибов выдается органом здравоохранения, т.е. региональной станцией здравоохранения. За выдачу сертификата выпускники экзамена платят административный сбор в размере 500 чешских крон.
Сертификат выдается не только продавцам, но и лицам, использующим грибы в приготовлении пищи, например, работникам ресторанов.
Специалисты UST Inc. разработали технологию получения кожи из грибов, продолжая следовать философии компании, основанной на создании экологичного транспорта и бережном отношении к природе. Организация стремится использовать исключительно безопасные для окружающей среды материалы, такие как кожа на грибной основе, которую можно производить и на Земле, и даже в космосе.
В производстве грибной кожи белорусские специалисты применяют симбиотический организм Medusomyces Gisevi (комбуча). Мицелий этих грибов отличается повышенной плотностью, гибкостью и устойчивостью к разным воздействиям, что делает его идеальной сырьевой основой для биоматериала. Результаты разработки были представлены на «VIII Глобальной конференции по индустриализации космоса».
Экспериментальная часть работ проводилась на площадке бюро биотехнологий, где белорусские ученые разрабатывали инновационную технологию получения кожи из мицелия. Ключевой особенностью стала интеграция различных видов грибов, в том числе вешенки (Pleurotus ostreatus), лакированного трутовика (Ganoderma lucidum) и культуры Medusomyces Gisevi.
Эти грибы размещались на специально подготовленных питательных субстратах – разработчики тщательно контролировали температуру, влажность и состав питательной среды для ускорения роста и повышения качества конечного продукта.
Полученный мицелий подвергался целой серии обработок: для увеличения прочности и долговечности материала образцы замачивали в специальных растворах, что позволило укрепить структуру и удалить ненужные компоненты органики. Далее биоматериал тщательно промывали, сушили и формовали в виде рулонов, пластин или мелких образцов для испытаний. Особое внимание уделялось термообработке: температурные режимы подбирались таким образом, чтобы сохранить упругость и пластичность будущей «кожи», не разрушая клеточную структуру мицелиев.
Тестируемые образцы проходили испытания на прочность, гибкость и устойчивость к влаге: материалы сравнивали с традиционной кожей и синтетическими аналогами, анализируя их деформации под нагрузкой и при растягивании. Кроме того, часть материала специально консервировали, чтобы оценить устойчивость к длительному хранению и воздействию микроорганизмов.
Важным итогом эксперимента стала возможность регулировки свойств будущего материала еще на этапе биосинтеза – биоинженеры или биотехнологи корректировали условия роста, чтобы получить листы разной толщины, плотности и степени эластичности.
Преимущества грибной кожи
Главное преимущество технологии – экологичность производства. Это не только альтернатива животной коже, но и материал, получение которого не связано с жестоким обращением и крупными выбросами CO2.
Биокожа обладает хорошей воздухопроницаемостью, устойчива к деформации и может использоваться как для обивки кресел, салонов юнимобилей и другого транспорта, так и для одежды, аксессуаров, обуви. Благодаря мицелию продукт легко поддается биоразложению, а при необходимости может синтезироваться в условиях космических станций.
Эксперимент UST Inc. подтвердил, что биотехнологии позволяют не только заменять традиционные ресурсы, но и гибко подстраивать свойства материалов под нужды современного общества.
Технология производства кожи из грибов, разработанная специалистами UST Inc., демонстрирует интеграцию философии экологичного бизнеса в реальные продукты для транспорта и быта. Успех экспериментов открывает возможности для широкого внедрения биоматериала в промышленность и сервис, способствуя сохранению природы и популяризации ответственного отношения к окружающей среде.
Пополнился список грибов, которые можно встретить в Самарской области.
«Хотим познакомить вас с новым видом гриба для территории заповедника — родотус дланевидный. Название происходит от греческого ρόδον (rhodon), роза + ούς (oys), ухо; видовой эпитет от латинского — palmatus, украшенный пальмовидным узором, сходный с сетчатым рисунком на ладони. Гриб имеет большую розовую шляпку с сетчатой структурой. Её насыщенность и цвет зависят от степени освещения, при котором рос гриб. Напоминаем, что сбор грибов на территории заповедника запрещён! Но вы можете запечатлеть их на фото», — рассказали представители Жигулевского заповедника.
Вот еще несколько фото грибов.
Напоминаем: сбор грибов на территории заповедника запрещён Источник: Жигулевский заповедник / t.meЦвет шляпки зависит от степени освещения Источник: Жигулевский заповедник / t.me
По последним исследованиям в Жигулевском заповеднике выявлено 762 вида шляпочных грибов.
В середине сентября мы рассказывали о необычном грибе, который вырос на территории национального парка «Самарская Лука». Его название — «ежовик коралловидный».
Выйдя на пенсию, белоруска превратила свою любовь к природе в профессию. О том, каково это, жить прямо возле болота и не представлять без него существования, «АиФ» рассказала гид Кася КАЗАЧЁНОК.
— Когда вы впервые познакомились с болотом?
— Можно сказать, что я знакома с болотом с рождения, так как дом, в котором я родилась, находился метрах в ста от него. Любовь к болоту, как и к природе в целом, мне привил отец. В свободное от работы время он брал меня с собой на рыбалку и охоту. Сейчас я стараюсь ходить на болото каждый день, даже если у меня нет туристов. Постепенно выучила все тропинки и пути, могу спокойно гулять по болоту даже в полной темноте. Мне не страшно. Прихожу, здороваюсь с природой, как с человеком. Желаю здоровья и добра, и болото отвечает мне, одаривая грибами и ягодами. От него я заряжаюсь энергией.
— Как вы пришли в профессию экскурсовода?
— Далеко не сразу. После окончания школы я отучилась на воспитателя и работала в детском саду. Профессию свою очень любила, дети называли меня второй мамой и не хотели отпускать домой после смены. В 50 лет вышла на льготную пенсию, примерно в это же время на Ельне построили экологическую тропу. Начали приезжать туристы, и мне предложили стать гидом. Я согласилась. С тех пор и стала проводить экскурсии. Кто бы мог подумать, что я буду проводить пенсию активнее, чем всю жизнь до этого?
Не бояться
— Чему вы пытаетесь научить своих туристов, которые приходят к вам на экскурсию?
— На мой взгляд, самое главное в работе гида — постараться рассказать все, что знаешь, чтобы человек по-другому взглянул не только на болото, но и на растения. У тех туристов, которые впервые побывали на болоте, после экскурсии меняется мировоззрение. Многие представляют себе, что болото — это сплошные трясины, однако это не так. Бывает, конечно, провалишься, но ничего. Обучаю что делать, чтобы не утонуть, как не заблудиться в лесу. Мне хочется, чтобы туристы, оказавшись здесь, перестали бояться болота и поняли красоту природы. Но моя цель не только убрать страх, я также профессионально влюбляю туристов в болото!
— Экскурсия проводится по какому-то определенному плану?
— Ни одна экскурсия не похожа на другую, каждый раз иду и рассказываю про то, что интересного вижу: ядовитые и полезные растения, где животные повредили деревья, где белочка погрызла шишки, где столовая дятла. Мы берем с собой корзинки, по дороге, если сезон, собираем грибы, ягоды. Брать с собой, кстати, нужно не только корзины. Обязательная вещь — длинные рыбацкие сапоги, вода, еда.
Длительность экскурсии может меняться в зависимости от предпочтений. Если вижу, что группа устала, потихоньку собираемся назад.
ЭТО СБЛИЖАЕТ
— С какими трудностями сталкиваетесь?
— Летом, из-за того что наступает так называемый сезон экскурсий, у меня получается очень мало времени уделять семье: мужу, детям, внукам. Поздно возвращаюсь домой. Муж звонит, переживает: «Ты где?» А я в полной темноте домой с фонариком через трясину пробираюсь.
Болото меняется каждый день. Что-то отцветает, что-то зацветает, зарастает…
— Что вам больше всего нравится в профессии?
— То, как сближает болото. После каждой экскурсии говорю: посмотрите, сколько у меня сегодня новых родственников появилось! Очень приятно, когда люди из года в год снова и снова приезжают ко мне, берут родственников, друзей, советуют знакомым. По праздникам разрывается телефон: кажется, что только чтобы ответить на сообщения и звонки, нужно брать выходной. А вообще, у меня есть семья и природа. Это все, что нужно для счастья.
27 апреля 2026 Фото: Максим Оренбах Жителям Приморского края напомнили, что сбор грибов для личных нужно разрешен, однако существуют исключения, сообщает ОТВ со ссылкой на ТАСС. По словам главного юрисконсульта Роскачества Игоря Позднякова, запрещено собирать грибы на особо охраняемых природных территориях: … Читать полностью →
27 апреля 2026 Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Санпросвет» перечислили пензенцам основные причины и признаки интоксикации, а также назвали самые опасные продукты. Пищевое отравление может случиться из-за ядовитых грибов, растений или токсинов. А еще — из-за бактерий: сальмонеллы, возбудителей ботулизма и … Читать полностью →
27 апреля 2026 Преимущественно собирают сморчки и строчки. Грибники начали походы в леса Нижегородской области и уже хвалятся сборами. Фото грибов они публикуют в соцсетях. Особенно много даров леса в Борском районе. «И ведь с погодой то как повезло! Ни дождя, ни снега… Ни конкурентов. Только традиционные пробки вокруг Борского моста. … Читать полностью →
27 апреля 2026 Житель района Аяш в Анкаре, отправившийся в поле собирать грибы, поднял с земли заржавевший предмет, приняв его за часть электрического трансформатора. Пронеся находку около 20 метров, он заподозрил неладное из-за её тяжести и необычной формы — поняв, … Читать полностью →
27 апреля 2026 Любители тихой охоты отправились в лес на выходных и ушли оттуда не с пустыми руками. Среди сухой листвы они нашли сморчковую шапочку — первый весенний съедобный дикорос. Фото: группа «Грибные истории НСО» во «ВКонтакте» 26 апреля сморчковую шапочку нашёл опытный грибник Константин Зеленцов … Читать полностью →
