2 сентября 2025

• Симикова Полина

gov.cap.ru

В конце августа сотрудники спасательной станции «Марпосадская» получили сообщение о женщине, которая повредила ногу в лесу. Она не могла самостоятельно выйти к людям.

Как сообщают в пресс-службе Чувашской республиканской поисково-спасательной службы, по словам женщины, она пошла в лес за грибами, оступилась и сломала ногу. Так как у нее не было возможности выбраться самой, она позвонила по номеру 112, чтобы вызвать помощь.

На вызов приехали спасатели, которые обнаружили женщину и помогли ей вернуться домой.

https://pg21.ru/news/112428

Народный календарь 

2 сентября

Самойлов день

На столе частым блюдом в этот день были жареные грибы с картошкой (Фото: Lesya Dolyuk, по лицензии Shutterstock.com)

2 сентября

Дата по старому стилю: 20 августа.

В этот день отмечают память библейского пророка Самуила, или Шмуэля (то есть «услышанного Богом»). Самуил родился в самое тяжелое для израильтян время, и ему суждено было наставить свой народ на путь истинный.

При слабом первосвященнике Илии моральное разложение израильтян достигло критической точки. Результатом распущенности, духовной и физической немощи стало поражение от филистимлян, захвативших величайшую святыню — Ковчег Завета. Однако Самуил, созвав соплеменников на торжественное покаяние, сумел вдохновить их на изгнание филистимлян. После этого началось возрождение народа. Большую роль в этом сыграли организованные Самуилом «пророческие сонмы», задачей которых было просвещать людей, а также пробуждать в них патриотизм.

Самуил мудро правил народом в качестве верховного судьи, но когда он стал стар, люди, испугавшись возвращения анархии, стали просить его назначить правителя над ними. Таким образом, отвергли они Царя небесного, а возжелали царя земного. И тогда Бог велел Самуилу сделать так, как просят люди, но предупредил, что их ждут несчастья, причина которых – обыкновенная алчность и жестокость земных правителей.

Пророк предостерегал израильтян и просил, чтобы они отказались от своего решения, но те были непреклонны. Самуил назначил царем Саула, но еще при его жизни тайно помазал на царство другого — Давида, поскольку первый правитель разочаровал его.

На Руси пророка Самуила считали заступником сильного пола, говорили: «Самойло-пророк сам Бога о мужике молит». Поэтому и Самойлов день становился своего рода мужским праздником: дочери подавали с утра отцу семейства новую рубаху, жены накрывали богатый стол, чтобы хозяин добрым да сытым принимался за дела.

В Самойлов день просили хорошей погоды для осенних работ. Времени для них оставалось совсем мало — зима приближалась неизбежно.

В этот день в лесах уже появлялись первые зимние опята, и дети с корзинами шли за «урожаем». На столе частым блюдом в этот день были жареные грибы с картошкой.

Именины в этот день

Александр, Виктор, Владимир, Лев, Максим, Николай, Самуил, Степан

https://www.calend.ru/

2 сентября 2025

Msk1.ru: белые грибы массово пошли в лесах под Егорьевском и Дмитровом

Автор: Егор Клюев

В подмосковных лесах наблюдается грибной бум. Местные жители активно делятся в соцсетях фотографиями своих трофеев, среди которых уже появились не только летние, но и осенние виды грибов. Об этом сообщает Msk1.ru.

Отмечается, что летние опята сменились осенними, которых легко узнать по характерным чешуйкам на шляпках. По словам грибников, особенно много их в Наро-Фоминском, Одинцовском и Серпуховском округах.

Один из жителей Серпухова отметил, что уже встречаются крупные экземпляры, а уроженец Раменского рассказал об успешном сборе — ему удалось найти свыше 11 кг опят, а также немного белых и других благородных грибов.

«Набрал сегодня 11 килограмм опят и маленькую корзинку белых и иных благородных грибов», — сказал он.

Продолжают радовать и рыжики, которые, по советам бывалых, стоит искать в Орехово-Зуевском районе. Эти грибы универсальны: их можно солить, мариновать или сушить.

Не заканчивается и сезон белых грибов, ценимых за насыщенный вкус и полезные свойства. Их по-прежнему можно встретить в Егорьевском, Дмитровском, Луховицком и других районах.

Помимо этого, в лесах остаются лисички — хотя пик их сезона пришелся на август, в первых числах сентября они еще попадаются в Ногинском, Пушкинском, Одинцовском и Клинском районах.

Ранее эксперт объяснила, как выбрать безопасные грибы на рынке.

https://regions.ru/obschestvo/belye-griby-vytesnili-opyata-iz-podmoskovnyh-lesov

2 сентября 2025

Показываем, какие виды можно сейчас найти

На фоне ненастной погоды в лесах Подмосковья продолжается грибной бум. Любители тихой охоты делятся щедрым уловом в тематических группах. Помимо летних «шляпок», уже появились и осенние виды.

MSK1.RU рассказывает, какие грибы можно встретить в Подмосковье в сентябре.

Опята

Летние опята сменили осенние. Узнать их можно по чешуйкам на шляпках. Грибники отмечают, что растут они повсеместно. Особенно много этих грибов в Наро-Фоминском, Одинцовском и Серпуховском округах.

«Серпухов, очень много уже больших», — написал Сергей.

«Набрал сегодня 11 килограмм опят и маленькую корзинку белых и иных благородных грибов», — похвастался Павел из Раменского округа

Рыжики

Не покидают леса Подмосковья и рыжики. Их опытные грибники советуют искать в Орехово-Зуевском районе. Рыжики неприхотливы в приготовлении: их можно солить, сушить, мариновать.

Белые грибы

Не подошел к концу и сезон белых грибов. Их называют «царями грибов» и ценят за яркий вкус, полезные свойства и низкую калорийность. Встретить их можно в Егорьевском, Дмитровском, Луховицком, Пушкинском, Коломенском, Серпуховском, Щелковском районах.

Лисички

Не закончилась пора лисичек. Пик сезона приходится на август, но и в начале сентября природа балует этими грибами. Найти их можно в Ногинском, Пушкинском, Одинцовском, Клинском районах.

Ранее мы рассказывали, как не спутать грибы с их ядовитыми двойниками. Посмотрите также нашу интерактивную карту с самыми грибными местами Подмосковья.

ПО ТЕМЕ

• «Провожаем лето в лесу». Где в Подмосковье собирать первые осенние грибы
• «Свинушек можно косой косить». Где в Подмосковье собрать больше всего грибов: интерактивная карта
• Пошел за грибами, а получил штраф в миллион рублей: что нельзя делать в лесу
• Полные корзины лисичек, подосиновиков и белых. После «сезона дождей» в лесах Подмосковья произошел грибной бум: фото
• Тест для настоящих грибников Подмосковья: отличите реальный гриб от подделки по фото

Елена Халматова корреспондент MSK1.RU

https://msk1.ru/text/food/2025/09/02/76010290/

2 сентября 2025

Он пройдет в рамках городского фестиваля «Северная ягода».

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Не в первый раз любители тихой охоты могут посоревноваться в грибной удаче. В этот раз участие традиционно открытое – предварительных подготовок не требуется. Важно лишь выехать на сбор грибов и ягод в любое время – как самостоятельно, так и с Центром развития туризма.

Центр развития туризма открывает регистрацию на трансфер до места проведения «Тундра-хит». Количество мест ограничено. Сбор будет проходить в районе Листвянки (Сокол):

«Принесите свой улов и пройдите контрольное взвешивание. Кто победит? Участник с наибольшим по весу урожаем или самым большим грибом станет чемпионом».

Для участия необходимо заполнить заявку до 5 сентября на сайте КДЦ им. В. Высоцкого или зарегистрироваться в штабе чемпионата на площади Комсомольской в день проведения с 14:00 до 16:00.

Организаторы отмечают, что допускается как индивидуальное, так и семейное участие. И добавляют, что главная задача мероприятия – продемонстрировать уникальное природное разнообразие и богатство тундровой зоны Таймыра, параллельно привлекая внимание горожан к традиционному виду активного отдыха жителей города по сезонному сбору ягод и грибов.

Добавим, что чемпионат проводится по трем номинациям:

• «Ягодный хит» – победителем становится участник, представивший наибольшее по весу количество ягод;
• «Грибной хит» – победителем становится участник, представивший наибольшее по весу количество грибов;
• «Гриб-богатырь» – победителем становится участник, представивший самый большой по весу гриб.

Ранее «Таймырский телеграф» писал о том, как выбрать соленья и чем опасна неправильная консервация.

Мария Соколова

Фото: Николай Щипко

https://www.ttelegraf.ru/news/6-sentyabrya-startuet-iii-chempionat-po-sboru-gribov-i-yagod-tundra-hit/

2 сентября 2025

Автор: Служба новостей «Вечерка 74» 

Опята в этом году появились раньше обычного.

Жители Магнитогорска рассказали о том, что начался сбор осенних опят. Обычно сезон этих грибов начинается после 10 сентября.

Известно, что опята везут из Республики Башкортостан. Места сбора традиционные: вблизи озера Банное, а также за Аскарово и Аслаево.

«Червивых почти нет. Грибы преимущественно на пеньках, в траве и у основания деревьев редко попадаются, на самих деревьях вообще ни одного не видела, стремянку можно пока не брать»,- рассказывает Ирина Коробейникова в сообществе «Грибники Магнитогорска».

Помимо опят продолжается сбор груздей.

ФОТО: Ирина Коробейникова

https://vecherka74.ru/news/36708-magnitogorcy-nachali-sobirat-osennie-griby.html

2 сентября 2025

Общество 2 сентября 2025 г.

Гриб размером с таз нашли в Тарбагатайском районе Бурятии. Судя по фото, не заметить масленочек было сложно, пишет Весь Улан-Удэ. Отметим, что это лето оказалось щедрым на грибы. Грибники массово делятся снимками своих уловов.

Грибы являются одними из древнейших обитателей нашей планеты, наряду с папоротниками. Среди большого количества различных грибов есть редкие виды, нуждающиеся в охране и вошедшие в Красную книгу России и Красную книгу Рязанской области: осиновик (подосиновик) белый, березовик (подберезовик) розовеющий, каштановый гриб (каштановик), трутовик разветвленный.

https://vtinform.com/news/138/218680/

2 сентября 2025

Их рассекретил ученый из аграрного университета

В начале сентября в Иркутской области самая благодатная пора для сбора грибов. Мы составили полезную памятку, когда и какие грибы можно собирать в Приангарье, а заодно сделали карту мест, куда можно выезжать грибникам. Сохраните, чтобы не потерять.

Если вы уже собрали урожай грибов и хотите рассказать об этом, напишите, пожалуйста, нам на почту ircity@shkulev.ru или в Telegram-бот!Звоните+79246030271

Когда собирать грибы?

Обычно выделяют два-три слоя грибов. Но, по мнению доцента кафедры охотоведения и биоэкологии ИрГАУ Сергея Музыки, в Иркутской области их четыре.

Первый, весенний слой, начинается в мае. С 20 мая и до середины июня растут строчки и сморчки — грибы малоизвестные, но съедобные. Правда, с теми же строчками нужно обходиться аккуратно — при регулярном употреблении они плохо влияют на организм. Как правило, эти грибы можно найти на лесоделянах. После середины июня строчки и сморчки не встречаются, поскольку высыхают.

Если в июне, как в прошлом году, идут дожди, то уже где-то с середины месяца можно начинать искать летний слой грибов: это подосиновики, подберезовики, маслята, единичные сыроежки. Если нет особых погодных условий, то их срок наступает в июле. Чуть позже уже идут первые рыжики, грузди и сухие грузди, белые грибы. В июле можно найти и лисички.

Затем идет черед раннеосеннего слоя. Обычно он стартует с 15 августа, но в зависимости от погодных условий может начаться и в первых числах месяца. А длится он до первых чисел сентября. В это время уже массово начинают расти все грибы из летнего слоя, а также волнушки и белянки. Примерно с 20 по 28 августа — это период максимального сбора грибов.

В первых числах сентября наступают и первые заморозки. А если конец августа — начало сентября еще выдались и сухими, рост грибов замедляется, наступает небольшой перерыв. В это время можно насобирать разве что опят. А вот во второй половине сентября уже идет осенний слой — например, моховики, изредка могут попадаться еще и белые, и рыжики. В этот период речи о массовой заготовке уже не идет. Продолжаться он может вплоть до первых чисел октября.

Где собирать грибы?

Свои секретные места грибники обычно стараются не раскрывать. Но Сергей Музыка рекомендует наблюдать за тем, откуда едут автомобили с грибниками, искать отвороты и «нырять» в лес. Тут важно попасть вовремя — иначе можно остаться ни с чем и подумать, что именно в этом лесу грибы не водятся.

Итак, куда отправиться на «тихую охоту»? Например, в леса вдоль реки Иркут, куда можно доехать и на машине по Култукскому тракту, и на электричке. Маслята, рыжики, подберезовики, подосиновики растут в районе Введенщины, Баклашей, Шаманки, Большого Луга, Чистых Ключей, Ханчина в Шелеховском районе.

По Качугскому тракту можно отправиться в район Хомутово, Никольского, Кударейки, Горохово — и вплоть до Баяндая. Здесь много сосновых боров, где часто встречаются рыжиковые и маслята. Можно набрать грибов и по пути на Байкал в сторону Ольхона.

На Александровском тракте за грибами отправляются за Урик и вплоть до Осинского и Боханского района.

В районе Пивоварихи и Молодежного растут опята, подосиновики и подберезовики. Также можно отправиться дальше по Голоустненскому тракту в район Худяково и до Малого Голоустного, заехать в Кочергат. А если есть подготовленная для малопроходимых дорог техника, то и свернуть в сторону Бугульдейки — а заодно увидеть уже несуществующие населенные пункты.

По Московскому тракту в поисках грибных мест можно ориентироваться на Савватеевку и Тальяны, по Мельничной пади можно искать рыжики и опята. Есть грибы и по Байкальскому тракту, но и желающих собрать их там немало.

Как собирать грибы и не потеряться?

Поиск грибов — дело азартное. Тут важно не потерять контроль, чтобы не потеряться самому. Сергей Музыка считает, что лучше всего брать с собой в лес навигаторы. А если такого гаджета нет, то ориентироваться на Солнце.

— Если идешь прямо и оно светит тебе в лицо, то для того, чтобы вернуться обратно, нужно, чтобы Солнце светило в спину. Ну и о других ориентирах не забывать. Всегда надо смотреть и запоминать, куда идешь, и сильно не увлекаться, далеко не убегать, — говорит он.

В МЧС традиционно рекомендуют регистрироваться в ведомстве, даже если это однодневный поход. Правда, это нужно делать не позднее чем за 10 дней до выхода на маршрут. Подать заявку можно несколькими способами: на сайте МЧС, заказным почтовым отправлением или при личном обращении в ведомство. Подробнее об условиях регистрации рассказывается на сайте ГУ МЧС по Иркутской области.

А чтобы не заблудиться, специалисты рекомендуют всегда держаться проложенных людьми троп, оставлять по пути заметки — зарубки, сломанные ветки, также можно привязать веревки к веткам и деревьям. По ним можно найти обратный путь, они же станут ориентиром для спасателей.

Необходимо взять с собой заряженную радиостанцию и мобильный телефон, который пригодится в зоне действия операторов мобильной связи, если потребуется вызвать службу спасения.

По возвращении не забудьте сообщить в МЧС, что вернулись с маршрута! Иначе спасатели отправятся на ваши поиски.

Как не отравиться грибами?

Мало собрать грибы, надо еще ими и не отравиться. Они в этом плане очень коварны. Свои рекомендации, как избежать неприятных последствий, дает управление Роспотребнадзора по Иркутской области.

Специалисты отмечают, что для сбора грибов нужно выбирать максимально чистые места для этого: вдали от дорог и магистралей, населенных пунктов и промышленных предприятий. А еще всегда придерживайтесь золотого правила: «Не знаешь — не бери». Незнакомые грибы лучше отсортировать.

Желательно очищать грибы от лесного мусора прямо на месте сбора и складывать в корзину — в пакетах и ведрах они быстро портятся. И не стоит брать червивые и дряблые грибы. Также специалисты не рекомендуют покупать грибы с рук и если на упаковке нет информации о товаре.

Обрабатывать грибы нужно в день сбора или покупки. Без предварительного отваривания можно готовить только грузди настоящие, белые грибы и рыжики. Остальные виды относятся к условно-съедобным, потому нужна термическая обработка. Готовить их тоже лучше в день сбора, и при этом каждый вид грибов — отдельно.

Категорически не стоит пробовать грибы сырыми, а также мариновать их в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде — это может привести к отравлению. И, кстати, грибы — продукт скоропортящийся, хранить их в тепле нельзя.

ПО ТЕМЕ

• Уже можно готовить лисички. Публикуем карту грибных мест в Иркутской области — сохрани, чтобы не потерять
• Белые, обабки и опята. Читатели «ИрСити» поделились своим грибным урожаем: много фото
• «Не грибной год». Грузди и лисички появились на Центральном рынке в Иркутске, но их немного
• Ни в коем случае не хаки. Как одеться для похода по лесу и что взять с собой — простые советы, которые спасут вам жизнь
• Лисички пошли! Сколько стоят грибы на иркутском рынке

Ксения Власова Заместитель главного редактора ИрСити

Алёна Кашпарова журналист ИрСити

https://ircity.ru/text/society/2025/09/02/76009634/

2 сентября 2025

Валерия Кузнецова

Доктор Екатерина Гузман раскрыла пользу потребления лисичек. Грибы отличаются противопаразитарными свойствами, пишет «Газета.ру».

Нутрициолог обратила внимание, что добавление в рацион лисичек улучшает качество сна и снижает уровень стресса. В продукте присутствуют витамин D, который укрепляет иммунную систему, а также витамины B1, B2, B3, B5 и B6.

Грибы улучшают работоспособность, защищают от снижения качества зрения, стабилизируют давление и нейтрализуют паразитов. Лисички могут замедлить процесс старения, но их нельзя употреблять беременным женщинам и детям до 3 лет.

Читайте больше на https://www.medpulse.ru/health/404744.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch