9 апреля 2026
РИА Воронеж Текст — Елизавета Бондарева, фото — vk.com/club1321711
Воронежские грибники сообщили о большом урожае сморчков в лесах региона. Результатами тихой охоты поделились жители Грибановского, Россошанского, Острогожского, Эртильского, Новоусманского районов в социальных сетях.
Первую сморчковую шапочку заметили жители Новоусманского района 31 марта, а кадры первых сморчков жители региона опубликовали 2 апреля. Спустя неделю воронежцы начали выкладывать в сеть фото целых корзинок с добычей.
Грибники в социальных сетях отметили, что не стоит путать сморчки и сморчковые шапочки. Оба гриба из семейства сморчковых, но имеют различия в строении и особенности употребления. Сморчковая шапочка – это гриб с шапочкой, которая надета на ножку. Шляпка соединяется с ножкой только у самого основания, ее легко снять и надеть обратно. Поверхность шляпки морщинистая. Сморчок имеет единую структуру, у гриба ножка плавно переходит в шляпку. Разрезанный гриб имеют форму лодочки. Морщинки шляпки напоминают пчелиные соты. Сморчки можно есть сырыми и жареными, а сморчковую шапочку необходимо отваривать или сушить, потому что она содержит летучие ядовитые вещества.
