Снег им не помеха. Названы 5 грибов, которые омичи могут собирать до поздней осени

9 октября 2024

Фото: Изображение Midjourney

Омичам назвали пять грибов, которые можно собирать до поздней осени

В этом году грибники еще могут поохотиться и набить свои корзины.

Спешим вас порадовать, что с приходом октября грибной сезон все еще не заканчивается. Тихую охоту можно продолжать и в октябре, только не забывайте одеваться потеплее. Напомним, что уже на днях Омскую область накроет снегопад.

Город55 узнал у заведующего кафедрой экстремальной и доказательной медицины ОмГМУ, д. м. н., доцента Николая Николаева, какие грибы все еще можно найти в лесах региона.

Вешенки

Их называют одними из самых стойких грибов. Вешенки не боятся низких температур, поэтому их можно найти даже после заморозков. Им не страшны низкие температуры, поэтому даже после заморозков их можно найти в лесу. Растут группами, реже — одиночно, на пнях, валежнике, сухостойных или живых, но ослабленных деревьях различных лиственных пород.

Вешенка обыкновенная является вкусным съедобным грибом. Ее можно опознать по воронкообразной шляпке с подвернутыми краями. Часто несколько грибов растут вместе и напоминают веер.

Опенок осенний

Растут целыми колониями, состоящими из сотен небольших грибов на тонких длинных ножках. Шляпка у молодых опят шаровидная, диаметром 3–5 см, медово-коричневого или желтовато-оливкового оттенка с мелкими чешуйками и тёмным пятнышком по центру. У взрослых грибов она раскрывается и становится волнистой по краям.

Фото: Изображение Midjourney

Груздь сухой (скрипица)

Похож и на настоящий груздь (только без опушения и сухой), и на скрипицу. Кардинальное отличие — нет млечного сока (это же сыроежка!) и ножка не полая, а сплошная. Как и настоящий груздь, имеет обыкновение собирать на шляпку всякий мусор и частички почвы

Навозник белый

Считается, что он съедобен только в молодом возрасте, до начала окрашивания пластинок, не позже двух суток после того, как появился из почвы. Встречается часто, плодоносит большими группами. Высота шляпки — 5-12 см, лохматая, белая, сначала веретенообразная, затем колокольчатая, практически не расправляется. В центре шляпки обычно имеется более темный бугорок, который исчезает последним, когда шляпка гриба исходит на чернила.

Рядовка тополевая

Шляпка гриба мясистая и имеет полушаровидно-выпуклую форму с тонкими завёрнутыми трещиноватыми краями, позже становится неровно изогнутой и распростертой, у свежих грибов влажная и скользкая.

Рядовка тополевая очень урожайный и легко доступный для сбора гриб, обладающий достаточно высокой пищевой ценностью. Особенно ценится в степных регионах, в том числе в Омской области.

Ольга Скворцова

https://gorod55.ru/news/2024-10-09/sneg-im-ne-pomeha-nazvany-5-gribov-kotorye-omichi-mogut-sobirat-do-pozdney-oseni-5217108

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в разгаре: белорусы собирают полные корзины грибов

9 октября 2024

Осенняя погода так и шепчет, зовет в лес за грибами. И, судя по многочисленным публикациям в социальных сетях, грибы действительно есть. Но, как всегда, кому как повезет.

Грибники охотно делятся своими находками, демонстрируя полные корзины грибов. Например, Диана Иванова из Брестского района восклицает:

ФОТО: ДИАНА ИВАНОВА

– Мой шок в шоке, я наконец-то нашла недалеко от Бреста такое волшебное место. За два часа с одним ножом собрала! Но она отмечает, что белых грибов становится меньше, а польских тоже не очень много. Зато количество людей в лесу растет. Читайте также: Три сотни белых грибов в одном лесу – вот это удача! Марина Сашина, которая собирала грибы в Стародорожском районе, пишет:

ФОТО: МАРИНА САШИНА

–И я сегодня выбралась. Не густо, но и не пусто, времени было немного.

Грибник из Березы также поделился радостью:

– Сегодняшний день порадовал! Собрал целую корзину белых грибочков. Анастасия Гунько, отправившаяся в лес в Логойском районе 9 октября с 7 утра до 11 дня, отметила, что «сегодня чуть меньше, чем вчера, но всё равно много маленьких грибов!». Она насобирала целые ведра правдивых грибов и вызвала восторг у других грибников. В комментариях ей даже задали вопросы, где именно она собирала грибы — в молодом лесу или большом, и планирует ли она проводить грибные экскурсии.

ФОТО: АНАСТАСИЯ ГУНЬКО

Александру Камоска повезло меньше: в Чашникском районе он нашел только мухоморы.

ФОТО: АЛЕКСАНДР КАМОСКА.

Все эти истории были размещены в группе «Грибы: «Грибные войска Беларуси».

Подробнее на Газета Слонімская: https://www.gs.by/2024/10/09/gribnoj-sezon-v-razgare-belorusy-sobirayut-polnye-korziny-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники Кировской области закрывают сезон

9 октября 2024

Юлия Егорова

Но некоторые еще собираются прогуляться по лесу в ближайшие выходные.

Резкое похолодание и первый снег разбили мечты грибников о новой волне рыжиков, опят и груздей. В паблике «Грибы Кировской области» стали появляться прощальные посты. Жители с прискорбием сообщают, что придется убирать корзины и ведра до следующего сезона.

– Как говорится – надежда умирает последней… Казалось бы, пошли дожди, но с ними и холод. Судя по прогнозам, ждать больше нечего, к сожалению, – грустят фанаты тихой охоты.

Но самые отчаянные грибники еще намерены пройтись по заветным тропам. В выходные им сложно усидеть дома, да и матушка-природа часто радует подарками. Если не грибов, так может брусники или клюквы получится набрать. Или просто насладиться благолепием осеннего леса, пока еще морозы и снегопады не перекрыли к нему дорогу.

Фото: vk.com/griby_kirovskayaoblast

Источник: https://vyatkakirov.ru/news/gribniki-kirovskoy-oblasti-zakryvayut-sezon

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Редкий гриб-коралл обнаружили в лесу Сочи

9 октября 2024

Фото: открытый источник. Редкий гриб-коралл обнаружили в лесу Сочи

Уникальный гриб-коралл из Красной книги обнаружили в Сочи. Об этом стало известно 9 октября.

В лесу Сочи растет краснокнижный гриб. Его обнаружила и сняла на видео местная жительница.

Как рассказали в Сочинском географическом обществе, необычный гриб носит название ежовик коралловидный. Этот вид имеет уникальную форму и текстуру: благодаря множеству «кудрявых» отростков он похож на морские кораллы.

Видео: https://vk.com/clip-201723513_456241569?ref_domain=sochi-bloknot.ru

Видео: Сочинское географическое общество. Редкий гриб-коралл обнаружили в лесу Сочи

Ежовик коралловидный из рода гериций. Растет он на стволах и пнях лиственных пород и сучьях лежащих деревьев. 

Гриб категорически запрещено трогать или срывать его запрещено. Лучше полюбоваться его красотой и сфотографировать на память.

Ранее мы сообщали, что после многочисленных жалоб сочинцам открыли проход к морю через пансионат «Самшит». Ранее жителей сочинского микрорайона лишили единственного прохода к морю. На федеральной земле арендаторы поставили забор с колючей проволокой и закрыли все проходы на пляж. 

Дарья Хаблова

Источник: https://sochi-bloknot.ru/news/redkiy-grib-korall-obnaruzhili-v-lesu-sochi-1781637?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной волной накроет леса Большого Серпухова к выходным

9 октября 2024

Грибной волной накроет леса Большого Серпухова к выходным
Фото: freepik.com

Автор: Катерина Руденок

Серпухов стал одним из первых городов Подмосковья, где в этом сезоне начали появляться долгожданные опята. После долгого затишья лес в регионе ожил, и любители тихой охоты смогли наконец отправиться за грибами.

В группе «Грибники Подмосковья» во ВКонтакте серпуховские грибники поделились фотографиями молодых опят, найденных в местных лесах. Правда, пока урожай невелик — всего один пенек с опятами на весь лес. Но это уже радостная весть для любителей этих маленьких грибов-гвоздиков.

Помимо Серпухова, первые опята также были замечены в Электрогорске, Лосином Острове, Талдоме, Дмитрове и Одинцовском районе. Однако в некоторых уголках Подмосковья, таких как Шатура, Гжель и Раменское, грибники пока не нашли опят, зато собирают другие виды грибов — подберезовики и подосиновики.

Ситуация меняется ежедневно, и не исключено, что к выходным Московскую область накроет настоящая грибная волна. Серпуховские грибники с нетерпением ждут этого момента.

https://regions.ru/serpuhov/ekologiya/gribnoy-volnoy-nakroet-lesa-bolshogo-serpuhova-k-vyhodnym

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Более 113 кг грибов, 4 млн просмотров и буря возмущения. Польский грибник взорвал TikTok

9 октября 2024

Один из активных пользователей TikTok, польский любитель «тихой охоты», опубликовал на просторах соцсети ролик, где воплотил мечту многих белорусов, да и чего греха таить, жителей других стран тоже. Мужчине удалось за день собрать более 113 килограммов грибов! Судя по видео, они были у него везде — в ящиках, на заднем сиденье автомобиля и даже под ногами.

На видео можно рассмотреть, что некоторые экземпляры —

На видео можно рассмотреть, что некоторые экземпляры — достаточно внушительных размеров. Ролик тут же собрал более 4,3 миллиона просмотров, 360 тысяч отметок «мне нравится» и… бурю возмущения. Несмотря на то, что многие искренне радовались за поляка, были и те, кто не разделял его успеха.

В комментариях везунчик рассказал, что на чистку и мытьё 113 килограммов потребовалось более трёх часов, что только подчёркивает масштаб впечатляющего урожая. Однако некоторых жителей Польши и других стран скорее удивило то, зачем мужчине такое количество грибов? Что он будет с ними делать?

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7422010222723599638?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftelegraf.news%2Fworld-news%2Fbolee-113-kg-gribov-4-mln-prosmotrov-i-burya-vozmushheniya-polskij-gribnik-vzorval-tiktok%2F

«Нужно собирать столько, сколько можно съесть. Другие тоже хотят что-то найти», — отметил один из пользователей видеоплатформы. Его тут же дополнили:

«Если каждый начнёт из лесу столько выносить, что ж зверям-то останется?..»

«Вот кто мои грибы забрал», — то ли в шутку, то ли всерьёз написал под видео один из русскоязычных подписчиков. А вот как высказал своё возмущение один из немцев:

«Вообще-то другие тоже хотят собирать грибы».

«Увы, из-за таких я не нахожу ни одного… Всегда одно и тоже», — с долей разочарования написал очередной пользователь TikTok.

«Такое впечатление, что сбор грибов — это некая гонка. Я бы, например, и близко не смог бы столько собрать», — отметил под роликом очередной поляк.

«Не понимаю, людей, которые удивляются, зачем ему столько. А что он должен был сделать, мимо пройти? Ну если он их нашёл, логично же, что нужно брать», — встала на защиту любителя «тихой охоты» очередная пользовательница TikTok.

А что в Беларуси?

Белорусский блогер опубликовал на просторах TikTok видео, в котором похвастался целым прицепом опят. И вправду, на ролике можно заметить, как позади автора красуется ни много ни мало — несколько вёдёр свежих грибов. После сбора мужчина высыпал их в прицеп от мотоблока, заранее заботливо расстелив брезент.

В ролике, который длится чуть больше минуты, блогер рассказал, что, мол, многие жалуются на отсутствие грибов в лесу. Однако мужчина гордо продемонстрировал свой улов, доказав тем самым обратное: «Во, целый прицеп насобачил». Далее он обратил внимание, что «сегодня дождь шёл, вчера денёк не было, утром тоже был». При этом блогер указал в комментариях, что собирал опята около деревни Дубровка Крупского района Минской области.

Белоруссия

«Полный прицеп насобачил» — Белорусский блогер показал, где пошли опята. Подписчики оценили не только грибы

https://telegraf.news/world-news/bolee-113-kg-gribov-4-mln-prosmotrov-i-burya-vozmushheniya-polskij-gribnik-vzorval-tiktok/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вторая волна грибного сезона стартовала в Подмосковье

9 октября 2024

Вторая волна грибного сезона стартовала в Подмосковье
Фото: Михаил Ковалев

В Подмосковье любители лесного лакомства могут снова выходить на «тихую охоту». Началась вторая волна сбора грибов. Об этом изданию Life.ru сообщила синоптик Татьяна Позднякова.

Вторая волна грибного урожая стартовала Подмосковье в связи с обильными дождями, которые накрыли регион. По словам специалист ИА «Метеоновости», в области выпало достаточное количество осадков, чтобы пропитать подстилку из опавших листьев и хвои.

Сейчас плюсовая температура и еще нет заморозков, а значит грибники снова могут выходить на «тихую охоту», добавила метеоролог. Она убеждена, что туманная и дождливая погода будет способствовать обильному росту грибов. Как сообщалось ранее, сейчас самое подходящее время для белых, маслят, подосиновиков и рыжиков.

Авторы: 

  • Ирина Ручьёва

https://www.mk-mosobl.ru/social/2024/10/09/vtoraya-volna-gribnogo-sezona-startovala-v-podmoskove.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперт Корбанкова заявила о пользе грибов для нервов и красоты

9 октября 2024

Специалист в области питания Дарья Корбанкова рассказала, какую пользу может принести здоровью включение в рацион даров леса. По ее словам, грибы благотворно влияют на иммунитет, а также содержат «витамин красоты».

Как рассказала эксперт, грибы относятся к малокалорийным продуктам, поэтому их можно есть даже во время похудения. Помимо низкой калорийности, они богаты витаминами и минералами. Благодаря витаминам групп А, В, С, Е и D они благотворно влияют на работу нервной и эндокринной систем, а также на иммунитет.

– Белые грибы особенно полезны тем, у кого есть проблемы с сердцем: В3 способствует расширению сосудов и выведению холестерина. Витамин В2 способствует улучшению работы нервной и репродуктивной системы – поэтому его еще называют «витамином красоты», – поделилась специалист.

Корбанкова добавила, что для полноценной работы организма и хорошего самочувствия важны такие элементы, как магний, кальций, железо, натрий и фосфор, содержащиеся в грибах. Также она подчеркнула пользу белка в этом продукте, который важен при работе над фигурой и для правильного построения клеточных структур. Об этом пишет издание «КарелИнформ«.

Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что терапевт Галина Волкова предупредила об опасности грибов для определенных людей.

Фото: Pxhere.com

https://vse42.ru/news/33594005?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В воронежском лесу прошла грибная экскурсия

9 октября 2024

Участники искали редкие грибы и учились отличать съедобные от несъедобных.

Виталий Власов

https://vestivrn.ru/media/archive/image/2024/10/aUyha-lSpR77voal0GV8W82msM73-23x.jpg

В Воронежскую нагорную дубраву нагрянули больше 30 охотников. Правда, самых тихих. В рамках фестиваля «Микология каждому», который начался с выставки в ВГУ и нескольких лекций о царстве грибов, у воронежцев появилась возможность отыскать их и узнать много нового.

Например, как грибы размножаются, в каких сферах их используют, чем опасен микродозинг и как отличить ложные опята от съедобных. В основном, охотникам попадался Фома Фомич. Это народное название трутовика настоящего. По поверьям, если даже их в лесу нет, то искать другие грибы бесполезно. Раньше некоторые европейские народы из таких трутовиков даже одежду делали. Организаторы говорят, сбор грибов сейчас становится всё популярнее, даже если найти их сложно.

– Я расширяю свой кругозор, тем более, что здесь, в «Олимпике», в Воронежской нагорной дубраве, мы очень часто гуляем с семьёй, отдыхаем. И, когда ты видишь какие-то новые виды, понимаешь, что это грибы, лишайники, хочется знать, кто это в лицо, – рассказала участница экскурсии Татьяна Леденёва.

Вообще в регионе растёт множество уникальных видов грибов. Есть даже ползающие – слизевики. В день они могут преодолеть до метра. Но найти их не удалось. Из-за засушливых лета и начала осени грибов сейчас крайне мало. Но, возможно, если не будет морозов, тихая охота ещё удастся в последние осенние месяцы.

– Должно быть систематическое выпадение осадков, относительно тёплая погода, тогда, я надеюсь, что ещё одна вспышка, как минимум, в этом году будет. Именно тех благородных грибов, которых мы все с вами ждём: белых, подосиновиков, подберёзовиков, – объяснил кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов.

С правилами безопасного сбора и употребления грибов можно ознакомиться тут.

https://vestivrn.ru/news/2024/10/09/v-voronezhskom-lesu-proshla-gribnaya-ekskursiya/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Фотофакт: осенние дожди вызвали обильный рост грибов

9 октября 2024

Прерванный засухой сезон «тихой охоты» в Орловской области снова радует местных жителей шикарным урожаем. В группе Управления лесами по региону опубликован снимок двух ведер, доверху наполненных свежими грибами.

Напомним, что специалисты рекомендуют надевать в лес как можно более яркую или светлую одежду. На белом фоне заметнее клещи, которых проще обнаружить и снять до того, как они найдут путь к открытой коже. А яркая одежда поможет найти потерявшихся в лесу грибников. Также с собой следует брать обычный свисток. Очень часто потерявшиеся грибники срывают голос криками о помощи. Кроме того, при походе в лес всегда нужно иметь запас еды и воды. Орловские леса хоть и не чета соседним брянским, но и у нас регулярно грибники умудряются заплутать.

Источник: ИА «Инфо-Сити»

https://www.infoorel.ru/news/fotofakt-osennie-dozhdi-vyzvali-obilnyy-rost-gribov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира