«ВКонтакте»Грибники сообщают о появлении первых подосиновиков и подберезовиков.
К радости грибников эта весна выдалась урожайной на строчки-сморчки. Любители «тихой охоты» носили лары леса корзинами. Не успели соскучиться по любимому занятию, с «опережением графика» из земли полезли так называемые благородные грибы.
Так, жители Ногинска сообщают в соцсетях о первых замечательных находках: подосиновиках (или, как их называют за цвет шляпки, коасноголовиков), подберезовиках и маслятах. Также появились свинушки, а у них тоже есть немало поклонников, несмотря на «условную съедобность».
Кто-то в комментариях сомневается в достоверности этой информации, но другие граждане подтверждают: да, грибы действительно уже появились. В одном жители сходятся: в этом году грибной сезон начался необычно рано. Специалисты поясняют, что самые первые грибы называют колосовиками, потому что они растут, когда колосится озимая рожь. Период роста грибов-колосовиков очень короткий, порядка двух недель. Потом грибницы будут и набираться сил для основного, урожая.
Искать подосиновики лучше всего в смешанном лесу, где осины соседствуют с березами, дубами, соснами. Подберезовики встречаются практически в любых светлых лиственных и смешанных лесах с преобладанием березы.
Народные приметы. Что нельзя делать на Евдокию Свистунью и как привлечь удачу
Как в этот день вызывали дождь и почему не ходили в лес
Фото: pixabay.com
30 мая по народному календарю отмечают праздник Евдокия Свистунья. На Руси в этот день предсказывали погоду на лето. Что это за праздник такой, почему 30 мая боялись ходить в лес, а обязательным блюдом дня была картошка – читайте в материале amic.ru.
Кто такая Евдокия Свистунья?
Так в народе называли преподобную Ефросинию Московскую. Она родилась в 1353 году в семье князя Дмитрия и княгини Анны. В 13 лет Евдокию (так её звали до принятия монашества) выдали замуж за князя Московского Дмитрия Донского, чтобы прекратить междоусобную борьбу Московского и Суздальско-Нижегородского княжеств.
Их брак был счастливым, супруги прожили вместе 22 года, у них родилось восемь сыновей и четыре дочери. После кончины мужа Евдокия Дмитриевна фактически встала во главе Московского княжества. Она построила много монастырей и церквей (среди них – знаменитый Вознесенский женский монастырь в Москве, Горицкий монастырь в Переяславле и другие).
А в 1407 году и вовсе приняла монашество с именем Ефросиния. После смерти её стали почитать как покровительницу русских государей.
30 мая (17 мая по старому стилю) – день памяти. В народе праздник прозвали Евдокией Свистуньей из-за ветров, которые, по приметам, свистят весь этот день.
Чем занимались на Евдокию Свистунью?
На Руси считали Евдокию заступницей от засух. Поэтому в этот день ей молились о летних дождях. Ведь от них зависело, каким будет урожай.
В деревнях даже проводили специальные обряды и читали старинные заговоры, чтобы вызвать дождь. Люди ходили к заброшенным колодцам и источникам, очищали их от грязи (как бы давая им вторую жизнь) и обливали друг друга водой из них. Чтобы пошёл дождь, в колодец бросали монеты и зёрна пшеницы.
Женщины на Евдокию Свистунью шли окучивать картошку. Если этого не сделать, то, по суевериям, урожай будет скудным. «Вершки жук не поест, а корешки проволочник не испортит», – приговаривали сельчанки. Во многих частях страны блюда из картофеля в этот день были обязательными. Люди верили: чем больше картошки съесть на Евдокию Свистунью, тем лучше будет урожай осенью.
По народным приметам, если 30 мая поймать рыбу, то она исполнит заветное желание, а если найти белый гриб – можно привлечь удачу.
Что нельзя делать 30 мая?
В этот день люди старались не ходить в лес, так как считали, что в это время там будет много змей. Вечером не рекомендовалось отправляться на посиделки: делать это можно было только после установления тёплых дней.
По народным суевериям, нельзя было 30 мая срезать кувшинки – это считалось грехом. Ведь по легенде русалки днём превращаются в кувшинки. На Руси даже верили, что если срезать цветок ножом, то из него пойдёт кровь.
Народные приметы 30 мая. Как узнать погоду на лето?
В народе приговаривали, что какая погода на Евдокию Свистунью, такая будет и всё лето.
Если днём было прохладно, то ждали град.
Дождь 30 мая и луна зарождается – быть осадкам в избытке.
Сильный ветер на Евдокию Свистунью указывал на то, что лето будет холодным.
Если 30 мая рябина, сирень и яблоня в цвету – будет хороший клёв, можно ехать на рыбалку.
Голубое мерцание на высоких острых шпилях или вершинах труб – скоро начнётся гроза.
Рассказываем, в каких местах собирать подосиновики и подберезовики
Жители Ярославской области открыли грибной сезон в последние майские выходные 2023 года. Обычно первые грибы подрастают к середине лета, однако в этом году случилась грибная аномалия. Многие ярославцы были приятно удивлены находкам. Показываем первые уловы лесных даров.
— Дорогие грибники! Всем привет! Мы открыли сезон 2023, — поделилась радостной новостью Юлия Залозная. Первый улов тихой охоты ярославна собрала в Нижнем поселке в Заволжском районе.
Заволга оказалась богата на грибные поляны. Ярославец Рудольф во время прогулки с собакой собрал «мешок» первых подосиновиков и подберезовиков.
Не только в Ярославле пошли первые грибы. Своими находками поделился житель Рыбинска.
— В лесу встретить грибы совершенно не намеревался. Поэтому даже слегка удивился. Рыбинский район, — поделился житель Рыбинска в тематической группе.
Крепыши вылезли в пролесках в селе Диево-Городище, грибнику Алине попался крепкий подберезовик.
Вместе с подберезовиками появились подосиновики. Наросли грибы на толстой ножке с рыжеголовой шляпкой.
Алексей Жернаков в ярославских лесах собрал целый пакет.
Попробуйте и вы поискать грибы. Погода в ближайшую неделю благоприятна для их роста: нас ждут кратковременные дожди и тепло. Вероятно, к следующим выходным можно будет снова искать урожай.
Казалось бы, дождей было не так много — черноголовые подберезовики стоят на крепкой ножке
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Нашли двух крепышей на фото?
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Еще одна разминка для глаз. Сколько грибов насчитали?
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Такую огромную шляпку видно издалека
Автор: Лариса Грязнова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Совсем большие подберезовики были замечены в Диево-Городище
Автор: Алина Горяинова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Малыш зазывает в лес
Автор: Алина Горяинова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Что почитать на грибную тему:
как правильно собирать грибы — срезать или выкручивать? Ответ экспертов;
Анатолию было всего 65 лет, когда Анастасия буквально осиротела. На сильных плечах уже пожилого мужчины была жена, дочь и до кончиков пальцев любимая и долгожданная внучка.
Ее деда любили и уважали многие в поселке на севере Омской области. Тарский район — кладезь для любителей охоты, рыбалки и грибников. Именно последним промышлял дедушка, вспоминает Настя. Всю свою жизнь с начала сезона мужчина пропадал в лесах.
Казалось, он знал здесь каждую тропинку. Каждую опушку, где можно было найти хорошую полянку с грибами. Бабушка за лето успевала заготовить по 80 трехлитровых банок. Особенно дед любил белые грузди. Это было делом его жизни, — вспоминает омичка.
И так из года в год, не боясь самых зубастых обитателей местных лесов. Медведи, лисы, волки не были помехой для любителя «тихой» охоты. Но оказался самым страшным «зверем» — клещ.
Деда не стало, когда ему было 65 лет. Уже прошло восемь лет, а нам до сих пор не верится, что его нет. Угас на глазах. И всего лишь из-за укуса клеща, — рассказывает Анастасия.
Все произошло в сентябре 2015. Тогда мужчина направился в очередной раз в лес. Добыча в тот день, по воспоминаниям девушки, была небольшая. Принес корзинку, пакетик-майку груздей и впившегося клеща на щиколотке.
Особого внимания мы не придали. Дед вытащил клеща из ноги и, как всегда, сжег его спичкой. Но, что произошло дальше стало для нас чем-то ужасным. Он просто стал угасать на глазах, — вспоминает девушка.
У Анатолия сначала пропал аппетит, начала повышаться температура. Сбивать ее жаропонижающим семье не удавалось. Дома с температурой под 40 он пролежал три дня, а потом местный фельдшер настояла на госпитализации. Все признаки энцефалита были налицо. Но вот мужчина сопротивлялся, мол всего лишь простудился — осень же.
В больницу мужчину доставили уже на скорой. Врачи уверяли, это он еще долго продержался. Всё лечение и восстановление после укуса клеща заняло два месяца. Настя вспоминает, даже по приезде домой дед продолжил угасать. В последующие полгода у тарчанина произошли два два инсульта. Третий он уже не пережил.
К слову, клеща на энцефалит так никто и не проверил. Но диагноз врачей был именно такой. Прививок мужчина старой закалки никогда не делал, что и стало главной ошибкой в его любимом хобби. «Тихая» охота оставила очень громкий след в душе родных Анатолия.
Напомним, что клещевой энцефалит — это острое вирусное заболевание, которое поражает в основном нервные клетки в организме человека. Это могут быть структуры головного мозга, периферическая иннервация или корешковые нервные окончания в спинном мозге. Основной источник заражения — иксодовый таежный клещ. Поэтому каждую весну специалисты Роспотребнадзора рекомендуют проходить вакцинацию, чтобы защитить свое здоровье и нервные клетки родных.
Фотографией необыкновенного гриба поделился один из подписчиков паблика «Строгино М125» Андрей Вишневский. Шампиньон, который вырос у дома 18к5 на улице Твардовского, поразил жителя не только своими размерами, но, главным образом, тем, что он пророс даже через асфальт!
Один из пользователей Алексей Kramolnic рассказал в комментариях, почему и как это происходит:
– При росте гриба создается огромное давление в 5-10 атмосфер. Если при ударе асфальт расколется на кусочки, то при длительном воздействии проявляется текучесть покрытия. (Асфальт одновременно имеет свойства и твердого тела, и жидкости). Грибы растут медленно, создавая высокое давление, и постепенно «растягивают» асфальт.
Жители отреагировали на новость по-разному. Если Ирина восхитилась и написала: «Какое потрясающее стремление жить!», то Мария отнеслась к делу практично и предложила, пока не поздно, идти собирать урожай.
Любители тихой охоты уже находят подосиновики и подберезовики
Ирина ШВЫРКАЕВА
Первые летние грибы появились в лесах Нижегородской области.
Фото: Анатолий ЖДАНОВ
В лесах Нижегородской области пошли первые летние грибы. Сообщения о долгожданных находках начали появляться в соцсетях в двадцатых числах мая. В основном добычей грибников пока становятся подосиновики и подберезовики, лисички и белые пойдут позднее. Все они считаются благородными – съедобными грибами с высокими вкусовыми качествами. Из них получается как отличное дополнение к жареной картошке, так и супы.
Подписчики сообщества любителей тихой охоты «Грибные и ягодные места Нижегородской области» ВКонтакте рассказывают, что первые летние грибы уже находят в районе Березовой поймы и в Володарском районе. Стоит надеяться, что в ближайшие дни грибы пойдут и в других районах, ведь в Нижегородской области в последние дни стоит достаточно теплая и влажная погода. В выходные прошли хорошие дожди – как раз то, что надо для роста грибов.
Напомним, весна в этом году в Нижегородской области выдалась ранней, что позволило грибникам открыть сезон раньше обычного. По свидетельствам нижегородских любителей тихой охоты, первые весенние грибы стали появляться в лесах уже 1 апреля. Но тогда строчки только-только начинали проклевываться, и о полноценной «грибалке» речи не шло. Однако спустя 2-3 недели грибники могли собирать строчки и сморчки целыми корзинами.
Ирина ШВЫРКАЕВА редактор сайта «Комсомольская правда-Нижний Новгород»
Эксперт по грибам дал несколько советов, где найти такую вкуснятину.
Ведущий проекта «Царство грибов» на телеканале «Живая планета» Дмитрий Тихомиров рассказал, какой вкусный весенний гриб можно найти в городских лесопарках в начале лета.
«Многие грибники думают, что в конце мая-начале июня грибов нет. На самом деле это, конечно, не так. На трухлявых стволах растет прекрасный съедобный гриб — трутовик серно-желтый. Это практически единственный вид трутовиков, который абсолютно съедобен, пока молодой», — говорит эксперт.
По его словам, серно-желтого трутовика, которого грибники прозвали «ТСЖ», можно легко найти даже в московских парках и усадьбах, где есть старые дубы. Из этого гриба можно делать даже котлеты. «Рецепт простой: половина мясного фарша, половина трутовика, перемолоть, и сочные котлеты с грибным вкусом у вас на столе», — советует Тихомиров. Также ведущий советует не медлить — еще неделя-другая, и трутовика в лесах уже не будет.
Трутовик серно-желтый — однолетний гриб, который относится к семейству летипорусовые порядка полипоровые. За свои пищевые качества получил прозвища «куриный гриб», «древесный цыпленок» и «лесной краб». Также в народе его называют «ведьмина сера» или «кулына».
В начале развития гриб имеет каплевидную форму и обладает нежной мясистой консистенцией. Цвет варьируется от ярко-желтого до оранжевого. По мере роста плодовое тело твердеет, и псевдошляпки гриба становятся похожи на уши. Старые экземпляры теряют окраску и становятся серо-желтыми. Масса гриба может достигать 10 кг, диаметр шляпки — 10-40 см. Мякоть молодого гриба мягкая, нежная и сочная, на срезе белого цвета.
Более 200 человек могут быть заражены грибковой инфекцией головного и спинного мозга после поездки в Мексику и проведения дешевых косметических операций.
Предположительно, еще 18 человек в США заразились инфекцией, называемой грибковым менингитом, после хирургических процедур, включая липосакцию, под эпидуральной анестезией в Мексике. По крайней мере, две конкретные клиники были связаны со вспышкой заболевания.
Всего выявлено 224 человека, которые посещали эти медучреждения и могут быть заражены менингитом. Эксперты советовали всем, кому делали эпидуральную анестезию в тех двух клиниках, как можно скорее обратиться в медицинский центр сдать анализы на менингит даже при отсутствии симптомов.
Отмечается, что грибковый менингит не заразен и не передается от человека к человеку. При заражении этой инфекцией у людей появляются лихорадка, головные боли, светобоязнь и ригидность шеи.
По данным CNN Health, медицинский туризм в Мексику стал распространенным явлением, поскольку люди ищут дешевые процедуры, особенно стоматологическую помощь, хирургию, косметическую хирургию, лечение бесплодия и другие процедуры.
Недавняя вспышка грибкового менингита перекликается со вспышкой, которая началась год назад в мексиканском штате Дуранго. В той вспышке эпидуральная анестезия была связана по меньшей мере с 80 случаями грибкового менингита, 39 из которых закончились смертельным исходом. Почти все случаи были у женщин, проходивших гинекологические и акушерские процедуры.
Лабораторные испытания связали случаи менингита с конкретным грибковым патогеном: Fusarium solani. Эти грибы естественным образом встречаются в окружающей среде (органические вещества, почва и вода) и, как известно, загрязняют фармацевтические продукты, изготовленные ненадлежащим образом, передает The Sun.
4 октября 2024 Сегодня в 12:40 молодечненские спасатели получили тревожный звонок от женщины, которая заблудилась вместе с мужем в лесу, неподалеку от деревни Трепалово. Оказалось, что пара, возрастом 56 и 57 лет, ушла собирать грибы. Связь с ними поддерживалась по … Читать полностью →
4 октября 2024 Елена Антипова Здесь можно найти кое-что красивое и съедобное. Дожди только начали хорошенько промачивать леса Подмосковья, но даже сейчас в некоторых округах ситуация с грибами сдвинулась с мёртвой точки. Конечно, полными корзинами белые и подосиновики из леса … Читать полностью →
4 октября 2024 Этот сентябрь выдался на редкость жарким и солнечным, что не может не радовать липчан. Но вместе с тем он выдался и очень сухим, что не может не расстраивать грибников. А 3 октября они отмечали свой профессиональный праздник. … Читать полностью →
4 октября 2024 Детская библиотека г. Игарки С 6 октября по 9 октября 2024 6+ Бесплатно Наступило прекрасное время года–золотая осень–время сбора грибов, ягод и различного природного материала, чтобы воплотить свои фантазии. Для юных читателей детской библиотеки пройдет увлекательный мастер–класс «Грибочки на пенечках» … Читать полностью →