Диетологи сообщили, что авокадо и грибы помогают в борьбе с целлюлитом, сообщает сайт volg.mk.ru со ссылкой на источник ETNT.
В авокадо больше калорий, чем в большинстве других продуктов, отмечают зарубежные специалисты. Тем не менее данный продукт может способствовать снижению веса, а также избавлению от целлюлита.
У женщин, регулярно употребляющих в пищу фрукты и овощи, включая авокадо, за 4-летний период наблюдалась, как отмечает издание, более высокая потеря веса, чем у тех, кто не ел данные продукты.
Грибы придают богатый и пикантный вкус. Данный продукт смешивают с курицей или говядиной. Это делается для того, чтобы усилить питательность. В результет достигается снижение калорийности рациона. Кроме того, грибы помогают бороться с целлюлитом, отмечают эксперты.
В ходе исследования ученые с помощью магнитно-резонансной томографии изучили активность мозга 15 здоровых людей до, во время и после внутривенных инъекций психоделика псилоцибина, а также роль эффекта плацебо.
Обнаружены изменения в динамике активности древних структур головного мозга, особенно в гиппокампе и передней части поясной извилины, которые отвечают за эмоции, воображение и возбуждение, в частности во время сна. Эти структуры головного мозга синхронно и скоординированно изменяли и увеличивали свою активность, в то время как части мозга, отвечающие за высокий уровень организации мышления, были дезорганизованы и обнаруживали бессвязную и несогласованную активность.
По мнению ученых, во время и после приема психоделика значительно увеличилась энтропия — мера неопределенности информации — в гиппокампе и передней поясной коре. Это потенциально означает увеличение числа возможностей творческих проявлений и моделей поведения, которые могут быть восприняты и обработаны головным мозгом человека.
Фото: Wikimedia Commons
Источник: medicalxpress.com Информация взята с портала «Научная Россия» (https://scientificrussia.ru/)
Ученые определили, что паразитические грибы, совместно заражающие одни и те же растения, в частности пшеницу и дикорастущие злаки, почти в половине случаев конкурируют друг с другом, при этом более «сильный» из конкурентов подавляет рост своих соперников. Такой тип взаимоотношений обычно сопровождается накоплением в пораженных органах растения микотоксинов, опасных для животных и человека. В связи с этим знание о том, как взаимодействуют между собой разные патогены, сосуществующие на культурных растениях, поможет оценивать риски накопления микотоксинов и степень безопасности сельскохозяйственной продукции. Результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Contemporary Problems of Ecology.
Паразитические грибы вида Bipolaris sorokinana и рода Fusarium вызывают опасные болезни: гниль корней, пятнистость и ожоги листьев, увядание побегов — у более чем 200 видов растений, в том числе культурных. Более того, многие патогенные грибы производят микотоксины, которые при попадании в организм человека и животных нарушают работу почек и иммунной системы, а также способствуют развитию онкологических заболеваний. По данным ВОЗ, более 25% мирового сбора зерна содержит микотоксины из-за грибных инфекций, а потому огромное количество сельскохозяйственной продукции оказывается непригодным для употребления в пищу и утилизируется.
Паразитические грибы производят микотоксины, чтобы успешно конкурировать с патогенами других видов, поражающими то же растение. При этом, несмотря на такое «химическое оружие», совместное паразитирование сразу нескольких видов грибов встречается очень часто, поскольку патогены с помощью микотоксинов не уничтожают соперника, а только угнетают его. Это указывает на то, что между паразитами складываются сложные межвидовые взаимоотношения, позволяющие им сосуществовать. Так, в более ранних работах исследователи из Новосибирского государственного аграрного университета и Новосибирского государственного педагогического университета выяснили, что культурные и дикорастущие злаки, например пшеница, обычно оказываются одновременно заражены Bipolaris sorokiniana и фитопатогенами рода Fusarium. Более того, авторам удалось идентифицировать 12 различных видов грибов, паразитирующих совместно. В связи с этим ученые исследуют взаимоотношения грибов-паразитов, чтобы оценить риски накопления микотоксинов в зерновых культурах и подобрать наиболее эффективные методы борьбы с инфекциями.
В новой работе ученые из Новосибирского государственного аграрного университета и Новосибирского государственного педагогического университета (Новосибирск) исследовали взаимодействия восьми видов микроскопических грибов, наиболее часто поражающих яровую пшеницу и дикорастущие злаки Сибири. Патогены совместно выращивали в чашках Петри в течение десяти дней и отслеживали изменения, которые происходили с образуемыми ими колониями при различных вариантах «соседства». Авторы сравнили эти варианты с грибами, не испытывавшими никакой конкуренции, то есть выращенными отдельно. Для количественной оценки ученые разработали балльную шкалу, включающую 13 признаков, по которым каждому из исследованных видов присваивали баллы от нуля до четырех. Так, среди критериев были скорость роста, цвет, форма, характер поверхности колоний. Наименьший балл получали «слабые» грибы, в чьих колониях наблюдались наиболее сильные изменения при совместном росте с другими видами, поскольку это указывало на то, что они хуже всего переносили соседство. Наибольший балл, напротив, соответствовал самым конкурентоспособным патогенам.
Эксперименты показали, что разные виды грибов, относящиеся к роду Fusarium, в основном не влияли на рост друг друга. Конкурентные отношения наблюдались между всеми представителями Fusarium и Bipolaris sorokiniana, причем последний соперничал не всегда успешно: три вида Fusarium ему удалось подавить, а четырем он был вынужден уступить. В случае угнетения колонии грибов росли примерно в 2,5 раза медленнее, а также имели значительные внешние отличия от культур, не испытывающих конкурентного подавления. Например, у них наблюдались изменения цвета и формы колоний, между грибами формировались зоны лизиса, то есть свободные участки, наполненные микотоксинами.
«Предложенная и запатентованная нами балльная шкала может использоваться для оценки конкурентоспособности и других микроорганизмов. Она позволяет количественно описать характер взаимоотношений между паразитами, сосуществующими на одном и том же растении. Это важно знать для того, чтобы прогнозировать угрозы накопления микотоксинов в продукции зерновых культур, поскольку эти соединения активно вырабатываются патогенными грибами в процессе взаимодействия друг с другом. В дальнейшем мы планируем расширить исследования на другие виды фитопатогенов, усовершенствовать метод изучения межвидовых взаимоотношений грибов в направлении оценки фитотоксичности выделений конкурирующих “соседей”», — рассказывает руководитель проекта, поддержанного грантом РНФ, Елена Торопова, доктор биологических наук, профессор кафедры защиты растений Новосибирского государственного аграрного университета.
Ученые университета Макмастера наткнулись на смертельный для людей патоген, живущий в ушах индийских собак.
Бездомные собаки могут быть опасны для людей из-за грибка Candida auris, заявили специалисты. Впервые такой тип устойчивых к лекарствам дрожжей зафиксировали еще в 2009 году.
Последствия заражения такой инфекцией страшны, а каждый третий случай оборачивается смертью.
Собаки, в свою очередь, могут оказаться распространителями. Часть четвероногих друзей уже попала в больницу из-за высокого уровня кожных заболеваний.
«Мы должны проявлять бдительность при наблюдении за собаками, другими домашними и дикими животными в регионах, где C. auris является эндемичным», — заявили ученые.
На сегодняшний день специалисты заявляют, что путь перехода грибка от животного к человеку остается не до конца изученным, информирует «Газета.ру» со ссылкой на Journal of Fungi.
В Москве и Подмосковье нашествие гадюк. Ядовитые змеи уже покусали несколько человек, в том числе детей, передает корреспондент «МИР 24» Андрей Еганов.
В Подмосковном селе Козино своя рулетка. Все зависит от удачи – укусит змея или нет. На дороги и детские площадки выползают гадюки, недавно одна из них набросилась на маленького ребенка. В лес за грибами и ягодами сельчане теперь не ходят.
«Иду, вот так палкой ширкаю. Смотрю, она голову подняла и смотрит на меня. Я как испугалась, как дала деру. Они вот такие маленькие, тоненькие», – рассказала жительница села Козино Надежда.
А вот к Юрию Курсакову из Красногорска змеи уже заползают в подъезд. Его жилой комплекс на берегу реки окружен лесом. Условия для ползучих идеальные.
«Иногда можно наблюдать, как ребята семи-восьми лет бегают со змеями. Таскают за хвост, дети уже не боятся. В основном ужи, они вылезают греться. Если мои дети, то стараюсь подальше отвести, потому что ужи тоже кусаются», – сказал Юрий Курсаков.
По словам серпентологов, из-за теплой зимы популяция гадюк в этом году значительно увеличилась. А уже летняя жара стала причиной змеиного нашествия. Пресмыкающиеся стремятся поближе к домам – туда, где вода, пища и тень.
«Скорее всего, лягушка пропала, и они ищут, ползают и могут заползать на обжитые человеком участки. Она сама не нападает. Защитная реакция, она обычно это делает с испугу», – рассказал герпетолог, змеелов Владислав Старков.
Владислав Старков опытный змеелов. Одним движением укрощает любую змею. За день работы в его сачок попадает до 100 шипящих гадов. Затем их отправляют в лабораторию. Там у гадюк извлекают яд.
«За один день извлекаем три-пять граммов яда в сухом виде. Яд очистится на центрифуге и затем идет на производство в фармпредприятия», – сказал герпетолог Игорь Титов.
Сибирский серпентарий – настоящее змеиное логово. Здесь в тепличных условиях живут почти две тысячи змей. У каждой ползучей семьи своя двухкомнатная камера – в одной змеи греются, в другой охлаждаются.
Ученые предупреждают: в естественных условиях гадюк трогать нельзя. Если змея укусила, нужно вызвать «скорую» и принять антигистаминный препарат. А вот отсасывать яд или накладывать жгут на укушенную часть тела ни в коем случае нельзя. Это только ускорит процесс заражения.
73-летний житель Чамзинского района и его родственники отправились в лес за грибами. В какой-то момент пожилой мужчина пропал. Обнаружив, что пенсионера нет рядом, его родня поначалу попробовала найти его самостоятельно, но их попытки результатов не дали, поэтому они позвонили в полицию.
На место сразу же выехали несколько сотрудников ММО МВД России «Чамзинский», в том числе — и кинолог Евгений Русскин с овчаркой. Правоохранители начали прочесывать лес.
Спустя три часа кинолог и пес наткнулись на пенсионера в небольшом овражке. Евгений помог обессилевшему дедушке выбраться на тропинку, после чего мужчине оказали первую помощь. Родственник отвезли пенсионера домой.
Родственники потерявшегося сердечно поблагодарили полицейских за своевременно и грамотно оказанную помощь, в результате которой жизнь пожилого человека оказалась вне опасности.
Под Петербургом после недавних дождей в разгаре сезон «тихой охоты». Грибники выкладывают в соцсети фото богатой добычи. Больше всего, похоже, сейчас в лесу подосиновиков. На втором месте подберезовики. Попадаются и белые, но чуть реже.
Рекордов пока не видно, но на сковородку жареной картошки с грибами у многих вполне набирается. Участники паблика «Грибы и Грибники СПб» сходятся во мнении, что пока урожайными оказываются места, где обычно грибов нет. А годами проверенные заветные полянки сейчас пусты.
Июль — это традиционно разгар летнего грибного сезона в Московской области. И 2023 год, кажется, не станет исключением. Любители тихой охоты по всему региону продолжают совершать находки и делиться ими в тематических группах. На данный момент в лесах с новой силой пошли подосиновики после небольшого затишья. Раменское, Ступино, Кашира соревнуются в красоте красношляпых грибов на фото в группе ВКонтакте «Грибники Подмосковья».
Безусловно, подосиновики роскошны на вид и на вкус, но лучшим трофеем всё-таки считается белый. Белые также пошли по всему Подмосковью. Увы, не всегда эффектная находка становится вкусным блюдом: многие грибники жалуются на высокий процент червивости. И всё же радость от встречи с белым или семейкой грибов бесценна. Особенно часто белые стали попадаться на юге области: под Чеховом, Подольском, Домодедово. Роскошные белые с огромными ножками и крепкими шляпками показали грибники из Каширы и Раменского.
И на западе региона есть чем похвалиться. Как пишут грибники, в Истре белые всю неделю буквально косили…
А вот на северных окраинах Подмосковья пока суховато, но и там сезон лучших грибов, видимо, на подходе.
В Путятинском районе грибники в день собирают уже по несколько ведер грибов. Об этом рассказала жительница поселка Новая Деревня Оксана Савина.
Собирают маслята, белые, лисички и свинухи.
Оксана собирает грибы на заморозку, сушку и закрывает в банки на зиму. При этом важно собирать только знакомые грибы вдали от дорог и вне населенного пункта. Не стоит забывать и о своей безопасности. В лес нужно ходить в соответствующей одежде и обуви, чтобы избежать неприятных сюрпризов в виде укусов змей или клещей.
Оксана Савина:
«Сбором грибов занимаюсь около 20 лет. В лесу совмещаю приятное с полезным – собираю урожай и отдыхаю. У нас в поселке люди любят ходить в лес, грибников много. Надеюсь, после обильных осадков будем собирать новую партию».
11 апреля 2025 Дождевые капли время от времени срывались с редких кучевых облаков, но ожидать дождя, хотя бы слабого, было нереально. От земли, щедро прогретой после вчерашнего хорошего дождя, слегка парило, и в утреннем воздухе пахло молодой растущей травой Середина … Читать полностью →
10 апреля 2025 Витамин оказывает положительное влияние на здоровье костей и обеспечивает крепкий иммунитет Сморчки, печень трески и яичный желток содержат в себе больше витамина D, который укрепляет кости и иммунитет, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости. Врач-гастроэнтеролог … Читать полностью →
10 апреля 2025 Белые носки, flickr. com by Jason Evans is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic license Александр Александров Привычка нюхать носки привела к госпитализации жителя Китая В Китае один офисный сотрудник был госпитализирован с сильным кашлем и … Читать полностью →
10 апреля 2025 Популярная пряность оказалась полезна в огороде Александра Лисица (Редактор отдела «Забота о себе») Полезной в огороде оказалась одна популярная пряность с кухни. Об этом сообщает Mirror со ссылкой на садовую компанию Gardening Know How. По словам специалистов компании, корица может … Читать полностью →
10 апреля 2025 В прошлом году губернатор Костромской области Сергей Ситников открыл работу пешеходной туристической экотропы, пролегающей вдоль берегов Галичского озера. А этой весной жители Межевского муниципального округа решили последовать примеру главы региона — и тоже открыли свою эко-тропу, ведущую от районного центра к деревне Козлихе. Своя эко-тропа привлекает … Читать полностью →
