5 июля 2024
В регионе начался сезон этих грибов
В регионе установилась теплая погода, поэтому новосибирцы массово едут в лес. По словам опытных любителей тихой охоты, сейчас начался сезон лисичек. Смотрим на урожай, которым сибиряки поделились в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024» в социальной сети «ВКонтакте».
Ранее микологи рассказали, как отличить ядовитый гриб от съедобного. Подробнее по ссылке.
Павел Пешков Корреспондент
5 июля 2024
Они находятся в центре
Читатели Пруфы.рф обнаружили грибы 5 июля и сообщили об этом в редакцию.
По словам очевидцев, грибницу, предположительно, груздей обнаружили на перекрестке улиц Чернышевского и Аксакова. Есть мнение, что они выросли из-за продолжительных дождей и резко наступившей жары.
Также грибы были замечены около центрального рынка. Женщина рассказывает, что около них видны ямки и, возможно, их кто-то собирает.
– Собаки гадят на эти грибы, а вы их собираете. Как так можно, – возмущается женщина.
Напомним, что грузди — это род грибов из семейства сыроежковых, которые широко распространены в лесах Европы и Азии. Грузди высоко ценятся за свои вкусовые качества и часто используются в русской кухне для приготовления различных блюд. Грузди обычно собирают в конце лета и осенью. Они предпочитают расти большими группами, поэтому найдя одно грибное место, можно собрать значительное количество грибов.
5 июля 2024
Патриция Кирилова
ru.DELFI.lt
Voveraitės ФОТО: DELFI / DOMANTAS PIPAS
В социальных сетях грибники с июня делятся фотографиями с корзинами лисичек. Одни продают их литрами, другие — килограммами. В местах скупки грибов за лисички дают в два раза меньше, чем просят грибники в социальных сетях. По словам главы Литовской ассоциации предпринимателей, скупающих грибы и лесные ягоды, грибы дешевеют, потому что люди редко их покупают и едят.
Литр лисичек обычно продают за 4-6 евро, килограмм – за 8-12 евро. Сначала грибы были дороже, сейчас цены снизились – есть грибники, продающие литр за 3 евро. Скупщики платят 4 евро за килограмм.
Аста из Зарасайского района сказала, что в их краях грибов немного.
„У нас в этом году почти не было дождей, поэтому гробов мало. Люди сдают лисички, получают за них 4 евро за кг. Приносят немного, по пару килограммов. Раньше приносили по 10-12 кг, сейчас такого уже нет“, – сказала женщина. По ее словам раньше грибы скупали по 5 евро за кг, сейчас по 4, позже цена снижается до 2 евро. Осенью грибов бывает больше, вот и цены падают.
Voveraitės ФОТО: DELFI / DOMANTAS PIPAS
Аста сказала, что сама сдавала грибы только при лите, сейчас это невыгодно.
„Этот килограмм надо набрать. 10 литровое ведро — это всего 3 кг, так за 12 евро отдать ведро невыгодно. Быстро не наберешь, надо походить. У нас сейчас нет таких лесов, где можно быстро набрать много грибов. Раньше и по 3 ведра набирали, сейчас все вырубили, много грибов не растет. Очень плохо обстоят дела с лесами сейчас“, – заметила женщина. По ее словам, грибники ждут боровиков, на которых можно больше заработать в скупках. Глава ассоциации Виргиниюс Варанавичюс сказал Delfi, что сейчас стало суше, поэтому и лисичек в лесах меньше. Поскольку лисички сейчас растут по всей Европе и у соседей, цена на них составляет 4-5 евро за кг. Он заметил, что с каждым годом грибы дешевеют все больше.
„Этот килограмм надо набрать. 10 литровое ведро — это всего 3 кг, так за 12 евро отдать ведро невыгодно. Быстро не наберешь, надо походить. У нас сейчас нет таких лесов, где можно быстро набрать много грибов. Раньше и по 3 ведра набирали, сейчас все вырубили, много грибов не растет. Очень плохо обстоят дела с лесами сейчас“, – заметила женщина. По ее словам, грибники ждут боровиков, на которых можно больше заработать в скупках. Глава ассоциации Виргиниюс Варанавичюс сказал Delfi, что сейчас стало суше, поэтому и лисичек в лесах меньше. Поскольку лисички сейчас растут по всей Европе и у соседей, цена на них составляет 4-5 евро за кг. Он заметил, что с каждым годом грибы дешевеют все больше.
Voveraitės ФОТО: KARL ALLGAEUER | SHUTTERSTOCK
„В Европе потребность в грибах снижается, особенно небольшой спрос на свежие грибы. Люди старого поколения, немцы, французы, которые любили лисички, ушли, а чем питается молодежь, вы знаете“, – заметил Варанавичюс.
Он сказал, что в скупку грибов приносят немного. На вопрос, может людям невыгодно их сдавать, если они могут продать грибы по 8-12 евро за кг, Варанавичюс ответил, что совсем не значит, что кто-то эти грибы покупает.
„Я уже несколько лет говорю об этом – в Литве немногие люди едят грибы. У нас простые традиции. Для большинства это отдых — наберут для себя грибов, и все. Второй момент, людей стало меньше, как тех, кто ходит в лес, так и тех, кто сдает грибы… Ведь потом грибы надо подготовить к приготовлению, почистить, вымыть, отварить“, – сказал Варанавичюс. Глава компании Grybora, которая работает в Швенченисе, Дайнюс Балкявичюс сказал, что пока сезон лисичек не начался. Ранние лисички он скупает в небольшом количестве.
„Сейчас стояла жара, нужен дождь. Если пройдут хорошие дожди, нормальный сезон начнется с середины июля. За первые лисички платили по 8-9 евро, но мы с небольшим количеством и рынком не работаем“, – сказал собеседник.
Литва
Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/live/lisichki-v-litve-skupayut-po-takoy-nizkoy-cene-chto-sdavat-ih-nevygodno-120034416
5 июля 2024
Фото: ideogram.ai
Где и как собирать грибы? И как отличить съедобные грибы от ядовитых.
Грибной сезон в Прикамье в самом разгаре. О том, где собрать хороший урожай, какую посуду выбрать для сбора грибов и как не отравиться несъедобными грибами рассказала Properm.ru учебный мастер II категории кафедры охраны окружающей среды ПНИПУ Мария Комбарова.
Лучше всего собирать грибы подальше от города. Это объясняется тем, что воздух в городах-миллионниках является очень загрязненным. Так, в 2023 году в воздушный бассейн Перми выбросили около 250 млн тонн загрязняющих веществ, в числе которых сажистые вещества и фенолы. Собирать грибы в черте города не рекомендуется, поскольку земля является хорошим аккумулятором загрязняющих веществ.
Лучшим местом для сбора грибов являются лиственные леса. Это могут быть также лесополосы между полями, состоящие в основном из берез, так называемые березовые колки. Они хорошо прогреваются, в них светло и мало травы. Кстати, в случае большого разнотравья в лесу, вероятность найти грибы крайне низка.
В случае, если давно не было дождя, грибы хорошо растут у водоемов. Также можно спуститься и в карстовые воронки. На фоне того, что в Прикамье наступает засуха, грибы вскоре уйдут во влажные места.
Фото: Изображение Midjourney
Грибы сами по себе, без деревьев, практически не растут, они образуют так называемую микоризу. Микориза — союз мицелия гриба с корнями высших растений. К примеру, у лиственницы бывает лиственничный опёнок. У белого гриба бывают еловые, сосновые и березовые формы.
Сейчас, в начале июля, идет второй слой грибов — это белые грибы, красноголовики, подосиновики, обабки, кульбики. Опята чаще всего идут по осени, это дереворазрушающие грибы. Они встречаются на пнях или на какой-нибудь заваленной древесине.
Споры о том, как правильно собирать гриб — вырывать его с основанием или аккуратно срывать ножичком — ходят до сих пор. Однако существенной разницы в этих двух вариантах нет. Когда мы выкручиваем гриб из земли это практически не влияет на грибницу в целом. В том случае, если на месте срыва большого гриба осталась ямка, рекомендуется закрыть полость мхом, почвой или опавшей листвой.
Прежде чем положить гриб в корзинку, можно его очистить легкими движениями ножом от песка и прилипших листьев. Кроме того, грибы, незапачканные в почве будут дольше храниться. Грибы от соприкосновения с землей начнут портиться раньше, если бы они были чистыми.
Корзина — это самое лучшее что есть у грибника. Ведра, пластиковая посуда, полиэтиленовые кульки — это все грибам не подходит. В такой посуде грибы начинают «задыхаться» и очень быстро начинают прокисать. При сборе в неподходящую тару через пару часов на грибах начинает образовываться плесень.
Гриб должен лежать в просторной плетеной корзинке. После окончания сбора урожай можно накрыть листьями для защиты от пыли.
Для опытного грибника 80%, которые он видит, являются съедобными. Люди чаще всего консервативны, и если человек знает только, например, красноголовик, масленок и другие широко известные грибы, то ему и в голову не придет, что существуют съедобные формы трутовика. Обычному человеку также в голову не придет, что растущий мухомор под елкой также может быть съедобным.
Фото: properm.ru
Например, есть мухомор розовый. Он отличается от красного или пантерного мухомора тем, что при разломе он розовеет, а обычный мухомор на разломе всегда белый. Психологически люди так устроены, что если вид гриба типично поганковидный, то и собирать они его не будут. Так, очень мало людей собирают грибы «зонтики» — это крупный гриб с большой шляпкой серого цвета, в виду напоминает мухомор. Особо опытные грибники собирают и его, во Франции его и вовсе называют «бифштексом на ножке» и жарят в кляре. Также мало кто в Прикамье собирает мокруху.
Есть съедобный, но малоизвестный вкусный гриб «дождевик» — белые грушевидные грибы. Есть и очень крупные «дождевики» — это головачи, которые могут весить и 5 кг. Найти его можно на пастбищах, на хорошо удобренных почвах. Кроме того, мало кто знает о существовании совершенно деликатесного опенка летнего.
При всем этом есть одно «но». В любом случае нужно обезопасить себя, и если гриб является незнакомым, то собирать его не следует. Одного прочтения литературы о видах грибах не достаточно. Лучшим выходом из ситуации будет знакомство и общение с опытными грибниками. Такие «грибные» сообщества есть и в пермском крае, где люди вместе выходят за грибами и делятся друг с другом своим опытом.
5 июля 2024
В группе пензенских грибников появился пост от женщины, в котором она интересуется названием грибов, повстречавшихся ей в лесу.
«Что это за грибы?», — поинтересовалась пензячка, прикрепив к вопросу две фотографии. На снимках – грибы со светло-коричневой шляпкой с углублением внутри.
В комментариях другие пользователи предположили, что это валуй – условно-съедобный гриб.
Валуй растет с середины июля и до начала октября. Собирать эти грибы лучше всего в затемненных лесах с повышенной влажностью, часто по соседству с березами. Употреблять их в пищу можно только после удаления горькой кожицы и долгого отмачивания.Фото: «Грибники Пензенской области» в «Вконтакте»
https://stolica58.ru/news/obcshestvo/penzency-obnaruzhili-neizvestnye-griby-v-mestnyh-lesah
5 июля 2024
Томская область является природным очагом клещевого энцефалита. Ежегодно тысячи томичей страдают от присасывания клещей, часть из них опасны прежде всего теми инфекциями, которые способны переносить членистоногие. Об обстановке с клещами рассказали эксперты в эфире «Радио России» в Томске.
Статистика и безопасность
На сегодняшний день от клещевых инфекций пострадали 73 человека, из них 22 ребенка. Пострадавшие регистрируются на всех территориях Томской области.
Задача вакцинации заранее подготовится к началу сезона, для того чтобы был сформирован иммунитет. Нужны две инъекции с разницей в месяц в период отсутствия опасности, поэтому правильнее будет начать готовиться с осени.
Что касается самозащиты, то средства от клещей стоит брать с действующим препаратом альфа-циперметрин.
«Мы живем в природном очаге клещевого энцефалита. Поэтому всегда нужно быть настороже. Активность клеща сходит на нет только с установлением снежного покрова»,– объяснила заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Томской области Светлана Алексеева.
Неочевидные опасности
Даже в том случае, если клещ просто прополз по коже или одежде, стоит обратиться за помощью, так как у самцов период присасывания очень короткий и человек может не почувствовать укус.
Высокий риск принести домой клеща у владельцев собак и кошек, особенно длинношерстных. Также можно купить клеща с луговыми и лесными цветами, ягодой, грибами, колбой.
«Такие случаи редки, но бывают. Недавно инвалид, не выходящий из дома, помогал перебирать колбу — клещ переполз, присосался и оказался зараженным»,– энтомолог центра гигиены и эпидемиологии Томской области рассказала Татьяна Панкина.
«Подхватить» клещевой энцефалит можно через коровье или козье молоко, даже если само животное не болеет – оно может являться переносчиком.
Обработка территорий
Территории обработки зависят от уровня заселенности клеща и от частоты посещаемости их гражданами.
Три ребенка заболели клещевым энцефалитом в Томской области за неделю
В первую очередь, обработкам подлежат летние оздоровительные организации, затем парки, скверы, зоны отдыха, кладбища. Без них ни одна летняя площадка, ни один загородный стационарный лагерь не будет открыт.
За последние годы площадь обрабатываемых участков увеличилась в 10 раз. Повторную обработку территории специалисты рекомендуют проводить через месяц. Для детских лагерей это является обязательным условием работы.
Советы по самостоятельному снятию клеща
Если вы обнаружили на себе клеща, то не стоит паниковать. Главное — его не раздавить, так как в этом случае повышается риск инфицирования.
«Есть, конечно, техники выкручивания или вытаскивания клеща пинцетом, но я бы все-таки рекомендовала поручить это специалистам, которые это умеют делать»,– прокомментировала начальник отдела медицинской профилактики департамента здравоохранения Томской области Римма Волошина.
Если пунктов серопрофилактики поблизости нет, то стоит как можно быстрее удалить клеща, не забывая о мерах безопасности, так как чем дольше клещ находится в теле, тем большая доза вируса заносится.
Что нужно иметь человеку при обращении в пункт серопрофилактики?
Иногда полиса ОМС недостаточно для прохождения всей диагностики, поэтому нужно иметь при себе дополнительный полис ДМС, обязательно документ, удостоверяющий личность с пропиской. Если человек из другого региона, то все осуществляется за его личные деньги.
5 июля 2024
Яркие, вкусные и полезные ягоды созрели в лесах Всеволожского района. Любители «тихой охоты» открыли сезон морошки ещё в конце июня, однако полностью морошка поспевает в июле.
В сообществе «Грибы и грибники СПб» социальной сети «ВКонтакте» пользователи охотно делятся фотографиями своего улова. В лесах Всеволожского района находят лисички и подосиновики, а ягодников радует земляника и спелая морошка.
– У меня была локация одного болота, где должна быть морошка. И вот решили мы с подругой заехать туда. Место нашли, болото нашли. Морошку нашли не сразу, но всё же нам повезло – пособирали немного и наелись от души спелых ягод, – поделилась подписчица сообщества Анна Крупская.
Отметим, что пик сезона сбора морошки приходится на начало июля, однако найти ягоды в лесах Ленинградской области можно вплоть до середины августа.
Фото Анны Крупской
5 июля 2024
Во Владимирской области волонтеры отряда «ЛизаАлерт», полиция и местные жители двое суток искали в Гусь-Хрустальном районе потерявшегося в лесу 70-летнего местного жителя. Все могло бы закончиться печально — когда спасатели нашли мужчину, он уже не мог двигаться и говорить. К хозяину волонтеров вывела собака
Автор: Анастасия Рюмцева
фото со страницы поискового отряда «ЛизаАлерт» Владимирской области в ВК
Стартовавшая в июне «война грибов против людей» пока не в пользу первых. Судя по отчетам поисково-спасательного отряда, в большинстве случаев заблудившихся любителей «тихой охоты» удается найти, а иногда это бывает спасение «как в кино».
Отряд «ЛизаАлерт» Владимирской области отчитался о поиске в Гусь-Хрустальном районе 70-летнего жителя райцентра, который утром 1 июля уехал на велосипеде в лес за лисичками и не вернулся домой. Волонтеры, полиция, местные жители искали Александра Николаевича двое суток. К счастью, успели — а помог им в этом четвероногий питомец пропавшего мужчины.
Заявка в «ЛизаАлерт» на поиск поступила в тот же день, вечером. Родные потерявшегося пробовали найти его сами, но нашли только велосипед. При этом родственники сразу рассказали, что Александр Николаевич ушел в лес не один, а с собакой по кличке Граф — и это, по оценке экспертов поисковых работ, было большим плюсом. Но минусы тоже были — проблемы со здоровьем у «потеряшки» и устойчивая жара на улице.
Первая ночь поиска не дала результата. После перерыва буквально в несколько часов добровольцы вернулись. Жителя Гусь-Хрустального искали 24 поисковика «ЛизаАлерт», сотрудники полиции, кинологи УМВД, неравнодушные местные жители. Заветное сообщение по рации «Найден, жив!» поисковики получили только в 00:13 3 июля.
Как рассказывают в отряде, к ослабевшему и лежавшему на земле хозяину волонтеров вывел пес Граф:«На выполнявшую задачу координатора «лису 5» — Михаила Белоусова и Олесю Джомартову — из кустов с лаем выскочил пёс. Михаил и Олеся хотели сфотографировать нервно убегающего пса, чтобы уточнить у родных Александра Николаевича – их ли это собака и, если их, то плотно прочесать окрестности, ведь потерявшийся может не иметь сил откликнуться. Поисковики пошли за собакой – и она привела их прямо к лежащему на земле, ослабевшему от обезвоживания и усталости хозяину».
Поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт» выражает благодарность всем выехавшим на этот поиск добровольцам отряда, местным жителям, владельцам внедорожников Алексею Иванцову и Дмитрию Лазукову, сотрудникам отдела полиции «Гусь-Хрустальный», кинологической службе УМВД по Владимирской области и бригаде скорой помощи, оперативно приехавшей, чтобы оказать помощь эвакуированному из леса Александру Николаевичу.
5 июля 2024
На Таганае открывается охота на опята.
Как сообщили в пресс-службе национального парка «Таганай», в заповеднике появились летние опята.
«Их легко опознать по трехцветной, с «мокрым» краем шляпке, но главное – по запаху. Этот гриб может буквально благоухать на весь лес», – отмечают биологи.
Поводом для этого летнего наступления стали обильные дожди. После них опята можно смело искать на трухлявых пнях. Правда, удовольствие от тихой охоты могут испортить комары, у которых тоже пик плодоношения.
Челябинск, Виктор Елисеев
Источник: newdaynews.ru
https://mir74.ru/32841-v-lesah-pod-zlatoustom-pojavilis-pervye-letnie-opjata.html
5 июля 2024
«Тихая охота» может грозить реальным тюремным сроком, если собирать определенные грибы или ягоды. Юрист Юлия Васильева рассказала NewsNN, в каких случаях не стоит собирать лесные дары.
Что касается ягод, то лучше не срывать те, которые занесены в Красную книгу, и не находиться на территории заповедников. С грибами ситуация сложнее. В лесу растут и те виды, которые содержат наркотические вещества — псилоцин, мусказон, мускарин.
Наркозависимые люди часто собирают определенные грибы, чтобы в сыром виде их съесть и через полчаса получить опьянение. Некоторые даже тайно выращивать их в домашних условиях.
По словам юриста, за хранение галлюциногенных грибов грозит административная и уголовная ответственность. Все зависит от того, какое количество вещества обнаружили. На практике Васильевой, среднее наказание злоумышленнику достигало 10 лет лишения свободы. Но можно получить еще больший срок. Например, за хранение в особо крупном размере.
Юрист настоятельно рекомендует не собирать мухоморы, пурпурную и черную спорынью, ивовый плютей и белый дождевик.
Ранее в Татищевском районе потерявшиеся в лесу грибники вышли на звук полицейской сирены.
Автор Анастасия Кривега
RSS сайта