Земляника, подберезовики и даже первые белые грибы: челябинцы хвастаются дарами леса

23 июня 2024

Обильные дожди способствуют хорошему урожаю

Ассортимент в лесах Южного Урала начинает пополняться Источник: «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» / Vk.com

В лесах под Челябинском появилась первая земляника, а в отдаленных районах уже начали находить белые грибы. Фотографиями лесных даров южноуральцы делятся в соцсетях.

Ароматные ягоды собирают в Сосновском, Чебаркульском, Аргаяшском, Кусинском и других районах. Грибов, по сравнению с ягодами, в лесах пока меньше, но после дождей уже появляются первые подберезовики, маслята и лисички и белые грибы.

Ирина Деткова похвасталась собранной земляникой и «грядкой» белых грибов, которые собрала в Даутово (это рядом с Верхним Уфалеем).

Земляника в лесах около Верхнего Уфалея пока не поспела Источник: Ирина Деткова / «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» / Vk.com
Только посмотрите, какой красавец! Источник: Ирина Деткова / «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» / Vk.com

— А мы сегодня на разведку гоняли за своё любимое Даутово на пару часиков, потому что по такой жаре нужно лежать где-нибудь в водоеме, а не со злыми комарами драться за урожай. Земляника только наливается, радует, что крупная, — говорит Ирина. — Белых нашли много, большая часть переростки или вообще трупы. Что самое обидное, малыши и крепыши практически все нафаршированы под завязку червями. Штучек пять-шесть в итоге получилось взять. Что меня дико обрадовало, так это то, что лисички мои нежно любимые просыпаются.

Лисички больше распрострены в Сибири, но и на Южном Урале их собирают в начале грибного сезона Источник: Ирина Деткова / «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» / Vk.com

Ирина Коробейникова тоже нашла первые белые грибы в этом сезоне и тоже далеко от Челябинска — под Магнитогорском. Земляника там, кстати, пока не поспела до конца.

В южной части области уже собирают белые грибы, обабки и маслята Источник: Ирина Коробейникова / «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com

— Комаров стало меньше, но грибы пока червивые в большинстве. Земляника краснеть начала, локально, где-то еще только цветёт.

А вот ближе к Челябинску земляника в лесах уже поспела, говорит Настя Дашина, которая собрала ее в Аргаяшском районе.

— Прокатились сегодня на разведку, немного собрали земляники. Комары дикие, никаких аэрозолей не боятся.

Аппетитно, не правда ли? Источник: Наталья Батурова / «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com
Вчерашний сбор земляники в Сосновском районе — более точную локацию автор фото не хочет озвучивать Источник: Вадим Имангулов
Такая земляничная поляна в этом году под Кусой… Источник: «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com

…а это рядом с Чебаркулем. Кто из вас предпочитает есть, а не собирать в баночку? Источник: «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com
В Томино челябинцы сняли вот такую земляничную поляну. Море ягод ожидается через несколько недель Источник: «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com
На Увильдах можно не только покупаться и позагорать, но и набрать подберезовиков Источник: «Грибы Челябинской области 2024» / Vk.com
Посмотрите, какая крупная земляника в Аргаяшском районе Источник: читатель 74.RU

По прогнозам грибного метеоролога, июнь будет богат на грибы, но уже в июне в Челябинской области заметили грибы-«разведчики». Прочитайте, как составляются грибные прогнозы.

Напомним, первые грибы южноуральцы начали собирать еще в апреле, например, Людмила Михайловна за пару часов набрала полтора килограмма сморчков. Где искать первые весенние грибы — смотрите на карте.

https://74.ru/text/summer/2024/06/23/73743050/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кого и почему комары кусают чаще других и что защитит от насекомых помимо репеллентов?

23 июня 2024

В любой компании есть человек, к которому комары так и липнут, предпочитая его всем другим. С чем это связано? Что именно привлекает насекомых? Существует мнение, что комары реагируют на определённую группу крови, но многие учёные считают это мифом. На самом деле для комаров важны тепло и запах, которые исходят от человека. Подробнее об этом рассказывает врач Эльвина Давлятова.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/

В природе всё притягивается к чему-то не просто так – нужны определённые сигналы. Среди них часто важны запах, цвет кожи, тепло, конституция. Справедливо это и для комаров, и для других насекомых. Пульмонолог, аллерголог-иммунолог Эльвина Давлятова рассказала, что комары, выбирая жертву, сильнее всего реагируют на 4 фактора:

  • тепло и углекислый газ
  • микрофлора кожи
  • тёмный цвет
  • вибрация

Тепло

Чем больше человек выделяет тепло или углекислый газ, тем больше притягиваются насекомые. Это касается, в первую очередь, более плотных людей. Также часто больше тепла и углекислого газа выделяют беременные женщины – это связано с гормональной перестройкой. А вот у детей, как правило, этого всего вырабатывается меньше, поэтому они менее привлекательны для комаров.

Если человек позанимался спортом или вспотел по каким-то другим причинам, а потом вышел на улицу, запах аммиака, пота и углекислого газа тоже притянет больше насекомых.

Микрофлора

Микрофлора, или микробиота кожи тоже имеет огромное значение. У каждого человека своя микробиота, которую составляют бактерии, грибы, вирусы и даже паразиты. У здорового человека они сосуществуют в гармонии. Микрофлора кожи необходима для создания физического, химического и иммунного барьера, который защищает организм от различных патогенов.

– Чем богаче наша микрофлора на поверхности кожи, тем меньше к нам будут притягиваться насекомые, – отметила Эльвина Давлятова.

Если гармония кожной микрофлоры нарушена, человека будут больше атаковать и насекомые, и различные болезни.

Изменения в микрофлоре случаются не только при болезнях. Многие замечали, что насекомые, особенно комары и слепни, начинают активнее атаковать после купания в реках и озёрах. Как рассказала врач, это также связано с изменением микрофлоры – ведь в открытой воде есть свои микроорганизмы.

Тёмный цвет

Тёмный цвет больше притягивает комаров – они лучше его видят и лучше на него реагируют. Поэтому летом лучше носить светлую одежду.

Вибрации

Вибрации и движения сигнализируют насекомым, что рядом есть добыча. Если вы начнёте отмахиваться от комаров руками, то привлечёте к себе ещё больше насекомых.

Группа крови

Что касается группы крови – пока однозначного ответа на вопрос, миф это или правда, нет, рассказала Эльвина Давлятова. Хотя существуют разные научные исследования на эту тему.

– Каждая группа крови вырабатывает какие-то определённые химические вещества, которые тоже могут быть сигналами притяжения для насекомых. Когда делали анкетирование, опрашивали людей, выяснилось, что люди с определённой группой крови, действительно, больше жаловались, что их кусают комары. Совпадение это или нет – вопрос.

Пока нет ответа на этот вопрос, старайтесь летом носить светлую и, по возможности, закрытую одежду, следить за весом и гигиеной, а также здоровьем в целом – чтобы кожная микрофлора всегда была в порядке.

Маргарита Звягинцева

https://78.ru/articles/2024-06-13/kogo-i-pochemu-komari-kusayut-chashe-drugih-i-chto-zashitit-ot-nasekomih-pomimo-repellentov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Готовим тарталетки с белыми грибами и козьим сыром

23 июня 2024

Аппетитная закуска: готовим тарталетки с белыми грибами, обжаренными в чесноке, и козьим сыром

Эти лёгкие тарталетки с козьим сыром и грибами — быстрая и простая вегетарианская закуска. Если вы не хотите использовать козий сыр, то его можно с лёгкостью заменить на сыр Фета, тёртый пармезан или моцареллу.

Готовим тарталетки с белыми грибами и козьим сыром

Ингредиенты

  • 1 упаковка (15 штук) тарталеток из теста фило,
  • 28 г мелко покрошенного козьего сыра,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 250 г нарезанных белых грибов,
  • соль и чёрный перец по вкусу,
  • 2 измельчённых зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки,
  • ¼ чайной ложки сушёного тимьяна.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень фольгой и поместите на неё тарталетки. Посыпьте дно формочек козьим сыром. Оставшийся сыр отложите в сторону.
  2. Потушите в сотейнике грибы, приправив солью и перцем, в течние 5 минут. Добавьте чеснок, петрушку и тимьян и перемешайте.
  3. Равномерно распределите грибную начинку по тарталеткам, затем посыпьте оставшейся крошкой из козьего сыра. Поставьте противень в духовку и запекайте 10-12 минут.

Автор Ирина Гусакова Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру

Редактор Юлия Романёнок Юлия Романëнок — выпускающий редактор Правды.Ру 

Куратор Елена Тимошкина Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру

Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/1995725-tartalet/

Рубрика: Кулинария

В лесах Нижегородской области пошли белые грибы и лисички

23 июня 2024

Юлия Максимова

В лесах Нижегородской области пошли белые грибы и лисички
Фото: Александр ВоложанинЛюбители тихой охоты находят в грибных местах белые, лисички и сыроежки

Жители районов Нижегородской области делятся фотографиями первых грибов, которые уже вовсю растут в лесах региона. Любители тихой охоты находят в грибных местах белые, лисички и сыроежки. Районы сбора самые разные — Богородский, Павловский, Вознесенский, Выксунский. 

Грибы Нижегородской областиФото: Грибы Нижегородской области

Напомним, нижегородцы поделились самыми грибными местами в регионе. Своими находками они поделились в соцсетях.

https://pravda-nn.ru/news/v-lesah-nizhegorodskoj-oblasti-poshli-belye-griby-i-lisichki/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Бурятии жителям прибрежного района посоветовали морально готовиться ко встрече с медведями

23 июня 2024

В Бурятии жителям прибрежного района посоветовали морально готовиться ко встрече с медведями

Фото:Сергей Тарасенко

Косолапые в республике всё чаще выходят к людям

Жителей и гостей Баргузинского района предупредили, что в последнее время участились выходы медведей из леса. Сельчан призвали быть осторожными и внимательными. А ещё дали несколько советов, как вести себя с бурыми хищниками. Их опубликовали в группе «Баргузин-инфо.24/7».

— Гуляя в лесу, собирая грибы или ягоды, нужно быть морально готовыми к встрече с медведем, – говорится в сообщении. – Передвигайтесь шумно, громко переговариваясь и стараясь избегать захламлённых участков, высокотравья и чащ. 

Баргузинцев просят убирать мусор и туши павших животных и не оставлять еду в открытом доступе, чтобы не приманить косолапых. Если зверь всё-таки повстречался в лесу, подходить к нему нельзя – необходимо быстро и осторожно покинуть это место. При неожиданной встрече «накоротке» убегать не следует – оставайтесь там, где были, громким криком призывая на помощь, или же медленно отступайте. 

Специалисты призывают не стрелять в само животное, отпугивая его выстрелами, и никогда не приближаться к медвежатам. Отравляясь в места, где могут обитать медведи, возьмите с собой разрешённые средства самозащиты от нападения.
На днях жители северо-байкальского посёлка Новый Уоян ударились в панику из-за косолапого, который объявился в населённом пункте. О его появлении рассказали в группе «Северобайкалье-инфо.24/7». Некоторые видели хищника у лесхоза, другие заявили, что он вышел прямо в центр посёлка.

— Ходит у домов. Был около магазина, – поведали обеспокоенные сельчане и поинтересовались, что будут делать с незваным гостем.

В Новый Уоян отправился руководитель местного охотхозяйства. Люди выразили опасение, что зверь теперь будет приходить в посёлок постоянно.

Госинспектор Бурприроднадзора Павел Тороев вскоре сообщил, что охотник вместе с участковым полицейским обследовали территорию. Мишка ушёл в лес. При повторном появлении его пообещали застрелить. Всего в Бурятии за последнее время добыли пять хозяев тайги. 

Полная версия: https://www.baikal-daily.ru/news/16/480536/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как не потеряться в лесу, рассказали грибникам поисковики в Новосибирске

23 июня 2024

Екатерина Маркова Новосибирск

Рост числа потерявшихся в лесу фиксируют волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт» в начале грибного сезона. Таблетки, телефон, компас, бутерброды и яркий жилет – как собраться в лес, чтобы благополучно вернуться домой, рассказали поисковики.

Даже если ходить за грибами в одно и то же место из года в год, есть опасность заблудиться, предупреждают эксперты. Чувство уверенности в знакомом лесу может обмануть и самого опытного грибника. «С началом сезона заявки на поиск множатся как грибы после дождя. Лес гениально играет в прятки даже с опытными поисковиками, у которых есть компасы и навигаторы, что уж говорить о бабушке с корзинкой», – сообщают в поисковом отряде «ЛизаАлерт»,

Как сообщают волонтеры, выполнение элементарных правил поможет быстрее найти заблудившихся в лесу. За 13 лет работы поисковики выработали собственный свод рекомендаций.

1. Вместо камуфляжной одежды в лес лучше идти в яркой куртке, а еще лучше в сигнальном жилете. Обессиленного человека, который лежит в траве в одежде защитного цвета, найти очень сложно. Сигнальный жилет повысит шансы на счастливый конец.

2. Перед походом в лес обязательно зарядите телефон и возьмите пауэрбанк. Еще лучше перевести телефон в режим экономии энергии. Важно сохранить мобильную связь, чтобы поисковики смогли определить ваше местоположение в лесу и прийти на помощь.

3. Возьмите в лес таблетки, которые вы принимаете регулярно. «Если у вас есть хроническое заболевание, требующее постоянного приёма препаратов, обязательно берите их с собой, даже если планируете вернуться до времени следующего приёма», – напоминают в «ЛизаАлерт».

4. Не забудьте воду и бутерброды. Это поможет не потерять силы, если вы не найдете выход из леса в течение долгого времени.

5. Поисковики советуют брать с собой компас, даже если вы не умеете им пользоваться. По Специалисты по телефону объяснят, как понять показания приборы и выведут вас к поисковикам или спасателям.

6. Обязательно сообщите всем близким, что вы ушли в лес. Нужно указать направление и планируемое время возвращения. Родственники должны вовремя понять, что вы потерялись и начать поиски. Для розыска людей в лесу каждый час на вес золота.

«Запомните: нет никакого правила трёх дней — нужно сообщать о пропаже человека незамедлительно по телефону 112 или на горячую линию отряда «ЛизаАлерт» 8(800)700-54-52», – сообщают поисковики.

Напомним, первые грибы в лесах под Новосибирском собрали в начале мая-2024. Ведра сморчковых шапочек грибники набрали за считанные часы.

https://vn.ru/news-kak-ne-poteryatsya-v-lesu-rasskazali-gribnikam-poiskoviki-v-novosibirske/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сколько можно заработать на сдаче ягод и грибов в Гродненской области

23 июня 2024

Евгений Лебедь

Летом у белорусов, живущих в провинции, появляется возможность неплохо заработать. При благоприятных погодных условиях в лесах появляются грибы и ягоды.

Мы узнали, какие деньги платят тем, кто сдает дары леса заготовителям и сколько можно заработать за день.

Жители одной из деревень Дятловского района Гродненской области рассказали, что ходят в лес каждый день. Лисички есть не везде, их нужно искать в низинах, где больше влаги. Грибник Иван рассказал, что в день собирает около трех килограммов лисичек, а также по 2-3 литра ягод. Эти грибы, а также землянику и чернику заготовители принимают по 10 рублей за кило.

Белоруссия

https://vgr.by/2024/06/23/skolko-mozhno-zarabotat-na-sdache-yagod-i-gribov-v-grodnenskoj-oblasti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ярославской области взлетели цены на лесную землянику

23 июля 2024

В Ярославской области взлетели цены на лесную землянику
ФОТО СО СТРАНИЦЫ «УГЛИЧ ОНЛАЙН» ВКОНТАКТЕ

В Ярославской области начался сезон грибов и ягод. Грибники хвастаются первыми маслятами и подберезовиками. А собиратели ягод предлагают на продажу лесные дары — землянику.  Причем, недешево.

Так, жительница Углича сообщила, что готова продать литр лесной земляники, собранной в экологически чисто части Угличского района всего за 1000 рублей. На оптовую партию в два литра дама готова сделать скидку. И продать ягоды за 1800 рублей.

Жители Углича ценообразования сначала не поняли. И сообщили, что в столице цена на аналогичную позицию несколько дешевле. В ответ дама сообщила, что каждый, кому кажется дорого, может сам пожаловать в лес , пройти примерно 10 км в поисках ягод и провести полдня в компании комаров, змей, и, возможно, медведей.

Тем не менее, покупатели быстро нашлись. У продавца купили 2 литра и заказали еще 3.

Годом ранее литр лесной земляники можно было приобрести по 600 рублей.

https://yar.mk.ru/social/2024/06/23/v-yaroslavskoy-oblasti-vzleteli-ceny-na-lesnuyu-zemlyaniku.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Если дождь пошел на Троицу – быть хорошему урожаю хлеба и грибов

23 июня 2024

День Святой Троицы-2024: истоки и традиции христианского праздника

АВТОР
Андраник Чилингарян

Сегодня, 23 июня верующие христиане нашей страны отмечают День Святой Троицы, который также называют Пятидесятницей. В русской традиции иногда этот праздник еще именуют Духов день.

Смысл праздника

В Новом Завете говорится о том, что после Вознесения в Царствие Небесное Христос дал обет апостолом прислать Святого Духа от Отца.

После того, как Спаситель вознесся, апостолы ежедневно молились и читали Святое Писание в Сионской горнице. На пятидесятый день после Воскрешение ученики Христа услышали в горнице странный шум. Огненные языки наполнили апостолов Святым Духом. Ученики Христа стали говорить на разных языках и проповедовали среди разных народов.

День сошествия Святого Духа – день создания христианской церкви, идеи которой распространили по миру апостолы.

Что можно и что нельзя делать в День Святой Троицы?

Об этом дне ходит много разных примет – на Троицу нельзя купаться, ходить в лес и в поле и даже работать. Но все это лишь связанные с суевериями домыслы, распространенные среди людей.

На самом деле, это все никак не связано с христианским праздником. Главное, прожить День Святой Троицы по-христиански – помолиться и причаститься в храме, провести время с близкими и быть добрым к ним.

Обычно на Троицу проводятся два богослужения – утренняя Божественная литургия и Великая вечерня.

На Пятидесятницу принято проводить семейные застолья. Троица не выпадает на постную неделю, поэтому хозяйки могут спокойно подавать на стол мясную и молочную пищу. Алкоголь в этот день лучше не пить и, конечно же, следует избегать чревоугодия.

Гостей на Пятидесятницу надо встречать радушно, с хлебом и солью. Праздничный стол покрывали новой скатертью – это символ обновления и достатка.

В старину на Троицу было принято готовить простые, но сытные и вкусные блюда. Хозяюшки подавали на стол пряники, блины, курицу и сдобные пироги. Запивали все эти вкусности киселем. Каравай – главное вкусное украшение праздничного стола.

Наши предки к Пятидесятнице любили украшать дом зеленью – ветвями, цветами и скошенной травой, которые обычно помещали возле икон либо расставляли в вазах по всему дому.

На Троицу принято украшать березы – самое русское дерево. В старину славяне верили, что это белоствольное дерево придает человеку сил, если к нему привязать узелок.

Пятидесятница – большой церковный праздник. В такие дни нельзя проводить время в ругани, ссорах и выяснении отношений. Этот праздник лучше провести в гармонии со своими родными и близкими. В мыслях верующего человека должны быть только добрые замыслы. На Троицу поощряется помощь нуждающимся.

Купаться на Троицу можно. Народные приметы о том, что в этот день купаться нельзя относятся к дохристианским суевериям, не имеющим к православию никакого отношения.

Приметы о свадьбе

Считается, что женитьба на Троицу – не лучшая затея. Ведь обычно в дни больших церковных праздников венчания не проводятся. Однако сватовство в этот день – добрая примета. В народе верят, что те, кто посватаются на Троицу и поженятся на Покров, будут счастливой парой.

Если под березой молодой человек поцелует девушку, то она станет его супругой.

Принято в народе в день Троицы слушать кукушку. Сколько раз птичка будет куковать, столько дней еще предстоит девушке провести в отчем доме.

Если захочет девица красная сохранить молодость свою и красоту, то ей нужно искупаться в утренней росе.

Погодные приметы

Если дождь пошел на Троицу – быть хорошему урожаю хлеба и грибов.

Мечты исполнятся, если на Троицу угодить под дождь.

В будущем году здоровье и богатство выпадут тем людям, который в этот день увидят радугу.

Теплое лето сулит дождливая Пятидесятница.

Источник: https://atkarskgazeta.ru/novosti/obshestvo/den-svyatoj-troiczy-2024-istoki-i-tradiczii-hristianskogo-prazdnika

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Ягод полно — как комаров!» В свердловских лесах с опозданием появилась первая земляника

23 июня 2024

Рассказываем, где собирают богатый урожай

В этом году ягода поспела позже, чем в прошлом Источник: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловскойобл / Vk.com

В уральских лесах поспела первая земляника. Ягоды заметили в окрестностях Екатеринбурга. Фотографии лесного урожая появились в группе свердловских грибников.

— Гуляли сегодня, грибы не искали, но видели сыроежки и маслята. Вовсю пошла земляника, — поделилась подписчица группы Наталья.

В этом году ягодный сезон начался позже, чем в прошлом. И любители земляники винят в этом недавние заморозки.

— В белоярском районе ягод полно, как и комаров, — рассказала жительница Екатеринбурга Ирина. — Грибов нет.

В Сысертском районе тоже поспела земляника Источник: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловскойобл / Vk.com
Ягоды поспевают под Нижним Тагилом Источник: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловскойобл / Vk.com

Любители тихой охоты ждут не дождутся начала сезона. Пока, говорят, грибов в лесу очень мало и в основном попадаются червивые. Но прошедшие дожди должны принести свежий урожай в ближайшее время.

Небольшую кучку грибов собрали под Асбестом Источник: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловскойобл / Vk.com
Этих крепышей срезали недалеко от Ревды Источник: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловскойобл / Vk.com

По прогнозам метеоролога, июнь будет богат на лесной урожай. Если погода не подведет, к середине месяца в лесах появятся лисички. Прочитайте, как составляются грибные прогнозы, и попробуйте пройти тест, чтобы понять, какие грибы собирать категорически запрещено. Ранее мы писали, что в уральских лесах растут загадочные грибы — сумзики.

Дарья Манохина Журналист

https://www.e1.ru/text/gorod/2024/06/23/73742729/

Рубрика: Грибные новости страны и мира