В лесу Тверской области местные жители снова повстречали необычные грибы, которые в этом году попадаются в регионе всё чаще. Фото находки подписчики поделились в сообществе «Тверь Натуральные новости ВКонтакте».
Гриб, который называют бокальчиком, нашли в одном из лесов Весьегонска. Напомним, этот малыш относится к роду гнездовиков. Пищевой ценности он не представляет, скорее, им можно полюбоваться. Встретит можно с июля по октябрь, растет в основном гнилушках, сухих стеблях растений, навозе, предпочитает хвойные остатки.
Российские ученые расшифровали атомную структуру рибосомы грибка Candida albicans — смертельно опасного патогена, устойчивого к большинству антимикотиков. Им удалось обнаружить мутацию, объясняющего его резистентность к лекарствам, а также выявить уязвимые точки патогена.
Candida albicans, Wikipedia.
Количество микроорганизмов, устойчивых к антимикотикам, постоянно растет. Согласно исследованиям, к 2050 году такие инфекции могут убивать до 10 миллионов человек в год. Причина — широкое использование антибиотиков по всему миру: бактерии и грибы адаптируются к ним, мутируют и становятся почти неуязвимыми.
Один из тревожных примеров — грибки Candida albicans и auris. В норме он безобидно живет на коже людей, но при ослаблении иммунной защиты способен проникать внутрь, приводя к поражениям с высоким риском летального исхода.
В 2022 ВОЗ официально внесли его в список самых опасных патогенов, вспышки зарегистрированы по всему миру.
Candida auris устойчив к антимикотикам и большинству противогрибковых препаратов. Адаптируясь к постоянной дезинфекции в больницах, он выживает на стенах, поверхностях, медицинских приборах, внутри аппаратов ИВЛ и заражает ослабленных пациентов.
Вспышки инфекций Candida auris по всему миру. Изображение: Centers for Disease Control and Prevention/Wikimedia Commons.
Резистентность растет и у других микроорганизмов. Candida albicans, условно-патогенный микроорганизм, в норме присутствующий в составе микрофлоры у 80% людей, также тоже становится устойчивее к противогрибковым препаратам.
Чтобы выявить уязвимые точки этих «супергрибков» и найти мишени для будущих противомикробных препаратов, группа ученых МФТИ из лаборатории структурной электронной микроскопии биологических систем МФТИ изучили «молекулярную анатомию» микроорганизмов класса Candida и механизмы их взаимодействия, выполняя эксперименты с рекордным разрешением.
«В результате большого цикла работ нам стало ясно: устойчивость этого смертоносного грибка — конкретные изменения в рибосоме и транспортных системах. Теперь мы видим не только его слабые места, но и понимаем, почему стандартные лекарства часто терпят неудачу. Следующий шаг — создание антимикотиков нового типа, которые будут бить в нужные мишени»
— сообщил Андрей Рогачев, директор ЛФИ МФТИ.
Нарушить ионный обмен
Клетки Candida albicans нуждаются в строгом контроле концентрации ионов (калия, натрия, кальция и др.) для поддержания мембранного потенциала и ферментативных реакций. Поэтому в первой работе ученые изучили катионные транспортеры, которые обеспечивают ионный обмен.
Выяснилось, что эти системы критически важны для выживания патогена. Например, белки Mep1/Mep2 переносят аммоний и запускают переход в опасную гифальную форму, а железотранспортный комплекс Ftr1/Fet3 уникален для грибов. Нарушение ионного баланса убивает грибок, поэтому воздействие на катионные транспортеры — перспективная мишень для новых препаратов с минимумом побочных эффектов.
Схематическое изображение вторичной структуры Mep1 (A) и Mep2 (B). Кристаллическая структура Mep2 Candida albicans (C);
Вывести из строя «мозговой центр»
Затем ученые сосредоточились на изучении рибосомы грибка — «мозгового центра», где синтезируются белки. Авторы впервые определили структуру рибосомы Candida albicans и выяснили, почему она устойчива к антибиотику циклогексимиду. Оказалось, причина в замене точечной мутации P56Q в рибосомном белке eL42: глутамин «выталкивает» соединение из участка рибосомы, отвечающего за освобождение отработанных компонентов.
Антималярийный препарат филлантозид при этом эффективно связывался с рибосомным белком и окружающими нуклеотидами.
Q56 предотвращает связывание CHX с рибосомой C. albicans. Глутаримидная группа CHX сталкивается с боковой цепью Q56, что предотвращает связывание CHX с рибосомой C. albicans.
В рибосоме Candida auris — наиболее опасного грибка, ученые нашли уникальную мутацию: там, где у всех других бактерий и грибков урацил, находится цитозин. Кроме того, его рибосомная РНК сильно отличается от других грибов: около 5-8% ее участков уникальнее других. Такие вариации наиболее интересны с точки зрения разработки новых противогрибковых препаратов.
Лабораторные эксперименты с разными видами антимикотиков показали, что эффективнее всех с рибосомой связывается генетицин. Он воздействует на декодирующий центр рибосомы, прикрепляется сразу к 55 местам и блокирует работу грибка. Причем в сверхмалых дозах: в тысячу раз меньших, чем для обычных дрожжевых бактерий.
Связывание мефлохина с мостиком B7b/c вызывает перестройки рибосом.
Так ученые выявили два перспективных соединения для подавления синтеза белков данным супергрибком: генетицин и мефлохин. Предварительные данные указывают на потенциал их комбинированного использования, что может открыть возможности для лечения ряда заболеваний, однако для подтверждения эффективности и практического применения необходимы углубленные исследования.
Генетицин дестабилизирует декодирующий центр рибосомы. Он вызывает определенные конформационные изменения, тем самым снижает точность трансляции, стабилизируя посадку близкородственных тРНКв, заставляя рибосому синтезировать ошибочные . Мефлохин же усиливает этот эффект»
объясняет Андрей Рогачев, директор ЛФИ МФТИ.
Локальная карта рибосомы C. albicans в комплексе с мефлохином.
Этот результат важен не только борьбы с грибком, но и для лечения генетических заболеваний у людей, вызванных мутациями — муковисцидоза и мышечной дистрофии. Добавка мефлохина может помочь снизить дозу аминогликозидов, которые помогают в лечении, но вызывают тяжелые побочные эффекты: потерю слуха и нефротоксичность.
И наконец, в новом исследовании ученые не только подтвердили уникальность рибосомы Candida auris, но и обнаружили ее слабое место, мутацию C1160 — аномальную замену цитозина вместо урацила в рабочем центре рибосомы, где собираются белки. Эта мутация, отсутствующая даже у бактерий, позволяет сделать предположение, почему грибок так устойчив к классическим антимикотикам, но при этом уязвим для генетицина.
Мы проверили громадную работу по изучению связывания известных ингибиторов трансляции к рибосомам патогенных грибков Candida, и все те уникальные особенности полученных структур рибосом будут тщательно проанализированы как возможные якорные точки для разработки новых лекарственных препаратов нацеленных на эти грибковые патогены»
подытоживает Альберт Гуськов, зав лабораторией структурной электронной микроскопии биологических систем МФТИ.
Пользовательница TikTok опубликовала там видео со сбора грибов. В подписи к ролику она утверждала, что на “тихой охоте” удалось найти трюфели. Впрочем, комментаторы спорили и говорили, что это другие грибы.
“Нашли трюфели в Беларуси. Вы как считаете, мы разбогатеем?” – спросили под видео. На нем слышен голос мужчины: “Кстати, стопудово он [трюфель. – Прим. ред.]”.
Судя по хештегам к видео, грибы собирали под Кобрином в Брестской области.
В Красную книгу Республики Беларусь включены Tuber aestivum (летний трюфель) и Tuber borchii (труфель Борха) как виды, охраняемые законом. Физлицу грозит штраф от 20 до 30 базовых величин (сейчас от 840 до 1260 рублей) за незаконный сбор краснокнижных грибов.
В Беларуси известны два места произрастания трюфелей: в Беловежской пуще, а также около одной из деревень в Житковичском районе Гомельщины.
Что писали в комментариях к видео
Один из комментаторов сказал под роликом, что это не трюфель, а ризопогон, или ложный трюфель. Его комментарий лайками поддержали 52 пользователя.
Ризопогон, или ложный трюфель, – это грибы, внешне похожие на настоящие трюфели, но не имеющие такой высокой гастрономической ценности. Они растут под землей, образуя микоризу с корнями деревьев, особенно хвойных. В отличие от настоящих трюфелей, ризопогоны чаще встречаются в лесах умеренного климата и имеют менее выраженный аромат. Некоторые виды съедобны, но их используют редко.
Другие юзеры тоже утверждали, что находка не трюфель, давали иные названия этих грибов: собачий хлеб, заячий хлеб, лесная картошка. “Я такие трюфели ногами топтала. Мама сказала, что нельзя его есть”, – написала еще одна комментаторша.
Кто-то говорил, что грибы на видео – это ложный дождевик, “несъедобный и слабоядовитый”. Впрочем, другие пользователи TikTok спорили и писали, что это все же не ложный дождевик.
Грибники выкладывают красивые фото корзинок с боровиками — говорят, из Приозерского, Выборгского и Лужского районов.
Грибы в лесах еще есть. Правда, одеваться надо теплее, отмечают их ценители: ночные холода уже пришли в Ленинградскую область.
Такой красивый кадр в паблике ВК «Грибы и грибники СПб» стоит с пометкой «Лужский район». Но самый первый комментарий: «Какой же Лужский… Лужский нынче отдыхает без грибов».
Поехали сегодня просто погулять в лесу, без корзин и ножиков)Естественно, сначала забрались в ёлки,потом хотели болото перейти, но без сапог там делать нечего. Нашли лисички трубчатые!Наконец-то)Впервые собирала.А муж нашёл большой белый гриб, крепкий и чистейший.Рады безмерно!
— С утра +2, ощущалось как -10, грибы ледяные и звенящие. Ходили одевшись в три слоя, к обеду распогодилось, пригрело, а уже и домой пора. Лес снова порадовал, чистый слой держится , если не морознéт,можно ещё побегать, — делится Наталья Пудовкина.
Источник: techxplore.com , Источник фото: freepik.com
Исследователи из Университета Британской Колумбии создали первый в мире безводный туалет MycoToilet на основе грибов. Прототип превращает отходы в питательный компост с помощью мицелия. Устройство имеет экологичный дизайн и подходит для парков и удалённых районов без водопровода.
Джозеф Дамен, руководитель проекта, отметил, что они стремились сделать использование компостных туалетов приятным и напоминающим о связи с природой.
Модульный MycoToilet требует всего четыре визита в год для обслуживания и оборудован для людей в инвалидных колясках. В отличие от химических туалетов, он безопасен для окружающей среды и удобен в использовании.
Каркас здания изготовлен из сборных деревянных панелей, внешняя отделка из кедра устойчива к гниению и обработана антимикробными свойствами. На крыше растут местные растения, а маломощный вентилятор обеспечивает вентиляцию.
MycoToilet гармонично вписывается в окружающую среду и имеет современный внешний вид, заменяя традиционный дизайн компостных туалетов.
У жителя поселка Усть-Баргузин в Бурятии украли ведро рыжиков. На это он пожаловался в одном из местных чатов. По его словам, это была группа молодых людей с собакой, пишет «Типичный Усть-Баргузин».
— Добрый вечер всем. Сегодня у меня в лесу утащили ведро рыжиков. Может они кому-то предлагали, продавали. Мне не жалко . Но думаю неправильно будет, если оставить без внимания. Ведро черного цвета. А с ними была собака светло-коричневого цвета, — говорится в сообщении.
Добавим, ранее житель Бурятии украл арбузы на 90 тысяч. Полицейскими Прибайкальского района задержан мужчина, подозреваемый в краже арбузов общим весом 1,5 тонны. В полицию обратился продавец торговой точки, осуществляющий розничную торговлю овощами и фруктами, в селе Ильинка. Он пояснил, что под утро обнаружил пропажу арбузов из своей фуры. По подозрению в совершении преступления сотрудниками уголовного розыска был задержан 20-летний житель района, который признался в содеянном.
12 сентября в Мурманске открылись «грибные ряды». Импровизированные торговые ларьки установили на улице Воровского. Мы заглянули туда, чтобы посмотреть, по какой цене можно купить свежие грибы.
Продавцов 28 сентября, в воскресенье, оказалось немного. Из грибов — белые и подосиновики.
Источник: Александра Балаба
Кучку белых грибов можно купить за 700 рублей, подосиновики — чуть дешевле, за 500 рублей.
По словам одной из продавцов, урожай она собирает в окрестностях Мурманска.
Источник: Александра Балаба
— Сейчас грибов в лесах много, хорошо, что были дожди. Но скоро сезон пойдет на спад, когда начнутся заморозки. Пока успеваю собирать. Белых грибов намного меньше, чем остальных, поэтому и продаю их дороже, — рассказала мурманчанка в разговоре с журналистами 51.RU.
Источник: Александра Балаба
Также женщина добавила, что раньше торговала на Первомайском рынке, а теперь ей удобнее приезжать на улицу Воровского. Она довольна тем, что у нее появилась возможность продавать грибы в самом центре города.
Всего на Воровского установили шесть ларьков, они работают по пятницам, субботам и воскресеньям с 12:00 до 20:00.
Что важно знать продавцам:
продавать можно только свежие, не переработанные грибы и ягоды этого сезона;
В Тверской области начали проверку после смертельного ужина. Фото: СУ СКР по Тверской области
В Бологое 23 сентября умерла семейная пара, по предварительным данным, из-за отравления. По данному факту начали доследственную проверку, сообщили в СУ СКР по Тверской области.
Мужчина умер в скорой по пути в лечебное учреждение. Его супруга — уже в больнице. Согласно предварительным данным, причина смерти — отравление неизвестным веществом. Следователи выясняют все обстоятельства произошедшего.
Как сообщалось ранее, мужу и жене стало плохо после того, как они поели маринованные грибы, которыми их угостили соседи.
Миколог Комиссаров: термообработка не разрушит ядовитые вещества в грибах
Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru
Долгая термическая обработка не разрушит ядовитые вещества в грибах, заявил NEWS.ru миколог, кандидат биологических наук Никита Комиссаров. Так, например, мускарин и мусцимол, содержащиеся в ядовитых грибах, термостабильны, пояснил он.
Ни в коем случае не нужно верить тому, что долгая термическая обработка может разрушить какие-то ядовитые соединения и грибы можно будет безопасно употреблять. Это не так. Какие-то ядовитые соединения разрушаются, но далеко не все. Например, с теми же мухоморами. Сколько бы вы их ни варили, они все равно останутся ядовитыми. Мускарин и мусцимол термостабильные, и им термическая обработка не страшна, ― объяснил Комиссаров.
Также миколог посоветовал собирать только те грибы, в съедобности которых нет сомнений. Начинающим грибниками лучше ходить в лес с опытными попутчиками, добавил он.
Если вы недостаточно опытный грибник, то лучше собирать их все-таки вместе с кем-то опытным — с бабушками и дедушками. Есть те, кто уже привык и знает грибы, какие нужно собирать, а каких нужно избегать. Также старайтесь отделять грибы друг от друга. Если вы видите, что гриб у вас как-то немножечко отличается от тех, которые вы привыкли собирать, тоже его старайтесь избегать. Но самое главное правило — любой гриб, который вы не знаете, это поганка. Поэтому ни в коем случае нельзя рисковать, ― отметил Комиссаров.
Он подчеркнул, что при сборе грибов нужно стараться их отделять друг от друга по видам: грибы разных видов складывать в отдельные пакеты. Если вдруг какой-то из них окажется ядовитым и его кусочек попадет к съедобным грибам, этого может быть достаточно для отравления, резюмировал Комиссаров.
Ранее в городе Бологое Тверской области 47-летний мужчина и его 43-летняя супруга скончались после употребления в пищу ядовитых грибов. По данным журналистов, обоих экстренно госпитализировали с симптомами острого отравления, однако спасти их не удалось.
Ставропольский край с его разнообразными ландшафтами — от лесов предгорий Кавказа до степных просторов — настоящий рай для грибников. «Тихая охота» здесь популярна с ранней весны до поздней осени. Однако чтобы поход за грибами принёс только удовольствие и пользу, важно знать основные правила, места и, главное — принципы безопасности. Корреспондент «Победы26» поговорила с опытным грибником Ольгой Кирсановой о тонкостях другого царства.
Ядовитые грибы не водятся на Ставрополье?
Страсть к собиранию грибов Ольге передалась от матери. Она была дочерью лесника.
«Правда, она выросла в Татарстане и там совсем другие грибы, но найти съедобные грибы в наших лесах тоже сумела. Она их отличала по запаху и никогда не ошибалась»,
— говорит женщина.
Ольга Кирсанова Фото: Личный архив Ольги
Ольга вспоминает, что один раз не послушала маму и накормила свою семью сомнительными грибами, что привело к лёгкому отравлению. Однако по-настоящему опасных ядовитых грибов на Ставрополье нет — ни бледной поганки, ни мухомора, заявляет Ольга.
«Есть навозник, который все принимают за мухомор пантерный, но это не мухомор»,
— утверждает собеседница.
Однако краевое управление Роспотребнадзора сообщает, что периодически на Ставрополье фиксируются случаи отравлений именно бледными поганками и мухоморами. Опасность могут представлять даже плохо приготовленные условно съедобные грибы — сморчки и строчки.
По словам Ольги Кирсановой, на Ставрополье растёт необычный гриб синий корень — разновидность шампиньона. Также в крае очень много опят.
«Даже у меня в огороде немного выросло»,
— говорит ставропольчанка.
Женщина вспоминает, что в один год их было невероятно много, их тащили из леса вёдрами, корзинами и чемоданами.
«Они очень вкусные! Растут во всех наших лесах, найти их очень просто»,
— говорит Ольга.
Сезон грибов в регионе растянут. Первые сморчки и строчки появляются уже в апреле в лесах Предгорного округа. Но настоящий бум начинается с мая–июня, после тёплых дождей, и продолжается до октября-ноября. Так что у любителей «тихой охоты» ещё есть время
На Ставрополье можно найти рыжики, сыроежки, изредка попадаются и лисички. Специалист предупредила, что редко, но попадаются ядовитые двойники. Они не смертельны, хотя отравление вплоть до средней степени получить можно.
«При любом подозрении на отравление — вызывайте скорую, потому что тут нужен именно профессионал»,
— предупреждает собеседница.
Ядовитые двойники могут сбить с толку неопытных грибников Фото: Дарья Куличенко / ИА «Победа26»
Как сделать сбор грибов безопасным
Важный совет — собирать только те грибы, в которых на 100% уверены. Если есть хоть малейшие сомнения — проходить мимо.
Также не стоит класть в корзину переросшие, старые и червивые (в них накапливаются токсины) грибы. А ещё не срезать те, которые растут вдоль оживлённых трасс, рядом с промышленными предприятиями, в городских парках. Грибы, как губка, впитывают тяжёлые металлы и яды из почвы и воздуха.
Идя в лес, стоит взять с собой корзину из ивовых прутьев или лукошко — идеальный вариант. В них грибы проветриваются и не мнутся. Не стоит использовать полиэтиленовые пакеты — в них грибы быстро преют, выделяют токсины и портятся.
Важно аккуратно срезать гриб ножом у основания ножки или выкрутить его из земли. Главное — не повредить грибницу (мицелий), чтобы на следующий год на этом месте снова вырос урожай.
Помимо корзины и ножа, лучше собрать небольшой рюкзак и положить туда бутылку воды и лёгкий снек, аптечку с пластырем, бинтом, антисептиком, средством от укусов насекомых.
Немаловажно иметь при себе полностью заряженный телефон с офлайн-картой и свисток. Если заблудиться, им подавать сигнал гораздо эффективнее, чем кричать.
После «тихой охоты» стоит перебрать грибы сразу по возвращении домой. Приготовить их следует в тот же день, так как грибы — скоропортящий продукт.
Стоит отметить, что даже съедобные грибы — тяжёлая пища. Врачи не рекомендуют их есть детям до семи лет, беременным и людям с проблемами ЖКТ. А также не следует пробовать сырые грибы на вкус.
6 апреля 2026 В Пензенской области появились первые грибы06 апреля 2026 г., РИА Пензенской области. В лесах Сурского края только сошел снег, а опытные любители тихой охоты уже открыли долгожданный сезон. Фото своих находок они выкладывают в тематическом канале в … Читать полностью →
6 апреля 2026 В Солнечногорске обнаружили первый весенний гриб Автор текста:Алена Мельникова В лесах городского округа Солнечногорск местные жители нашли первый съедобный весенний гриб — саркосцифу. Фотографии ярко-красного гриба появились в тематических группах. По словам очевидцев, снег в лесу только начал сходить. «Лес только просыпается, пока … Читать полностью →
6 апреля 2026 Главное, чтобы сморчки не спугнули заморозки Екатерина Вельт Саратовские грибники делятся в соцсетях первыми уловами «тихой охоты». В лесу среди кустиков травы и охвата прошлогодней листвы все увереннее выглядывают шляпки сморчков, строчков и саркосцифы австрийской. Полакомиться скромными … Читать полностью →
6 апреля 2026 Их находят в разных округах. Первые грибы начали появляться в лесах Нижегородской области. Фотографиями находок местные жители делятся в социальных сетях. Например, пользователь Наталья в группе «Грибы Нижегородской области» во «ВКонтакте» рассказывает, что 1 апреля в поселке Новое Доскино нашла строчки гигантские. «Они еще совсем … Читать полностью →
6 апреля 2026 Волгоградские грибники показали первый весенний урожай в пойме. В корзинах увлеченных «грибалкой» горожан оказались сморчковые шапочки, о вкусе которых ходят настоящие легенды. Фотографии молодых сморчков, издалека похожих на грецкие орехи, на минувших выходных буквально заполонили социальные сети. … Читать полностью →
