Чтобы избежать появления плесени, хлеб следует хранить в прохладном и сухом месте, завернув его в бумажный пакет. Об этом NEWS.ru рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. По её словам, для длительного хранения лучше всего использовать заморозку.
«Хлеб следует хранить в прохладном и сухом месте, избегая тепла и влажности. Лучше использовать бумажные пакеты или специальные контейнеры для хлеба, которые обеспечивают циркуляцию воздуха. Полиэтиленовые пакеты, наоборот, удерживают влагу и способствуют появлению плесени. Если вы не собираетесь съесть хлеб в ближайшие дни, его стоит заранее нарезать порциями и заморозить. По мере необходимости можно доставать нужное количество из морозильной камеры», — объяснила Лялина.
Она отметила, что чёрная и зелёная плесень на хлебе образуется из-за спор грибов, присутствующих в воздухе. Их развитие особенно активно при высокой влажности и температуре выше +20 °C.
По словам биолога, чёрную плесень чаще всего вызывают грибы рода Aspergillus. Они могут быть токсичны и вызывать аллергические реакции. Зелёная плесень, как правило, вызвана грибами рода Penicillium. Хотя некоторые их виды используются для производства антибиотиков, многие также токсичны.
Лялина подчеркнула, что удаление видимой части плесени не гарантирует безопасность продукта: споры могут проникать глубоко внутрь хлеба. Кроме того, поджаривание не является надёжным способом уничтожения плесени. Поэтому, по её словам, важно правильно хранить хлеб — даже если он не содержит дрожжей.
Микоризные грибы — важнейший элемент растительных сообществ. Ученые полагают, что им удалось описать не более 17% микоризных грибов на Земле. Бездумное изменение ландшафтов может привести к тому, что многие до сих пор неизвестные подземные жители исчезнут без следа.
В плодовых телах лисичек содержится уникальное вещество хиноманоза, обладающее противопаразитарным и гепатопротекторным действием. Но чтобы использовать целебные свойства лисичек, их нужно есть сырыми Источник: https://theconversation.com/
Когда вы идете по лесу, вам покажется, что вы ступаете на опавшие листья, ветки и почву. На самом деле вы идете по обширному подземному покрову из грибных нитей, поддерживающих жизнь на поверхности. Это микоризные грибы, которые образуют связи с корнями почти всех растений. Они встречаются повсюду — от влажных тропических джунглей до северной тайги и сельскохозяйственных угодий. В недавнем научном обзоре утверждается, что до 83% видов эктомикоризных грибов, которые образуют симбиотические отношения с деревьями, могут быть неизвестно науке.
Микоризные грибы растут вокруг кончиков корней и образуют паутину между их клетками или проникают в них, а затем образуют структуры внутри. Они поглощают из почвы питательные вещества, такие как фосфор и азот, и, в свою очередь, получают углерод от растений-хозяев.
Следы этих неопознанных грибов часто обнаруживаются в ДНК-пробах почвы. Исследователи изучили глобальные базы данных, чтобы выяснить количество следов ДНК, которые могут принадлежать эктомикоризным грибам, соответствующим конкретному виду растения-хозяина. Удалось идентифицировать только 17% связей. Ученые называют остальных обитателей почвы «темным таксоном». Это организмы, которые были обнаружены, но формально не описаны, не названы и не изучены.
Мухоморы — один из самых распространенных родов эктомикоризных грибов в мире Источник: https://phys.org/
Многие из этих грибов образуют крупные плодовые тела, по размеру не уступающие шампиньонам, и являются основой лесных экосистем. Одним из примеров является мухомор (Amanita muscaria). Эти вездесущие красно-белые пятнистые ядовитые грибы, часто упоминаемые в фольклоре, могут заводить дружбу с разными деревьями-хозяевами. Обычно мухомор ассоциируется с березой, сосной и елью, особенно в холодном климате. Именно мухоморы помогают деревьям выживать на бедных питательными веществами почвах.
Из белых грибов (например, из Boletus edulis) получаются вкусные блюда, которые ценятся за их насыщенный ореховый вкус. Они также относятся к группе эктомикоризных грибов. Эти грибы растут рядом с соснами, елями и дубами.
Белые грибы Источник: Unsplash / CC0
Новый отчет показывает, как мало мы знаем о мире под нашими ногами. Это невежество имеет печальные последствия. Вырубка лесов и расширение сельскохозяйственных угодий меняют облик обширных ландшафтов, и далеко не в лучшую сторону. В Амазонии вырубка лесов для ведения сельского хозяйства продолжается угрожающими темпами: только в период с 2018 по 2019 год для нужд скотоводства было уничтожено 6000 квадратных километров тропических лесов, что эквивалентно 1,8 миллиона футбольных полей.
Впрочем, усилия по восстановлению лесов тоже не всегда учитывают потребности экосистем. Они часто включают посадку деревьев одного вида, что потенциально может привести к разрыву древних связей между местными деревьями и грибами-симбионтами. Микоризные грибы в этих районах развивались в сотрудничестве с местными растениями в течение многих лет и могут быть несовместимы с новыми породами деревьев, высаживаемых по этим схемам.
Подосиновики и подберезовики растут только в лиственных лесах, а маслята — только в хвойныхИсточник: Unsplash / CC0
Хотя не у всех деревьев есть специфические грибковые партнеры, многие эктомикоризные грибы образуют симбиозы только с определенными деревьями. Например, виды рода Suillus (в который входит гриб-масленок) специфичны для определенных видов сосны.
Интродукция чужеродных видов может непреднамеренно привести к вымиранию эндемичных грибов, включая виды, еще не известные науке. Возможно, мы выращиваем леса, которые выглядят зелеными и яркими, но на самом деле разрушаем невидимые системы, поддерживающие их жизнедеятельность.
Проблема не ограничивается микоризными грибами. Целые гильдии (группы видов, которые используют ресурсы сходным образом) микоризных грибов остаются практически неисследованными. Эти «темные» гильдии имеют решающее значение с экологической точки зрения, но большинство их участников никогда не было названо, не культивировалось и не изучалось.
Друзья вереска
Эрикоидные микоризные грибы образуют симбиозы со многими кустарниковыми растениями семейства вересковых (Ericaceae). Они доминируют в суровых ландшафтах, включая арктическую тундру, бореальные леса (тайгу), болота и горы. Исследования показывают, что эрикоидные грибы не только помогают растениям процветать в суровых условиях, но и способствуют накоплению части углерода, что потенциально делает их борцами с выбросами парниковых газов (прежде всего углекислого газа и метана).
Их геномы содержат обширный набор генов, отвечающих за расщепления органического вещества. Это позволяет предположить, что грибы — не просто симбионты, живущие в тесном взаимодействии с другими видами, но и активные переработчики органики, влияющие как на питание растений, так и на круговорот углерода в почве. Их двойной образ жизни может играть решающую роль в экосистемах с дефицитом питательных веществ.
Грибы-эндофиты
MFRE, по-видимому, играют важную роль в получении растениями доступа к азоту из почвы, в то время как арбускулярные грибы в большей степени связаны с усвоением фосфора. Как и эрикоидная микориза, MFRE ведут как свободный, так и симбиотический образ жизни. По мнению исследователей, они являются важным фактором выживаемости растений и устойчивого ведения сельского хозяйства. Эти грибы часто появляются в корнях растений. Для них характерны темные сегментированные грибковые нити, или гифы. Некоторые из них, возможно, повышают устойчивость хозяина к климатическим стрессам и усвояемость питательных веществ. Другие могут действовать как латентные патогены, потенциально нанося вред растению-хозяину.
Время не ждет
Многие экосистемы, связанные с этими «темными» сообществами грибов, являются одними из самых уязвимых на планете. В арктических и высокогорных регионах, которые являются ареалом распространения микоризных грибов, температура растет в два-четыре раза быстрее, чем в среднем на планете.
Гипотетическое распространение неисследованных («темных») видов грибов на планетеИсточник: Cell.com
Торфяники были осушены и переоборудованы под сельское хозяйство или застройку, в то время как пустоши все чаще становятся местом высадки деревьев, направленной на поглощение углерода.
Выращивание быстрорастущих неместных видов в монокультурах может улучшить показатели содержания углерода в атмосфере и в поверхностных слоях почвы, но это может привести к резкому ухудшению биоразнообразия под землей. Многие грибы зависят от хозяев и эволюционируют совместно с местными растениями на протяжении миллионов лет.
Замена привычных растений чужеродными деревьями или распространение инвазивных растений может привести к локальному вымиранию грибов, как известных, так и тех, которые мы не успели изучить. Не будем забывать, что почвенные грибы также участвуют в процессах круговорота питательных веществ, подавлении патогенов и связывании углерода.
Из всех таксономических царств грибы (Fungi) — самое загадочное и удивительноеИсточник: https://topru.org/
Мы меняем ландшафты быстрее, чем успеваем понять их глубинные структуры и функционирование, и при этом, возможно, в одночасье разрушаем важнейшие экологические системы, на формирование которых у природы ушли сотни тысяч или миллионы лет.
О роли микоризных грибов в борьбе с глобальным потеплением читайте в материале Hi-Tech Mail.
Озвучены способы и правила обезвреживания кровососов
Жара и дожди создали в этом году идеальные условия для размножения насекомых. Специалисты предрекают в ближайшие дни комариное нашествие на Московскую область. Люди верят и сметают с магазинных полок все доступные средства защиты от кровососов. «МК» решил проверить правдивость прогнозов, а также выяснил, от чего больше вреда — от самих насекомых или методов борьбы с ними.
Фото: ru.wikipedia.org
То ли будет, то ли нет
На этой неделе столичные СМИ пестрят заголовками типа: «19 июля Московский регион атакуют полчища комаров и мошек». Ученые якобы подсчитали, что к этой дате пик активности кровососущих насекомых достигнет своего максимума. Аргументируют они это тем, что две недели назад прошли обильные дожди, которые оставили после себя много луж, и такие мелкие, теплые мини-водоемы, в которых к тому же нет естественных врагов комаров — рыб, являются для них идеальной средой для размножения. Плюс установившаяся в Подмосковье жаркая погода ускоряет метаболизм насекомых, что заставляет кровососов активнее искать пропитание, буквально набрасываясь на людей и животных.
Однако далеко не все эксперты придерживаются подобной точи зрения. Например, сотрудник МГУ, биолог Вадим Марьинский утверждает, что никакого комариного нашествия на Москву этим летом не будет. Потому что весной было мало дождей, зима тоже выдалась бесснежная, то есть весенне-летний сезон для кровососов начался не самым лучшим образом, следовательно их популяция находится на уровне среднегодовой нормы. И если будут где-то всплески комариной активности, то, скорее всего, локальные — рядом с водоемами или в заболоченной местности.
Маленький, но злой и опасный
Тем не менее, за городом комаров и мошек уже очень много. Вечером они облепляют с головы до ног дачников, которые трудятся на своих грядках, днем набрасываются на грибников и тех, кто хочет отдохнуть около воды, кусают за лицо, шею, пробираются в самые интимные места под одежду. Особенно их укусы, мелкие, но очень болезненные, опасны для детей и аллергиков, у которых могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
По словам врача Ольги Забродиной, укусы кровососущих насекомых не только могут вызвать аллергическую реакцию, но еще занести в организм человека опасную инфекцию. Среди них есть такие смертельные заболевания, как лихорадка Западного Нила (ЛЗН), лихорадка Денге и малярия.
«До сих пор о подтвержденных случаях заражения вирусом ЛЗН или желтой лихорадки через комариные укусы на территории России я ничего не слышала, все случаи были завозные, но ведь раньше и дирофиляриоз встречался только в наших южных регионах — в Астрахани, Крыму, Краснодарском крае. А в последнее время случаи заболевания регистрируют повсеместно: от Крыма до Урала. В основном комары, являющиеся переносчиками нитевидных гельминтов, кусают домашних собак и заражают их паразитами, но болезнь может передаваться и людям», — говорит врач.
Еще комариные укусы, и особенно укусы мошки, могут вызвать аллергическую реакцию. У большинства людей это выражается в небольшом покраснении и припухлости в месте укуса насекомого, которое, если не расчесывать, само проходит через сутки-двое. Но если человек склонен к аллергии, или укусов было слишком много (чаще всего такое бывает с мошкой), то состояние может резко ухудшиться. Поэтому при малейших подозрениях на приступ удушья или при отеке лица, губ, глазных век нужно принять антигистаминные средства и обратиться к врачу.
Как защититься?
Паника, которую старательно разгоняли СМИ по поводу предстоящего комариного нашествия, в первую очередь сыграла на руку торговым сетям. Люди за последние дни смели с торговых прилавков всевозможные виды репеллентов и фумигаторов: от дедовской «Звездочки» до навороченных ультразвуковых отпугивателей комаров.
Однако далеко не все средства защиты одинаково эффективны и безобидны, некоторые из них могут доставить не меньше проблем, чем сами кровопийцы. Давайте разберемся, что и как действует. Начнем с обзора самых модных и дорогих средств, к которым относятся ультразвуковые отпугиватели и антимоскитные лампы. Увы, но, как утверждают специалисты, ни те, ни другие на комаров не действуют, зато ультразвуковой прибор может напугать вашу собаку, а на свет лампы слетится много мотыльков.
Другое дело — репелленты, они реально отпугивают кровососущих насекомых. Среди химических средств наиболее эффективными являются те, в состав которых входит диэтилтолуамид (DEET), кроме того, он обеспечивает защиту до 8 часов. Аналогично действуют препараты с пикаридином. Кстати, он менее агрессивен, поэтому подходит людям с чувствительной кожей. Детям можно использовать средства, приготовленные на основе IR3535.
Существует устойчивое заблуждение, что аллергическую реакцию могут вызвать только химические средства защиты. На самом деле репелленты, в состав которых входят натуральные масла, например, эвкалипт или герань, не менее опасны для аллергиков. Кроме того, у всех натуральных репеллентов срок защиты короче, чем у химических — их нужно обновлять каждые 4 часа.
Зато от формы выпуска их эффективность не зависит. Просто нужно понимать, что спреи более удобны — их можно наносить как на одежду, так и на тело. Зато кремы и лосьоны хорошо впитываются в кожу, салфетки — практичны в поездках.
То же самое касается и технических средств: браслеты обеспечивают защиту от комаров в радиусе не более метра, поэтому надетый на руку прибор не сможет защитить от кровососов ваши ноги. Другое дело фумигатор для помещений: он охватывает большую площадь комнаты, и работает от 8 до 30 часов, хотя оставлять их включенными на ночь врачи не советуют. Фумигатор может работать как от розетки, так и на батарейках. Последний вариант можно использовать на природе, в походе.
Старым дедовским способом
Между тем, наши предки успешно справлялись с проблемой комаров и мошкары задолго до появления современных репеллентов. Они использовали природные средства, которые могут эффективно отпугивать насекомых. Например, эфирные масла с запахом гвоздики, лаванды, мяты, базилика, эвкалипта или герани показали себя в роли надежных защитников. Вот несколько народных рецептов, как приготовить дома природный репеллент.
Гвоздичный лосьон: возьмите 1 ч. л. сухих соцветий гвоздики и 50 г водки, настаивать нужно не меньше недели. Водку можно заменить водой, тогда 5 г гвоздики заливаем стаканом кипятка и настаиваем 15 минут.
Ванильный крем — безопасное средство для детей. Ванилин смешиваем с детским кремом или разводим в теплой воде.
Все эти средства нужно наносить на кожу в тех местах, где хорошо прощупывается биение пульса.
Чтобы защитить дачный участок от комаров и мошки, можно использовать природные барьеры. С этой целью вокруг дома высаживают бузину и черемуху.
Для защиты дома или квартиры на окна натягивают москитную сетку или же ставят на подоконник цветочные горшки с геранью, еще можно положить саше с лавровым листом, некоторые сажают на балконе мяту или мелиссу. Еще хорошо отпугивает кровососов запах цитрусовых, поэтому, отправляясь в лес за грибами, можно потереть открытые места тела коркой апельсина или лимона, такой же эффект будет от рыбьего жира.
5 июня группа жителей Тверской области отправилась за грибами в уютную дубовую рощу на берегу реки Шлины. По пути они решили проверить удобную стоянку, которую создали с любовью не только для себя, но и для других путешественников. Об этом сообщили в группе ВК «ПУТЬ ЛОЦМАНА Сплавы Тверская область».
Подойдя к любимому месту, отдыхающие увидели настоящее поле разрушений. Пропали сковорода, шампура и железная стойка. Эти предметы были оставлены специально, чтобы помочь следующим путникам.
Вокруг царил беспорядок: разбросанные банки, бутылки, пластиковые пакеты. Особенно возмутило кострище — вместо древесного угля и золы в нём оказались стекло, пластик и бытовой мусор. А в довершение всего — сломанный мангал, повреждённый, видимо, ради одной лишь забавы.
«Это не просто воровство. Это предательство самого духа этого места», — говорят очевидцы. Много лет они заботились о стоянке, поддерживали порядок, оставляли дрова и инвентарь, чтобы следующие гости могли отдохнуть с комфортом. Теперь же вместо благодарности и уважения они получили хамство и разруху.
Авторы поста обращаются к тем, кто всё это устроил: «Вы украли не только вещи — вы разрушили доверие. Дубовая роща — не свалка и не полигон для развлечений. Это место, где люди отдыхают, делятся историями у костра, чувствуют связь с природой. Ваши поступки — позор».
Создатели места пообещали восстановить стоянку. Однако теперь всё ценное они будут забирать с собой. Редакция призывает беречь природу, сохранять чистоту в местах отдыха и относиться к общим пространствам с уважением — так, как хотели бы, чтобы относились к вашему дому.
Вот такие удивительные корраловидные грибы нашли в Ярославской области Источник: Грибы Ярославской области / Vk.com
В Ярославской области нашли необычные грибы, похожие на кораллы. Белое «семейство» облепило старый ствол. Фото находки выложили в группе «Грибы Ярославской области».
«Нашел их в перелеске, в осиннике, в Борисоглебском районе в конце июня. Вроде бы видел такие раньше, но давно. Не знаю, что это такое», — рассказал порталу 76.RU автор снимка.
Ярославский миколог Ольга Лазарева рассказала, что данные грибы относится к группе так называемых рогатиковых. Называются «клавикорона крыночковидная».
«Развиваются на мертвой древесине упавших деревьев. Сезон роста — конец лета, осень. Съедобен только в молодом возрасте», — уточнила она.
Грибы облепили старый ствол дерева Источник: Грибы Ярославской области / Vk.com
Оказалось, что для Ярославской области такие грибы не редкость. Для них умеренная зона Северного полушария — привычное место обитания.
Клавикорона — представитель обширной группы рогатиковых (их также называют коралловидными) грибов. Назван он так из-за того, что его кончики увенчаны своеобразными «коронами». Мякоть у этих грибов упругая и жесткая. Запах слабый, землистый.
А вы встречали такой гриб?
Недавно мы писали, что в Ярославской области нашли южный гриб. Для нашей полосы такие — редкость.
Калифорнийская академия наук в 12-й раз назвала победителей престижного конкурса The BigPicture — одного из самых значимых событий в мире фотографии дикой природы. Конкурс был запущен в 2014 году и с того момента получил более 64 тысяч фотографий от фотографов со всего мира.
«Изгнание дьявола».
Станьте свидетелем финальной стадии паразитических отношений: личинка жука (семейство Scarabaeidae) застыла на дрейфующем песке, пока из её головы прорастает гриб (род Ophiocordyceps). К моменту съёмки этого снимка внутренности этого жука были полностью поглощены мицелием, а грибы образовали плодовые тела, похожие на рога, из которых высвобождаются споры. Эти споры заражают другие виды насекомых, продолжая этот болезненный цикл.
Собирать грибы на особо охраняемых зеленых территориях у нас в стране запрещено, но на эти редкие растения можно полюбоваться. По словам сотрудников столичного Департамента природопользования и охраны окружающей среды, в лесах и парках сейчас можно встретить около 300 видов крупных грибов, при этом примерно десятая часть из них являются редкими, они занесены в Красную книгу Москвы.
“Грибы играют большую роль в экосистеме леса. Ими питаются самые разные лесные жители: слизни, некоторые виды птиц, мыши, белки, кабаны, лоси. Некоторые виды редких грибов, занесенных в Красную книгу, безопасны для человека, как, например, сыроежки или паутинник, а некоторые весьма ядовиты. К особо опасным грибам относится леоция студенистая и галерина моховая, внешне похожая на поганку и столь же ядовитая. Такие грибы даже трогать и брать в руки не рекомендуется”, – говорят биологи.
Итак, какие редкие виды грибов можно встретить на природных территориях нашего округа?
Подберезовик болотный. Фото Мосприроды
Подберезовик болотный
Это гриб второй категории редкости. Он беловатого цвета, а шляпка полушаровидной формы серовато-голубоватого оттенка. На удлиненной ножке есть белые чешуйки, которые темнеют при подсыхании. Гриб встречается на участках болот, растет одиночно, плодовые тела образуются с июня по сентябрь. Подберезовик болотный можно встретить недалеко от Куркина на Молжаниновском болоте, а также в Зеленограде — у Малинского болота и Черного озера.
Паутинник чешуйчатый. Фото Мосприроды.
Паутинник чешуйчатый
Шляпка у этого гриба (нулевой категории редкости) выпуклая, коричневато-бурая и с выступающим бугорком. Паутинник чешуйчатый растет в зрелых лесах с развитым моховым покровом. Плодовые тела развиваются с июля по октябрь. Полюбоваться этим грибом можно в Серебряноборском лесничестве в Хорошево-Мневниках.
Галерина моховая
Этот гриб относится к третьей категории редкости. В молодом возрасте шляпка напоминает конус, позднее раскрывается до полушаровидной формы. Цвет шляпки медово-желтый или светло-бурый, после высыхания она приобретает темно-кремовую окраску. Гриб растет небольшими группами примерно там же, где и болотный подберезовик, но может вырасти и в заболоченном лесу. Плодовые тела образуются с июня по сентябрь. Встречается в границах природно-исторического парка «Покровское-Стрешнево».
Галерина моховая. Фото Мосприроды
Похожий вид — галерина болотная — имеет шапку конической формы. Плодовые тела формируются с мая по сентябрь. Этот гриб можно увидеть на севере и северо-западе Москвы, на территории района Старое Крюково в Зеленограде и в Молжаниновском районе.
Леоция студенистая
Гриб относится к третьей категории редкости. Шляпка имеет извилисто-курчавую форму, а окрас варьируется от грязно-желтоватого до ярко-оранжевого. Гриб встречается в лесах различных типов, в том числе хвойных. Плодовые тела формируются с июля по октябрь. Гриб можно увидеть в Митинском лесопарке.
Леоция студенистая. Фото Мосприроды
А если умышленно собирать особо ценные и редкие грибы вместе с друзьями и, например, похвастаться добычей в социальных сетях, штраф может вырасти до миллиона рублей. Попытка уничтожать или продавать редкие виды грибов чревата уголовным преследованием, по ст. 260.УК РФ можно получить даже лишение свободы.
Прошедшие в Челябинской области дожди поспособствовали появлению большого количества грибов. Южноуральцы ежедневно делятся своим богатым «уловом» с тематических пабликах в соцсети «ВКонтакте».
Жительница Челябинска Яна Ред накануне, 11 июля, ездила в Чебаркуль и набрала там полное ведро и два ящика груздей.
«Мы попали в царство груздей»,— поделилась девушка в паблике «Грибомания по Уралу».
Там же своим «уловом» похвасталась жительница Коркинского округа: в районе поселка Роза ей удалось набрать два ящика груздей.
В разных местах Сосновского района сейчас тоже много грибов, уверяют местные жители.
Йошкар-Ола, 12 июля. Какова урожайность черники в марийских лесах, подсчитали в заповеднике «Большая Кокшага». Как сообщает его старший научный сотрудник Геннадий Богданов, из-за большого количества ягод учёт проводился в этом году на 3 дня раньше, чем в прошлом – уже 8 и 9 июля.
По этим наблюдениям, черники сейчас больше, чем когда-либо за последние 29 лет, а 2024-й был самым неурожайным. Тогда из-за жаркого и сухого лета ягод было крайне мало. «В этом году во время цветения черники и образования плодов было две ночи, когда температура воздуха опускалась до -1°С и -2°С и одна ночь с нулевой температурой. В прошлом году все ночи были с отрицательной температурой, и таких ночей в мае, в период цветения и завязывания плодов было 15», – отметил старший научный сотрудник заповедника «Большая Кокшага» Геннадий Богданов.
Учёт проводится ежегодно на двух участков площадью по 1 сотке. Сотрудникам заповедника потребовалось всего 11 часов.
Урожайность черники в пересчёте на гектар составляет от 184,28 кг на открытом месте до 274,46 – под пологом леса. В 2024 году было во много раз меньше: соответственно 0,285 и 0,083 кг. По словам Геннадия Богданова, в целом плоды менее сахаристые, водянистые и легко лопались на пальцах. Испорченной черники в этом году было около 4,5-5 кг/га. В пересчёте вес 100 ягод составил чуть больше 27 граммов, в то время как прошлом году – около 8-9 гр.
14 мая 2026 Фото: Татьяна Бульонкова Эта весна выдалась урожайной на сморчковую шапочку. Грибники Новосибирской области уже вовсю делятся фотографиями полных вёдер с ценными трофеями. Какие места ими изобилуют и какие опасности скрывает безобидный на первый взгляд дикорос, «НН» рассказала миколог Татьяна Бульонкова. Уруйдаана … Читать полностью →
14 мая 2026 Фото: скриншоты видео TikTok Виктория Масько Весна — это не только время первых шашлыков и дачных хлопот. Для опытных грибников именно сейчас начинается настоящий сезон тихой охоты. И если многие привыкли отправляться за грибами исключительно осенью, то … Читать полностью →
14 мая 2026 Биолог Филиппова: грибы в полиэтиленовых пакетах быстро портятся Автор текста:Анастасия Балабанова Из-за теплой зимы и активного снеготаяния грибной сезон в некоторых регионах России стартовал раньше обычного в 2026 году. О том, какие весенние грибы можно собирать, как отличить съедобные от ядовитых и почему не стоит … Читать полностью →
14 мая 2026 В заказнике «Мудьюгский» впервые собрали сведения об разрушающих древесину грибах, сообщает ТАСС со ссылкой на ведущего научного сотрудника лаборатории приарктических лесных экосистем Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики (ФИЦКИА, Архангельск) им. академика Н. П. Лаверова Уральского отделения … Читать полностью →
14 мая 2026 Вечерний Барнаул Тёплая и дождливая погода начала мая способствовала росту урожая сморчков и сморчковых шапочек. В соцсетях сибиряки показывают полные корзины таких грибов. «КП-Новосибирск» выяснил, где лучшие грибные места в Новосибирской области. Сморчки — первые вестники грибного сезона. … Читать полностью →
