1 августа 2023

Рассказываем, можно ли их есть

В этом году грибов в Екатеринбурге так много, что даже в лес идти не обязательно. Они растут прямо во дворах. Богатый урожай, к примеру, на Уралмаше и в Пионерском.

— Их так много, что даже ступить некуда. Приходится давить. Растут на тропинках и на газонах. Никогда раньше не видела такого количества, — рассказала жительница Уралмаша Марина.

Грибные поляны появились и в центре города.

— Около Маршала Жукова, 5 — грибное царство. Тут их очень много. Не знаю, что за грибы, но выглядит странно, — пишет наша читательница.

Фотографии дворового урожая мы показали опытным грибникам. Они определили, что шляпки в городе показали шампиньоны.

— Теоретически они съедобны, но, если выросли в черте города, собирать их, конечно, нежелательно, — говорит грибник со стажем Людмила Буздалова.

Миколог Виктор Мухин тоже согласен, что есть городские грибы не стоит.

— В городских условиях, где загрязнение воздуха, почва практически вся перенасыщена всякой гадостью, гриб, как любой организм, это всё в себе накапливает. Поэтому человек, если он такой гриб съест, получит энное количество не ядовитых, но достаточно токсичных элементов, что не скажется положительно на его здоровье, — рассказал миколог Виктор Мухин. — В том, что шампиньоны появляются в Екатеринбурге, нет ничего удивительного. Это городской гриб.Посмотрите, какой урожай грибов в уральских лесах

Дарья Манохина

https://www.e1.ru/text/gorod/2023/08/01/72551873/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

1 августа 2023

Фото: 1MI

В августе для грибников начинается самая «горячая» пора. Любители тихой охоты должны уметь главное — отличать съедобные грибы от их опасных ядовитых собратьев.

ЦУР Приморья подготовил карточки о том, какие грибы можно смело класть в кастрюлю, какие — только после очень тщательной термической обработки, а какие лучше сразу обходить стороной.

Так, смело можно брать в корзинку съедобные грибы: белые, подосиновики, грузди, маслята, сосновые и еловые рыжики.

Фото: ЦУР

Более аккуратно приморцам следует вести себя с условно-съедобными грибами. Их следует сначала тщательно замочить или отварить — и уже потом готовить. К ним относят волнушку, сморчок, чернушки, сыроежки и свинушки. (согласно открытым источникам, с 90х годов свинушка считается несъедобным грибом с некоторыми оговорками. Перед употреблением этого гриба в пищу следует обязательно ознакомиться с профильной литературой. — Прим. ред.)

Фото: ЦУР

Обходить стороной нужно несъедобные и ядовитые грибы. Степень опасности у них разная — от несварения до летального исхода, и лучше все из них оставить в лесу, не трогая. Самая страшная — это бледная поганка. Также следует быть осторожным с ложной лисичкой, весёлкой, мухомором и «сатанинским грибом».

Фото: ЦУР

Отравление грибами распознать несложно — это боль в животе, рвота, лихорадка, нарушение координации и резкое расширение зрачков. В таком случае нужно немедленно сообщить о недомогании близким и позвонить за помощью медикам.

Фото: ЦУР

Ранее «Восток-Медиа» писало, что это лето в Приморье выдалось максимально «грибным» — дары леса уже собирают полными ванными.

https://vostokmedia.com/news/2023-08-01/kakie-griby-stoit-ostavit-v-lesu-klassifikatsiya-tihoy-dobychi-dlya-zhiteley-primorya-2999772

1 августа 2023

Медведи активно нападают на жителей и скот на Камчатке

Юрий ГАФАРОВ

Специалисты призывают жителей и гостей Камчатки быть крайне осторожными при посещении лесов.

Фото: Елена КРИВЯКИНА

Очередного медведя заметили в пригороде Петропавловска-Камчатского. Поздно вечером 31 июля дикого зверя видели возле мыса Маячный, откуда он направился в бухту Шлюпочная. Об этом сообщил общественный охотинспектор Владимир Шаблий. Подробности – в материале «Комсомольской правды – Дальний Восток».

Владимир Шаблий призвал жителей и гостей края быть осторожными и предупредил, что хищник может появиться на Большой Океанской и на смотровой площадке над скалами «Три брата».

За последнюю неделю медведи на Камчатке несколько раз нападали на людей и домашних животных.

28 июля медведь атаковал мужчину возле села Тилички, искусав ему ноги. Пострадавший смог вырваться и добраться до больницы. Там его госпитализировали с ранами стопы и бедра. Напавшего хищника застрелили.

В прошедшие выходные в 60-ти километрах от села Палана медведь напал на женщину, которая собирала дикоросы, в результате чего ее также госпитализировали.

В воскресенье, 30 июля, хищник набросился на молодого жеребца на конеферме возле микрорайона Чапаевка Петропавловска-Камчатского. Конь получил ранения, но выжил. А 31 числа медведя, которого подозревали в нападении на мужчину, застрелили на реке Авача в Елизовском районе. Правда, позже выяснилось, что сообщение о нападении было ложным.

Как сказал «Комсомолке» начальник управления государственного охотничьего надзора, разрешительной деятельности и государственного охотреестра Министерства природных ресурсов Камчатского края Владимир Гордиенко, ничего сверхъестественного не происходит. Количество нападений медведей не превышает среднестатистических показателей. В среднем в течение сезона хищники атакуют от трех до пяти человек.

«Кормовая база у медведей в порядке. Подходы рыбы обильные, планируются хорошие урожаи ягоды и кедрового стланика. Пока ничего не предвещает никаких эксцессов» — сообщил Владимир Гордиенко.

По мнению специалиста, из-за хорошего урожая ягод и грибов люди стали чаще бывать в лесу и встречаться с медведями. А напасть хищник может по самым разным причинам. Это и защита потомства, и репродуктивное поведение – ведь совсем недавно у зверей закончился гон, когда они крайне агрессивны.

«На Камчатке обитают 24,5 тысячи медведей, и они встречаются по всему полуострову. Поэтому конфликты медведей и людей неизбежны, как и нападения хищников на домашний скот. Радует то, что при последних случаях звери не причинили людям сильных травм. Это означает, что медведи сытые и просто отпугнули людей от своей территории или детенышей», – отметил директор КГБУ «Служба по охране животного мира и государственных природных заказников Камчатского края» Виктор Кумарьков.

Специалисты призывают жителей и гостей Камчатки быть крайне осторожными при посещении лесов и соблюдать правила безопасности при встрече с хищниками. В первую очередь стараться быть как можно более заметными: шуметь, громко разговаривать, надевать яркую одежду. Медведь осторожный зверь и, вовремя увидев человека, постарается незаметной уйти от него. Если же нападения избежать не удалось, можно попытаться отпугнуть его громким криком, фальшфейером или петардой, кинуть в него палку или камень. Желательно не передвигаться в одиночку – эти млекопитающие почти никогда не нападают на группы людей.

Читайте на WWW.DV.KP.RU: https://www.dv.kp.ru/daily/27536/4801989/

1 августа 2023

Вы умеете отличать съедобные грибы от ядовитых? Знаете, почему грибы нужно собирать только в корзину, а не в пакет? Научили своих детей, что нужно делать, если случайно потрогал мухомор или бледную поганку? Мы поговорили со специалистами и отвечаем на самые главные «грибные» вопросы

Татьяна АРЕСТОВА, редактор Елена СИМАНКОВА

Помните детскую игру «Съедобное – не съедобное»? С грибами похожая история, только ставки гораздо выше. По данным Роспотребнадзора, ежегодно примерно 4% всех отравлений происходит из-за грибов. Это порядка 1000 случаев, 30 из которых – летальные.

«Грибы – это удовольствие для гурманов. У них приятный запах, вкус, но не больше. Безусловно в них есть, некоторое количество витаминов, микроэлементов, но большая часть – это все-таки клетчатка, и она довольно жесткая:  хитин не ферментируется в нашем кишечнике, поэтому не все переносят грибы. Без них можно спокойно обходиться», – говорит Ирина Бережная, врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук. 

Фанаты «тихой охоты» с доктором, пожалуй, не согласятся: в грибной сезон вдоль дорог выстраиваются вереницы машин, и люди устремляются в лес. Мы поговорили с опытными грибниками и медиками и узнали, как правильно собирать и есть грибы без вреда для здоровья. Ответы вас удивят: чтобы отравиться красным мухомором и умереть, придется сильно постараться, а вот свинушку можно есть годами, и в самый неожиданный момент она может стать опасной. 

Не берите зеленые сыроежки, они похожи на бледную поганку

Летом прошлого года одну шляпку на двоих разделили сестры 3 и 5 лет, пока играли в поваров на дачном участке в Подмосковье. К счастью, гурманки сразу же решили похвалиться старшей сестре, которая рассказала маме, а та по описанию поняла, что это скорее всего была бледная поганка… Дальше скорая, промывание желудков прямо на месте, реанимация. 

Девочкам повезло вовремя начать лечение: одной бледной поганки хватит, чтобы убить несколько человек. Гриб содержит два комплекса токсинов. Первый начинает действовать примерно через 6 часов, все выглядит, как типичное отравление: недомогание, повышается температура, рвота, диарея. На этом этапе мало кто паникует и едет в больницу, надеясь, что само пройдет. Тем более, что вскоре наступают улучшения, но это период скрытого благополучия, так как работу начинает вторая группа смертельно опасных токсинов. Все происходит медленно, в течение двух и более суток начинаются необратимые изменения в печени, почках и сердце. И в этот момент человеку уже ничем не помочь. 

Люди знают о вреде бледной поганки, но часто не знают этот гриб «в лицо», путают с зеленой сыроежкой или шампиньоном. «Я бы зеленые сыроежки и прочие сомнительные грибы вообще стороной обходил, – советует грибник со стажем, телеведущий, создатель youtube-канала «Охотник до грибов» Дмитрий Тихомиров. Он рекомендует не экспериментировать: выбрать около 10-15 видов самых известных съедобных грибов и собирать только их. «Я сам так и делаю, мне нравится находить, изучать, рассказывать о них. Но ем я всем привычные белые, лисички, которые ни с чем не спутаешь.

Кстати, видов грибов, которые знают все, не так много: подберезовик, подосиновик, рыжики, маслята, лисички, грузди. Изучите их, тогда на бледную поганку даже не посмотрите». 

Бледная поганка – родственница еще одного всем известного ядовитого гриба – красного мухомора. С этим лесным жителем, из-за его яркого внешнего вида, проблем гораздо меньше: его ни с кем не спутаешь. Да и токсинов в нем в разы меньше. Смертельная доза мухоморов начинается от трех килограммов. Но если человек весом 75 кг человеку съест один гриб, этого будет достаточно, чтобы получить легкое отравление. Пожалуйста, не проверяйте на себе!Сомнительные грибы: ложные опята, псевдо-шампиньон и другие «обманщики»

Что точно стоит сделать перед тем, как отправиться в лес за грибами – это приобрести хотя бы минимальные, базовые знания. «Не нужно легкомысленно относиться к сбору грибов, ошибки уже до вас оплачены смертями, – говорит главный редактор журнала «Грибник России» Ирина Уханова. – Избежать их можно одним способом:знать признаки того или иного гриба: внешний вид, где растет; есть ли у него вольва (утолщение, мешочек внизу ножки), кольцо;  какой у гриба запах, изменяется ли цвет мякоти при повреждении, есть ли млечный сок. Четко изучите признаки опасных грибов: их гораздо меньше, чем съедобных. Если вы неопытный грибник, то при малейших сомнениях покажите сбор компетентному человеку». 

Сморчок – опасный деликатес, а свинушка – тихая убийца

Впрочем, отравиться можно и съедобными, даже деликатесными грибами. Так, во всем мире сморчки считаются деликатесом, почти как трюфели, из-за их насыщенного орехового вкуса и мясистой текстуры. За границей сморчки стоят порядка 100 долларов за килограмм, а в России в весенний сезон можно купить их в десять раз дешевле, что и сделала этой весной одна москвичка – приобрела грибы с рук около дороги и провела несколько дней в реанимации. 

«Свежий сморчок вряд ли вызовет отравление, все же лучше положить его в воду и довести до кипения, а потом готовить, не используя отвар, или высушить, – объясняет Ирина Уханова. – Но есть небольшой процент людей, у которых непереносимость сморчков. Им стоит отказаться от их употребления».

Но узнать об этом можно только методом проб и ошибок, как и о любой пищевой аллергии. 

Главный редактор журнала «Грибник России» объясняет, что неопытные гурманы часто путаются сморчки со строчками. «В основном массово весной растут два вида: обыкновенный строчок и гигантский. Первый – Gyromitra esculenta, по иронии, его латинское имя переводится как «строчок съедобный». Он признан во многих странах смертельно опасным из-за содержания гиромитрина (токсин и канцероген – Ред). Здесь нужно отметить, что количество гиромитрина сильно варьирует в зависимости от географического места произрастания: больше яда в местах с теплым климатом. В связи с глобальным потеплением и строчки, растущие в России, могут стать смертельно ядовитыми. Гигантский строчок – Gyromitra gigas, также содержит токсин, но в меньшем количестве – следы, его нужно довести до кипения перед приготовлением». 

Отличить строчок от сморчка со 100% уверенностью может бывалый грибник, так что если любите вкус этих грибов и наличием токсина вас не остановить, то хотя бы подвергайте их предварительной термической обработке – отпариванию.  

Еще один популярный в России гриб, поедание которого может стоить жизни – свинушка. В России свинушки запрещено продавать с 1981 года, но на форумах грибников всегда найдется несколько человек, которые будут убеждать, что сами ели, их бабушки ели, и ни с кем ничего не случилось.

Немец Юлиус Шеффер знал о грибах все или почти все, так как был микологом с мировым именем. Но умер от отравления свинушкой тонкой. В октябре 1944 года в Германии есть было особо нечего, и пожилой Юлиус собрал в лесу свинушек, приготовил и накормил всю семью. Однако в больницу попал только он. 17 дней светило микологии пытались спасти, но тот скончался от почечной недостаточности. Это был первый зафиксированный случай отравления свинушками.  Но далеко не единственный.   

Микологи настаивают на том, чтобы не употреблять свинушки в пищу совсем. Кстати, учтите, их два вида: свинушка толстая и свинушка тонкая. Отличить их можно по ножке – у толстой она чаще более объемная, плюс она бархатистая, войлочная, почти черная. Чаще всего люди собирают именно свинушку тонкую. Токсин свинушки тонкой остается не разоблаченным, симптомы отравления появляются не у всех, не сразу, но гриб считается ядовитым. 

«Люди едят свинушку, и их не переубедить, что она ядовитая, – объясняет блогер-грибник Дмитрий Тихомиров. – У ее токсина «тихий» эффект, не как у бледной поганки. Можно всю жизнь есть свинушки, и все будет идеально, а потом съесть маленькую порцию и отравиться в момент. Поэтому ее лучше не собирать. Для меня, например, она даже визуально противная и неаппетитная».

Как собирать грибы: срывайте, складывайте в корзинку и не доверяйте приложениям в смартфонах

Не ошибиться при сборе грибов помогут простые правила: их для «Милосердия.ru» сформулировал грибник со стажем, создатель youtube-канала «Охотник до грибов» Дмитрий Тихомиров. Его первое и главное кредо: не знаешь гриб – не бери его. Даже если есть малейшее сомнение, лучше отложить и не класть в свою корзину.

Кстати, второй совет касается тары, в которую вы будете собирать лесной улов. Корзина или лукошко предпочтительнее, а вот пакет – плохой вариант. В нем грибы не дышат, мнутся и крошатся. Если по ошибке попадется ядовитый гриб, его частицы могут остаться в пакете после того, как сам гриб выбросят, и попасть в пищу. 

Третий совет касается того, каким способом вы забираете гриб у природы. Забудьте про этот вечный спор грибников, что лучше срезать или выкручивать, выбирайте второй вариант. «Один из признаков ядовитых грибов, тех же мухоморов, – утолщение  на конце ножки, вольва. Это мешочек, покрывало, которое защищает молодые грибы, когда они вырастают, то разрывают ее. И если срезать, то утолщение вы не увидите», – советует Дмитрий Тихомиров. 

При сборе грибов лучше опираться на собственный опыт и знания или информацию от авторитетных лично для вас грибников. А вот доверять новомодным приложениям  в смартфонах не стоит, они часто ошибаются.

«Не советую ими пользоваться, я ради эксперимента скачал несколько, проверил – врут, – рассказывает Дмитрий Тихомиров. – Растения определяют хорошо, а вот грибы до сих пор не научились. Думаю, потому, что даже внутри вида могут быть небольшие отличия, которые сложно распознать. Например, молодой подосиновик и взрослый друг на друга совсем не похожи». 

Четвертый совет касается того, что делать, если срезали гриб, положили в корзину, а потом поняли, что он ядовитый. В случае, когда гриб остался целым, не сломался, просто достаньте и выкиньте его. Единственное, не рискуйте с бледной поганкой – она способна отравить другие грибы даже своим соседством в корзине. В грибе ядовито все – мякоть, сок и споры. А вот мухоморы – слабоядовитые, от них сложно умереть, этот гриб можно трогать.

И помните: лучше обрабатывать грибы в первые 6 часов, как принесли их из леса. Исключение лисичка, так как она может несколько дней храниться в прохладном месте и с ней ничего не случится. Гриб – это белок, который быстро начинает разлагаться. Кстати, отравиться можно не только ядовитым, но и старым в котором начался процесс разложения. Чем меньше гриб, тем он моложе – тем меньше вредных веществ из почвы успел впитать. 

Грибы под запретом для детей и беременных 

Ходить за грибами в лес можно всем (разумеется, соблюдая необходимые меры безопасности). А вот употреблять затем собранное в пищу стоит далеко не всем участникам «тихой охоты».

Так, категорически запрещено есть грибы людям с заболеваниями ЖКТ и детям до 12 лет. Многие родители с этим не согласны, но это не прихоть врачей и не пустой совет, обратите на него внимание. «Грибы – это недетская еда. Взрослому человеку трудно переварить хитин, а малышам еще сложнее из-за меньшего количества ферментов, пищеварительный тракт до этого возраста недостаточно зрелый. Плюс грибы не содержат ничего настолько полезного, что нужно для развития ребенка», – советует гастроэнтеролог Ирина Бережная. 

Если вас не остановить, и вы хотите ввести грибы в рацион ребенка, то делайте это постепенно. Желательно использовать только шляпки в них меньше хитина. Отдавайте предпочтение вареным грибам, например, в супе, а не жареным и маринованным.  А после обязательно смотрите на реакцию организма. При малейших признаках недомогания обращайтесь к врачу. Это необязательно может быть расстройство ЖКТ, но и запор.

«Можно ли отравиться шампиньонами из магазина? Покупать грибы в супермаркетах, где все проверено, на токсины в том числе, конечно, безопаснее. Но это не 100% страховка от отравления, если, например, условия хранения были нарушены», – добавляет гастроэнтеролог Ирина Бережная. 

Часто родители, которые ищут информацию о том, можно ли давать детям грибы, так же спрашивают, что делать если ребенок потрогал бледную поганку, красный мухомор или другой опасный гриб? Если это уже произошло, главное после не облизывать руки, не касаться ими рта, носа и глаз, поскольку яд может проникать в организм через слизистые оболочки. Лучше как можно скорее промыть руки водой или хотя бы протереть их салфеткой. 

Кроме детей особое внимание к грибам должно быть у беременных. «Сырые грибы могут быть опасны из-за риска заражения токсоплазмозом, листериозом. Оболочка грибов содержит хитин, который может вызывать дискомфорт и вздутие кишечника, – объясняет Людмила Красильникова, акушер-гинеколог Клинического госпиталя MD GROUP на Севастопольском. – Беременным стоит есть блюда либо из свежесобранных грибов без признаков плесени и слизи, либо проверенных сушеных/консервированных/маринованных. И, конечно же, их необходимо термически обработать – максимально безопасны отваренные грибы, грибные супы, тушеные или приготовленные на гриле грибы. Не стоит смешивать несколько блюд за один прием пищи вместе с грибами. Это может вызвать тяжесть в животе, тошноту, рвоту, диарею».

В приготовлении грибов также стоит быть внимательными: хорошо промывать, тщательно отваривать и сливать отвар. «Все плохое варкой или другими способами не убирается, – предупреждает главный редактор журнала «Грибник России» Ирина Уханова. – Яды самых опасных грибов, мухоморов и галерины, (гриб, похожий на опята – Ред.) -– термостойкие. При мариновании нужно помнить о ботулиническом отравлении, которое возможно при герметично закрытых банках. Мойте грибы тщательно, маринуйте с достаточным количеством кислоты. Если не уверены в маринованных грибах, даже если крышки не вздулись, откройте банку и подержите на водяной бане в течение получаса».

Не стоит уповать и на «народные» мифы: большинство из них не соответствует истине. Например, луковица при варке темнеет не из-за того, что грибы ядовитые. А черви появляются не только в съедобных грибах. Не проверяйте сырые грибы на вкус: даже если он горчит, это не означает, что гриб обязательно ядовитый, например, у груздей есть горьковатый млечный сок, но их можно употреблять в пищу.

Отравление грибами: симптомы могут появиться сразу или через два дня

Гриб, как губка впитывает все, что есть в земле, так устроено их питание. Поэтому вполне реально отравиться и съедобным, если тот, например, впитал соли тяжелых металлов, трупные яды (да, не стоит собирать грибы рядом с кладбищем!), химикаты и радионуклиды. Некоторые ядовитые вещества, например, соли тяжелых металлов, водорастворимы, поэтому если есть сомнения грибы можно отварить 15 минут и избежать отравления. Бледную поганку хоть год отваривай, токсины в ней сохранятся. Также можно отравиться старым грибом, если начался процесс разложения.

Симптомы отравления могут появиться вскоре после употребления грибов, а могут – через 6-7 часов или даже на вторые сутки. В этом случае установить достоверную связь между двумя событиями будет сложнее. Внимательнее следите за своим состоянием и временем – это основные подсказки, поскольку в зависимости от грибов эти показатели могут различаться.

Так, отравление строчками проявляется через 6-10 часов: появляется слабость, тошнота, рвота, иногда расстройство желудка.

Отравление бледной поганкой становится заметным через 8-24 часов: появляются внезапные боли в животе, рвота, расстройство желудка, слабость, снижение температуры.

Мухомор – самый «быстрый» гриб, симптомы отравления проявляются уже через 30 минут: тошнота, рвота, расстройство желудка, головокружение, бред, расширение зрачков.

Наконец, отравление съедобными или условно съедобными грибами может проявиться как быстро, так и в отложенной перспективе, во многом это зависит от количества попавших в организм токсинов, роста и веса пациента, его возраста и особенностей его пищеварительной системы. Такие отравления обычно проявляются как расстройство желудочно-кишечного тракта.

Если вы почувствовали что-то подобное после употребления в пищу грибов, медлить не стоит. Вызывайте «скорую» и начинайте оказывать первую помощь. «Сказать, что это 100% из-за грибов, мы не можем. Но если симптомы появляются у нескольких членов семьи, то это точно отравление. Какое оно токсическое, бактериальное – в этом должен разбираться врач, поэтому в любом случае обращаемся в больницу, – советует врач гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная. – Пока ждете медиков, можно вызвать рвоту, выпить активированный уголь: он лучше других сорбентов в этой ситуации, так как не имеет избирательности сорбции, сорбирует все: токсины, бактерии, химические вещества». 

https://www.miloserdie.ru/article/sobirat-griby-i-ne-otravitsya-pravila-tihoj-ohoty-kotorye-stoit-znat-vsem/

1 августа 2023

Обычно редкий гриб растет в парках и садах с лиственными деревьями

На дачном участке тулячки вырос краснокнижный гриб мутинус равинеля или сморчок вонючий. Об этом девушка сообщила в редакцию телеканала «Первый Тульский».

Отличительными особенностями гриба являются отсутствие шляпки и запах тухлого мяса, с помощью которого он приманивает насекомых. Из-за вони гриб в пищу не употребляют, зато применяют в нетрадиционной медицине. 

Обычно редкий гриб растет в садах и парках под лиственными деревьями. Вид считается малоизученным. Он входит в красную книгу России и некоторых регионов нашей страны. 

Автор: Первый Тульский

https://1tulatv.ru/novosti/198925-na-uchastke-tulyachki-vyrosli-krasnoknizhnye-griby-s-zapahom-tuhlogo-myasa.html

1 августа 2023

---

Фото: СеверПост / Ирина Швед

---

Университет Ювяскюля сообщил, что в Финляндии стартует сезон грибов.

В центральной части страны уже можно собирать лисички и белые грибы, на юге урожай пока не оправдывает ожидания грибников.

Подробнее: https://severpost.ru/read/157373/

1 августа 2023

Многие люди задаются вопросом, к чему снятся грибы? Основное их значение заключается в том, что они считаются символами долголетия и счастья в жизни. В сегодняшней статье вы узнаете о том, что могут означать грибы, если вам они снятся в тех ли иных условиях.

Грибы снятся женщине: к чему это?

К чему снятся грибы женщине? Ответить на этот вопрос можно таким образом. Этом говорит о том, что в ближайшее время может произойти что-то странное, выходящее за грани личной жизни. Множество сонников, которые связаны напрямую с грибами говорят, что видеть грибы во сне, значит быть охваченной определенными желаниями. Они могут быть неразумными и нелогичными.

Если незамужней приснился сон, где она кушает блюдо из грибов, то тогда это означает то, что переносит глубочайшее унижение или же хочет позволить вовлечь себя в постыдную связь, или же наиболее постыдную аферу. Кроме этого, если девушкам снится, то они потребляют грибы, то вы готовы, чтобы пожертвовать множество ради того, чтобы получить наслаждение и удовольствие.

Если вам во сне приснились опята и шампиньоны, то тогда вы можете ожидать перемен в реальности, которые будут связаны с семьей, карьерой и личностного роста. Также, такое значение будет, если вы начнете во сне покупать такие грибы, а в некоторых случаях эффект будет усилен.

Грибы снятся мужчинам

А к чему же снятся грибы мужчине? Существует масса определенных значений. Самой главной считается то, что имеется наиболее повышенное внимание со стороны женщин. При сборе красивых белых грибов может сулить мужскому полу только высокую финансовую прибыль.

Сбор грибов

Собирать грибы, которые можно кушать во сне, например, маслята, грузди, подберезовики, подосиновики, вешенки могут указать на то, чтобы сопутствовала удаче и финансовому и экономическому благополучию. Если во сне вы только начали собирать грибы, то этот сон символизирует то, что у вас будет больше богатств. Вы сможете развивать и создавать собственный бизнес, получив наибольшую прибыльность. Попадаются и те, которые считаются ядовитыми – они говорят о том, что нужно в ближайшее время опасаться некоторые проблем, связанных со здоровьем.

Много грибов в лесу

А если снятся большое количеств грибов в лесу, которые вы начинаете срывать на корню, то это может означать то, то вы сможете найти нужный выход из опасной ситуации, потенциально происходящей в жизни. Возможно, вы сможете найти для себя токсичные отношения с бывшей девушкой.

Белые грибы

Если мужчине приснились белые грибы, то жизнь олицетворяется благородством, а также в ней будет изменения, которые положительно скажутся на вашей судьбе. К ним могут относиться новые знакомства, а также доход, который вы не ждете.

Большие грибы

Такие грибы могут означать по многим сонникам о том, что вы сможете открыть скрытые финансы, в том числе сокровища разного характера, на которые раньше не было обращено пристальное внимание. Возможно, у вас имеются некоторые предметы, которые вы считаете обычными и не обладающими ценностью. Но только когда вы сможете найти покупателя, то сможете осознать, что получили невероятную выгоду, которую не ожидали.

Большое количество грибов

Если вы видите множество грибов, то тогда это указывает на то, то вам следует проявлять наибольшую осторожность в момент обращения с людьми, так как рядом с человеком, который видит сон, может располагаться значительное количество недоброжелательных лиц.

Другие значения, связанные с грибами

Также можно выделить еще некоторые варианты снов, которые также обладают собственными значениями.

• К чему снятся грибы в лесу? Если вы видите в лесу грибы, то такое может предотвращать беременность, а также утомление, в том числе показать вашу неудовлетворенную страсть.
• К чему снятся белые грибы? Если вам приснилось, что вы собираете такие грибы, то тогда вы сможете получить успех даже в наиболее запутанных и сложных ситуациях. Не стоит вам боятся воплощать собственные проекты, так как вне сомнения они будут успешными. Также при употреблении грибов во время бодрствования вы сможете получить материальное благополучие в реальности.
• К чему снится собирать грибы? Если же приснилось то, что вы собираете грибы в лесу, тогда всегда вам будет сопутствовать удача и везение. Кроме этого подобное может означать и то, что ваш человеческий труд будет всегда вознаграждаться по достоинству.
• Покупка грибов. К чему снятся грибы, которые вы решили приобрести во время сна. Это означает только то, что имеется нездоровое желание и неразумная спешка в том, чтобы стремится увеличить капитал, а такое часто приводит к иллюзорным удовольствиям. Также такой сон может стать предвестником, что вас ожидает судебное разбирательство.

Также еще одним вариантом сна считается то, что вам снится корзинка с грибами. В этом случае означает подобное то, что в скором времени вы будете подозревать свою вторую половинку в неверности, но это не означает то, что такие опасения могут быть оправданными. Иногда люди накручивают сами себе ложную картину действительности, ставя под удар свой нерушимый союз. Еще такое может быть предвестником того, что в кругу семьи имеются какие-либо неприятности.

Подведение итогов

Грибы – это не только наслаждение во время употребления, но и также хорошие помощники, чтобы понять, что вас ждет в будущем. Сны помогут помочь вам предсказать то, что кроется за людьми и будущей вашей жизнью. Не стоит пренебрегать значениями таких снова, так как в любом случае они могут сбыться.

https://www.justmedia.ru/news/russiaandworld/k-chemu-snyatsya-griby

31 июля 2023

Павел Зенцов 

Как спасти друга, попавшего в кольцо фей, и где найти ведьмино ухо? Как грибы стали фаллосами, а фаллосы грибами? А главное: почему в Рязани грибы с глазами? Недавно мы рассказывали о том, как не огрести от грибов, а сегодня остановимся на легендах и мифах, в которых люди со всего мира крайне странно взаимодействуют с грибами.

Грибные предания Европы

В средневековой Европе к грибам отношение было довольно-таки негативным. По словам миколога Михаила Вишневского, европейцы, видя бледные поганки, считали, что это место, где танцевали ведьмы. Если на деревьях замечали дрожалку оранжевую, думали, что перед ними масло ведьм, и если им намазать ступени и крыльцо — по ним никогда не смогут пройти тролли. Если же на бревне находили артикулярию уховидную (она же иудино ухо) думали, что это место, где прилегла отдохнуть старая ведьма, да так залежалась, что ухо и приросло.

Огромный пласт европейских поверий и легенд связан с так называемыми ведьмиными кругами или кольцами фей. Это реальные круги, образовавшиеся из грибов. Исследователь Адриан Морган в книге «Жабы и поганки» приводит множество европейских суеверий, относящихся к этим объектам. 

Например, в немецких преданиях говорилось, что подобные кольца отмечали место танцев ведьм в Вальпургиеву ночь, а голландцы считали, что в них нечистый ставил свою маслобойку. В Тироле рассказывали, что это следы огненных хвостов летающих драконов. А средневековые французы остерегались входить в ведьмины круги, так как их охраняли гигантские пучеглазые жабы, которые проклинали нарушителей границ.

Самые же любопытные истории связаны с кельтскими традициями. Кольца фей были местом, где плясали и жили феи, эльфы и гоблины — крошечные человекоподобные существа. И чаще всего общение с ними могло навлечь на человека беду. 

Исследователь британского фольклора Вирт Сайкс в книге «Британские гоблины: валлийский фольклор, мифология фей, легенды и традиции» приводит множество таких историй. Среди них есть байка про фермера из Кармартеншира, незадачливого мужичка, который однажды утром пошел пасти лошадей и услышал чудесную игру на арфах. Пойдя на звук, он обнаружил компанию фей, пригласивших его поплясать с ним в круге из грибов. На свою беду он согласился, и они закружили его в танце. Пока он плясал, прошли годы, но феи так и не отпускали незадачливого танцора. Но стоило ему взмолиться Богу, и чары развеялись. Мужчина шагнул за границу круга, тотчас рассыпавшись прахом. 

Другая история повествует о приятелях Яго и Томе, которые в Матаварне отправились в Тисовый лес и уснутли рядом с деревом, которое называлось «место гоблинских танцев». Том, проснувшись, обнаружил, что друга нет. Проискав его вместе со всей деревней пару дней, он обратился к знатоку суеверий. Тот объяснил, что через год, ровно в тот же день и час, нужно идти к кольцу фей и оттуда выдернуть пляшущего Яго. Так и сделали. Когда парень оказался на свободе, он выглядел изможденным и был похож на скелет, но при этом чувствовал себя отлично. Правда, только до того момента, пока не попробовал человеческую еду. После первого же проглоченного кусочка Яго истлел и превратился в кучку праха.

Другая история произошла с сыном сапожника по имени Тэффи. Он жил близ Пенкадера в том же Кармартеншире и, будучи еще мальчиком, вступил в круг фей. Протанцевав всего несколько минут, он из него вышел, но не узнал местность. Везде были дороги, а на месте дома сапожника стояла усадьба фермера. Тэффи сперва подумал, что он попал в другое место, но тут обнаружил Длинный камень — памятник победе в древней битве, находившийся рядом с его домом. 

На лай собаки вышел фермер, заявивший, что он тут живет всю жизнь, а дом был построен еще его дедом. Пожалев парня, хозяин накормил его и решил вместе с ним сходить к самой старой женщине округи по имени Кэтти Шон. Но едва они отправились в путь, фермер услышал за спиной легкий шум и, обернувшись, увидел, что от Тэффи осталась лишь горстка черного пепла.

Тем не менее, хозяин нашел Кэтти и спросил не знает ли она парня по имени Тэффи. На это бабка ответила, что в юности ей рассказывал старик Эван Шенкин, что у их сапожника пропал сын по имени Тэффи, которого так и не нашли.

Вера в ведьмины круги была настолько сильна, что еще в XIX веке помогала провинившимся и преступникам избежать наказания. Например, в одной из французских деревень в 1867 году пастух потерял половину стада. И быть ему казненным, если бы он не догадался обвинить во всем ведьм, говоря, что стадо вступило в круги из грибов и перестало его слушаться. И пастуха оправдали! 

Также получилось избежать наказания у вора, обокравшего здание суда и пойманного в процессе. Он заявил, что его ведьма заманила его в грибной круг, и там парень лишился рассудка, охраняемый гигантскими жабами, и именно поэтому он в состоянии помешательства отправился на преступление. Ему поверили и отпустили на свободу.

Мифы о возникновении грибов из пенисов и пенисов из грибов

Часто мифы, связанные с грибами, относятся к половым органам. И это не удивительно, некоторые грибы действительно напоминают пенис, а другие — вагину.

Исследователь Владислав Петров в книге «Древняя история секса в мифах и легендах» приводит предание нивхов, автохтонного населения острова Сахалин. По их мнению, грибы — это пенисы, которые черти высовывают из земли. Примечательно, что сенои из Малайзии также считают, что в лесу можно увидеть замаскированный под гриб половой орган бога грома Энку. 

Религиовед Мирча Элиаде в книге «Религии Австралии» приводит миф о героях братьях Багадьимбири. В нем повествуется о прогулке, во время которой герои встретили племя карадьери и обнаружили, что те бесполые. Герои решили помочь приютившим их горемыкам и сделали им пенисы и вагины из разных видов грибов. Карадьери были счастливы. 

Иногда миф выворачивает ситуацию наизнанку. Предание народа койя, рассказанное в книге Михаила Вишневского «Грибы и секс», говорит о женщине, которая раздвинула ноги, пока готовила рис. Сидевший неподалеку мужчина увидел вагину, потянулся к ней своим длинным пенисом, но женщина отрубила его член. Вытекшее при этом семя она поместила в муравейник, и из него вырос гриб, который всегда выглядит склизким.

Самый же яркий миф о возникновении грибов из пенисов запечатлен этнографом, записывавшим предания кетов, народа, проживающего в Сибири. По их легенде раньше мужчин вообще не было, а в лесах росли многочисленные фаллосы. Женщины ходили в лес удовлетворять свои потребности, но одной было лень ходить, и она оторвала один из них. Принеся домой, она решила развлечься, а пенис взял и прирос. 

Тогда демиург по имени Есь прислал женщине на помощь мужчину (впрочем, члена между ног у него не было). Мужчина выдернул фаллос, чем очень обрадовал женщину. Она принялась угощать спасителя вином и едой, а тот, чтобы не выпускать вырванный пенис из рук, зажал его между ног. Тот прирос, и женщинам это понравилось, они оставили первого мужчину у себя. 

А фаллосы в лесу без женского внимания захирели и стали грибами, поэтому кеты их не едят.

Девушки-мухоморы. Легенды о сибирских суккубах

У многих сибирских народов существует образ девушки-мухомора или аманатки — прекрасной и совершенной, заманивающей охотника или шамана и занимающейся с ним сексом. После такого соития мужчина перестает замечать обычных женщин, и его очень трудно вернуть в семью. Очень похоже на поведение жертвы средневековых европейских суккубов.

Михаил Вишневский приводит корякскую легенду о появлении первой девушки-мухомора. По преданию Эмимкут, сын великого ворона Кутха и сорочьей дочери по имени Мети, так восхитился красотой мухомора, что превратил его в женщину. По другой версии в мухомор обратилась женщина, обидевшаяся на мужа.

Яркой иллюстрацией сказок о девушках-мухоморах является ительменское предание об охотнике по имени Челкутх. Посватался как-то Челкутх к дочери великого ворона Кутха по имени Синаневт. Пройдя множество испытаний, он все-таки добился ее руки, и они зажили хорошо, произведя на свет сына. Как-то Челкутх отправился в лес на охоту, где встретил девушек-мухоморов и занялся с ними сексом. Домой он больше не вернулся. Прождав мужа несколько дней, Синаневт решила, что его убили, но сестра Кутха догадалась, что Челкутх блаженствует к девушками-мухоморами и посоветовала отправить в лес сына.

Ребенок отправился к отцу, напевая песню: «Мой отец — Челкутх, моя мать — Синаневт, отец нас забыл». Отец услышал это и отправил аманаток, приказав им жечь руки мальца горячими головешками. В общем, он сбежал. На следующий день парнишка огреб от аманаток ремнями и снова вернулся домой ни с чем. Тогда Синаневт собрала вещи, позвала всех зверей и ушла на высокую гору, облив ее склоны водой. Проголодавшийся Челкутх пошел на охоту, а зверей нет. Тогда он пошел домой, а там никого. 

Он по следам пришел к горе, попытался залезть, а склоны ледяные. Тогда он начал просить жену сбросить веревку и поднять его. Синаневт сбросила веревку, но когда он почти поднялся, обрезала ее и Челкутх грохнулся о землю. Полежал, и давай проситься обратно — снова сбросила, снова обрезала, снова грохнулся. Уже на третий раз он упросил жену, пообещав, что забудет своих аманаток. И стали они жить хорошо, а девушки-мухоморы в лесу захирели и умерли.

Почему в Рязани грибы с глазами

Славяне относились к грибам намного лучше и связывали с ними множество положительных примет. Михаил Вишневский в лекции «Этномикология, мухоморы, грибы в мифах и культуре народов», приводит несколько. К примеру, обилие грибов предвещало хлебный год, а если они начинали расти даже на стенах домов — девушки радовались, ведь это значило, что скоро объявится жених.

Впрочем, по легендам под грибами часто прятались черти, спасаясь от молний, которые метал в них Илья-пророк. В Костроме верили, что сморчки и строчки нельзя собирать после первой грозы, так как змеи, напуганные громом, прячутся внутри этих грибов.

Ну и знаменитое: «В Рязани грибы с глазами, их едят, а они глядят». Откуда появилась эта поговорка? 

По одной версии через Рязань проходили пути набегов монголов на Русь, и сторожевые заставы могли выследить направление движения врагов по сбитым или срезанным грибам. Поэтому всем жителям было строго-настрого запрещено собирать грибы. 

Более интересную версию приводит Вишневский в вышеупомянутой лекции. Однажды настоятель Рязанского Троицкого мужского монастыря отправил двух юных иноков за грибами. Те встретили молоденькую девушку, у них взыграла кровь, и они уговорили ее пробраться к ним в монастырь. Для маскировки ее посадили в телегу, закопав в куче собранных грибов.

На въезде в монастырь иноков остановил игумен и спросил, что они везут. Те показали — мол, грибы. Старец глянул и, увидев глаза девушки, понимающе усмехнулся: «А у нас в Рязани, оказывается, и грибы с глазами». Фраза стала пошла в народ и получила классическое окончание: «Их едят, а они — глядят!».

Как не огрести от грибов

https://disgustingmen.com/history/pochemu-v-ryazani-griby-s-glazami/

31 июля 2023

В Гдовском районе обнаружили «гриб-богатырь». Фотографией любительница «тихой охоты» Анна Пшеницына поделилась в сообществе «Грибы Псковской области, рыбалка на Чудском» в социальной сети «Вконтакте».

Она уточнила, что крупные грибы сумела найти в гдовских лесах в минувшее воскресенье, 30 июля.

«Отличная погода. Отличное настроение. Отличный результат», — подписала снимок псковичка.

К слову, фото с грибами и корзинами, полными черники, вызвало восхищение. Пользователи соцсети похвалили жительницу региона. «У меня есть такое впечатление, что это грибы охотятся на вас и ягоды тоже», — пошутила в комментариях одна из псковичек.

«Грибы да, а ягоды с огромным трудом… Ягод мало, приходится постоянно бегать от куста к кусту», — оценила «урожайность» гдовских лесов в этом сезоне Анна Пшеницына.

https://www.mk-pskov.ru/social/2023/07/31/gribbogatyr-obnaruzhili-v-gdove.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D