Белые наступают: какие грибы сейчас можно найти в Подмосковье

22 июля 2023

Ольга Никитская

Белые наступают: какие грибы сейчас можно найти в Подмосковье

Фото: shutterstock

Лето в Московском регионе радует любителей тихой охоты. Не успела отойти первая волна лисичек — как начало появляться главное сокровище лесов: белый гриб. И все благодаря обильным дождям. Подробнее о грибном сезоне — в материале «Вечерней Москвы».

Как и обещал наш «грибной прогнозист» Сергей Федотов, с 17 июля грибов стало больше. Очень на руку оказалась и вчерашняя погода. С 20-х чисел белых грибов станет только больше.

…Сейчас в лесу — точно в сказке. Высыпали россыпью сыроежки. Большие в основном червивые, но те, что только появляются из-под земли — загляденье: тверденькие, чистенькие, годные и для засола, и на салат, и для жарки. Сыроежки сейчас растут — всех возможных цветов, самые плотные — зеленые, буро-красные и избранные желтые. Растут они кучно, семьями. Пошла, как и было обещано, вторая волна лисичек. По прогнозу нашего «грибных дел мастера», похолодание, что случилось 13 июля, генерирует много новостей: уже появившиеся грибы начнут отступать вглубь леса, с 23 июля активизируются в елках белые грибочки, а дополнят «оркестр» польские, подберезовики, подосиновики, дубовики и летние опята. Они, кстати, в этом году — просто загляденье: крупные, с красивыми шляпками и мясистыми, не слишком волокнистыми ножками.

Чуть погодя, но тоже совсем скоро, с 27 июля, начнутся рыжики, грузди, осенние опята, валуи, различные «солюшки» и зонтики. Надо сказать, что первые рыжики уже появились, но пока массового их выхода нет, это лазутчики-разведчики смотрят, как обстоят дела. Зато уже широко представлена летная палитра грибов — тут и дождевики, и колпаки, и моховики с маслятами. Кстати, о маслятах: сейчас они встречаются как сплошь червивые, так и грибы-загляденье. Так что не ленитесь проверять их шляпки, червивеют они именно с них, не с ножек. Ну а еще вполне можно ожидать и появления к конце июля осенних грибов. Да, не удивляйтесь, но рядовки типа фиолетовой, сорной, мыльной, тополевой и так далее, говорушки дымчатые и другие осенние, холодолюбивые грибы, включая даже фламмулину и осенние строчки, вполне могут разнообразить «грибное убранство» леса и порадовать любителей тихой охоты и количеством своим, и качеством. Так что собирайтесь, пора! Берем корзины, ведра — и вперед. Но не забывайте, что грибы бывают и ядовитыми!

ФАКТ

Опасный двойник белого — желчный гриб. Растет он в еловых и сосновых лесах с июля по сентябрь. Внешне желчный очень похож на белый гриб. Но тонкий рисунок на его ножке темного цвета (у белого гриба — белый рисунок), в виде сеточки, и нижняя поверхность шляпки розовая. И мякоть его на изломе быстро краснеет.

КСТАТИ

Отмыть руки после грибов очень непросто. Особенно темнеют пальцы после чистки маслят, с которых нужно снять липкую кожицу. Чистите грибы в тонких латексных перчатках, избежите этой проблемы.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Сергей Федотов, автор грибных прогнозов:

— Слои грибов с 17 июля перетекут плавно в еще большую грибную волну с 25–27 июля, а ливневые осадки с юго-запада от 18 июля с небольшим похолоданием продолжат раскачивать грибницы. Значит, минимум до середины августа нам гарантированы бешеные сборы грибов. Если не будет критической жары и пересушки, это продлится до середины сентября.

Главное — места знать

Опытные грибники не советуют во время тихой охоты залезать в густые заросли — там урожай не соберешь. Лучше обратить внимание на хвойные и смешанные леса, опушки и лесные тропинки. Придется проехать минимум 50 километров от Москвы — ближе, скорее всего, все уже собрано. Самые богатые грибные места находятся в Чехове, Серпухове, Егорьевске, Домодедове, Волоколамске, Коломне, Можайске и Раменском.

https://vm.ru/society/1067029-belye-nastupayut-kakie-griby-sejchas-mozhno-najti-v-podmoskove

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах у Дагды найден очень редко встречаемый в Латвии гриб

22 июля 2023

Гриб. Иллюстративное фото
Гриб. Иллюстративное фото Фото: Schutterstock.com

На юге Латгале, в лесах в округе Дагды, найден чрезвычайно редко встречаемый в лесах Латвии гриб — плютей умбровый, свидетельствует информация, опубликованная Latvijas valsts meži (LVM).

Грибы были обнаружены Гайдисом Грандансом, старшим экспертом LVM по охране окружающей среды, во время выполнения своих повседневных обязанностей.

На предприятии отметили, что в настоящее время в Латвии известно чуть более 20 случаев обнаружения плютея умбрового, и это первое наблюдение вида в Латгалии. Гриб включен в список особо охраняемых видов в Латвии.

Плютей умбровый — вид грибов с маленькой шляпкой. Диаметр его шляпки колеблется от трех до шести сантиметров. Гриб встречается под лиственными деревьями, в основном дубами. В редких случаях он встречается и на мертвой древесине хвойных пород. Шляпка гриба коричневая, бархатистая, с отчетливым радиальным жилкованием, которое в центральной части гриба темнее, чем по его внешнему краю.

Латвия

https://rus.tvnet.lv/7819690/v-lesah-u-dagdy-nayden-ochen-redko-vstrechaemyy-v-latvii-grib

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности: Мэр Иванова Шарыпов сходил по грибы и ягоды

22 июля 2023


И сделал семейные снимки

Фото: Владимир Шарыпов

Ивановский мэр Владимир Шарыпов опубликовал на своей страничке ВКонтакте эффектные фото из леса. Ягоды, грибы, цветы, улыбки членов семьи, — Владимир Шарыпов, похоже, любит такие походы.

Напомним, что в прошлый раз, ровно месяц назад, он набрал лукошко грибов. Об этом КстатиNews рассказывал.

Тогда он «сходил в лес покормить комаров», как выразился сам. «За 2 часа дюжину маленьких белых собрал и пару десятков подосиновиков».

В этот раз, похоже, всё удачнее. И некоторые его подписчики даже позавидовали градоначальнику.

А мы, в свою очередь, напоминаем грибникам: путешествуйте по лесу крайне аккуратно, соблюдая технику безопасности. Как мы рассказывали, в поисках грибов теряются не только взрослые, но и дети.

Кстати, на семейном столе мэра скоро будет и картошка, которую он посадил весной.

А вот история с краснокнижными грибами чуть не закончилась плохо. 

https://kstati.news/news/society/mer-ivanova-sharypov-nabral-lukoshko-yagod/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены

22 июля 2023

Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсменыФоторепортаж: Антон Бунчук/»Михайловское сельское поселение»

Совсем недавно ТОП Тверь рассказывал о том, что житель Торжка набрал семь ведер белых грибов. Пока, судя по информации в сообществах грибников и просто на личных страницах в соцсетях, это первый рекорд нынешнего сезона в Тверской области.

Но есть и другие. Сегодня в группе «Михайловское сельское поселение» рассказали еще об одном рекорде. Точнее о грибах-рекордсменах, которые набрал местный житель.

На фотографиях хорошо видно, насколько грибы большие. У некоторых диаметр шляпки достигает 30 сантиметров. Место рекордной добычи удачливый грибник не скрывает: недалеко от Кулицкой – поселка при железнодорожной станции в Калининском районе.

Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены
Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены
Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены

К слову, это одно из самых грибных мест в Тверской области, ТОП Тверь не раз рассказывал о том, что именно оттуда любители «тихой охоты» возвращаются с полными корзинками отборных белых и подосиновиков.

Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены
Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены
Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены
Стало известно, где под Тверью растут грибы-рекордсмены

Ранее ТОП Тверь рассказывал о том, что жители Тверской области удачно открыли грибной сезон.

https://toptver.ru/lenta/stalo-izvestno-gde-pod-tverju-rastut-griby-rekordsmeny/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мох, компас, телефон. Что делать, если вы заблудились в лесу

22 июля 2023

Фото: «Аварийно-спасательная служба ЛО» ВКонтакте

В густых лесах Ленинградской области теряются сотни людей за сезон. Спасатели находят и предупреждают. Читайте как сделать так, чтобы поход за грибами не стал последним.

Спасатели вывели 19 июля из леса у ж/д станции под Токсово двух женщин с ребенком и собакой.  Потерявшиеся сами обратились в экстренные службы, местонахождение удалось определить по координатам. Тем временем, с начала лета в ГУ МЧС по Ленобласти поступила 81 заявка по поиску заблудившихся граждан, рассказали 47news в пресс-службе ведомства. Всего спасателям пришлось искать 105 человек, среди которых 9 детей. Все найдены.

В МЧС настаивают на соблюдении элементарных правил перед тем как идти в лес. Первое: назвать близким место куда направляетесь и время, когда планируете вернуться. В идеале перед походом заранее изучить место на карте. Если лес незнакомый, не стоит забираться вглубь, но если все-таки решились, то за собой нужно запоминать какие-либо ориентиры, по которым можно будет найти дорогу обратно.

С собой нужно иметь: заряженный телефон, туристический навигатор, фонарик, нож, спички или зажигалку в непромокаемых упаковках, компас (научится им пользоваться несложно, нужно лишь потратить немного времени на инструкцию в интернете). Возьмите воду, легкие продукты питания, полиэтиленовую пленку, чтобы укрыться от дождя. Одежда должна быть яркой и заметной.

Если вы поняли, что заблудились, необходимо сразу же остановиться и постараться успокоиться. С этого момента лучше оставаться на одном месте хотя бы час – если прогулка была в компании, друзья обязательно выйдут к вам. Если дождаться товарищей не удалось, нужно расчистить на земле квадрат метр на метр и постараться как можно точнее нарисовать схему своего местонахождения и пути, который был пройден, соблюдая основное правило составления карт: с «севером» наверху и «югом» внизу.

Нужно вслушаться. Если есть звуки гудков машин, движения поездов, или других искусственных сигналов, стоит начать движение в их сторону. Нужно двигаться строго прямо, постоянно контролируя и проверяя себя — это можно делать с помощью зарубок на деревьях. Если успехов нет, звоните спасателям по номеру «112». Сотрудникам нужно объяснить ситуацию, тогда они смогу помочь выйти необходимыми советами. В ожидании спасателей нужно развести костер, дым привлечет внимание.

Важно помнить: нельзя идти ночью, это время лучше оставить на сон и восстановление сил; нельзя ходить по звериным тропам, чтобы никого из них не встретить; нельзя идти по болотистым участкам, особенно покрытым ряской; нельзя есть незнакомые растения – без еды человек может прожить до 30 дней.

А вот без воды — неделю. Воду можно пить из любого относительно чистого водоема. Ее можно набрать в пластиковую бутылку и вскипятить на костре – емкость не расплавится, пока внутри есть жидкость.

Внимательно присмотритесь к тому, что вас окружает. Например, на протоптанные людьми тропинки. Если почувствовали в воздухе запах дыма, двигайтесь против ветра. Если в лесу удалось выйти к ручью, идите вдоль него, потому что он обязательно приведет к реке, а река – к людям. Тоже самое касается линии электропередач. Соблюдая осторожность, можно попробовать залезть на дерево, чтобы сверху посмотреть, не торчат ли поблизости крыши каких-либо зданий.

Обратите внимание на расположение растений. Гниение деревьев, сохранение утренней росы, мох на пнях – все это чаще всего с северной стороны. На той же стороне темнее кора березы (на южной – кора более белая и гладкая). Смола на стволах сосен, елей, кедров обильнее выступает с южной стороны.

Будьте аккуратны и не теряйтесь.

47news

https://47news.ru/articles/234732/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Ленобласти поспела морошка

22 июля 2023

В лесах Ленобласти поспела морошка

Ягода сначала краснеет, а позже наливается соком и желтеет.

Сегодня, 22 июля, биолог Павел Глазков сообщил, что в Ленобласти открыт сезон морошки.

Специалист отметил, что ягоду называют царской, северным апельсином, торфяной, моховой смородиной, болотным янтарем, царицей болот, арктической малиной.

Кроме того, Павел Глазков рассказал о примечательном свойстве морошки: она спеет «наоборот». Так, ягода сначала краснеет, а позже наливается соком и желтеет. 

Ранее на Piter.TV: движущийся гриб-слизевик найден под Выборгом.

Фото: ВКонтакте / Каждой твари по парк / Павел Глазков

https://piter.tv/event/V_lesah_Lenoblasti_pospela_moroshka/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон тихой охоты стартовал. Собираем грибы и ягоды с умом

22 июля 2023

Лето – самое время идти за грибами и ягодами. Черника, лисички, клюква – о пользе даров леса нам известно с детства. Однако в Беларуси, и особенно в Гомельской области, их нужно собирать с умом.

photo_2023-07-22_16-24-49.jpg

За 37 лет после катастрофы на Чернобыльской АЭС в загрязненных лесах нашего региона произошли изменения – значительно снизился уровень гамма-излучения. Радиационная обстановка на загрязненной радионуклидами территории постепенно стабилизируется. Площадь загрязнения лесного фонда – почти 40% от общей площади. В среднем в год загрязненная площадь сокращается на 1–2%. Поэтому специалисты напоминают, что собранные в лесу грибы и ягоды обязательно нужно проверять в лаборатории. Тогда вы точно будете знать, что едите дары леса с пользой для здоровья.

Что говорят в лабораториях? Давно подтверждено положительное влияние черники при профилактике и лечении отслоения сетчатки глаза. Ученые говорят, что экстракт ягоды улучшает кровоток сетчатки. Натуральный краситель антоциан сокращает риск заболеваний кровеносной системы и сердца, проблем офтальмологии и онкологии. Черничные проантоцианидины, танины и флавоноиды – превосходные натуральные антиоксиданты с противовоспалительным действием.
Клюква содержит массу веществ, которые снижают активность хронического воспаления и предупреждают развитие злокачественных новообразований. Употребление ягоды помогает предотвратить развитие хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем, рассказывают медики.

Лисички, выросшие в лесу, являются отличным источником витамина D2. Также они содержат целых восемь аминокислот, которые незаменимы для человеческого организма. В лисичках много микроэлементов – меди, цинка, а также и витаминов B1, PP, А. Витамин А необходим для здорового зрения, по его количеству лисички практически не уступают моркови. Он полезен и для кожи, волос и ногтей. Замечена также способность лисичек бороться с некоторыми инфекциями, снимать небольшие воспаления на коже.

Помните, что нужно знать меру: даже самые полезные продукты при неправильном или чрезмерном употреблении могут нанести вред. К тому же не стоит забывать про аллергию, индивидуальную непереносимость и хронические заболевания, при которых некоторые виды грибов и ягод есть вовсе нельзя. В любом случае лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

СВИНУШКИ И МОХОВИКИ ЛУЧШЕ НЕ СОБИРАТЬ

Ягоды по способности накапливать цезий-137 условно можно разделить на три группы:

Сильнонакапливающие: брусника, голубика, клюква, черника.
Средненакапливающие: земляника, рябина.
Слабонакапливающие: ежевика, калина, малина.

Грибы по такой классификации условно делятся на четыре группы:

Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, свинушка тонкая, масленок, моховик. Собирать грибы этой группы не рекомендуется.
Сильнонакапливающие: груздь, скрипица, волнушка, зеленка, решетник, сыроежка.
Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовка серая (подзеленка), белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок, рыжик.
Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевик, шампиньоны.

Радиационный контроль проводят в областных, городских и районных центрах гигиены и эпидемиологии, в лаборатории любого рынка. Бесплатно проверить собранную продукцию предлагают и на постах радиационного контроля в лесхозах Гомельского ГПЛХО, а также в отделе радиационного контроля Гомельского опытного лесхоза, расположенного по адресу: Гомель, ул. Ленинградская, 42.

Белоруссия

https://gp.by/novosti/aktualno/news272416.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Самый ядовитый гриб в мире растет в окрестностях Волжского

22 июля 2023

Первое место среди самых смертоносных грибов в мире считается бледная поганка (Amanita phalloides). Если съесть даже четверть шляпки этого гриба – можно не выжить. Водится этот гриб и окрестностях Волжского.

Гриб этот можно легко спутать с лесными шампиньонами. Расти бледная поганка предпочитает рядом с дубом и лещиной, поэтому его много в Волго-Ахтубинской пойме. Чаще всего этот ядовитый гриб встречается в конце июля – в августе.

Ножка и шляпка бледной поганки окрашены в белый цвет (иногда с оттенками зеленого). Высота до 18 сантиметров. С возрастом шляпка бледной поганки становится сероватой, и имеет неприятный, сладковатый запах. Отличить ядовитый гриб от шампиньона можно по цвету пластинок. У бледной поганки пластинки мягкие и белые, а шампиньоны выделяются черными пластинками.

Добавим, что в бледной поганке содержится большое количество токсинов. Фаллоидин и аманитин разрушают печень, а фаллолизин вызывает растворение клеток крови.

Напомним, что в Волжском заканчивается первый месяц осени. На пороге октябрь. Жители продолжают активно посещать леса и лесополосы, чтобы собирать грибы. Корреспондент «Блокнот Волжский» расскажет, какие грибы можно употреблять в пищу, а какие смертельно опасны. Бледная поганка, которая так часто встречается в лесу, несъедобный гриб. Употреблять в пищу его нельзя – поганка смертельно опасна. Когда собираете грибы, будьте осторожны, поганку можно перепутать с шампиньонами или некоторыми видами сыроежек.

Источник: https://bloknot-volzhsky.ru/news/samyy-yadovityy-grib-v-mire-rastet-v-okrestnostyakh?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Высокую степень червивости в грибах отмечают псковские любители тихой охоты

22 июля 2023

Псковские любители тихой охоты отмечают высокую степень червивости в грибах. Своими наблюдениями они поделились в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».

Фото: Сергей Баранов / «ВКонтакте»

«Червяка 98% почти во всех грибах», — написал мужчина.

Фото: Татьяна Маркова / «ВКонтакте»

«Ну вот и мой боровичок в этом сезоне», — подписала фотографию женщина.

В комментариях отметили, что по шляпке можно сразу проверить гриб на червивость. «Шляпка сильно блестит — значит сильно червивый. У хорошего боровика шляпка матовая, бархатная», — написал подписчик.

Фото: Роман Васильев / «ВКонтакте»

Многие грибники сообщают, что приличными для сбора сейчас являются лисички. 

https://pln-pskov.ru/society/491831.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Необычный гриб с янтарными каплями нашли в Курортном районе Петербурга

22 июля 2023


Мнения о названии гриба — разошлись

Анастасия НУРАДИЛОВА

Необычный гриб нашла жительница Петербурга. Фото: vk.com/grib_spb

Необычный гриб нашла жительница Петербурга в Курортном районе 21 июля. Сначала женщина пыталась найти название находки в Сети, но когда ничего не вышло, спросила совета у других любителей тихой охоты. Особенность гриба — в янтарных капельках, которые появились на шляпке.

  • Впервые найден вот такой красивенный гриб, с янтарными капельками. Кто знает, как его зовут? Гугл дает разные названия, — говорится в паблике «Грибы и грибники Спб».

Некоторые грибники считают, что на грибочке образовался гипомицес. Это такой плесневый гриб, которые появляется на шляпках. По информации некоторых источников, по вкусу гриб теперь будет напоминать морепродукты. Но мнения о том, можно ли употреблять в пищу грибы с гипомицесом – расходятся.

По версии других любителей тихой охоты, гриб на фото – это гинделлум или ежовик кровоточащий. Правда из-за формы грибники не уверены в этом предположении.

Читайте на WWW.SPB.KP.RU: https://www.spb.kp.ru/online/news/5373269/

Рубрика: Грибные новости страны и мира