Ученые научились делать огнезащитный материал из грибов. Об этом пишет New Atlas.
Согласно источнику, речь идет о мицелии, то есть корневой системе грибов. С помощью химических манипуляций ученые из Мельбурна (Австралия) создали новый материал, который не горит. В перспективе его можно использовать для отделки и изоляции зданий.
«Грибы обычно встречаются в композитной форме, смешанной с остаточным исходным материалом, но мы нашли способ выращивать чистые листы мицелия, которые можно наслаивать и использовать для различных целей — от плоских панелей для строительной промышленности до кожаного материала для индустрии моды», — эксперт-биотехнолог из Школы естественных наук RMIT. С помощью биоинженерии ученые смогли сделать структуру мицелия однородной и тонкой, как бумага. Когда этот материал подвергается воздействию огня или просто высоких температур, он обугливается, но не воспламеняется. Образовавшийся слой угля защищает поверхность от дальнейшего поджога. Такой мицелий можно использовать как нетоксичный буферный слой для защиты зданий — он безопасен для природы и человека, а также очень устойчив к физическим воздействиям.
В качестве промежуточной цели команда инженеров сейчас трудится над противопожарными матами, которые могут снизить интенсивность бытового возгорания в помещении.
В лесах Челябинской области находят гигантские грибы ФОТО: Елена Михеева, Константин Маркунасов ВК
Южноуральцы делятся в социальных сетях лесным урожаем. В местных лесах собирают дождевики, опята и сухие грузди. Некоторые экземпляры поражают своими размерами.
Любители тихой охоты публикуют добытые трофеи. Так, жителю Агаповского района Константину Маркунасову действительно повезло. Мужчине попался дождевик, вес которого 3,3 килограмма. По словам опытных грибников, подобные находки не редкость для Южного Урала. Дождевики можно обнаружить даже рядом с жилым домом.
В лесах Челябинской области находят гигантские грибы ФОТО: Константин Маркунасов ВК
При сборе урожая важно помнить, что этот гриб можно спутать с ядовитым аналогом. Стоит внимательно относиться к цвету мякоти: если встретился белый дождевик, то он пригоден в пищу, желтый – выбрасываем. Как отмечают опытные собиратели, по вкусу этот гриб напоминает куриное филе.
В Троицке любители тихой охоты заприметили обабки, белые грибы и сухие грузди. Некоторые южноуральцы уже сейчас делают привычные осенние заготовки – солят и маринуют грузди.
В лесах Челябинской области находят гигантские грибы ФОТО: Елена Михеева ВК
Жители Кыштыма показали урожай опят. При сборе этих грибов важно помнить несколько правил. У настоящего опенка должна быть «юбочка» на ножке, а поверхность шляпки покрыта мелкими чешуйками, чуть более темными, чем она сама.
Правило номер один в летнем и всяком другом лесу – не брать ничего, что вызывает у вас даже малейшие подозрения.
Об этом рассказал nn.aif.ru биолог, кандидат химических наук, автор книги «Грибное царство» Сергей Шустов (Нижний Новгород). Например, по его словам, те же сыроежки сами по себе могут быть несъедобными, есть их горькие разновидности. Кроме того, на сыроежки похожи некоторые ядовитые грибы. Неопытному грибнику вообще лучше пластинчатые грибы обходить стороной.
«Не берите и слишком большие грибы, — советует Сергей Шустов. — Даже белые накапливают за долгую жизнь много неполезных для человеческого организма веществ».
Ещё одно правило — обязательно по максимуму очищайте грибы от земли. «Пока вы несёте их в лукошке домой, грибы могут нахватать из этой земли гадостей: от нематод до, боже упаси, ботулизма, — объясняет биолог. — Червивые грибы – тоже мимо корзины. Любые сообщества, живущие внутри гриба, выделяют токсины, которые в нём накапливаются».
Эксперт говорит о тренде — сейчас в лесах средней полосы грибной реестр активно пополняется южными интродуцентами, которые у нас никогда ранее не росли: «Так, второй год подряд в нижегородских лесах я нахожу сатанинский гриб. Он напоминает боровик яркой окраски и способен даже в обработанном виде вызывать сильное расстройство пищеварения».
Грибная лихорадка в Беларуси набирает обороты. Если в засушливом июне многие потеряли надежду, то, кажется, июль позволил белорусам отыграться на походах в лес. Но не всем. Так где в середине июля растут небывалые грибы? Заодно расскажем, где собирать можно, а где грозит штраф.
Пока ситуация выглядит так, что для одних белорусов густо, то для других — пусто. Но и последние не отчаиваются, а ходят, ходят, ходят в лес в надежде на удачу.
Вот один из счастливчиков поделился в ТикТоке просто невероятной добычей. На вопрос, так а где же тот собрал столько — скромно написал «В Беларуси». Да, ещё остались и такие грибники, боятся, что в лесу грибов на всех не хватит.
Судя по сообщениям на форумах и в соцсетях, сейчас грибы есть по всей Беларуси. Но вот с их количеством и качеством большие проблемы. Их мало, а среди них — большинство червивых. Попадаются маслята, боровики и подосиновики, кое-где в лесу можно встретить редкие подберёзовики (бабочки).
Впрочем, наиболее массовые грибы заметили пока, по некоторым данным, на Юго-Востоке Беларуси. А уникальным пока можно считать Мозырский район. Грибник по имени Владимир просто поразил всех своей чуть ли не ежедневной добычей белых. Благо под Мозырем в июне, в отличие от всей Беларуси, дождей выпало достаточно
На вечер 14 июля 2023 года по всей Беларуси, за исключением одного «зелёного» района, были введены ограничения на посещение леса (оранжевый цвет). Есть и полные запреты (красный).Обычно в районах, где введен запрет, в лес не стоит заходить вовсе. А вот ограничения устанавливаются индивидуально лесхозами: в районах, где они введены, может быть разрешен, например, вход в лес для сбора ягод или грибов. Чтобы узнать, надо идти на сайт местного лесхоза илм позвонить туда.
Какое наказание грозит за посещение леса во время запрета и ограничения?
Посещение леса в период действующих запретов (статья 16.21 КоАП РБ) — до 12 базовых величин (до 444 рублей сегодня);
Если в период запрета на посещение лесов ваши действия спровоцируют пожар и приведут к уничтожению или повреждению леса или торфяников максимальный штраф вырастет до 30 базовых величин (до 1110 рублей сегодня).
Что еще нельзя делать в лесу и какой за это грозит штраф, вы можете почитать здесь.
Рассказываем, куда можно удачно сходить на «тихую охоту»
Комитет по туризму Московской области опубликовал карту самых грибных мест в Московской области Фото: Грибы Подмосковья / Vk.com
В Подмосковье в самом разгаре грибной сезон. Больше всего собирают на юге области, но грибники начали находить и другие богатые места.
Опытные грибники не советуют во время «тихой охоты» залезать в густые заросли — там урожай не соберешь. Лучше обратить внимание на хвойные и смешанные леса, опушки и лесные тропинки. Придется проехать минимум 50 километров от Москвы — ближе, скорее всего, всё уже собрано.
Рассказываем, где найти самые урожайные места, откуда есть все шансы вернуться с полными корзинами. И объясняем, где можно встретить змей и клещей.
В конце июня появляются летние опята, подберезовики, маслята, лисички и местами белые грибы. Самые богатые грибные места находятся в Чехове, Серпухове, Егорьевске, Домодедове, Волоколамске, Коломне, Можайске и Раменском.
Маслята — на юге
Маслята чаще всего встречаются на открытых и солнечных полянах в лесах с песчаной почвой. Их можно найти рядом со станциями Турист, Морозки, Икша, Некрасовская, Луговая, Лобня, Семхоз, Абрамцево, Калистово, Софрино, Казанское и Фрязино. Популярные сорта грибов можно найти и у Казанского и Фрязино.
Подберезовики сразу не отыскать. Они прячутся в лиственных и смешанных лесах запада и юга региона. А именно — у станций Головково, Березки, Поварово-1, Алабушево, Фирсановская, Подрезково, Жаворонки, Голицыно, Хлюпино, Скоротово, Звенигород, Петелино, Дачная, Селятино, Сырьево, Рассудово, Бекасово.
Опасности: к западу от Москвы, в районе Наро-Фоминска (это немного южнее Кубинки и Звенигорода), в лесах много клещей. Также в Одинцовском районе местные жители этим летом замечали гадюк.
Фото: Грибы Подмосковья / Vk.com
Сморчки — на западе
Маленькие сморчки предпочитают расти в смешанных лесах с песчаной почвой в высокой траве, которая находится на юге и западе Подмосковья. Их можно найти на станциях Жаворонки, Голицыно, Хлюпино, Скоротово, Звенигород, Петелино.
Кроме этого, некоторые грибники встречают их в округах рядом со станциями Победа, Дачная, Селятино, Сырьево, Рассудово, Бекасово.
Фото: Грибы Подмосковья / Vk.com
Вешенки — на севере и юго-востоке
Места для сбора вешенок в Подмосковье — север и юго-восток. Можно их поискать в лесах у станций Бронницы, Фаустово, Виноградово, Пески, Конев бор. Они растут на лиственных и хвойных деревьях.
Опасности: в этой части Московской области клещи особенно активны: об укусах сообщали жители Орехово-Зуево и Конобеево. Перед тем как отправиться в лес, обязательно обезопасьте себя.
Фото: Грибы Подмосковья / Vk.com
За лисичками лучше отправиться в смешанные хвойно-лиственные леса и искать их рядом с опавшими листьями, мхом и густой травой. Их встречают рядом со станциями Румянцево, Ядрошино, Холщевики, Снегири, Дедовск, Нахабино и Опалиха.
Фото: Грибы Подмосковья / Vk.comФото: Комитет по туризму Московской области
Правда ли, что срезать грибы ножом неправильно? Мол, при срезе часть ножки остаётся гнить и погибает вся грибница. И. Заманин
— Если речь идёт о пластинчатых грибах (груздях, сыроежках), их лучше срезать. Они достаточно сухие, ножка гнить не будет. А вот трубчатые (белые, маслята, подберёзовики, подосиновики) я советую выкручивать — ножка у них рыхлая, она может сгнить, — говорит канд. биол. наук Александр Лагунов. — Ещё часто задают вопрос: что делать с червивыми грибами? Как правило, черви, которых мы находим, — это личинки грибного комарика. Для человека они неопасны. Можно просто отрезать порченую часть. Ещё можно положить гриб в солёную воду. Считается, что это выталкивает червяков.
В 2000-м году профессор Тошиюки Накагаки, биолог и физик из японского университета Хоккайдо, взял образец желтого плесневого гриба и положил его у входа в лабиринт, который используется для проверки интеллекта и памяти мышей. В другой конец лабиринта он поместил кубик сахара.
Physarum polycephalum словно почувствовал запах сахара и начал посылать свои ростки на его поиски. Паутинки гриба раздваивались на каждом перекрёстке лабиринта, и те из них, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать в других направлениях. В течение нескольких часов грибные паутинки заполнили проходы лабиринта, и к концу дня одна из них нашла дорогу к сахару.
После этого Тошиюки и группа его исследователей взяли кусочек паутинки гриба, участвовавшей в первом опыте, и положили его у входа копии того же лабиринта, также с кубиком сахара на другом его конце. Произошедшее поразило всех. В первое же мгновение паутинка разветвилась на две: один отросток проложил свой путь к сахару, без единого лишнего поворота, другой – вскарабкался по стене лабиринта и пересёк его напрямую, по потолку, прямо к цели. Грибная паутинка не только запомнила дорогу, но и изменила правила игры.
— Я осмелился сопротивляться склонности относиться к этим созданиям, как к растениям. Когда ты занимаешься исследованиями грибов в течение нескольких лет, то начинаешь обращать внимание на две вещи. Во-первых, грибы ближе к животному миру, чем это кажется. Во-вторых, их действия иногда выглядят, как результат сознательного решения. Я подумал, что грибам стоит дать возможность попробовать решить загадки… — говорит Тошиюки Накагаки. Дальнейшие исследования Тошиюки установили, что грибы могут планировать транспортные маршруты не хуже и намного быстрее инженеров-профессионалов. Тошиюки взял карту Японии и поместил кусочки пищи в местах, соответствующих крупным городам страны. Грибы он положил «на Токио». Спустя 23 часа они построили линейную сеть паутинок ко всем кусочкам пищи. В результате получилась почти точная копия железнодорожной сети вокруг Токио.
— Не так уж сложно соединить несколько десятков точек; а вот соединить их эффективно и наиболее экономно – это уже совсем не просто. Я верю, что наши исследования не только помогут понять, как улучшать инфраструктуру, но и как строить более эффективные информационные сети. – рассказывает Тошиюки Накагаки
ЗАГАДКА ДРУГОГО СУЩЕСТВА
Только по скромным оценкам, на Земле существует около 160 тыс. штаммов грибов, большинство из которых обладают впечатляющими способностями.
К примеру, в Чернобыле был обнаружен гриб, питающийся радиоактивными продуктами и, заодно, очищающий воздух вокруг себя. Этот гриб был найден на стене разрушенной АЭС, которая в течение многих лет после катастрофы продолжала производить излучение, уничтожающее всё живое в радиусе нескольких километров.
Исследуя леса Амазонки, двое студентов-биологов из Йельского университета нашли грибок Pestalotiopsis microspora, способный разлагать пластик. Эта способность обнаружилось, когда грибок съел чашку Петри, в которой его выращивали.
До сих пор ни наша наука, ни наша технология не способны на это. Загрязнение пластиком является одной из самых больших технологических проблем. Сегодня мы возлагаем огромные надежды на этот грибок. — Профессор Скот А. Стробл Генетикам из Американского Института Биоэнергии удалось добиться того, чтобы штамм грибов быстрее переваривал природный сахар — ксилозу. Потенциальное значение этого открытия заключается в создании нового, дешевого и быстрого способа производства чистого биологического топлива.
Казалось бы, каким образом «примитивный» организм, не имеющий мозга и ограниченный в передвижении, творит чудеса, неподвластные науке?
Чтобы попытаться понять мир гриба, надо сначала кое-что пояснить. Шиитаке, портобелло и шампиньон – это не только названия съедобных грибов. Каждый из них — это живой организм, представляющий сеть из миллионов тончайших паутинок под землёй. Выглядывающие из земли грибы – это только «кончики пальцев» этих паутинок, «инструменты», с помощью которых организм распространяет свои семена. В каждом таком «пальце» содержатся тысячи спор. Их разносят ветер и животные. Когда споры попадают в землю, то создают новые сети, и прорастают новыми грибами.
Это существо дышит кислородом. Оно так необычно с биологической точки зрения, что его относят к собственному царству, отделив и от животных и от растений.
Но что мы действительно знаем об этой форме жизни?
— Мы не знаем, что побуждает подземную систему паутинок в определённый момент выпустить грибы на поверхность земли; почему один гриб растёт в сторону одного дерева, а другой – в сторону другого; и почему одни из них вырабатывают смертельные яды, а другие – вкусны, полезны и ароматны. В некоторых случаях мы даже не можем предсказать временной график их развития. Грибы могут появиться через три года, а могут и через 30 лет после того, как их спора нашла подходящее дерево. Иными словами, мы не знаем о грибах даже самых основных вещей. — говорит Майкл Поллан, исследователь
КОРОЛЕВА МЁРТВЫХ
— Нам трудно понять грибы из-за их анатомического строения. Когда вы берёте в руку помидор, вы держите в руке весь помидор, как он есть. Но вы не можете сорвать гриб и исследовать его структуру. Гриб – всего лишь плод большого и сложного организма. Сеть паутинок слишком тонка, чтобы её можно было очистить от земли, не повредив. — поясняет Сгула Моцпи, микробиолог. Ещё одна проблема заключается в том, что большинство лесных грибов невозможно одомашнить и очень трудно выращивать, как для исследования, так и в промышленных целях.
— Они выбирают лишь определённую подстилку, сами решают когда прорастать. Часто их выбор падает на старые деревья, которые невозможно перенести на другое место. И даже если мы посадим в лесу сотни подходящих деревьев и распылим по земле миллиарды спор, то не будет никакой гарантии получения грибов в приемлемое время. — делится Майкл Поллан, исследователь. Системы питания, роста, размножения и производства энергии у грибов совершенно другие, чем у животных. У них нет хлорофилла, и поэтому, в отличие от растений, они не используют напрямую энергию солнца. Шампиньоны, шиитаке и портобелло, например, растут на подстилке из завядших растений.
Подобно животным, грибы переваривают пищу, но, в отличие от них, переваривают пищу вне своих тел: грибы выделяют ферменты, которые разлагают органическое вещество на его составляющие, а потом впитывают эти молекулы.
Если почва – это желудок земного шара, то грибы – его пищеварительные соки. Без их способности разлагать и перерабатывать органические вещества, земля давно бы задохнулась. Мертвая материя бесконечно бы накапливалась, углеродный цикл прервался, и всё живое осталось бы без пищи.
— В своих исследованиях мы фокусируемся на жизни и росте, но в природе не менее важны смерть и распад. Грибы являются бесспорными правителями царства смерти. Поэтому, кстати, их так много на кладбищах. Но самая большая тайна – это огромная энергия грибов. Есть грибы, способные взломать асфальт, светиться в темноте, переработать за ночь целую кучу нефтехимических отходов и превратить её в съедобный и питательный продукт. Гриб Coprinopsis atramentaria способен за несколько часов вырастить плодовое тело и после этого, за один день, превратиться в лужу чёрных чернил. Галлюциногенные грибы меняют сознание людей. Есть ядовитые грибы, способные убить слона. И парадокс в том, что все они содержат крошечное количество калорий, с помощью которых исследователи обычно измеряют энергию. Наш способ измерения энергии, по-видимому, здесь не подходит. Калории характеризуют солнечную энергию, хранящуюся в растениях. Но грибы слабо связаны с солнцем. Они прорастают ночью и вянут днём. Их энергия — это что-то совсем другое. — раскрывает нюансы Майкл Поллан, исследователь.
ИНТЕРНЕТ ПОД ЗЕМЛЁЙ
— Грибница – это сложная инфраструктура, на которой располагаются все растения в мире. В десяти кубических сантиметрах почвы можно найти восемь километров её паутинок. Ступня человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок. — констатирует Пол Стемец, миколог. Что происходит в этих паутинках?
В начале 1990-х годов впервые возникла идея о том, что сеть этих паутинок не только передаёт питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи. Рассматривая даже небольшие участки этой сети, легко узнать знакомую структуру. Графическое изображение интернета выглядят точно так же. Сеть ветвится, и если одна из ветвей выходит из строя, то она быстро заменяется обходными путями. Её узлы, находящиеся в стратегических районах, лучше снабжаются питанием за счёт менее активных мест, и укрупняются. У этих паутинок есть чувствительность. И каждая паутинка может передать информацию всей сети.
— И нет никакого «центрального сервера». Каждая паутинка самостоятельна, и собираемая ею информация может передаваться в сеть по всем направлениям. Таким образом, базовая модель интернета существовала во все времена, только пряталась она в земле. — делится Пол Стемец. Сама сеть, похоже, может расти до бесконечности. К примеру, в штате Мичиган была найдена грибница, которая разрослась под землёй на площадь в девять квадратных километров. По оценкам, её возраст составляет около 2000 лет.
Когда сеть решает вырастить грибы?
Иногда причиной является опасность для будущего сети. Если лес, питающий сеть, сгорает, грибница прекращает получать сахары от древесных корней. Тогда она проращивает грибы на самых отдалённых своих концах, чтобы они распространяли грибные споры, «освободили» её гены и дали им возможность найти новое место. Так появилось выражение «грибы после дождя». Дождь вымывает из земли органическую гниль и, в сущности, лишает сеть источника её питания — тогда сеть и посылает «спасательные отряды» со спорами на поиски нового пристанища.
КОШМАР ДЛЯ НАСЕКОМЫХ
«Поиск нового дома» – это ещё одно, что отличает грибы от царства животных и растений. Есть грибы, которые распространяют свои споры подобно тому, как фрукты распространяют свои семена. Другие вырабатывают феромоны, побуждающие живых существ навязчиво их жаждать. Собиратели белых трюфелей используют для поисков свиней, так как запах этих грибов похож на запах альфа-кабана.
Однако существуют и более сложные и жестокие способы распространения грибов. Наблюдение за западноафриканскими муравьями вида Megaloponera foetens зафиксировало, что они ежегодно взбираются на высокие деревья, и с такой силой вонзают свои челюсти в ствол, что после этого не могут освободиться и погибают. Ранее случаи массового самоубийства муравьёв не наблюдались.
Оказалось, что насекомые действуют против своей воли, и кто-то другой посылает их на смерть. Причина – мельчайшие споры гриба הטומנטלה, которым иногда удаётся попасть во рты муравьёв. Находясь в голове насекомого, спора посылает в его мозг химические вещества. После этого муравей начинает карабкаться на ближайшее дерево и вонзает челюсти в его кору. Здесь, словно очнувшись от кошмара, он начинает пытаться освободиться и, в конце концов, обессиленный, – умирает. Примерно через две недели из его головы прорастают грибы הטומנטלה.
На деревьях в Камеруне можно увидеть сотни грибов, растущих из тел муравьёв. Для грибов эта власть над мозгом является средством размножения: они используют лапки муравья, чтобы взобраться на дерево, а высота помогает распространению их спор ветром; так они находят себе новые дома и…. новых муравьёв.
Тайский «гриб зомби» Ophiocordyceps unilateralis побуждает питающихся им муравьев вскарабкиваться на листья некоторых растений. Расстояние, которое преодолевают для этого зараженные муравьи, значительно превышает расстояния в их обычной жизни, и потому, добравшись до листьев, насекомые умирают от усталости и голода, а спустя две недели из их тел прорастают грибы.
Профессор Дэвид Хьюз обнаружил грибы, управляющие мозгом пауков, вшей и мух. — Это не совпадение, естественный отбор или побочные явления другого процесса. Эти насекомые посылаются против своей воли туда, где им не стоит быть, но нравится грибам. Когда мы перенесли зараженных муравьёв на другие листья, то грибы просто не проросли. — говорит профессор.
КАК ИЗОБРЕЛИ АНТИБИОТИКИ
В том, что грибы могут вырабатывать сильные яды, есть и положительная сторона. Некоторые из этих ядов являются эффективным оружием против наших общих врагов. Например, микробов.
Источник лучших антибиотиков – в грибах: так считает Пол Стемец, миколог. Из 160 тыс. видов грибов, тела которых содержат сложные химические соединения, наука смогла расшифровать и воспроизвести только 20, и среди них найдены несколько важнейших лекарств.
— Существует причина, по которой грибы производят лекарства. Они всегда растут в самых плохих местах, в сырости, в жаре, в местах, которые представляют собой «фабрики микробов и вирусов». У большинства растений нет защиты от этих факторов, а вот грибы – сопротивляются. Известное лекарство Липитор, являющееся одним из немногих известных нам решений для проблем с холестерином и диабетом, было обнаружено в красном китайском грибе. А грибы еноки и шиитаке входят в корзину лекарств, получаемых онкологическими больными в Японии. — рассказывает Элинор Шавит, микролог. К сожалению, разнообразие грибных лекарств постоянно уменьшается. Причина – в уничтожении древесных лесов, особенно – в бассейне Амазонки.
— Заодно с другими формами жизни, мы уничтожаем и грибы. Число их разновидностей постоянно уменьшается и это беспокоит меня из чисто корыстных соображений. Мир преподнёс ошеломляющий подарок – огромную природную лабораторию по изготовлению лекарств. От пенициллина и до средств от рака, СПИДа, гриппа и старческих болезней. Древние египтяне неспроста называли грибы «богом смерти». Сегодня мы последовательно уничтожаем эту лабораторию… — сокрушается Пол Стемец. Стемец рассказывает о грибе фомитопсис. Этот гриб, найденный в 1965 году, проявил себя эффективным средством от туберкулёза, а сегодня он растёт только в пяти местах на территории США. В Европе этот гриб уже полностью исчез.
— С группой специалистов мы десятки раз отправлялись в леса, пытаясь найти ещё несколько подобных грибов. После долгих усилий мы всё-таки нашли один образец, который удалось вырастить в лаборатории. Кто знает, скольких людей спасёт этот гриб в будущем. — рассказывает Стемец. В прошлом году Стемец присоединился к программе биологической защиты минобороны США и помогал в поиске и сохранении 300 редких видов грибов.
— Мы провели эксперимент: собрали четыре кучи отбросов. Одна использовалась нами как контрольная; в две другие мы добавили химические и биологические вещества, разлагающие мусор; над последней – распылили грибные споры. Вернувшись через два месяца, мы обнаружили три тёмных зловонных кучи и одну яркую, заросшую сотнями килограммов грибов… Часть ядовитых веществ превратились в органические. Грибы привлекли насекомых, те отложили яйца, из которых вылупились гусеницы, и тогда появились птицы – и вся эта куча превратилась в зелёный, полный жизни холм. Когда мы попробовали сделать то же самое в загрязнённых реках, то отметили процесс очищения от ядов. Вот что надо исследовать! Возможно, все наши проблемы с загрязнением можно решить с помощью подходящих грибов. — так считает миколог Пол Стемец. А
ГДЕ ЖЕ МОЗГ?
— По одной из оценок, у грибов это работает подобным же образом, – говорит Тошиюки, — С чисто биологической точки зрения, каждая паутинка в отдельности получает химические сигналы о том, куда ей стоит двигаться и чего избегать. Сумма этих сигналов создаёт своеобразную систему принятия решений. Другими словами, интеллект гриба – в его сети. Добавьте к этому миллионы лет эволюции в самых трудных условиях, умноженные на сотни тысяч разных видов, и вы получите что-то, что, в любом случае, должно быть достаточно умным.
Грибной сезон вовсю идёт, поэтому Роспотребнадзор решил напомнить правила сбора, покупки и приготовления грибов. Ведомство опубликовало на своём сайте памятку.
Любителям тихой охоты рекомендуют собирать только известные грибы. Их нужно срезать вместе с ножками вдали от дорог, а затем класть в плетёные корзины. Перебрать и подвергнуть первичной обработке грибы необходимо в этот же день.
Собирать грибы в пакеты и вёдра не советуют, поскольку так они быстрее портятся. Дома грибы нужно отварить в воде в течение десяти минут, затем промыть и готовить нужным способом. Солить и мариновать грибы в оцинкованной и глиняной посуде нельзя.
Если вы решили купить грибы, отправляйтесь в проверенное место. Домашние закрутки брать не советуют.
Фото: 78.rospotrebnadzor.ru
Ранее Роспотребнадзор назвал эффективные средства от клещей.
Внимательные грибники обнаружили в наших лесах редкий гриб, занесенный в Красную книгу растений. Костромичи связывают его появление с хорошей экологией в наших краях.
Грифола курчавая появляется в начале июня и растет до начала осени. По виду она больше напоминает цветок гортензии со множеством соцветий, чем традиционный гриб. Обитает в основном в широколиственных лесах. В Костромской области такие есть, поэтому имеется и шанс встретить этого представителя флоры где-нибудь у старого дуба или клена. В соцсетях костромичи радуются, что у нас нет «черных» лесорубов, которые бы уничтожали дубравы — основное место обитания краснокнижной грифолы курчавой.
автор изображения Несмотря на очень непривычный вид, гриб этот съедобный, однако срезать его в лесах противозаконно. В России существуют специальные фермы по выращиванию грифолы курчавой для употребления в пищу, где любопытствующие могут приобрести этот гриб за деньги.
Грибной сезон в Ленобласти в самом разгаре. Несмотря на засушливую неделю без дождей любители тихой охоты возвращаются из региональных лесов с полными корзинками улова. Так, накануне грибники похвастались богатым урожаем. Как рассказала в группе «Грибы и грибники СПБ» во «ВКонтакте» Kristina Limonchikova, накануне во Всеволожском районе удалось собрать ровно 300 грибочков.
По словам девушки, в лес за грибами приехали пораньше, на месте нашли много молодняка, но были грибы и покрупнее. Всего удалось собрать 50 подберезовиков, 249 красных и один белый гриб. С собой из белых удалось забрать всего один гриб — остальные остались в лесу.
Грибы растут полянками от 5 до 30 штук, отмечают любители. Урожай в лесу Ленобласти умельцы собирали вдвоем.
Фото: Kristina Limonchikova\»Грибы и Грибники СПб\ВКонтакте»
24 сентября 2024 Фото: кадр видео с YouTube-канала SV NoSoRoG В Волгоградской области любители тихой охоты выбираются на природу в разгар грибного сезона. Однако не все, что выглядит аппетитно, можно срезать. Рассказываем вам о редком виде мухомора, за уничтожение которого … Читать полностью →
24 сентября 2024 Каким опасностям подвергают себя неопытные грибники София Прохорчук Ксения Набаткина Не менее 114 человек отравились грибами с начала года, трое из них умерли, подсчитали «Известия», объединив данные региональных управлений Роспотребнадзора, а также министерств и департаментов здравоохранения регионов России. … Читать полностью →
24 сентября 2024 Соседи рассказали об умершем сыне Ирины Понаровской: что могло убить Энтони Родда Ольга ЛИБГАРДТ Ирина Понаровская Фото: Личная страница героя публикации в соцсети. Семья готовится похоронить сына Ирины Понаровской. Певица настаивает на закрытых похоронах. Она хочет проститься … Читать полностью →
23 сентября 2024 Наступило время грибов. Как вернуться живым и здоровым из леса, рассказали специалисты. Специалисты МЧС Мурманской области рекомендуют, собираясь в лес за грибами и ягодами, выполнять ряд правил, чтобы поход не превратился в чрезвычайное происшествие с тяжелыми последствиями. … Читать полностью →
23 сентября 2024 Ликогала древесинная Фото: Wikimedia.commons/Давид Андронов С приходом осени начался период грибов, которые могут оказаться крайне опасны для человека. Один из таких нашли в Ребрихинском районе Грибник из Алтайского края обнаружил необычные «образования» в форме шариков на пне … Читать полностью →
