В Орловской области появились первые деликатесные грибы

28 апреля 2023

В национальном парке «Орловское полесье» появились первые грибы – сморчки и строчки. В этом году, несмотря на сухую весну, сезон «тихой охоты» в регионе стартовал раньше обычного.

Фотографии первых необычных грибов опубликовала на странице нацпарка ВКонтакте Наталья Кащеева.  

У сморчков шляпка более вытянутая, напоминающая форму конуса. Имеет дырочки, визуально сравнимые с высохшей, сморщенной губкой. Шляпки строчков — более необычные, сравнимые с восточными головными уборами, имеющими округлые, слегка растянутые очертания. Шляпка по размеру преобладает над ножкой.

Сморчки и строчки многие орловцы почитают за деликатес. 

Однако готовить их нужно с большой осторожностью, поскольку строчки содержат токсин. Во Франции и в Германии, например, строчок обыкновенный считается ядовитым грибом.

гриб 1
гриб 2

Автор: Екатерина Козлова

https://oreltimes.ru/news/obshhestvo/v-orlovskoj-oblasti-pojavilis-pervye-delikatesnye-griby/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Россиянам рассказали, как их будут штрафовать за редкие грибы

28 апреля 2023

Адвокаты посоветовали изучить законы перед походом в лес за грибами

В России вступили в силу законы, предусматривающие ответственность вплоть до уголовной за сбор некоторых видов грибов, поэтому ходить в лес необходимо аккуратнее, рассказал в беседе с LIFE.ru адвокат Дмитрий Шагин. По его словам, чтобы подпасть под действие статьи с лишением свободы на срок до четырех лет и штрафом в размере до 1 млн рублей, гражданину необходимо иметь умысел.

Если грибник отправляется в лес, а перед этим пишет в своих соцсетях: «Идем за трутовиками и соломенными вешенками», или, например, человек выкладывает на своих интернет-страницах фото гриба рядовки-исполина с комментарием о своей удаче, то, скорее всего, такие публикации могут быть приняты как доказательство умысла на сбор запрещенных грибов, — пояснил юрист.

Если же редкий гриб сорван, но умысел собирать именно его не доказан, грибника ждет штраф в размере до пяти тысяч рублей.

Кроме того, свои правила сбора грибов есть во многих регионах РФ, и грибники должны их внимательно изучить. Так, в Челябинской области запрещен сбор лисичек с диаметром шляпки менее 1,5 см и груздей менее 2,5 см, остальные грибы можно только срезать ножом.

Также юристы подчеркивают, что многие краснокнижные грибы отличаются от своих обычных собратьев только цветом. Например, гриб-баран, числящийся в Красной книге как грифола курчавая, внешне очень похож на темную вешенку, а мокруха желтоножковая практически неотличима от обычного опенка. Но сбор даже одного такого гриба чреват административными проблемами.

Эксперты указывают, что полицейские могут отреагировать и на сообщения от соседей грибников или составить протокол на тех, кто продает свой лесной улов на улице без лицензии.

При этом правоведы советуют помнить, что Лесной кодекс РФ разрешает собирать любые не запрещенные законом грибы для собственных нужд.

Ранее миколог Михаил Вишневский рассказал, что в лесах Подмосковья уже проснулись саркосцифа австрийская, строчки и вешенки. А в мае появятся первые маслята, подберезовики и летние опята.

https://news.ru/society/rossiyanam-rasskazali-kak-ih-budut-shtrafovat-za-redkie-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученые создали регенерирующий заменитель кожи из мицелия гриба 

28 апреля 2023

Исследователи из Великобритании разработали новый способ создания живого материала, похожего на кожу, используя мицелий гриба трутовика. Уникальная технология изготовления позволила этому заменителю кожи самому восстанавливать микро- и макродефекты в своей структуре. Свойства нового материала позволят использовать его при создании мебели, элементов салона автомобиля, одежды, обуви и других продуктов, содержащих кожу или ее заменители.

Мицелиевый живой материал с возможностью регенерации / © Elise Elsacker et al, Advanced Functional Materials, 2023

Мицелий представляет собой вегетативное тело гриба — сложную нитевидную структуру, способную принимать самую разную форму. Предыдущие исследования показали, что колонии грибов могут формировать переплетающиеся сети ветвящегося мицелия, образуя крупные спутанные структуры, что можно использовать для создания так называемых мицелиевых материалов. Структуры из мицелия затем особым образом обрабатываются для получения материала, известного как грибная кожа или кожа из мицелия из-за внешнего сходства с коровьей кожей.

Однако подобная обработка, включающая, как правило, нагрев, высушивание и обработку химикатами, сильно вредит самому мицелию, убивая и его, и даже хламидоспоры — органы вегетативного размножения грибов, выглядящие как маленькие узелки на нитях мицелия. В природе хламидоспоры используются грибами для переживания неблагоприятных условий и последующего возвращения к нормальной жизни путем разрастания мицелия из этих спор. Поэтому закономерный интерес вызывают попытки создать живой материал, то есть изменить процесс создания грибной кожи для предотвращения уничтожения хламидоспор, что могло бы позволить материалу самовосстановиться при помещении в благоприятную среду.

Биотехнологи из университетов Ньюкасла и Нортумбрии (Великобритания) описали собственную методику создания живых материалов из мицелия, способных к саморегенерации. Для исследований коллектив авторов выбрал гриб трутовик Ganoderma lucidum, широко используемый в традиционной китайской медицине. Подробное описание работы ученые приводят в статье, опубликованной в журнале Advanced Functional Materials.

После 15 дней выращивания мицелия на питательной среде на поверхности жидкости образовывалась толстая пленка, которую затем высушивали и обрабатывали глицерином. Последний часто используют в качестве пластификатора, снижающего хрупкость биопленок и мицелиевых материалов. На протяжении всего процесса авторы исследования специально подбирали условия и следили за тем, чтобы количество жизнеспособных хламидоспор в получаемом материале не снижалось.

Процесс повреждения и самовосстановления мицелиевого живого материала / © Elise Elsacker et al, Advanced Functional Materials, 2023
Процесс повреждения и самовосстановления мицелиевого живого материала / © Elise Elsacker et al, Advanced Functional Materials, 2023

Чтобы протестировать возможности регенерации живого грибного материала, исследователи проделали в нем круглые отверстия в пять и десять миллиметров в диаметре, а также разрезали кусок материала пополам. Затем поврежденные образцы поместили в такую же питательную среду, на которой они создавались. На следующий день все типы повреждений были восстановлены, причем регенерировавшие части отличались от остального образца лишь цветом. 

После этого авторы работы сравнили внешний вид, механические и водоотталкивающие свойства своих живых материалов с другими видами мицелиевой кожи. Изначальные образцы материала и поврежденные, а затем регенерировавшие образцы существенно не различались как между собой, так и от разработок других научных групп. Свою разработку ученые предлагают использовать при создании товаров, содержащих кожу или ее заменители, — например, мебели, элементов салона автомобиля, одежды и обуви.

https://naked-science.ru/article/biology/gribnaya-kozha?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Казахстанцам напомнили о запрете на сбор берёзового сока. Какой грозит штраф

28 апреля 2023

Казахстанцам напомнили о запрете на сбор берёзового сока. Какой грозит штраф

Для сбора берёзового сока нужно иметь разрешение.

Заготовка древесных соков разрешена лишь на специально отведённых участках лесов, подлежащих вырубке ближайшие пять лет. Об этом говорится в сюжете «31 канала».

В Управлении природных ресурсов и регулирования природопользования Северо-Казахстанской области рассказали, что для сбора берёзового сока необходимо иметь разрешение. Чтобы его получить, нужно обратиться по месту жительства в государственное лесное учреждение. Там могут выдать лесной билет.

Заготовка древесных соков разрешена лишь на специально отведённых участках лесов, подлежащих вырубке ближайшие пять лет. Собирая сок, люди повреждают берёзы, из-за чего деревья заболевают и вскоре гибнут.

В СКО намерены жестко пресекать действия, которые могут навредить природе. 

«На физлиц будет наложен штраф в размере 10 МРП – это 34 500 тенге. Для субъектов малого предпринимательства это 30 МРП, среднего – 50 МРП. Созданы 52 оперативные группы по области проводят рейдовые мероприятия по выявлению нарушений, также производятся космоснимки», – сообщила главный специалист управления природных ресурсов и регулирования природопользования СКО Айнура Умурзакова.


https://informburo.kz/novosti/kazaxstancam-napomnili-o-zaprete-na-sbor-beryozovogo-soka-kakoi-grozit-straf?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперт рассказала, каким будет первый урожай весенних грибов в Новосибирске

28 апреля 2023

В этом году сезон обещает быть плодородным.

Эксперт рассказала, каким будет первый урожай весенних грибов в Новосибирске

Фото: unsplash.com @Andrew Ridley

На сегодняшний день грибной сезон пока не открыт — погода еще слишком холодная. Начало «грибной лихорадки» выпадет на середину мая, когда почва достаточно прогреется, рассказала НДН.инфо создатель сообщества «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» Юлия Ширковец.

Первыми грибами, открывающими сезон, традиционно станут сморчки и вешенки. Искать эти грибы лучше всего во влажных местах, где они любят прорастать. В дальнейшем, по словам специалиста, «тихая охота» порадует грибников обилием урожая.

«В прошлом сезоне лес отдыхал. В этом году земля пропиталась влагой, поэтому сезон обещает быть плодородным», – утверждает Юлия.

О начале роста грибов свидетельствует выделение березового сока, цветение папоротника и медуницы. Также о скором наступлении грибного сезона говорит появление мухоморов и поганок, но они, напомним, несъедобны для человека.

Ранее грибники Новосибирска предполагали, что первые грибы пойдут в начале мая. Стоит обратить внимание, что с приходом весны также начинается сезон клещей, поэтому жителям Новосибирска при походе в лес стоит соблюдать осторожность.

Ангелина Гагаркина

https://ndn.info/novosti/266791-ekspert-rasskazala-kakim-budet-pervyj-urozhaj-vesennih-gribov-v-novosibirske/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Просто ошалели». Чудеса происходят на улицах Астрахани 

27 апреля 2023


В Астрахани вдоль оживленных городских трасс повылазили шампиньоны. И густо так, как в лесу. Есть целые полянки. Довольно странное событие для города. 

«Мы просто ошалели», — поделились своими впечатлениями две пенсионерки, которые с любопытством рассматривали грибы на улице Боевой.  «Всю жизнь здесь гуляем, разве только поганки в дождливые годы вылазят, а тут шампиньоны. Честно говоря, в этом году даже одуванчики какие-то… Не одуванчики, а лошади. Крупные такие», — удивляются женщины.  

Эта весна вообще отметилась чудесами в Астраханской области. Ромашки, которые не ромашки, повылазили в степи в небывалом количестве. Дикие тюльпаны и ирисы расцвели раньше срока. Иногородние рыбаки отменили брони на базах из-за особенностей этой весны в Астраханской области. А теперь вот грибной сезон в городе.

 Есть, кстати, эти грибы мы категорически не рекомендуем. Растут они вдоль дорог, впитывая в себя все автомобильные выхлопы. Да и экскременты бродячих собак на полянках грибов аппетиту не способствуют. 

Источник: https://kaspyinfo.ru/news/gorod/86775 © kaspyinfo.ru

https://kaspyinfo.ru/news/gorod/86775

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Что грозит, если срезать не тот гриб — рассказываем о новых правилах для грибников

27 апреля 2023

ФОТО: DAILУ, ИЛЛЮСТРАТИВНОЕ

В России введена ответственность (вплоть до уголовной) за сбор тех или иных видов грибов. Также в стране действуют прежние приказы Минприроды, ранее ужесточившие правила сбора грибов. Ниже — короткий перечень того, что стоит держать в уме, отправляясь в лес.

Одно из нововведений — статья за незаконную добычу, сбор, приобретение, хранение, продажу или уничтожение редких грибов, растений или их частей (260.1 УК РФ). Она предусматривает наказание до четырех лет лишения свободы со штрафом в размере до 1 млн рублей. А если правонарушение совершено группой лиц по предварительному сговору, то максимальный срок лишения свободы до 9 лет со штрафом в размере до 3 млн рублей.

Адвокат Межрегиональной коллегии Москвы Дмитрий Шагин рассказал, как потом в суде будут доказывать «предварительный сговор», если что.

— Если грибник отправляется в лес, а перед этим пишет в своих соцсетях: «Идём за трутовиками и соломенными вёшенками» (грибы, занесённые в Красную книгу РФ, встречаются в европейской части России, в Сибири, на Полярном Урале, в Приморском и Хабаровском краях); или, например, человек выкладывает на своих интернет-страницах фото гриба рядовки-исполина с комментарием о своей удаче (гриб тоже занесён в Красную книгу РФ, встречается в Ленинградской и Кировской областях. — Прим. Лайфа), то, скорее всего, такие публикации могут быть приняты как доказательство умысла на сбор запрещённых грибов, — говорит он.

Второй из «свежих» законов предусматривает административную ответственность в виде штрафа для граждан до 5 тысяч рублей, если гриб сорван, но умысел собирать именно краснокнижный экземпляр не доказан (статья 8.35. Кодекса об административных правонарушениях).

Какие краснокнижных грибы можно встретить в Карелии? Например, Болетопсис Бело-Черный (Boletopsis Leucomelaena) — он растет у нас, в соседней Ленинградской области, а также в республике Марий Эл.

Болетопсис, фото с сайта Красной книги России

Или Ежовик Альпийский — выглядит он очень симпатично, но лучше его даже не трогать руками. Гриб произрастает на пнях, крупномерном валеже и сухостойных деревьях ели, пихты и кедровой сосны в горных, реже равнинных таежных лесах.

Ежовик Альпийский, фото с сайта Красной книги России

Но лучше на всякий случай изучить весь список редких и ценных грибов, он здесь.

Не стоит забывать и о действующем в России приказе Минприроды № 494 «О правилах заготовки пищевых лесных ресурсов» — из него следует, что грибники должны знать региональные правила сбора лесного урожая. Например, в Челябинской области запрещены к сбору лисички с диаметром шляпки менее полутора сантиметров, а грузди — менее двух с половиной сантиметров; остальные грибы можно брать любых размеров, но только если срезать их ножом.

— Случаи, когда именно лесники задерживают граждан за незаконный сбор грибов, единичны, — утверждает адвокат Московской областной коллегии адвокатов Богдан Леськив. — Чаще всего именно полиция отрабатывает различные наводки «доброжелателей», правда, в этом случае правоохранителей больше интересуют не краснокнижные грибы, а те, в которых могут содержаться запрещённые вещества. Ведь их обнаружение даёт право привлечь и по статье 228 УК РФ (штраф от 40 тыс. рублей до лишения свободы на срок до 10 лет, в зависимости от содержания запрещённых веществ), это вполне отработанная практика. Поэтому прежде чем сорвать мухомор, надо дважды подумать.

По данным Минприроды Карелии, на территории республики растут 1,5 тысяч грибов. Примерно 800 из них относятся к шляпочным, то есть состоят из ножки и шляпки. Около 200 грибов являются съедобными. Роспотребнадзора советует жителям Карелии не собирать грибы-переростки,

https://gubdaily.ru/news/chto-grozit-esli-srezat-ne-tot-grib-rasskazyvaem-o-novyx-pravilax-dlya-gribnikov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Не пропадать же древесине просто так!» Как житель Богушевки создает художественные изделия из капа

27 апреля 2023

  Екатерина КАРАЧУН, ученица 10 «А» класса школы №31 Бобруйска. Фото автора

В коллекции Владимира Шинкевича более 300 поделок из наростов на деревьях.

Владимир Шинкевич со своими изделиями из капа.
Владимир Шинкевич со своими изделиями из капа.

Владимиру Шинкевичу 73 года. Мужчина родом из Докшицы Витебской области, работал в Глусском лесничестве. И уже более 25 лет собирает кап в лесах около деревни Богушёвка.

– Когда впервые увидел такое явление, то подумал, что это болезнь дерева, однако, это не совсем так. Оказалось, что если срезать нарост, то дереву больше не будет ничего угрожать.

Сначала я капы удалял и выбрасывал, но потом решил попробовать сделать что-нибудь из них. Не пропадать же древесине просто так! – говорит мужчина. – Первой моей задумкой была поделка с оленьими рогами. Мне понравилось, как эта композиция выглядела в итоге, потому что обработанный кап образует очень интересные узоры.

В основном Владимир Федорович делает статуэтки грибов с шляпками из капов, которые образуют необычные формы. Их у него более 300. Но также мастерит подставки для цветов и рамки для оленьих рогов.

Кап (капокорень) – нарост на дереве с аномальным строением древесины, образованный местным разрастанием множества плотно сидящих придаточных спящих почек.

– Однажды у меня сломалась тумбочка, на которой стоял телевизор. Я не нашел другого решения, кроме как поставить телевизор временно на кап подходящей формы. Когда все это было воплощено в жизнь, я пригляделся и понял, что эта подставка чем-то напоминает гриб. Так и появилась идея делать такие статуэтки.

Любимых экспонатов у мужчины нет, так как он все ценит одинаково. Но особенная его гордость – это самые большие грибы в коллекции.

Особенная гордость мужчины – это самые большие грибы в коллекции.
Особенная гордость мужчины – это самые большие грибы в коллекции.
Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.
Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.

В коллекции мужчины есть кап с березы, дуба, ольхи и даже с сосны и ели (на хвойных деревьях кап растет реже – прим.). С первых двух деревьев получаются самые крупные наросты. Внешне их легко различить, но после обработки они становятся почти одинаковыми.

По словам Владимира Шинкевича, с хранением такой коллекции есть некоторые проблемы, так как в таких экспонатах насекомые любят откладывать личинки, и тогда их приходится выбрасывать.

Коллекционер поделился также некоторыми секретами обработки кап:

– Сначала я отбиваю молотком кору, чтобы получить чистую древесину. Затем шлифую и делаю ножку для гриба. Ножку иногда изготавливаю из самого капа, если это маленький гриб, а если большой, то из обычной древесины. Чтобы зафиксировать все, я вбиваю железный прут или гвоздь. Потом только остается покрыть лаком.

Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.
Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.

Иногда Владимир Федорович показывает свои работы на выставках. Последняя проходила в музее в Сычково. В планах коллекционера открыть свой маленький музей, чтобы каждый желающий мог познакомиться с его работами.

Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.
Художественные изделия из капа Владимира Шинкевича.

https://bobruisk.ru/news/2023/04/27/ne-propadat-zhe-drevesine-prosto-tak-kak-zhitel-bogushevki-sozdaet-hudozhestvennye-izdeliya-iz-kapa

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Цвет и размер: Какие штрафы ждут грибников в 2023 году

27 апреля 2023

Вступили в силу поправки в законодательство, которые могут доставить неприятности любителям сбора грибов. Как случайно не подпасть под действие нового закона?

Источник: AP 2022

В некоторых регионах России грибной сезон уже начался, а между тем в РФ приняты законы, предусматривающие серьёзную ответственность (вплоть до уголовной) за сбор некоторых видов грибов. И эти нормативные акты не отменяют уже действующие приказы Минприроды, ранее ужесточившие правила сбора грибов. В каких случаях новации в законодательстве могут осложнить жизнь любителей тихой охоты, а когда претензии не грозят?

Что будет, если случайно сорвать не тот гриб?

Первый из вновь принятых законов добавил в Уголовный кодекс статью, грозящую ответственностью за незаконную добычу, сбор, приобретение, хранение, продажу или уничтожение редких грибов, растений или их частей (260.1 УК РФ). По ней предусмотрено максимальное наказание до четырех лет лишения свободы со штрафом в размере до 1 млн рублей. А если всё это совершено группой лиц по предварительному сговору, то максимальный срок лишения свободы до 9 лет со штрафом в размере до 3 млн рублей.

Применяется эта статья только при наличии в действиях гражданина умысла. Но, как выяснилось, доказать его стало несложно. Об этом рассказал адвокат Межрегиональной коллегии Москвы Дмитрий Шагин.

— Если грибник отправляется в лес, а перед этим пишет в своих соцсетях: «Идём за трутовиками и соломенными вёшенками» (грибы, занесённые в Красную книгу РФ, встречаются в европейской части России, в Сибири, на Полярном Урале, в Приморском и Хабаровском краях. — Прим. Лайфа); или, например, человек выкладывает на своих интернет-страницах фото гриба рядовки-исполина с комментарием о своей удаче (гриб тоже занесён в Красную книгу РФ, встречается в Ленинградской и Кировской областях. — Прим. Лайфа), то, скорее всего, такие публикации могут быть приняты как доказательство умысла на сбор запрещённых грибов.

Второй из принятых законов, предусматривает административную ответственность в виде штрафа для граждан до 5 тыс. рублей, если гриб сорван, но умысел собирать именно краснокнижный экземпляр не доказан (статья 8.35. Кодекса об административных правонарушениях).

Ранее начал действовать приказ Минприроды (№ 494 «О правилах заготовки пищевых лесных ресурсов»), согласно которому грибникам надо выучить и соблюдать региональные правила, в которых закреплено, как именно можно эти грибы собирать и какие именно виды. Например, в Челябинской области запрещены к сбору лисички с диаметром шляпки менее полутора сантиметров, а грузди — менее двух с половиной сантиметров; остальные грибы можно брать любых размеров, но только если срезать их ножом, (Закон Челябинской области № 148-ЗО, за нарушение положений которого в соответствии со ст. 27 КоАП Челябинской области предусмотрен штраф до 5 тыс. рублей). В других регионах действуют свои правила.

Как могут узнать о сборе запрещённых грибов?

Эксперты указывают, что правоохранители вполне могут отреагировать и на заявления соседей любителей тихой охоты или составить протокол на тех, кто продаёт свою лесную добычу возле ближайшей станции без соответствующей лицензии от местной администрации.

— Случаи, когда именно лесники задерживают граждан за незаконный сбор грибов, единичны, — утверждает адвокат Московской областной коллегии адвокатов Богдан Леськив. — Чаще всего именно полиция отрабатывает различные наводки «доброжелателей», правда, в этом случае правоохранителей больше интересуют не краснокнижные грибы, а те, в которых могут содержаться запрещённые вещества. Ведь их обнаружение даёт право привлечь и по статье 228 УК РФ (штраф от 40 тыс. рублей до лишения свободы на срок до 10 лет, в зависимости от содержания запрещённых веществ. — Прим. Лайфа), это вполне отработанная практика. Поэтому прежде чем сорвать мухомор, надо дважды подумать.

Как не надо собирать грибы

Специалисты утверждают, что первое правило, как не попасть в неприятности с законом при сборе грибов, — это стараться не собирать их в национальных парках и заповедниках. Ведь многие краснокнижные грибы отличаются от своих собратьев только по цвету.

— В средней полосе России грибники любят собирать вид, похожий на тёмную вёшенку, который в простонародье называют гриб-баран (в Красной книге он числится как грифола курчавая. — Прим. Лайфа). Сейчас этот вид массово произрастает, например, на земле музея-усадьбы Л. Н. Толстого «Ясная поляна». Сбор даже одной такой вёшенки, скорее всего, грозит разбирательством, — утверждает адвокат Первой межрегиональной коллегии адвокатов Рауль Магомедов. — Похожая ситуация с грибом мокруха (мокруха желтоножковая произрастает в Сихотэ-Алинском заповеднике Приморского района. — Прим. Лайфа). Этот гриб похож на обычный опёнок, но чуть темнее, но если охрана заповедника заметит его у посетителя, то это тоже административные проблемы.

Второй совет от правоведов — изучить перечень грибов, занесённых в Красную книгу. Ознакомиться с ним можно тут. Эта информация может быть важной, если претензии всё-таки возникнут. Ведь часть бывших заповедных грибов из Красной книги уже убрали. Например, никто не запрещает собирать белый подосиновик (вид обычного бурого подосиновика), который исключён из списка запрещённых в 2005 году, но некоторые лесники об этом не знают.

Но самое главное — собирать любые не запрещённые законом грибы для собственных нужд разрешает Лесной кодекс России. И эта деятельность может производиться без аренды лесных участков, а вот размещать в лесу грибосушилки, склады и другие некапитальные строения, сооружения закон запрещает.

https://news.mail.ru/society/55995272/?frommail=1

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Россия в текущем году может нарастить производство грибов на 3,8%

27 апреля. FINMARKET.RU — Россия в 2023 году может увеличить производство грибов до 135 тыс. тонн со 130 тыс. тонн в 2022 году, но отрасль столкнулась с проблемами в поставках мицелия и компостов.»

С грибами проблема с производством мицелия, компоста. Грибы вырастить достаточно несложно и по затратам это дешевле, чем овощи. Но проблема в комплектующих — мицелий высокопродуктивный в основном завозился, но теперь сложности», — заявил вице-президент ассоциации «Теплицы России» Андрей Медведев на форуме «Тепличный бизнес России — 2023» в Сочи.

Согласно его презентации, производство грибов в этом году может увеличиться до 135 тыс. тонн со 130 тыс. тонн в 2022 году. Рост составит 3,8%. В то же время в предыдущие годы темпы роста были выше. Наиболее резкий скачок произошел в 2020 году, когда производство увеличилось до 86,4 тыс. тонн с 47,9 тыс. тонн в 2019 году.

Еще одной сложной в плане затрат тепличной отраслью Медведев назвал цветоводство. «Динамика увеличения площадей есть, но при общей площади теплиц в 2 тыс. га доля цветочных составляет всего 10%. Причина — нет мотивации, компенсации капексов, а затраты очень большие и оснащенность цветочной теплицы гораздо дороже», — сказал он.

Согласно презентации, площадь цветочных теплиц в 2022 году оценивается в 195 тыс. га против 192 тыс. га в 2021 году.

Как отметил Медведев, наиболее активно в тепличном хозяйстве развивается производство огурцов. Уровень самообеспечения ими составляет 95,5%, в 2022 году производство в защищенном грунте составило 849 тыс. тонн. «Сейчас пытаются выращивать то, что быстрее всего вырастает и что легче всего продать, это огурцы. С томатами сложнее», — сказал он.

Самообеспеченнсть ими составляет 61,4%, производство в 2022 году — 637 тыс. тонн. Импорт томатов в прошлом году, по оценке составил 400 тыс. тонн против 460,3 тыс. тонн, огурцов — 40 тыс. тонн против 55,2 тыс. тонн соответственно. «Есть и экспорт, до недавнего времени огурцы экспортировали даже в Норвегию, неплохо сотрудничали», — сказал Медведев.

Согласно презентации, в 2022 году экспорт огурцов оценивается в 11,8 тыс. тонн против 31,9 тыс. тонн в 2021 году, томатов — 4,9 тыс. тонн против 19 тыс. тонн соответственно.В целом, как считает вице-президент ассоциации, отрасль нуждается в более действенной поддержке государства. Необходимость этого связана, прежде всего, с тем, что тепличное хозяйство очень зависит от электроэнергии. «Энергозатраты занимают большую часть в затратах тепличного бизнеса, поэтому некоторые пытаются «выезжать» на собственной генерации», — сказал он.

В 2023 году, по оценке ассоциации, производство тепличных овощей в РФ в зимних теплицах увеличится до 1,58 млн тонн с 1,516 млн тонн в 2022 году.

Опубликовано ИА «Финмаркет»

http://www.finmarket.ru/news/5941942?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира