«25 литров за 2 часа» — Белорусские грибники поделились фото с урожаями из леса. А боровики пошли?

20 июля 2024

В главном паблике грибников Беларуси в ВК фотоотчётыФото иллюстрационное

После июньского грибного ажиотажа в Беларусь пришла устойчивая засуха, которая буквально испепелила грибницы. После обильных дождей «тихие охотники» замерли в трепетном ожидании появления грибов. Однако долгие недели собрать чего-то, кроме лисичек, никак не удавалось. Как изменилась ситуация за последнюю неделю? Посмотрели, чем хвастаются грибники в социальных сетях.

В главном паблике грибников Беларуси в ВК фотоотчёты с урожаями из леса  публикуются ежедневно.

В начале июля найти в лесу что-то кроме лисичек долго не удавалось. Многочасовые походы часто  заканчивались только полными лукошками этих грибов.

Подосиновики, подберёзовики и самые желанные белые грибы встречались редко и зачастую маленького размера, что свидетельствовало о том, что грибницам нужно больше времени для восстановления.

Сейчас грибники по-прежнему собирают много лисичек, которыми продолжают хвастаться. Некоторые начали находить даже отдельные экземпляры чёрных лисичек, активный рост которых обычно приходится на август-сентябрь.

Почему белорусы не собирают «трюфель на ножке», курочки и «короля» Финляндии? Эксперт составил топ самых недооценённых грибов, растущих в Беларуси

"25 литров за 2 часа" — Белорусские грибники поделились фото с урожаями из леса. А боровики пошли?
Урожай жёлтых лисичек под Мозырем и первые экземпляры чёрной лисички под Минском. Фото: Владимира Кашевича и Антошки Прищчица из паблика «Грибные войска Беларуси»

«Мозырский район. Первый выезд после аномальной жары и последующего урагана. Кроме лисичек ничего нет, но лисичек очень много», — написал один из белорусов в паблике об обстановке в лесу под Мозырем на 20 июля.

"25 литров за 2 часа" — Белорусские грибники поделились фото с урожаями из леса. А боровики пошли?
Фото урожая Михаила Лётова под Борисовом.

«25 литров в два ножа за два часа», — коротко резюмировал ещё один грибник из-под Борисова.

Однако многие «тихие охотники» отметили расширившееся разнообразия грибов, которые сейчас можно найти в лесу.

"25 литров за 2 часа" — Белорусские грибники поделились фото с урожаями из леса. А боровики пошли?
Фото урожаев Юлии Василевской в паблике «Грибные войска Беларуси»

«Всё больше подосиновиков и лисичек. Погода становится комфортнее и лес достаточно влажный. Ждём настоящей грибной волны», — рассказала о своих находках грибник из Минской области.

Видео с собранным урожаем 19 июля с Telegraf.news поделился и профессиональный грибник Александр Горбацевич.

По его словам, в последнее время он собирает лисички всё меньше и сосредоточился на поиске белых грибов. Самые красивые находки грибник, блогер и айтишник практически ежедневно публикует на своей страничке в Instagram.

Также отметила появление белых грибов и подосиновиков, но пока «в ограниченных количествах» и белорусская писательница Наталья Батракова. Она также активно ведёт блог «ГрибКино» на YouTube и делится своими находками в Instagram.

Видео: https://www.instagram.com/reel/C9b5aUtNyxR/embed/?cr=1&v=14&wp=845&rd=https%3A%2F%2Ftelegraf.news&rp=%2Flife%2F25-litrov-za-2-chasa-belorusskie-gribniki-podelilis-foto-s-urozhayami-iz-lesa-a-boroviki-poshli%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A3078.1000000089407%2C%22ls%22%3A848.5%2C%22le%22%3A1473.2000000029802%7D

Ранее Telegraf.news писал о том, что некоторые съедобные грибы, растущие в Беларуси, продолжают оставаться без внимания. Почему белорусам стоит обратить внимание на популярный на Западе деликатесный красный груздь?

Этот гриб пропускают практически все белорусы. Чем полезен деликатесный на Западе красный груздь, и где его искать?

https://telegraf.news/life/25-litrov-za-2-chasa-belorusskie-gribniki-podelilis-foto-s-urozhayami-iz-lesa-a-boroviki-poshli/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности. Люблю супчик из мухоморов: Джигурда рассказал об употреблении тонизирующих напитков

20 июля 2024

Яд грибов бессилен против харизмы актера

Эпатажный артист Никита Джигурда рассказал о том, что в рационе у него нередко присутствуют мухоморы, из которых он делает настойки и варит супы.

Красный мухомор разрешен и не является наркотическим веществом, уверяет артист. Настойку из ядовитых грибов он делал с клюквой, причем настаивал ее по лунным дням.

Сейчас Джигурда готовится «к мощной роли», он сильно похудел, так как 15 дней голодал, скинув вес до 76 кг. Питается актер супным отваром из трав и мухоморов.

Актер отметил, что уважает языческую культуру и увлекается гомеопатической медициной. А принимая мухоморы, замечательно себя чувствует.

По словам Джигурды, мухоморы оказывают на его организм только тонизирующий и бодрящий драйвовый эффект. Никаких галлюцинаций и отравлений не происходит, сообщает «МК».

Подробнее: https://chelny-izvest.ru/news/top5/liubliu-supcik-iz-muxomorov-dzigurda-rasskazal-ob-upotreblenii-toniziruiushhix-napitkov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Инопланетное увидели жители соседнего с Карелией региона

20 июля 2024

Жители соседнего с Карелией региона сфотографировали в лесу нечто инопланетное.

Фотография появилась в сети.

То, что обратило на себя внимание автора снимка, было замечено по соседству с Карелией — во Всеволожский районе, в Ленобласти.

«Инопланетное», — написала автор поста.

В комментариях пользователи сети уточнили, что это паутинник фиолетовый. 

Паути́нник фиоле́товый —  гриб  из  рода  паутинник семейства  паутинниковые.

Отметим, необычного цвета гриб занесён в Красную книгу России.

https://35media.ru/news/2024/07/20/Pyat-chelovek-ishchut-v-lesakh-Vologodchini?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пять человек ищут в лесах Вологодчины

20 июля 2024

Случаи пропажи людей в грибной сезон увеличились.

Так, в деревне Бор Кадуйского округа разыскивают 73-летнего мужчину. Он ушел в лес 18 июля. В поисках задействованы полицейские, противопожарная служба, администрация и волонтеры.

19 июля из поселка Янишево Вытегорского района ушел в лес и не вернулся 71-летний мужчина. Поиски продолжаются.

В лесах Сямженского округа вблизи деревни Давыдовская также с 19 июля разыскивают 68-летнюю женщину.

Накануне в лес по направлению к деревне Нифаново Сокольского округа уехали и 58-летний и 56-летний мужчины. Их поиски тоже пока не дали результатов.

Пять человек ищут в лесах Вологодчины


https://35media.ru/news/2024/07/20/Pyat-chelovek-ishchut-v-lesakh-Vologodchini?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как не получить штраф за сбор грибов и ягод? Напомнили в Минлесхозе

20 июля 2024

С начала 2024 года за нарушения требований по сбору лесных даров было оштрафовано около 70 человек.

По закону собирать ягоды и грибы можно бесплатно и без разрешительных документов. Но при этом нужно помнить о правилах безопасной тихой охоты, сообщила пресс-секретарь Минлесхоза Анастасия Мацкевич, передает агентство «Минск-Новости».

Как не получить штраф
Иллюстративное фото

За лесными дарами можно ходить почти в любой лес. Существует только несколько участков лесного фонда, где есть ограничения. Ягоды можно собирать вручную или при помощи ручных приспособлений.

Основное требование к таким приспособлениям – расстояние между зубьями не должно быть менее 0,5 см. При сборе грибов нельзя разрушать лесную подстилку.

Также следует помнить, что сроки начала сбора клюквы и брусники устанавливаются облисполкомами, других ягод – по факту.

За нарушение сроков, применение запрещенных методов или средств для сбора и заготовки грибов и других растений можно заплатить штраф. Для физлиц он составляет до 20 базовых величин (Br800), индивидуальных предпринимателей – до 100 базовых (Br4000), для юрлиц – до 500 базовых (Br20 тыс.).

На начало июля 2024 года за нарушение этих требований уже было наказано около 70 человек. Правда, если требования нарушены впервые, в том числе по пожарной безопасности, или неумышленно, обычно выносят предупреждение.

Нужно помнить об ограничении на посещение лесов

Перед походом в лес важно убедиться, что он открыт для посещения.

«Синоптики обещают в ближайшие выходные до 37°С. Мы понимаем, что класс пожарной опасности будет высоким и с большой долей вероятности от посещения лесных массивов придется отказаться», – отметила Анастасия Мацкевич.

Узнать о том, в каких районах в нужное для вас время нет запрета на посещение лесов, можно по карте, размещенной на сайте Министерства лесного хозяйства. Карта интерактивная и регулярно обновляется.

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/kak-ne-poluchit-shtraf-za-sbor-gribov-i-yagod/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Простой рецепт вкусных лисичек  на зиму

20 июля 2024

ФОТО: POVAR.RU

Зимой открываешь такую баночку лисичек, выкладываешь на сковородочку и жаришь вместе с картошечкой.

Ингредиенты:

Лисички – 1 кг

Свиной жир – 500-600 г

Соль – по вкусу

Лисички — 1 кг

Свиной жир — 600-700 г

Соль — по вкусу

Приготовление:

Лисички переберите и тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить весь мусор и грязь. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду грибы и обжаривайте их, пока вся влага не выпарится. Добавьте на сковороду свиной жир и соль по вкусу. Хорошо перемешайте грибы с жиром и солью. Если используете лук, добавьте его к грибам и продолжайте обжаривать до готовности, постоянно помешивая.

Затем плотно утрамбуйте обжаренные грибы в стерилизованные стеклянные банки. Залейте грибы растопленным жиром, чтобы они были полностью покрыты. Закройте банки крышками и дайте им полностью остыть. Храните в прохладном месте, например, в подвале или холодильнике.

Подробнее на Газета Слонімская: https://www.gs.by/2024/07/19/prostoj-retsept-vkusnyh-lisichek-na-zimu/

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Где в окрестностях Казани собирать ягоды

20 июля 2024


Автор материала: Денис Фокин

Если есть свободный день и много терпения, отправляйтесь на охоту за этой мелкой вкуснятиной.

Собирать грибы и ягоды — это наша традиция, вписанная во все коды. Постсоветские дети помнят те ужасные дни, когда родители на весь летний жаркий день вывозили их в огород или на поляны собирать мелкие ягоды, заманивая обещаниями вечером отвезти купаться на речку. Сегодня жителю большого города не составит труда в любое время года купить свежих ягод — в супермаркете или даже заказать на дом. Останавливает то, что ценник на такие изыски просто конский даже в сезон, а вкус у них в лучшем случае будет как у пластикового пакета. Остаётся одно — собственноручно собрать ведёрко-другое ароматных мелких ягод. Главное, знать места.

Классификация

Для начала неплохо было бы разобраться в классификации и видах ягод, произрастающих в огромных количествах в лесах близ Казани. До сих пор нет единого мнения, как называются окультуренные и растущие на свободе ягоды. Земляника, крупника, клубника, «Виктория» — все эти названия применимы и используются хаотично. Но лесные ягоды различаются по вкусу и внешнему виду: крупные и не такие привлекательные на вид плоды можно найти на склонах холмов и опушках леса, где в достатке солнце, а более мелкие аккуратные землянички треугольной вытянутой формы нужно искать в тени высокой травы (найти очень сложно, потому что их мало). Ещё в наших лесах можно найти малину, дикую смородину, чернику, калину и костянику.

Где искать (вариант для ленивых)

Самый простой способ — это пойти на ближайший рынок, где бабульки в платочках продают деликатес вёдрами и стаканчиками. В наши дни любой гражданин России может спокойно найти ягоды в лесу, а после продать, и за это даже не штрафуют (конечно, не валежник же). По разным оценкам около 22% всего населения страны ежегодно собирает и продаёт лесные ягоды, особенно много таких предпринимателей в небольших городах, сёлах и деревнях. Итак, цена за литровую банку лесной ягоды на рынке Казани начинается от 600 рублей. Стоимость зависит от сиюминутной конкуренции (если рядом стоят другие продавцы, то цены для привлечения покупателей снижаются), спроса, который уменьшается, и ажиотажа, который падает к концу сезона. Свежие лесные ягоды можно найти и на Авито — на сайте предприниматели-собиратели продают ягодки по цене от 400 рублей за литровую банку, но заплатить придётся ещё и за доставку силами продавца (она возможна при заказе определённого объёма) или воспользоваться услугами курьера. Вкусные садовые ягоды можно купить с июня по сентябрь на повороте на Раифу: здесь каждое лето стоит палатка с уже расфасованными по лоточкам ягодами по нормальным ценам и дешевле, чем на рынке или в магазинах.

Где искать (вариант для продвинутых пользователей)

Ягода — что сорняк, растет везде. Даже в парке Горького, даже вокруг Ак барс Арены, даже во многих дворах. Но есть их нельзя по понятным причинам. Поэтому отправляемся подальше от города на поляны, полные цветов, трав, ягод, жучков-паучков и палящего солнца.

Ехать за ягодами лучше всего с утра, когда не так жарко. Не забудьте взять с собой крем от солнца, много воды, немного еды и обязательно что-то на голову. Искать ягодные места, если вы на своём автомобиле, нужно методом проб и ошибок: доехали до локации, осмотрелись, ничего не нашли, поехали дальше. Чем ближе к городу, тем меньше ягод, и наоборот.

Для поиска ягодных мест воспользуйтесь советами опытных участников движения собирательства — их можно найти в специализированных сообществах в соцсетях.

Куда отправиться в радиусе до 100 км от Казани:

  • берёзовые рощи недалеко от сёл Большие Яки и Кургузи в Зеленодольском районе;
  • поляны в районе деревень Келяшево, Карланга и Ак-Куль, склоны недалеко от села Фролово в Буинском районе;
  • окрестности сёл Тябердино-Челны и Кутлу-Букаш в Рыбной Слободе;
  • лес вокруг озера Кара-Куль в Балтасинском районе.

Ну и общие рекомендации: детям будет неинтересно и сложно собирать ягоды, поэтому дайте им небольшие ведёрки, которые легче наполнить — так их терпения хватит на дольше. Не собирайте ягоды в пакеты, так они быстро помнутся в кисель и просто сварятся. Ягоды нужно обязательно перебирать, отрывая плодоножки, и бережно промывать небольшими партиями в дуршлаге.

Если вам повезло и вы набрали много свежих ягод, постарайтесь съесть их в свежем виде. Или приготовьте лимонад, для чего разотрите ягоды блендером или вилкой и смешайте с газированной водой. Варенье — не лучший вариант хранения, хоть и любимый многими: для его приготовления используется огромное количество сахара, а при термической обработке почти все витамины разрушаются. Для хранения ягоды лучше заморозить или засушить.

Ну и последнее: из-за аномальной жары лесные ягоды очень быстро превращаются в сухофрукты прямо на своих веточках и становятся, мягко говоря, не вкусными. Так что либо нужно поторопиться со сбором дикого урожая, либо ждать дождей, которые реанимируют плоды.

https://gala.evening-kazan.ru/prekrasnaia-kazan/gde-v-okrestnostyah-kazani-sobirat-yagody?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https://dzen.ru/news/search?text=

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Парень пропал в лесу и неожиданно нашелся спустя 25 лет. Сестра: «Мама всегда верила, что Володя живой»

20 июля 2024

Летом 1999 года Володя пошел в лес за грибами и пропал. Близкие долгое время искали его, объезжая ближайшие больницы, но так и не нашли. «Мама до самой смерти верила, что Вова жив, а папа, умирая, сказал, что хоть на небесах увидит сына», — вспоминает Татьяна, сестра пропавшего парня. Весной этого года, через 25 лет после пропажи родного брата, она неожиданно узнала: мужчина жив и находится в психиатрической больнице. Женщина забрала его домой и рассказала Onlíner о том, что произошло.

О том, что спустя много лет родственникам удалось найти пропавшего члена семьи, на днях вкратце рассказали в Государственном комитете судебных экспертиз. Мы решили узнать подробности этой истории.

«Была версия, что Вова уснул в лесу и на него напали звери»

Володя пропал 8 июня 1999 года в деревне Лучезарная Витебской области. На тот момент ему было 26 лет. По словам родных, парень ушел в лес и не вернулся.

— Он всегда ходил в лес по ягоды, но что с ним произошло в тот день, так никто и не узнал, — говорит Татьяна Михайловна, старейшина деревни Лучезарная. — Искали очень долго и везде! Родные ездили по интернатам, больницам. Как только появлялась хоть какая-то информация о похожем человеке, ехали и проверяли. Была версия, что, может, уснул под деревом и на него напал какой-то зверь, но никаких следов, указывающих на это, не было. Помню, долгое время все, кто ходил в лес, старались быть внимательнее. Но все было безрезультатно. А сейчас, когда нашелся, всем было удивительно узнать, как Володя вообще оказался так далеко!

Найти родных помогла генетическая экспертиза

В Могилевской психиатрической больнице Володя оказался 15 июня, через неделю после своего исчезновения. У парня с детства было психическое заболевание. Внешне, например, оно проявлялось в неразборчивой речи. Именно это обстоятельство впоследствии и сыграло ключевую роль в его судьбе: при поступлении в больницу Володя так произнес свою фамилию, что она не совпала с настоящей — вместо «Пустяк» получилось что-то вроде «Пушок». Документов при себе у него тоже не было. Все это время парень так и числился в больнице с теми данными, которые назвал, а нашелся более чем через два десятка лет лишь благодаря генетической экспертизе.

Володя так и не смог объяснить сестре Татьяне, как он из Витебской области попал в Могилевскую психиатрическую больницу. Блуждал по лесу, шел полем, ехал на поезде, пока не высадили на каком-то вокзале, — это все, что он рассказал родным. Можно лишь предположить, что парень, блуждая по окрестностям, дошел до железнодорожной станции в Богушевске, расположенной в 5—6 километрах от его родной деревни. Оттуда на электричке или поезде действительно можно добраться до Могилева, если сделать пересадку в Орше.

Согласно приложению «Яндекс Карты», расстояние от места пропажи до Могилева — около 130 километров, если ехать на авто.

В больнице, как мы уже знаем, из-за специфической речи Владимира фамилия была записана неверно. А поскольку данные о себе он все же назвал, то среди «неизвестных» не числился. В случае если человеку с особенностями психического развития негде жить и нет документов (без документов исключается возможность оформления в интернат психоневрологического типа), система здравоохранения предоставляет места в специальных отделениях при психиатрических больницах, и там пациенты и остаются практически всю свою жизнь.

— Если у нас возникают подозрения, что в силу какого-то когнитивного дефекта данные, названные поступившим человеком, могут быть неверными, мы обращаемся в РОВД с просьбой установить личность, — рассказала Елена Лазаренко, заместитель главврача по медчасти Могилевского областного центра психиатрии и наркологии. — Или просим установить, например, родственников, если человек выписывается, а документов при нем нет. Периодически с какой-то кратностью доктор, просматривая историю, опять подает запрос в милицию. И вот при очередном запросе, видимо, человек и нашелся благодаря современным технологиям.

По словам медика, чаще всего потерявшихся и попавших в больницу людей идентифицируют по отпечаткам пальцев, слепку зубов, словесному описанию.

— При поступлении пациента мы стараемся указать все детали, в том числе татуировки, во что он был одет. Плюс ко всему РОВД присылает своего специалиста, который составляет описание, делает слепки зубов, либо, если есть стоматолог, он описывает формулу. И вот сейчас еще появилась генетическая экспертиза. За мою практику это первый случай, когда у пациента отобрали образцы буккального эпителия. Это очень хорошая тактика, особенно если человека ищут родственники.

Отобранный генетический материал Владимира был помещен в базу данных ДНК Государственного комитета судебных экспертиз. При проверке его генетические характеристики совпали с данными жителя Витебской области — впоследствии будет установлено, что это отец Владимира, биологические образцы которого взяли в рамках розыска пропавшего сына. Правда, к моменту обнаружения сходства папа Владимира уже умер, и для подтверждения родства была проведена еще одна генетическая экспертиза. Все прошло успешно, Володя вернулся домой.

Сестра: «Бог забрал у меня мужа, но вернул брата»

Нам удалось поговорить с Татьяной лишь по телефону. Встретиться или хотя бы поделиться совместными фотографиями сестра отказалась: не хочет привлекать к семье излишнее внимание.

Татьяна признается, что всегда думала о брате как о живом и надеялась, что когда-нибудь он вернется. Однако информация о том, что потерявшийся много лет назад Володя, возможно, нашелся, ее в буквальном смысле ошарашила: все-таки прошло четверть века.

— Как только увидела его на фото и видео, сразу узнала: Володя! Позвонила в больницу и сказала, что приеду заберу его к себе.

— Брат вас узнал?

— Да! Заплакал, назвал меня по имени. И среднюю сестру узнал.

Татьяна и Володя выросли в многодетной семье, где было семеро детей: три мальчика и четыре девочки. Все мальчики получили инвалидность, в том числе Володя. Парень с детства любил ходить в лес, и все местные об этом знали, а когда пропал, помогали искать. Когда это произошло, Тане было 18 лет.

— Мы и лес весь обыскали, и под Оршу на велосипедах ездили (говорили, что якобы видели его там). Потом мы с мамкой в Друю ездили с милицией, в психбольницу — и ничего. Оказалось, Вова невнятно произносит свою фамилию. Когда смотрела видео, заметила: он вместо «Пустяк» сказал что-то типа «Пушок» или «Пушак». Конечно, мы его речь понимаем и знаем, что он там говорит, а незнакомый человек может и не понять.

Татьяна работает в местном детском доме-интернате для инвалидов. Ей 44 года, она растит троих детей. Также с ней живет младший брат, тоже, как и Володя, инвалид.

— Где-то год назад покойный муж мне вдруг сказал: «Таня, он живой! Ты сто процентов его еще увидишь. В сентябре прошлого года мужа убили в Москве, а брат нашелся в апреле (текущего года. — Прим. Onlíner). Одного бог забрал, получается, а другого отдал. Мама всегда верила, что Володя живой, несмотря на то что столько лет прошло. А папа, умирая, сказал: «Хоть на небе увижу его».

Сейчас Володе 51 год. Врачи рассказали Татьяне, что ее брат болен онкологией: в 2019-м его прооперировали, и сейчас он в ремиссии с четвертой стадией рака.

— Володе предстоит обследование, пока мы ждем документы. Он уже адаптировался, ходит с младшим братом Сергеем и нашей собакой хаски в лес и на озеро купаться. И еще песни стал петь — он раньше, до пропажи, петь любил.

https://people.onliner.by/2024/07/20/nashelsya-spustya-25-let?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Что нужно знать о грибах

20 июля 2024


Фото: unsplash.com

В Алтайском крае начинается сезон походов в лес за грибами. В связи с этим специалисты Роспотребнадзора напомнили о правилах, которые необходимо помнить и соблюдать. Иначе летний променад может закончиться поездкой в больницу.

Главное правило – собирайте только те грибы, которые хорошо знаете.

Сыроежки старайтесь брать с целой ножкой. Это поможет вам не спутать их с бледной поганкой, у которой пластинники всегда белого цвета. Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

Ядовитые грибы часто можно распознать по таким признакам: необычная или очень яркая окраска; у некоторых разновидностей – клейкая шляпка; противоестественный окрас цвета ножки при срезе; отсутствие червяков и насекомых внутри и на поверхности (они не переносят грибной яд); зловонный, лекарственный или хлорный запах грибов; отсутствие под шляпкой трубчатого слоя.

Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы. Не берите вблизи дорог, в городских парках, скверах, дворах, так как токсичные вещества хорошо впитываются и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными.

Для сбора лучше использовать плетеные корзины. Грибы дольше будут свежими.

Категорически запрещается использовать для обработки оцинкованную посуду. Солить и мариновать лучше одного вида и после тщательной обработки. Засолка и маринование должна проводиться только в кадках, бочках или в банках без герметичной крышки.

Никогда не «закатывайте» консервы. Употребление грибов из герметически закрытых в домашних условиях банок часто вызывает такое тяжёлое заболевание как ботулизм.

Не рекомендуется употреблять в пищу грибы людям, имеющим заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

https://www.ap22.ru/paper/Chto-nuzhno-znat-o-gribah.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жители севера Приамурья нашли первые в этом сезоне грибы

20 июля 2024

жители севера приамурья нашли первые в этом сезоне грибы

Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью

Сезон сбора лесного урожая начался после обильных дождей.

Жители Тындинского округа обнаружили первые в этом сезоне грибы — грузди. Снимок появился в одном из пабликов города Тынды. Судя по дате на фото, лесная находка сделана сегодня, 20 июля

Грибники опасались, что урожай грибов в этом году будет скудным из-за аномальной жары: по сообщениям синоптиков, первая декада июля стала самой засушливой за 70 лет. В середине месяца на регион обрушились мощные ливни. Это спровоцировало быстрый рост долгожданных грибов.

«Главный враг грибов — это лесные пожары. Засуха не уничтожает грибницы, они, как спящие царевны, ожидают своего дождя. Как только создаются необходимые условия, становится тепло и влажно, выскакивают плодовые тела. Можно поздравить жителей севера Амурской области, и не только людей. Ведь пока стояла жара, на голодном пайке сидели и животные. Теперь сезон заготовок начался у всех. Особенно грибы любят белки», — прокомментировал начальник Благовещенского районного отдела амурского филиала Россельхозцентра Павел Жирнов.

Специалист отметил, что грибной сезон в Амурской области в зависимости от погодных условий начинается в начале или середине июля. Обычно, первыми идут маслята. Сухие грузди, как правило, появляются в начале августа. В этом году они порадовали грибников раньше из-за устойчивой теплой погоды.

«У нас индикатором начала грибного сезона можно назвать бабушек на рынке. Если там грибы появились, значит и в лесу они пошли», — отметил Павел Жирнов. 

Фото: @tynda_info

https://asn24.ru/news/society/126588/

Рубрика: Грибные новости страны и мира