25 июня 2024

Фото: 123RF/ivanmel87

Ядовитые ягоды на ландышах, а также дафну и вороний глаз можно часто встретить в лесах Подмосковья, рассказал Москве 24 агроном Владимир Викулов.

Дафна еще известна как волчье лыко, напомнил эксперт. По его словам, кустарники высотой примерно метр-полтора встречаются на опушке леса.

«Ягоды там «сидячие», примерно как на облепихе, красные, небольшие и аккуратные, но достаточно ядовитые. При их употреблении можно получить тяжелое отравление», – предупредил эксперт.
Вороний глаз начинающие сборщики ягод или редко посещающие лес могут спутать с черникой или голубикой. Главное его отличие в том, что это травянистое растение. Ягода достаточно крупная, как правило, одиночная. То есть она одна сидит на побеге как бы на нескольких листьях. Если ее съесть, тоже можно отравиться.
Владимир Викуловагроном

Кроме того, ближе к осени яркие оранжево-красные ягоды появляются на ландышах. Они также ядовитые, поэтому употреблять их ни в коем случае нельзя – даже несколько ягод могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, заключил Викулов.

Ранее россиянам посоветовали не собирать грибы в лесах, рядом с которыми находится мусорный полигон или автомойка. Употребление даров леса из неблагополучных с точки зрения экологии мест может вызвать отравление, поскольку они способны накапливать в себе вредные вещества.

Подробнее: https://www.m24.ru/news/obshchestvo/21062024/702211?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop?utm_source=CopyBuf

25 июня 2024

Она ушла в лес за грибами 24 июня и пропала.

В Пермском крае завершены поиски пенсионерки, которая отправилась в лес за грибами и заблудилась. Она найдена живой. Информация об этом появилась в соцсетях поискового отряда «ПрикамьеПоиск».

«Пошла за грибами и устроила квест сотрудникам полиции, МЧС и нашим волонтерам. Теперь она дома – жива, невредима и с полным лукошком грибов», — говорится в сообщении.

Волонтеры напоминают, что, отправляясь в лес, нужно предупредить близких, взять с собой заряженный телефон и одеться по погоде.

Ранее «В курсе.ру» писал, что в кунгурском лесу заблудилась молодая женщина.

https://v-kurse.ru/2024/06/25/354212?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

25 июня 2024

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный салат из баклажанов с грибами под майонезом. Салат получается достаточно сытным и обладает бесподобным вкусом. Идеальное сочетание ингредиентов, которые гармонично дополняют друг друга. Готовить такой салат не сложно. Хочу вас сразу предупредить, что съедается он очень быстро, и поэтому советую готовить сразу двойную порцию.

Для приготовления салата из баклажанов с грибами нам потребуются следующие ингредиенты:

Грибы – 200 грамм;
Баклажаны – 500 грамм;
Лук репчатый – 200 грамм;
Чеснок свежий – 3 зубчика;
Укроп – несколько веточек;
Майонез – 1 столовая ложка;
Уксус столовый 9% — ½ столовой ложки;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Мускатный орех – по вкусу;
Растительное масло без запаха – по необходимости.
Если вы не любите вкус мускатного ореха, то просто откажитесь от его использования в рецепте.

Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть овощи и зелень.

Шаг № 1:

Баклажаны нарежьте кубиками крупного размера.

Шаг № 2:

На плиту поставьте кастрюлю, в которую налейте небольшое количество воды. Доведите воду до кипения и выложите в кастрюлю баклажаны.

Шаг № 3:

Варите баклажаны ровно 4 минуты при сильном нагреве плиты. Отваренные баклажаны отбросьте в дуршлаг и оставьте до тех пор, пока не сольется вся жидкость, а баклажаны немного не обсохнут.

Шаг № 4:

Сковороду поставьте на плиту и налейте небольшое количество растительного масла без запаха. Режим нагрева плиты – максимальный.

Шаг № 5:

Нарежьте репчатый лук полукольцами. Лук переложите в разогретое масло и обжаривайте в течение 2 минут.

Шаг № 6:

Грибы нарежьте крупными пластинками и отправьте в сковороду к луку. Перемешайте и обжаривайте приблизительно 4 минуты – грибы должны полностью приготовиться, а лук стать красивого золотого цвета.

ВАЖНО! Если ваши грибы маленького размера, то разрежьте их на половинки или четвертинки или готовьте их целиком.

Шаг № 7:

Переложите готовые грибы с луком в чистую и сухую миску для смешивания.

Шаг № 8:

Отваренные ранее баклажаны выложите в сковороду, в которой нагрелось растительное масло. Обжаривайте баклажаны в течение 3 – 4 минут, периодически перемешивая, чтобы они не пригорели. Готовые баклажаны выложите в миску для смешивания.

Шаг № 9:

Нарежьте мелко укроп. Зубчики свежего чеснока измельчите удобным для вас способом. Я для этих целей воспользуюсь мелкой теркой. Переложите укроп с чесноком к остальным ингредиентам.

ВАЖНО! Обратите внимание, что у укропа мы будем использовать только тонкие веточки, а крупные и жесткие стебли нам не понадобятся.

Шаг № 10:

В миску для смешивания добавьте соль, специи и все перемешайте. Заправьте салат уксусом и майонезом и еще раз все аккуратно перемешайте. Готовый салат уберите в холодильник настаиваться в течение одного – двух часов.

ВАЖНО! Чем больше салат настаивается, тем вкуснее он становится.

Шаг № 11:

Наш салат готов. Можете сервировать его на стол. Салат из баклажанов с грибами под майонезом получается необычайно вкусным, поэтому не забудьте угостить им близких вам людей.

Приятного аппетита!

Источник
Источник: https://bitnewstoday.ru/salat-iz-baklazhanov-s-gribami-pod-mayonezom-bespodobnyy-vkus

25 июня 2024

Анна Ташлыкова

Пермяки находят в лесах белые грибы Фото: Сергей Русанов © URA.RU

В пермских лесах начался сезон белых грибов. Жители региона активно их собирают и публикуют отчеты о тихой охоте в сообществе «Грибы Пермского края» в соцсети «ВКонтакте».

«Собрали белые грибы в Оханском районе. Но там следует быть осторожными, там ходит стая кабанов, лосиха с детенышем и медведь», — написала пользовательница соцсети по имени Таня. Она же сообщила, что у большинства белых грибов червивые ножки.

Андрей Попов сообщил, что собрал белые грибы в лесах недалеко от Кунгура. Читатели URA.RU сообщили, что ведра белых грибов собирают в Гайнском районе, а именно около поселка Керос.Белые грибы, собранные Татьяной Фото: паблик «Грибы Пермского края», vk.comНаходка Татьяны Фото: паблик «Грибы Пермского края», vk.com

Результаты тихой охоты у Андрея Попова Фото: паблик «Грибы Пермского края», vk.com

https://ura.news/news/1052785024

25 июня 2024

ОБЩЕСТВО

Фото: «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»

Грибники Тульской области делятся фотографиями своей «добычи» в социальных сетях. Фото были опубликованы в сообществе «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» социальной сети «ВКонтакте».

На снимках, опубликованных жителями региона, можно наблюдать внушительные сборы грибов.

География разная – Веневский, Дубенский, Арсеньевский, Узловский, Чернский, Ефремовский районы. После череды дождей любители тихой охоты собирают грибы буквально килограммами

В корзинку грибников попадают толкачи, лисички, маслята, опята, подберезовики, подосиновики и, конечно, белые грибы.

• Тульскаяобласть

https://mktula.ru/news/n/tulskie-gribniki-podelilis-v-sotssetyakh-foto-dobychi/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

25 июня 2024

Елена Антипова

Сезон крепких летних боровиков в самом разгаре.

В Подмосковье набирает обороты сезон грибов. Не жаркая погода и недавние дожди способствуют тому, что в лесах с каждым днём становится всё больше собирателей. А что насчёт грибов? Мониторинг соцсетей помог выявить городские округа, где на данный момент больше всего самых любимых и красивых грибов — белых.

Впечатляют сборы белых в Манихино под Истрой. О большом количестве белых пишут грибники из Каширы. Но есть нюанс — ножки уже поедены червячками. Также слегка разочарованы состоянием белых грибники на юге области — в Подольске. «Белых много, но к сожалению, черовивость 100%, годятся только для фото» — сожалеет автор в группе «Грибники Подмосковья» ВКонтакте.

Неплохие урожаи белых показывают грибники из Чехова и Ступино. Но пальма первенства, пожалуй, у Серпуховского района. То ли удача, то ли совокупность природных факторов распорядились так, что под Серпуховом у грибников самые тяжёлые корзины с белыми.

А вот в Павло-Посадском округе сейчас больше подосиновиков, а белые только начинаются. То же можно сказать и про Орехово-Зуево — там умелые грибники собирают подосиновики чуть не по сотне штук за выход.

https://www.oka.fm/new/read/social/Gde-v-Podmoskove-sejchas-bolshe-vsego-belyh-gribov/

25 июня 2024

В Ишимбайском районе помощь спасателей потребовалась жителю деревни Новоивановка. Мужчина пропал в лесу.

О пропаже сельчанина сообщила его жена. Супруг ушёл в лес за грибами, но вскоре перестал выходить на связь. На поиски мужчины вышли спасатели и местные жители.

Оказалось, мужчина самостоятельно дошёл до села Салихово. В медицинской помощи он не нуждался.

Ангелина Танич

https://bash.news/news/226289-spasateli-baskirii-nasli-propavsego-gribnika?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

25 июня 2024

Дейзи – собака-ищейка. Австралийские биологи возлагают на неё большие надежды. Собаку обучили искать один из самых редких грибов на планете – гипокреопсис широкий. Необычный гриб похож на человеческие пальцы, поэтому в Австралии его называют «пальцами чайного дерева».

[Майкл Амор, биолог]:
«В последние десять лет мы находили «пальцы чайного дерева» только в штате Виктория. Их обнаружили в шести местах».

Редким грибам угрожают потеря среды обитания и лесные пожары.

[Шери Бармос, сотрудница Королевских ботанических садов]:
«»Пальцы чайного дерева» – удивительный вид. Он не только выглядит как нечто совершенно чужеродное, но также играет важную роль в поддержании здоровья экосистемы».

Пока учёные нашли менее 100 таких грибов. Теперь, после многих лет тренировок, к поискам приступит Дейзи. Эксперимент показал, что собака разыскивает нужные объекты намного эффективнее человека.

[Шери Бармос, сотрудница Королевских ботанических садов]:
«Люди склонны ложно идентифицировать предметы. Но Дейзи может с уверенностью определить грибы, которые нам нужны. Это совершенно бесценно».

Гипокреопсис широкий растёт на кустарниках. Причём живёт на поверхности другого гриба. Из-за этого задача Дейзи усложняется, поскольку запах гриба-хозяина смешивается с запахом «пальцев чайного дерева». Но собака справляется.

Дейзи будет вести поиски в паре с человеком. Так можно добиться наибольшего успеха.

https://ntdtv.ru/135071-v-avstralii-sobaka-ishhejka-pomozhet-sohranit-redkie-griby-pohozhie-na-paltsy

25 июня 2024

pixabay.com

Саратов, 25 июня — АиФ-Саратов.

Жители Саратовской области начали собирать первые в сезоне лисички. 

В паблике «Грибы Саратовской области» рассказали о местах, где активно собирают лисички.

Саратовцы обнаружили грибы в Ивановских лесах Гагаринского района, в районе села Поповка и даже на Кумысной поляне в Саратове. 

https://saratov.aif.ru/society/saratovcy-nachali-ohotu-za-lisichkami-v-lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D