Женщина из Красного Сулина похвасталась результатами «тихой охоты».
Фото: Красный Сулин
Жительница Ростовской области собрала целый таз сморчков. Женщина из Красного Сулина похвасталась результатами «тихой охоты».
На минувших выходных на даче Красная Заря Татьяна Л. нашла десятки сморчков. Такое количество грибов едва ли поместилось в тазу.- Вот это урожай! — поделились впечатлениями в комментариях под опубликованным фото.
В апреле и мае самый сезон сбора сморчков. Именно эти грибы чаще всего находят грибники в Ростовской области. Отметим, что эксперты предупреждают, что сморчки можно перепутать со с строчками — ядовитыми грибами. DonDay писал, как отличить эти два вида грибов и не нарваться на опасный строчок.
Личный рекорд установил житель Параньгинского района Марий Эл Махмут Бурханов.
У Махмута Магсумовича необычное хобби – он занимается сбором чаги. Для тех, кто не в теме, чага, по-научному инонотус, – это стерильная форма березового трутового гриба. Трутовик скошенный, как еще называют чагу, очень ценится в народной медицине.
Все трофеи от последней вылазки в лес Бурханов решил отправить на СВО. А поход был весьма удачный, по словам Махмута Магсумовича, попался рекордный в его практике березовый гриб весом в 25 килограммов.
Теперь сборщик даров леса приводит трофеи в товарный вид: разрубил на куски, чистит и сушит. Затем целебное сырье с помощью организации ветеранов правоохранительных органов отправится в дальнюю дорогу.
К чаю из чаги Бурханов отправит бойцам еще и мед со своей пасеки. Кстати, как говорит ветеран, это уже не первая его посылка даров леса за «ленточку».
С 1 по 3 мая в эфире канала пройдет состязание между лучшими проводниками в мир живой природы — Ильей Долговым и Дмитрием Тихомировым, а в сообществе «Моей Планеты» ВКонтакте с 27 апреля зрители смогут отдать голос за любимого ведущего .
Впервые «Дикий баттл» проходил на «Моей Планете» в прошлом году. Эта схватка стала самой непредсказуемой за всю историю поединков ведущих на канале. До последнего было неясно, кто же одержит победу. В итоге зрители сделали выбор в пользу Ильи: за него проголосовал 51%, за Дмитрия — 49%.
Спустя год мы решили устроить битву-реванш, в которой вновь сойдутся главный грибник России и настоящий «хозяин леса», которому подвластны все заповедные тропы страны, ведущий циклов «Леший его знает!», «Какого лешего», «Царство грибов», «Дикая ягода» Дмитрий Тихомиров и мастер погружений в микромир и неожиданных открытий, биолог, автор, оператор и ведущий проекта «Тайные механизмы природы» Илья Долгов.
«Май — время пробуждения природы и обострения конкуренции. Вот и на „Моей Планете» уже по традиции в поединке сходятся два лучших автора-натуралиста современного российского телевидения о природе. У них совершенно разные подходы к съемкам и подаче познавательного материала на экране, у каждого — свои секретные приемы и по-настоящему преданная аудитория. И каждый из них, безусловно, достоин титула лучшего проводника в мир дикой природы», — отмечает главный редактор телеканала «Моя Планета» Роман Лобашов.
Дмитрий Тихомиров — признанный эксперт, который на протяжении многих лет открывает зрителям тайны леса. В своих проектах он исследует природу с самых разных сторон. В цикле «Какого лешего» ведущий погружается в мир фитотерапии, рассказывая о пользе травяных сборов, настоев и целебных отваров. В проекте «Царство грибов» Дмитрий выступает в роли проводника в удивительный мир грибов: вместе с ним зрители отправляются на поиски сморчков, лисичек и подосиновиков, попутно узнавая о последних научных открытиях в этой области. В цикле «Леший его знает!» фокус смещается на фауну: съемочная группа отправляется вглубь российских заповедников, чтобы выследить самых скрытных и грациозных обитателей дикой природы, а в проекте «Дикая ягода» Дмитрий знакомит зрителей с дикорастущими плодовыми растениями нашей страны.
Илья Долгов — биолог, автор, видеооператор и ведущий. В проекте «Тайные механизмы природы» на протяжении уже пяти сезонов он рассказывает об удивительных процессах, происходящих в живой природе, которые скрыты от обычного человеческого взгляда. С помощью специального оборудования он запечатлевает мельчайшие детали и доказывает, что красота нашей планеты есть даже там, где и подумать нельзя.
Баттл развернется сразу на двух площадках. С 1 по 3 мая — в эфире телеканала «Моя Планета», а в цифровом пространстве ещё раньше: уже 27 апреля в сообществе телеканала ВКонтакте мы покажем избранные выпуски проектов «Леший его знает!», «Какого лешего» и «Тайные механизмы природы», после чего зрители смогут отдать голос за своего фаворита. Голосование закончится 3 мая в 23:59 мск.
Получится ли у Дмитрия Тихомирова взять реванш? Или Илье удастся отстоять своё первенство? Кто победит: азартный охотник за лесными сокровищами или вдумчивый исследователь природных тайн? Голосуйте и следите за развязкой «Дикого баттла» с 1 по 3 мая на «Моей Планете»!
В Кастамону после весенних дождей в лесах наступило настоящее изобилие сморчков. Граждане, желающие собрать этот редкий гриб, который покупают по цене от 1000 до 1500 TL за килограмм, отправляются в леса с первыми лучами солнца.
После проливных дождей весной в Кастамону в лесах началось изобилие сморчков. Жители направляются в лесные массивы рядом с городскими центрами, чтобы собрать грибы, которые продаются по цене от 1000 до 1500 лир за килограмм.
СОБРАЛИ 6 КГ ЗА ОДИН РАЗ
Многие жители, превратившие это изобилие в источник дохода, продают собранные в лесах грибы на рынках или компаниям, занимающимся закупкой грибов. Двое жителей района Тосья Кастамону, Хусейн Тюмтюрк и Ибрагим Бююкаджар, отправившись в лесной массив, за короткое время собрали около 6 килограммов грибов. Заявив, что собрали грибы для еды, жители отметили, что любой, кто приложит усилия, легко может найти грибы, и особенно изобилие грибов наблюдается в местах, освещаемых утренним солнцем.
«ЗДЕСЬ ТРУД, НЕ НУЖНО МЕРИТЬ ДЕНЬГАМИ»
Ибрагим Бююкаджар, заявивший, что за несколько часов собрал 6 килограммов грибов, рассказал о характеристиках грибов: «Цвет собранных грибов может меняться на черный или белый в зависимости от сосны, под которой они выросли. Даже если цвет разный, оба являются сморчками. Сегодня нам повезло, это отчасти дело удачи. Если искать в правильных местах и если повезет, можно найти. Они растут более интенсивно в моменты, когда светит утреннее солнце. В сгоревших лесных участках их больше. В нашем районе, слава богу, лесных пожаров не было. Для нахождения грибов не нужны лесные пожары. Это и есть доказательство. Здесь около 6 килограммов грибов. Не нужно мерить их стоимостью, здесь труд, не нужно мерить деньгами. Мы будем есть», — сказал он.
Сбор грибов в заповедниках, национальных парках и других особо охраняемых природных территориях влечёт административную ответственность.
Главный юрисконсульт Роскачества Игорь Поздняков в комментарии для ТАСС напомнил, что сбор грибов на территориях с особым природоохранным статусом — в заповедниках, национальных парках и аналогичных зонах — является административным правонарушением. За такое действие нарушителю может быть назначен штраф в размере от трёх до четырёх тысяч рублей.
Эксперт также обратил внимание на запрет сбора видов, включённых в Красную книгу Российской Федерации и региональные красные книги. Для физических лиц санкция по статье 8.35 КоАП РФ предусматривает взыскание от 2,5 до 5 тысяч рублей. При этом, если будет доказано, что гражданин осознавал охраняемый статус гриба, его действия могут быть квалифицированы по статье 260.1 Уголовного кодекса, что грозит лишением свободы на срок до четырёх лет и штрафом до одного миллиона рублей.
Поздняков добавил, что под полным запретом находятся грибы, содержащие психоактивные вещества — псилоцибин или псилоцин. Их сбор, хранение, переработка и реализация не допускаются действующим законодательством.
Кроме того, в периоды введения особых противопожарных режимов или режима чрезвычайной ситуации в лесах органы власти субъектов РФ могут устанавливать полный запрет на пребывание граждан в лесных массивах и на заготовку лесных ресурсов. Нарушение такого ограничения влечёт повышенную административную ответственность по части 3 статьи 8.32 КоАП РФ: штраф для граждан составляет от 40 до 50 тысяч рублей.
Михаил Вишневский рассказали о «фиче», которую стоит ждать от грибов в регионе.
Обещанные заморозки на территории Московской области не испортят весенние грибы, так как прогнозируемые региональными синоптиками температуры на сморчках или строчках никак не скажутся. Соответствующими данными с журналистами телеканала «360.ru» поделился кандидат биологических наук Михаил Вишневский. Эксперт уточнил, что грибы будут ждать столько, сколько продлится похолодание в Подмосковье. При этом на аналогичный срок увеличится срок плодоношения.
Это не морозы до -20 градусов, а просто заморозки на почве. Весенние грибы за миллионы лет эволюции привыкли к холодам куда более серьезным… Это не баг, это фича. Шанс грибникам дольше ловить весенний сезон.
Сезон саркосциф, или эльфовых чаш, в Петербурге и Ленинградской области в разгаре, и похолодание их не пугает. Любители весенней тихой охоты хвастаются целыми корзинами этих красивых грибов. Кадры публикует 27 апреля ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб». Саркосцифы растут на разлагающейся древесине лиственных пород, поэтому порой можно найти целые колонии на одном упавшем куске дерева. Вот пример прямо из Петербурга.
«Открываем сезон Тихой охоты 2026, отправляясь в лес на поиски сказочно прекрасных — Эльфовых Чаш. «
Дачные дела отложили в сторону , и решили прогуляться в лес , посмотреть остались еще (красные ушки )
Много лет собираем их уже , как я думала что только мы о них знаем
А нЭт
после нас тоже ходят и собирают) Так что смогли собрать всего маленькую корзиночку на ужин) Думаю весенний сезон закроем на этом прекрасном моменте , и будем ждать летний уже ) Дошли через лес до нашей реки Тосна , она прекрасна как и лес))) Тосненский район . #Бугаёва@grib_spb#грибы#тихаяохота«
Светлана Бугаёва
В этом сезоне, как и в прошлом, первые саркосцифы начали замечать в марте. Но, что удивительно, эти весенние грибы видели в лесах и в декабре. Кроме того, грибники сейчас активно собирают сморчковые шапочки и сморчки, а любители ягод — прошлогоднюю клюкву.
Строчки и сморчки в Прикамье появляются уже в конце апреля — начале мая.
В лесах Пермского края начинают появляться первые весенние грибы. Из-за теплой погоды сезон может открыться раньше обычного. Главное условие для пробуждения грибницы — отсутствие снега. Легкие заморозки до –5°С грибам не страшны, но сильные холода губительны. Ассистент кафедры «Химия и биотехнология» Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) Никита Фаустов рассказал, как отличить съедобные грибы от ядовитых двойников и почему строчки нельзя жарить без двойной варки.
Сморчки и сморчковые шапочки имеют характерную коническую форму шляпки, полую ножку. Готовить их можно как обычные грибы — отварить и обжарить, без длительного вымачивания.. Фото: Изображение Midjourney
«Самыми первыми, сразу после таяния снега, показываются строчки. Чуть позже, ближе к концу апреля и в мае, наступает черед сморчков и сморчковых шапочек», — поясняет ученый. По его словам, отдельного внимания заслуживает саркосома шаровидная — редкий гриб, который встречается раз в десять-пятнадцать лет.
«Этот гриб действительно редок и встречается не каждый год, что делает каждую его находку настоящим событием для грибника. Саркосома отличается ярко-коричневой или охристой бочкообразной шляпкой, напоминающей бочонок с приплюснутой верхушкой, и ценится за плотную, слегка маслянистую мякоть с приятным землистым ароматом», — рассказывает Никита Фаустов.
Однако саркосома занесена в Красную книгу, сбор ее запрещен и может повлечь штрафы до 5 тысяч рублей для физических лиц и до миллиона рублей, если грибы собраны на особо охраняемой природной территории.
Саркосома шаровидная (земляное масло) занесена в Красную книгу Российской Федерации. Фото: Красная книга Пермского края
Строчки и сморчки, как отмечает эксперт, не привязаны к определенным деревьям. Их можно встретить в хвойных и лиственных лесах, на открытых лужайках, проталинах у дорог и в негустых ивняках. В Пермском крае удачными местами для сбора он считает Кунгурский, Ильинский и Очерский округа, а также район Усть-Качки. При этом у каждого гриба есть свои предпочтения: строчки чаще выбирают хвойные леса, а сморчки любят торфяники, приболоченные местности, осинники или лиственные леса с осиной.
Главную угрозу для неопытных грибников ученый называет строчок обыкновенный. Этот гриб смертельно ядовит из-за содержащегося в нем гиромитрина. Его легко спутать со съедобным строчком гигантским. Отличить их можно по внешнему виду: у ядовитого строчка обыкновенного темная шляпка, ярко выраженная белая ножка и волнистая складчатая поверхность, тогда как у гигантского строчка нет четкой ножки — шляпка и ножка переплетаются, образуя единую кудрявую массу. Сами сморчки, добавляет ученый, важно не перепутать со строчками: у сморчка шляпка более вытянутая, напоминает конус, ножка свободная и полая, а у строчка шляпка похожа на половинку очищенного грецкого ореха.
Строчок обыкновенный смертельно ядовит из-за содержащегося в нем гиромитрина.. Фото: Изображение Midjourney
Категорически не рекомендуется собирать грибы в черте города, вблизи автомобильных дорог, промышленных зон, сельскохозяйственных полей, кладбищ, скотомогильников и заброшенных ферм. «Грибы — словно губка: они активно впитывают тяжелые металлы и токсины из окружающей среды. Даже вполне съедобные экземпляры, выросшие в таких местах, могут содержать опасные концентрации свинца и кадмия», — предупреждает эксперт.
Особого внимания требует приготовление строчков. «Двойная варка необходима для удаления гиромитрина — ядовитого вещества, которое не разрушается при жарке или запекании, но частично растворяется в воде и разлагается при длительном кипячении, Если же просто пожарить грибы без предварительной обработки, последствия могут быть тяжелыми. Гиромитрин в организме превращается в монометилгидразин — сильнейший яд, поражающий печень и центральную нервную систему. Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, диарею, головокружение, судороги, а в тяжелых случаях возможны кома и летальный исход», — объясняет Никита Фаустов.
Сморчки, по его словам, без отваривания повышают риск легкого пищевого отравления, а в сыром виде могут вызвать аллергию.
Говоря о полезных свойствах весенних грибов, ученый отмечает, что они содержат клетчатку, улучшающую пищеварение, витамин D, витамины группы B, калий, медь и селен. «Из микроэлементов стоит выделить калий для работы сердца, медь, участвующую в усвоении железа, выработке коллагена и образовании энергии, а также селен — антиоксидант, важный для иммунной и мочевыделительной систем. И конечно, белок, который служит строительным материалом для клеток организма», — говорит Фаустов.
В заключение эксперт напоминает о правилах безопасности: точно определять вид гриба, собирать только в чистых местах, готовить в день сбора, обязательно проводить термическую обработку, а при первом употреблении пробовать понемногу. «Не рекомендуется давать грибы детям до двенадцати лет — их организм гораздо чувствительнее к потенциальным токсинам», — заключает Никита Фаустов.
Ранее биолог ПНИПУ рассказала, будет ли в лесах Прикамья обильный урожай грибов летом. А биолог объяснял, какие весенние грибы можно собирать и чем они опасны.
В уральских лесах (в Свердловской и Челябинской областях) появились первые грибы – сморчки и строчки. Они относятся к условно съедобным, поэтому чтобы не отравиться, их нужно правильно готовить.
Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что в весенних грибах содержится гельвелловая кислота, которая разрушает гемоглобин и воздействует на печень. Особенно опасен строчок обыкновенный, так как в нем есть сильный токсин гиромитрин, вызывающий тяжелые отравления с летальным исходом.
«Содержание яда колеблется в зависимости от погоды и времени сбора. Отравление может не наступить, если строчки и сморчки правильно приготовлены. Предварительно очищенные и промытые грибы нужно отварить в течение 10-20 минут. От высокой температуры яд не разрушается, но переходит в отвар, который нужно слить. Для надежности варку лучше повторить еще раз. Отваренные грибы необходимо отжать и уже после этого жарить или варить из них суп. Однако и такие «обезвреженные» грибы не рекомендуется употреблять больше 200 граммов в день», – рассказали в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора.
Если грибы все-таки сохранили яд, симптомы отравления развиваются спустя 6-10 часов. Человек почувствует слабость и тошноту, появится боль в подложечной области, а затем – рвота с примесью желчи, изредка поносы. При тяжелом течении на второй день появляются признаки желтухи, наблюдаются увеличение печени и селезенки, сильные головные боли, потеря сознания, оцепенение, судороги.
Если после употребления в пищу грибов появились признаки отравления, необходимо срочно вызвать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье. Пить можно холодную воду или холодный крепкий чай. Также можно съесть активированный уголь.
В Тюменской области появились первые грибы — сморчки. Об этом любители «тихой охоты» рассказали в тематических группах в социальных сетях.
«Цветы, грибы и шишки. Сморчки начали появляться. Решили не собирать, оставили размножаться», — написала тюменка Ольга Курочкина.
По данным грибников, найти первые сморчки можно в районе Московского тракта (деревня Малиновка), около озера Ипкуль. Также тюменцы вспоминают, что на Войновке часто видели эти грибы. Ранее URA.RU писало, как правильно очищать сморчки и какие вкусные и питательные блюда можно с ними приготовить.
1 мая 2026 Елена Антипова Похолодание не сказалось на их качестве. В Подмосковье после пары-тройки по-настоящему холодных и снежных дней грибники вновь потянулись из леса с корзинами. Весенние грибы, кажется, и не заметили перемены в погоде и вновь радуют щедрыми … Читать полностью →
30 апреля 2026 В Рязанской области в семенах сосны нашли опасные грибы. Об этом сообщили в пресс-службе регионального центра защиты леса. Специалисты «Рослесозащиты» проверили пять партий семян сосны обыкновенной общим весом 121 кг. В образцах обнаружили паразитные грибы рода Альтернария (до 4% зараженности), которые могут вызвать загнивание … Читать полностью →
30 апреля 2026 Aspergillus calidoustus выдерживает облучение и экстремальный холод. Ученые давно знают: грибы — одни из самых живучих созданий на Земле. Новое исследование в журнале Applied and Environmental Microbiology доказало, что некоторые виды способны пережить все этапы долгого путешествия на Марс, … Читать полностью →
30 апреля 2026 Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com Многие знают, что муравей может поднимать груз весом примерно в 50 раз больше своего собственного веса, но знали ли вы, что некоторые виды буквально занимаются … Читать полностью →
30 апреля 2026 В соцсетях завирусился тренд на необычный кофе: якобы напиток с добавлением лимона или грибов способствует снижению веса и улучшению общего состояния организма. Может ли подобный метод быть опасным, разбиралась Москва 24. «Он реально работает» Фото: 123RF.com/imelnyk Пользователи … Читать полностью →
