Гречневая каша с грибами

13 марта 2025

Ингредиенты: гречневая крупа — 1 ст., вода — 2 ст., лук репчатый — 3 шт., грибы свежие — 500 г, соль, специи, лавровый лист — по вкусу, растительное масло — для жарки.

В термос засыпать стакан перебранной крупы, залить двумя стаканами крутого кипятка, закрыть крышкой и оставить на 1-2 часа. Нарезанные грибы поджарить на растительном масле вместе с луком и специями, добавить лавровый лист. На сковороду выложить готовую кашу, перемешать с грибами и луком, посолить по вкусу и все вместе прогреть.

https://krassever.ru/article/post-v-radost?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Специальные репелленты и светлая одежда: как защититься от укусов клещей

13 марта 2025

Врач Сережина: репелленты и светлая одежда помогут защититься от клещей

Клещи начинают проявлять активность уже ранней весной, как только температура воздуха поднимается до плюс 6 градусов и сходит снег. Вопреки распространенному мнению, их можно встретить не только в лесах, но и на полях, дачных участках, кладбищах и в городских парках, сообщила РИАМО врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

По ее словам, чаще всего клещей связывают с вирусным энцефалитом, но на этом список угроз не заканчивается. Паразиты также переносят боррелиоз, эрлихиоз, клещевой возвратный тиф, туляремию, бабезиоз и пятнистые лихорадки. Эти инфекции опасны не только тяжелым течением, но и способностью вызвать необратимые поражения центральной нервной системы, инвалидность или смерть. Особенно опасны случаи микст-инфекций, когда клещ заражен сразу несколькими возбудителями. Такие ситуации протекают тяжелее и требуют более сложного лечения.

«Для защиты от клещевого энцефалита рекомендуется проводить специфическую вакцинацию еще зимой, минимум за месяц до сезона активности клещей. Что касается других заболеваний, то тут помогает только неспецифическая профилактика. В первую очередь важно использовать специализированные репелленты, предназначенные именно для защиты от клещей — обычные средства от комаров не подойдут. Также необходимо позаботиться о питомцах, выбрав для них ошейники и средства против паразитов», — сказала врач.

Многие ошибочно полагают, что клещи падают с деревьев, но на самом деле они цепляются с травы и кустарников высотой не более 1,5 м. По этой причине одежда должна быть светлой и закрытой, чтобы легко заметить паразита до того, как он доберется до открытых участков кожи. Важно регулярно осматривать себя — буквально каждые 15 минут, особенно прогулка проходит в местах, где клещи наиболее активны. Головной убор также обязателен: он защитит от попадания клещей в волосы.

«Если же клещ все-таки укусил, его нужно аккуратно удалить, выкручивая с помощью пинцета, нитки или специального устройства. Ни в коем случае нельзя пытаться раздавить, прижечь или заливать паразита маслом, лаком для ногтей или горючими жидкостями — это лишь увеличивает риск заражения. Извлеченного клеща рекомендуется сохранить живым и передать в лабораторию на анализ, так как это поможет определить, инфицирован ли он», — объяснила эксперт.

Как подчеркнула доктор, важно, чтобы лабораторное исследование проводилось не более суток. Тогда в случае наличия инфекции в клеще, можно вовремя начать терапию. Если голова клеща оторвалась, не стоит пытаться ее удалить самостоятельно — достаточно обработать место укуса антисептиком и дождаться, пока она выйдет сама. В идеале удаление клеща лучше доверить специалистам, обратившись в травмпункт.

Автор:Аля Светлая

https://riamo.ru/news/zdravoohranenie/spetsialnye-repellenty-i-svetlaja-odezhda-kak-zaschititsja-ot-ukusov-kleschej/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F0d2dc7af-085e-5d87-9472-7d1abd62b4eb

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Подмосковье зарегистрированы первые случаи нападения этих гадов на людей

13 марта 2025

Марианна Кастро

В Подмосковье зарегистрированы первые случаи нападения этих гадов на людей

Аномальная погода спровоцировала ранний выход из спячки.

Минздрав Московской области сообщил, что в столичном регионе зафиксированы первые случаи укусов клещей. 

В ведомстве отметили, что из-за аномально тёплой погоды насекомые проснулись раньше времени. Первый случай зафиксирован в Сергиевом Посаде. 

Жителям столичного региона также напомнили, что в случае обнаружения укуса клеща, нужно незамедлительно обратиться в травмпункт — самостоятельно удалять насекомое нельзя. 

Фото: Freepik

https://www.oka.fm/new/read/social/V-Podmoskove-zaregistrirovany-pervye-sluchai-napadeniya/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Торжокском районе обнаружен весенний деликатес — саркосцифа

13 марта 2025

Фото: Светлана РысенковаФото: Светлана Рысенкова

Ранний весенний деликатес — гриб саркосцифа — обнаружен в Торжокском районе, фотографиями интересной находки поделилась Светлана Рысенкова в группе «Тверь Натуральные новости ВКонтакте». Она написала, что если любители тихой охоты выйдут за добычей, то при желании можно насобирать порцию на готовку. 

Саркосцифа — это весенний гриб, который можно найти в низинах и заболоченных местах, а также у лесных ручьёв, где много органических остатков, таких как ветки, трава и листья. Этот гриб легко собирать, так как его ярко-красные чашечки хорошо заметны. Обычно он растёт группами.

Саркосцифу можно использовать для приготовления различных блюд. Её можно жарить, начинять рубленой зеленью и запекать с сыром. Также гриб можно заморозить, предварительно очистив от загрязнений. После разморозки он станет более мягким.

Кроме такого необычного гриба, Светлане встретились также дрожалка оранжевая, только ее не так много, это лакомство быстро съедают лоси. Еще в лесу встречается трутовик, он несъедобный, но симпатичный для снимков на память о прогулке. ©ТИА

https://tvernews.ru/news/322745/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Туристы попали в больницу после «волшебных» грибов от австралийского гуру

12 марта 2025

Австрийскую гуру Диану Мэтьюс осудили за отравление ее грибами туристов

Илона Иванова

Pixabay

Гуру велнеса Дайана Мэтьюз была оштрафована на $3000 после того, как призывала пить чай на грибах во время мероприятия, где отравились женщины. Об этом сообщает News.com.

Практик альтернативной терапии, которая также работает под именем Динн Мэтьюз, арендовала помещение на практику, а несколько гостей заплатили по $500 за участие и употребление псилоцибина — активного галлюциногена, содержащегося в волшебных грибах. Мэтьюз была обвинена в торговле наркотиком, вызывающим зависимость, в январе 2025 года и признала свою вину в суду.

Прокурор Керри Морони заявила, что каждый участник мероприятия употреблял грибной чай по обоюдному согласию и с полным осознанием последствий. Во время церемонии грибы взвешивались и раздавались в виде чая в коричневых мисках с ложками — каждый участник сам выбирал, сколько ему употребить, но не превышая 6 г.

По словам адвоката Мэтьюз, его клиентка десятилетиями практиковала альтернативные методы лечения, такие как рейки, исцеление звуком, медитация и работа с дыханием, после того как увидела пользу в преодолении собственных детских травм. Он также добавил, что Мэтьюз знала, что «очень сильно ошиблась», но подчеркнула, что чайная церемония с грибами была лишь небольшим и недавним дополнением к ее практике.

Ранее врач предупредила об опасности тренда на поедание тюльпанов.

https://www.gazeta.ru/style/news/2025/03/12/25295588.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Микориза и урожайность: работает или бесполезна – ставим точку в популярном вопросе раз и навсегда

12 марта 2025

Узнайте, как правильно использовать микоризу

Микориза – это взаимовыгодное партнерство между грибницей и корнями растений. Хотя корни не всегда заселяются микоризой, а результаты этого заселения колеблются от незначительных до значительного увеличения урожая, производители активно продвигают ее, несмотря на то, что садоводы мало знают о корневых грибах и сомневаются в их эффективности.

Стоит ли тратить деньги на коммерческую микоризу, если результат непредсказуем? Подробнее об этом рассказали авторы Дзен-канала «Дачные истории».

В эволюции грибы стали важной частью растительного и животного мира. Для древесных, кустарниковых, декоративных, хвойных, лиственных и плодово-ягодных растений микориза жизненно необходима, так как у них мало всасывающих корешков, и микориза отвечает за поглощение питательных веществ.

Для травянистых растений все индивидуально. Однолетние растения меньше зависят от микоризных грибов, а крестоцветные и маревые культуры могут обходиться без них. Но луковые растения с длинными и малоразветвленными корнями сильно зависят от микоризы.

Микориза важна для растений в стрессовых условиях, когда почва бедна питательными веществами. Но специалисты не рекомендуют ее всем без исключения, так как при использовании удобрений растения могут не вступать в симбиоз с микоризой.

Ранее мы рассказывали о том, как вырастить огурцы по-японски.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik

https://murmansk.ru/44985

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Красногорская компания научилась выращивать грибы на пользу спортсменам и рестораторам

12 марта 2025

Грибная экзотика из Красногорска помогает импортозамещению и спортсменам

Красногорская компания научилась выращивать грибы на пользу спортсменам и рестораторам
Фото: REGIONS/Артем Мишуков

Автор: Татьяна Кордюкова

В Красногорске, в поселке Нахабино, открылась уникальная «грибная фабрика». Здесь выращивают экзотические грибы и производят мицелий премиум-класса, ранее закупаемый в Европе.

Теперь фермеры и рестораны могут получать качественный отечественный продукт с быстрой доставкой. Экстракты лечебных грибов, таких как рейши и шиитаке, активно используются не только в кулинарии, но и в фармацевтике благодаря своим полезным свойствам.

Фото: REGIONS/Артем Мишуков
Фото: REGIONS/Артем Мишуков

По словам Георгия Сысоева, одного из основателей компании, их продукция особенно популярна среди спортсменов — помогает восстанавливать здоровье после травм. В будущем компания планирует оказывать поддержку в реабилитации участникам СВО.

Компания уже экспортирует свою продукцию в Казахстан и Белоруссию, производя 2 тонны мицелия и 400 килограммов свежих грибов каждый месяц. В планах — разработка новых экзотических видов для восточной медицины.

https://regions.ru/krasnogorsk/ekonomika/krasnogorskaya-kompaniya-nauchilas-vyraschivat-griby-na-polzu-sportsmenam-i-restoratoram

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Петербурге научились делать мебель при помощи грибов

12 марта 2025

Илья Федосов

Собственный корреспондент НТВ в Северо-Западном регионе (г. Санкт-Петербург)

В Санкт-Петербурге запустили первое в нашей стране производство по переработке мусора с помощью грибов. Для этого специалисты вывели штаммы с уникальными свойствами. Из полученного материала уже сейчас можно делать мебель и предметы декора.

Видео: https://www.ntv.ru/novosti/2886167/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F9944fb22-04a4-5345-8479-1513158755eb

На фоне триллеров и компьютерных игр, в которых грибы захватывают планету и подчиняют человечество, есть хорошие новости из реальной жизни. Cимпатичную дизайнерскую мебель при помощи грибов производят в Петербурге из сложносоставного мусора, который никто не берется перерабатывать. Столешницы, табуреты, книжные полки, бра. Есть целый каталог изделий и он постоянно пополняется.

Прежде, чем отдать мусор на съедение грибам, его собирают и измельчают. Любой бизнес-центр или предприятие общественного питания производит тонны такого мусора. Это кофейный жмых, использованная одноразовая посуда, ламинированная бумага. В обычную переработку это не попадает из-за органических загрязнений, остатков еды. Грибам это не мешает. Главное, провести температурную обработку посредством автоклава, чтобы в сырье не осталось всяких посторонних бактерий и грибов.

После прожарки мусорный состав засевается грибами. Это не обычные грибы вроде опят или подберезовиков. Это специальный штамм грибницы, результат многолетней селекции. Действующая технология позволяет выращивать сразу готовые изделия — целые полки или столешницы. Если нужно, сразу с дизайнерским узором.

По готовности изделия процесс питания грибов останавливают. Эти панели можно использовать как есть, но можно и обрабатывать, резать, шлифовать и окрашивать. Материал уже прошел все необходимые сертификации для мебельного производства. Предприятие демонстрирует стремительную динамику развития. Еще несколько лет назад это была всего лишь идея, которая потом превратилась в лабораторию, работающую по индивидуальным заказам. Сейчас это уже сотни квадратных метров производственных помещений. Одна из целей — выйти на рынок стройматериалов, учитывая, что новый продукт хорошо сохраняет тепло и при этом практически не горит.

https://www.ntv.ru/novosti/2886167/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F9944fb22-04a4-5345-8479-1513158755eb

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителям Дмитрова напомнили о крупных штрафах за сбор подснежников

12 марта 2025

Жителям Дмитрова напомнили о крупных штрафах за сбор подснежников
Фото: freepik.com

Автор: Сергей Архипов

В Дмитровском округе жители начали делиться фотографиями первых весенних цветов, появившихся благодаря раннему потеплению и отсутствию снега. Однако экологи призывают не спешить срывать эти хрупкие растения, ведь многие из них находятся под строгой защитой закона.

Специалисты напоминают: не все виды первых весенних цветов можно собирать. Например, ландыши, внесены в Красную книгу, и их сбор категорически запрещен. За нарушение этого правила предусмотрены серьезные штрафы. Для граждан сумма может составить от 2 до 58 тысяч рублей. Должностные лица рискуют заплатить от 15 до 20 тысяч рублей, а юридические лица — от 500 тысяч до 1 миллиона рублей.

Эти меры направлены на сохранение уникальных видов растений и поддержание биоразнообразия региона. Экологи призывают жителей любоваться весенними цветами в их естественной среде, не причиняя вреда природе.

Ранее REGIONS сообщал, что редкий гриб из Красной книги нашли под Дмитровом на два месяца раньше срока.

https://regions.ru/dmitrov/obschestvo/zhitelyam-dmitrova-napomnili-o-krupnyh-shtrafah-za-sbor-podsnezhnikov

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как будут защищать краснокнижные растения

12 марта 2025


В федеральный закон «Об охране окружающей среды» внесут изменения для защиты редких и исчезающих видов растений, а также грибов. Последние выделены в самостоятельное царство живых организмов и указаны отдельно от растений, в том числе в Стратегии сохранения редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных, растений и грибов в РФ до 2030 года. Об этом сообщается на сайте Облкомприроды. 

Поправки закрепляют обязанность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей разрабатывать и реализовывать меры по охране редких и находящихся под угрозой исчезновения растений и грибов. Кроме того, для устойчивого произрастания этих краснокнижных видов будут создаваться особо охраняемые природные территории, которые в перспективе могут стать рекреационными «точками притяжения» для туристов, заинтересованных в экологическом просвещении.

Если какой-либо инфраструктурный объект, например, линейные сооружения, невозможно построить вне мест традиционного обитания растений и грибов, находящихся под особым патронатом государства, то потребуется проведение компенсационных посадок — в двойном размере от изъятых краснокнижных представителей. А если высаженные на новом месте экземпляры погибнут, их необходимо будет восстановить в количестве, не менее чем вдвое превышающем утраченное.

Разработчики законопроекта надеются, что такие меры простимулируют поиск альтернативных решений для размещения объектов капитального строительства и помогут избежать уничтожения редких видов, говорится в релизе.

Фото: сайт природного парка «Щербаковский» Камышинского района

Источник: https://bloknot-kamyshin.ru/news/kak-budut-zashchishchat-krasnoknizhnye-rasteniya-1834956?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира