Всем грибникам стоит узнать о новых видах, которые теперь занесены в Красную книгу.
Тем более, что в этом году в Уголовный кодекс внесли статью 260.1. Теперь за собирательство грибов из Красной книги можно получить до четырёх лет лишения свободы или штраф до миллиона рублей.
В Красной книге Алтайского края достаточно много разных грибов, большинство из которых не являются съедобными. Люди на них обычно даже внимания не обращают. Но есть три вида краснокнижных грибов, которые также внесены в Красную книгу Российской Федерации. Это грибная капуста, трутовик лакированный и пульпур зонтичный. В принципе, за уничтожение краснокнижных объектов всегда предусмотрен штраф. Что касается растений, там чётко разработана система этих штрафов. На самом деле, вот эти три вида грибов не очень часто встречаются. И не всегда люди на них даже внимание обращают.
В целом, к грибам нужно очень осторожно относится. По картинкам из открытых источников я бы не советовала определять, потому что слишком много информации, она может быть недостаточно достоверной.
Наталья Сперанская, и.о. директора института биологии, биотехнологии АлтГУ
По народному календарю 22 июня отмечается Кириллин день. Рассказываем о запретах и приметах в эту дату.
День святого Кирилла Белоезерского — один из самых почитаемых дней в Православной церкви. Преподобный Кирилл жил в 14-15 веках и принял иночество в Симоновом монастыре. В 1390 году он стал игуменом, но вскоре покинул монастырь и отправился искать уединения на берег Белого озера. По преданию, это место ему указала сама Богоматерь.
Однако слава преподобного быстро разнеслась, и к нему стали стекаться почитатели. В 1397 году Кирилл построил храм в честь Успения Пресвятой Богородицы и создал для него устав, согласно которому в церкви нельзя было беседовать, разрешалось только произносить слова во время службы или молитвы.
В день святого Кирилла на Руси считалось, что начинается расцвет лета. Это был самый длинный день в году, который можно было использовать для высадки поздней рассады. Преподобный Кирилл награждался дарами прозрения, исцеления и совершения чудес. Он уделял много времени духовному просвещению и любил своих учеников. Его послания русским князьям до сих пор считаются образцами духовного наставничества, миролюбия и утешения.
Что нельзя делать 22 июня 2023 года
Нельзя ссориться, ругаться, выяснять отношения. На такое поведение человека Солнце может обидеться, лишит урожая или удачи в доме, своей защиты.
Нельзя убивать комаров после обеда. По старинным представлениям, если это сделать, то комариное войско только увеличит своё количество, от кровососущих насекомых совсем спаса не будет.
Детям, которые не достигли годовалого возраста, нельзя показывать их отражение. В это время они могут увидеть нечисть в зеркале, после чего будут плохо спать и много плакать.
Нельзя произносить вслух свои планы на будущее, желания, мысли, задумки. В противном случае они могут так никогда и не осуществиться.
Возле домов нельзя разжигать костры, в том числе делать шашлыки на углях. В такой день на огонек могут прийти недобрые духи, которые начнут шалить, могут разнести огонь или искры, привести к пожару.
Нельзя обижать лошадей, уток и петухов. В старину такие животные считались символами или помощниками Солнца, у которого в это время проходит праздник — самые длинные дни.
Нельзя сквернословить, чертыхаться, употреблять бранные слова. Можно привлечь к себе внимание нечистой силы, оказаться в длительной «чёрной полосе» жизни.
Стоит отказаться от черных и темных вещей. Если полностью отказаться от них нельзя, нужно разнообразить их белыми, светлыми, яркими вещами. В особом почете сегодня белый, желтый, оранжевый, золотой цвета.
Народные приметы на 22 июня 2023 года
Вороны кричат — к дождю.
Появление грозных туч на небе — к дождю.
Пчелы не прячутся в ульи — осадки не ожидаются.
Много муравьев рядом с муравейником — к хорошей погоде.
Трясогузки дерутся — к дождю.
Дождь — к плохому урожаю.
Много росы утром — урожай будет изобильным.
Целующиеся птицы — скорая встреча со второй половинкой.
Первая встреча с женщиной после выхода из дома — к неудаче, с мужчиной — к успеху.
Много ягод на деревьях — долгая и холодная зима.
Гром с самого утра — долгая непогода.
Много звезд ночью — хороший урожай грибов в осенний период.
Как сообщает региональное Министерство природы, на юге области местные жители обнаружили следы медведей. В начале лета лесники из Ульяновского района обнаружили следы хищников на делянке за Дудоровским. Медведей регулярно видят в районах, примыкающих к границам со Смоленской областью: Спас-Деменском, Барятинском, Мосальском, Износковском. Встречались следы и в других районах: Куйбышевском, Хвастовичском, Козельском, Мещовском, Перемышльском.
Минприроды Калужской области ведёт ежегодные мониторинг популяции медведей. Эти краснокнижные звери находятся под особой охраной. В прошлом году зафиксировали данные о 39 особях бурого медведя.
Специалисты рекомендуют при нахождении в лесу вести себя шумно. Собирая грибы и ягоды, чаще перекликаться или включить музыку. Это поможет избежать встреч с крупными хищниками.
«Если человек увидел вблизи медведя, то при приближении зверя нельзя убегать. Следует спокойно уходить, пятясь назад, медленно, без резких движений» — рассказали о технике безопасности в лесу в ведомстве.
Екатерина СЕМЕНОВА Фото Минприроды Калужской области
Удивительная находка была сделана на самом севере республики.
Работники национального парка «Паанаярви» на севере Карелии во время экспедиции обнаружили необычный гриб, ранее никогда не встречавшийся в этой местности. Об этом сообщили в официальном паблике природоохранной территории.
Образец был направлен. на определение в Карельский научный центр Р. Н. Там ученые выяснили, что обнаруженный вид — Микростома вытянутая, Microstoma protractum.
Гриб распространен в России в сосновых и смешанных лесах, но в Карелии подобная находка была сделана впервые.
Также в ходе экспедиции были обнаружены новые места произрастания гриба Саркосомы шаровидной.
Сотрудники экоцентра «Конный двор» в Терлецком лесопарке приглашают родителей с детьми старше 6 лет на квест «По грибы». Встречу проведут в следующее воскресенье, 25 июня. Об этом сообщили в пресс-службе Мосприроды.
— В рамках игры участникам предлагается отправиться на поиски грибов, но не настоящих, а нарисованных на деревьях. В поиске рисунков участникам квеста поможет карта, — пояснили организаторы.
Данное занятие поможет детям запомнить съедобные грибы.
Начало в воскресенье в 12:00 по адресу: улица Металлургов, дом 41, строение 1. Вход свободный. Регистрация открыта по телефону: 8-495-672-88-65.
Фото: ПензаСМИ, минлесхоз Пензенской области, ВКонтакте.
Медведей в Сурском крае становится все больше
21 июня жителей Пензенской области не на шутку встревожило видео, которым поделился региональный минлесхоз в своих группах в соцсетях. Лесорубы засняли на телефон бурого медведя в нескольких километрах от города Никольска – близ села Мокрая Поляна. Рабочие увидели, как на опушке появился бурый хищник. Он вышел, порычал и затем скрылся, вероятно испугавшись собаки.
В прошлом году «ПензаСМИ» писало, что с 2018 года в регионе более 25 раз отмечали факты пребывания мохнатого кочевника. И вот новые факты. В популярной группе Никольска в ВК было сообщение о том, что зверя на днях видели неподалеку от села Зеленодольское. А это каких-то 15 минут езды от районного центра. В прошлом году летом в сети появлялась неофициальная информация о визите косолапого на Торфяное болото близ Никольска.
По незнанию некоторые думали, что речь идет о ручном звере, который убежал из цирка. А между тем, в последнее время вести о появлении «хозяина леса» приходят из разных районов Пензенской области. Собственный источник сообщил «ПензаСМИ», что на днях опасного зверя наблюдали в Городищенском районе Пензенской области – рядом с селом Канаевка. А 8 июня следы косолапого видели лесники в зоологическом заказнике «Нижнеломовский».
Начальник охотуправления регионального минлесхоза Денис Кисельманов рассказал журналисту «ПензаСМИ», что с 2018 года в регионе встречают следы пребывания медведей. При этом наметилась положительная динамика в численности. Если в 2022 году их было примерно 5-6 особей, то в этом уже около 10! При этом в Сурском крае замечают в основном одиночек — пока медведицы с малышами или их следы не попадались. Также нельзя точно сказать, оставался ли зверь в регионе на зимовку. Официальных подтверждений этому нет.
На вопрос, чем вызван рост поголовья зверя представитель ведомства ответил, что точная причина неизвестна. Если в прошлые годы предпосылкой называли пожары в Ульяновской области и Мордовии, то сейчас другие версии. Денис Кисельманов предполагает, что есть связь между этими фактами и развитием сельского хозяйства. По его словам, увеличилась кормовая база — в помете медведей чаще всего встречается растительная пища: овес, подсолнечник. То есть, «Михайло Иваныч» заходит в регион подкормиться. Есть предположение, что его привлекают и ягодные места, например, с черникой. Она растет в изобилии в Никольском районе.
Как вести себя в лесу, чтобы не встретиться с диким зверем?
Денис Кисельманов назвал районы Пензенской области, в которых видели этом году следы зверя или его самого. Их пять: Никольский, Городищенский, Сосновоборский, Лунинский, Нижнеломовский. В прошлые годы приходили такие сигналы из Кузнецкого района.
«Наиболее опасен зверь после выхода из спячки, когда он голоден. А этот период приходится на апрель», — пояснил собеседник издания.
Начальник охотуправления дал простые рекомендации, как вести себя в лесу, чтобы избежать встречи с «лесным хозяином».
«Избегайте зарослей, лучше двигаться по редколесью. Шумите: кричите, громко разговаривайте, бейте в ладоши, стучите палкой по деревьям. Зверь обычно не ищет встреч с людьми», — отметил начальник охотуправления.
Каких-то специальных средств для отпугивания «топтыгина» он не назвал, но посоветовал брать с собой перцовый баллончик. Прежде всего, для самоуспокоения! А вот собака далеко не всегда — помощник, она наоборот, может привлечь медведя.
В комментариях в соцсетях жители справедливо замечают, что ситуация далеко не смешная. Для жителей Пензенской области поход за грибами и ягодами – давняя, устоявшаяся традиция. К тому же сбор дикоросов просто-напросто помогает многим выжить. Теперь одни откажутся от любимого хобби, а другие пойдут в лес с риском для жизни.
Вызывает вопросы у пензенцев и состояние лесов. Дело в том, что в 2005 в России было сокращение лесной охраны, произошли и другие изменения. По данным «Парламентской газеты», в тот год в стране ликвидировали 1759 лесхозов. Проводившие реформу надеялись, что лесом начнет заниматься бизнес. Однако новшество привело к тому, что следить за природой стали на порядок хуже. В результате бурелом и непроходимые заросли – стали привычным явлением для лесов. А это резко увеличило вероятность пожаров. С ними пытаются бороться запретами и штрафами на посещение лесных угодий, но причина-то возгораний, вероятно, в другом.
К тому же любая лесная живность предпочитает именно глухие места – в них она и находит себе укрытие. А может, участившиеся визиты «Миши» — сигнал о том, что пора всерьез заняться лесным хозяйством?
Уже неделю на рынках Риги можно заметить первые дары леса – лисички и землянику. Так как погода стоит жаркая, в продаже их немного, а цены – кусачие. Delfi Бизнес поинтересовался у грибников и ягодников, куда ходят «на охоту», но грибные места никто не сдал.
Для пенсионерки Светланы бизнес на ягодах и грибах – стандартный приработок летом. Июнь – земляника и первые грибы, июль – черника и малина, затем опять грибы и так до поздней осени. Сегодня, как обычно, на первой электричке вместе с другими грибниками она уже отправляется в Лиласте – в местном лесе она ориетнируется хорошо без вякого компаса, знает каждый куст, где может скрываться ягода или гриб.
«Насобирала земляники на донышке. Еле внуку хватило в кашу. Продавать точно нечего. Даже после дождя в выходные дни грибов не было. Кусты черники все выгорели, ощущение, что ягод не будет», – делится она своими наблюдениями. Светлана добавляет: если ягод будет мало, цена на них взлетит.
Илона проживает в Вентспилсском районе и говорит, что местные лисички в их лесах есть. «У нас все же прохладнее, чем в других регионах Латвии. Леса не так выгорели. Я собираю уже вторую неделю. А вот в Польше на рынках есть уже даже боровики. Но они отличаются от наших, и раньше появляются», – пояснила она.
Может быть и лисички польские? Но на Рижском центральном рынке, где была сделана фотография грибов, подтвердили: лисички имеют отечественное происхождение. Но не назвали место, откуда привезли. И сейчас грибы уже немного подешевели. Ранее продавались по цене 35 евро за килограмм. Сейчас либо 30 евро за кило, либо 10-11 евро за один литр. К слову, в прошлом году за 15-20 евро можно было купить боровики.
Delfi Бизнес также заметил, что в продаже нет земляники. Зато есть местный горох по цене от 7 до 10 евро.
Клубника местная стоит на центральном рынке около 5 евро, на региональных – 7-8 евро, импортные ягоды можно найти за цену даже до двух евро. В этом году очень дорогая черешня – 6-8 евро за килограмм. Но уже появилась и первая вишня, чуть дешевле.Около 2,5 евро – парниковые латвийские огурцы и около трех евро – помидоры (но польские).
Правды ради стоит добавить, что теперешние цены — не предел. В 2020 году в середине лета боровики продавались за 40 евро. А в 2015 году один торговец умудрился предлагать свои белые грибы по цене 100 евро за килограмм.
С начала года крымские спасатели 51 раз выезжали на проведение поисково-спасательных работ, в итоге были спасены 62 человека. В мае-июне большинство спасенных были… заблудившимися грибниками.
После недели дождей, любители тихой охоты активно отправились в горно-лесную местность. Не обошлось такое увлечение и без происшествий. Только за прошлую неделю сотрудники части горной поисково-спасательной ГУ МЧС России по Республике Крым три раза выезжали на помощь заблудившимся грибникам, — рассказали в ГУ МЧС России по РК.
«Картинки с натуры».
12 июня. Несмотря на штормовое предупреждение, две жительницы крымской столицы решили отправиться за грибами в район Ангарского перевала. На подъеме в гору женщин застал густой туман. Из-за плохой видимости, любительницы тихой охоты подумали, что повернули на тропу, где оставили машину и как итог – заблудились. Побродив по лесу около часа, женщины нашли место, где ловила связь и вызвали спасателей. Сложность поиска заключалась в погодных условиях и неправильных координатах, которые отправляли туристки сотрудникам МЧС России. Благодаря бесперебойной связи с пострадавшими, спасатели сориентировались, где примерно могут находиться женщины, и спасательная операция увенчалась успехом.
13 июня. В 17:20 в Центр управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о том, что в районе села Кизиловое Симферопольского района заблудился мужчина. Сообщение поступило от брата пропавшего. Оба мужчин отправились за грибами и договорились встретиться в условном месте. Родственник не вышел на связь и отсутствовал больше 5 часов. Мужчина обратился за помощью к спасателям. Сотрудники МЧС России незамедлительно приступили к поискам и нашли при въезде в лес машину потерявшегося. Спасатели включили сигнал на спецтранспорте, чтобы привлечь внимание потерявшегося человека звуком и стали проводить «работу на отклик». Потерявшийся услышал звуки и благополучно вышел из леса. Родственник вовремя заявил о пропаже брата, поэтому поисково-спасательную операцию было легче провести в дневное время. Именно поэтому крайне важно сообщать родственникам о том, куда вы намерены отправиться и когда планируете вернуться.
14 июня. Пожилая пара, также игнорируя штормовое предупреждение, отправилась на Долгоруковскую яйлу за грибами на личном авто. Из-за сильных ливней дорога была размыта и образовались огромные лужи. Автомобиль то и дело увязал в глине, а после и вовсе опустился густой туман. Навигатором пара не умела пользоваться, поэтому потеряла ориентир на однообразном ландшафте. Отчаявшись выбраться самостоятельно, женщина позвонила по телефону 112 и попросила о помощи. Сотрудники специализированного отряда нашли «потеряшек» и сопроводили их транспорт до ближайшего населенного пункта. В медицинской помощи они не нуждались.
Крымские спасатели надеются, что эти истории все-таки прочитают грибники, любители прогулок в горно-лесной местности, туристы. Прочитают и сделают правильные выводы. Ну а при возникновении чрезвычайной ситуации звонить по телефонам 101 и 112 – это единые номера вызова экстренных оперативных служб.
ВОЗМОЖНО, НА ФОТО ТРУТОВИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ. ФОТО: ГРУППА В VK «ГРИБЫ И ГРИБНИКИ СПБ»
Съедобный гриб размером с ребенка нашли в Ломоносовском районе Ленинградской области в районе села Копорье. «МК в Питере» попросил миколога Николая Будника прокомментировать уникальный экземпляр.
«Я могу предположить, что это трутовик чешуйчатый. Гриб съедобный в молодом возрасте. В старости он очень жесткий, но если очень хочется, то можно сварить суп. А молодые идут на все виды заготовок. Экземпляр уникальный!» – объяснил Будник.
«Гиганты растут несмотря на засуху. Трутовик чешуйчатый. Копорье, июнь 2023 г.»
Наталия Архипова
В мае «МК в Питере» рассказывал, что местный житель хотел подлечить нервы, он попал в больницу с отравлением мухоморами.
В лесах под Магнитогорском после дождей пошли первые грибы. Любители тихой охоты делятся фото добычи в соцсетях. Чем полезны маслята и подберезовики и почему их нельзя хранить в ведре? Ответы – в материале «МР-инфо».
Жаркое начало июня, а потом дожди – и в южноуральских лесах пошли первые грибы. В группах по интересам в соцсетях грибники спешат поделиться новостью и выкладывают фотографии «улова». Уже попадаются сыроежки и маслята.
«Грибники, хорошие новости! Лес просыпается. Несъедобных грибов, конечно, больше, но это ведь тоже грибы, значит скоро попрут и «нормальные». Были в стороне Банного, объездили там все леса»
«Ну раз сыроежки пошли – пришла грибная пора. Скоро и грузди полезут»
«Маслятки пошли, были в стороне Аскарово»
«На сковородку маслята и один белый. Недалеко от Даутово», – пишут грибники.
Впрочем, везет пока не всем. Кто-то возвращается с тихой охоты с пустыми лукошками. Кто-то вместо маслят набрал душистой земляники. Ягода уже начала поспевать.
«Что-то короткий слой грибов какой-то, объездили всё в стороне Банного и Аскарово, даже дно у ведёрка не закрыли, большинство червивые. Дожди, конечно, хорошо, но нужно и тепло для роста грибов»
«В Нагайбаке грибов нет. За Магнитным в сторону Зингейки поле ягод. Крупные, спелые, наелись от души».
Грибы – продукт полезный. Они содержат клетчатку, которая снижает уровень холестерина, поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы, снижает риск развития сахарного диабета. Также грибы содержат антиоксиданты, витамины и минералы. Например, в белых грибах и вешенках много витаминов В2 и В3.
Еще один плюс грибов в том, что при высокой пищевой ценности они почти не содержат калорий.
Но из полезных даже съедобные грибы могут превратиться в неполезные, если неправильно их собирать или готовить.
Так, не рекомендуется вести тихую охоту вблизи автомобильной дороги или недалеко от промышленных предприятий. Дело в том, что грибы быстро впитывают в себя вредные вещества.
Также не стоит собирать маслята и сыроежки в пластиковые ведра или полиэтиленовые пакеты – в них грибы быстро портятся. Старая добрая плетеная корзина по-прежнему остается лучшей тарой для сбора и позволит сохранить грибную свежесть.
Груздь, белый гриб, рыжик перед приготовлением можно не отваривать. А вот условно-съедобные грибы сначала нужно отварить и только потом жарить. К таким относятся волнушка, чернушка, сыроежка, сморчок и т.д.
Грибы нужно отсортировать в день сбора, выбросив червивые, дряблые, перезревшие. Так как продукт скоропортящийся, поместить грибы до готовки нужно в прохладное место.
21 сентября 2024 Сельское поселение Ласково Рязанской области готовится принять гостей со всего мира на свой знаменитый фестиваль «Грибы с глазами в Рязани». Это будет двенадцатое по счету мероприятие, которое собирает людей не только из разных уголков России, но и … Читать полностью →
21 сентября 2024 Автор: Ольга Бекетова Чтобы похудеть таким образом, нужно есть определенные грибы, приготовленные особым способом. Об этом в беседе с Инфо24 заявила известный российский диетолог Марият Мухина. Снизить вес на грибах возможно, поскольку они обладают целым рядом полезных свойств, которые … Читать полностью →
21 сентября 2024 За два часа участники конкурса собрали 110 кг даров леса и параллельно очистили территорию от мусора, который оставили предыдущие любители тихой охоты.Фото пресс-службы главы Коми Чемпионат Коми «Грибной охотник» состоялся 20 сентября в бору вблизи поселка Яснэг … Читать полностью →
21 сентября 2024 Внушительную корзинку собрали в Тосненском, Лужском и Всеволожском районах, а вот в Ломоносовском совсем немного грибов. «Охотники» отмечают, что сейчас лес сухой и лучше дождаться дождей. Об этом стало известно в субботу, 21 сентября, из рассказов самих … Читать полностью →
21 сентября 2024 Ирина МАЛИНА / АиФ Коми, 21 сентября — Аиф-Коми. На чемпионате по сбору грибов (0+) в Коми собрали 110 килограммов урожая, сообщает губернатор Владимир Уйба. Мероприятие провели в пятницу. Участниками стали примерно 50 команд. Для них сделали три номинации. … Читать полностью →
