Архангельская область вошла в ТОП «грибных» России

13 сентября 2024

Эксперты сервиса путешествий рекомендовали отправляться в Поморье на «тихую охоту»

Фото: PxHere ©

Осень — «горячее» время для сбора грибов. Особенно, если на улице тепло и периодически идут дожди. Найти грибы можно практически в каждом регионе России.

Эксперты сервиса Туту побывали в разных местах и составили подборку популярных у путешественников направлений, где можно не только полюбоваться достопримечательностями, но и отправиться на «тихую охоту».

Калужская область

В Калужской области много грибных мест: отправляйтесь, например, в район деревни Тишнево, посёлка Тарутино, Дяглевки и Балабаново. В регионе можно найти белые грибы, подосиновики, подберёзовики и лисички. Если собираете грибы недалеко от Боровска — обязательно прогуляйтесь пару часов по маленькому уютному городу.

Владимирская область

Грибные места во Владимирской области есть в окрестностях городов Юрьев-Польский, Гусь-Хрустальный, деревни Шепелево, Александровского, Собинского районов — и это ещё очень краткий список. «Тихую охоту» вполне можно совместить с изучением популярного у путешественников Суздаля — особенно если вы едете на автомобиле. Ищите в регионе подберёзовики, опята, лисички и белые грибы.

Архангельская область

Это тот регион, где непременно стоит выезжать на природу, прогулок по городам явно будет недостаточно. В северной Архангельской области можно найти подосиновики, маслята, лисички, а также грузди, подберёзовики, опята и ценные белые грибы. Ищите их в Вельском, Вилегодском, Красноборском, Коношском и других районах области.

Республика Карелия

Ещё один регион России, который славится природными красотами. Отправляйтесь на «тихую охоту» в Пряжинский, Прионежский, Беломорский, Кондопожский и другие районы. В Карелии можно встретить подосиновики, подберёзовики, маслята и белые грибы. Будьте осторожны: в регионе растут и мухоморы, и ложная поганка, и ложные опята.

Московская область

Если вы живёте в столице или близлежащих городах, долго искать грибные места не придётся. Отправляйтесь на станции Сушкинская, Петелино, Опалиха и Портновская, чтобы найти подберёзовики и подосиновики. В окрестностях деревни Алабино и посёлка Селятино можно найти лисички, грузди и маслята. Путешествовать по Московской области удобно на поездах.

Ленинградская область

Ленинградская область по количеству грибных мест не отстаёт от Московской. Грибникам наверняка понравится в Гатчинском, Всеволжском районах, окрестностях посёлка поселков Сосново и Лосево Приозёрского района. Ищите в регионе лисички, белые грибы, подосиновики, подберёзовики, опята, маслята и моховики. Походы за грибами можно совместить с рыбалкой и велопрогулками.

Новгородская область

Ищите в Новгородской области белые грибы, подосиновики, подберёзовики, лисички и моховики. На «тихую охоту» стоит отправиться в Солецкий, Новгородский и Боровичский районы, а как минимум один день путешествия посвятить осмотру центральных улиц Великого Новгорода, кремля (Детинца) и Софийского собора.

Тверская область

Грибы, которые подойдут для зимних заготовок, ищите в Калининском районе (например, в окрестностях деревни Кумордино). Как пишут в региональных СМИ, в Тверской области насчитывают триста видов съедобных и условно съедобных (тех, что нужно подвергать специальной обработке) грибов, при этом ядовитых не так много. Регион славится белыми грибами, подосиновиками, маслятами и лисичками.

Свердловская область

Уральская грибная «тихая охота» может быть весьма успешной — главное, выбирать для неё экологически чистые зоны. Отправляйтесь в регион за маслятами, груздями, подберёзовиками, подосиновиками, лисичками, рыжиками и белыми грибами. Ищите грибные места в Сысертском, Белоярском, Первоуральском и других районах и городских округах.

Не забывайте, что идти в лес нужно только в компании опытных грибников и людей, которые хорошо знают местность. Не собирайте грибы в черте города, около дорог и железнодорожных путей, в неблагоприятных районах с точки зрения экологии (например, рядом с заводами), всегда сообщайте близким, куда идёте, и помните о безопасности: берите с собой заряженный телефон, навигатор, спички и нож, одевайтесь ярко, а не в камуфляж.

Собирать грибы лучше ранним утром. Не берите гриб, если есть хоть малейшее сомнение в его съедобности, также избегайте слишком старых грибов, которые могут накапливать вредные вещества. Почистите грибы сразу же, как придёте домой.

Даже если у вас есть опыт сбора, лучше перестраховаться — берите с собой атлас — определитель грибов, заранее скачайте фото на телефон и тщательно с ними сверяйтесь. Бережно относитесь к грибнице и лесу, напомнили в пресс-службе сервиса путешествий Тату.

https://pravdasevera.ru/2024/09/13/66e2fbb7423173c5ff51fdd2.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Простой рецепт из лисичек, сохраняющий аромат и хрусткость грибов

13 сентября 2024

Кулинарный блогер Эрбис: лисички не нужно варить или вымачивать перед обжаркой

Мирон Гайл

Перед обжариванием лисички нужно промыть под проточной водой и высушить, сообщила кулинарный блогер Ольга ЭрбисПеред обжариванием лисички нужно промыть под проточной водой и высушить, сообщила кулинарный блогер Ольга Эрбис Фото: Александр Мамаев © URA.RU

Для того, чтобы лисички сохранили свой аромат и хрусткость, их не нужно варить или замачивать перед обжаркой. После сбора эти грибы необходимо промыть под проточной водой, а затем обсушить. А жарить лисички нужно в один слой на сильном огне, желательно, со сливочным маслом, луком и приправами: чеснок, тимьян, розмарин. Об этом рассказала кулинарный блогер Ольга Эрбис.

«Лисички не нужно предварительно варить. При этом их нельзя замачивать, а лучше чистить под проточной водой, иначе они впитают много влаги и потеряют свою хрусткость. После этого грибы важно правильно обсушить. Очень важно, чтобы они не были размокшие, тогда они будут действительно вкусные», — сообщила Ольга Эрбис в беседе с радио Sputnik. Также Эрбис поделилась хитростью для более качественной обсушки лисичек: их нужно выложить на противень и в течение получаса обсушивать при температуре 50-70 градусов в открытой духовке. 

Кулинарный блогер подчеркнула, что подсушенные лисички нужно жарить на сильном огне в течение 10-15 минут в сливочном масле и с луком, выложив грибы в один слой. При этом к ним можно добавить различные приправы: Эрбис поделилась, что лисички «очень любят» чеснок, тимьян и розмарин. 

Блогер добавила, что после такой обжарки лисички можно использовать в самых различных блюдах: с жареной картошкой, в качестве начинки для пирога, в пицце или салатах, а если добавить к грибам сливки, то потом можно приготовить пасту. «Причем лисички будут хороши как в горячем, так и в холодном виде», — заключила Эрбис.

https://ura.news/news/1052816967

Рубрика: Кулинария

Нельзя ходить после дождя и глубоко в лес: распространенные ошибки грибников

13 сентября 2024

Грибной урожай каждый год бывает разным, и это зависит не только от удачи.

Нельзя ходить после дождя и глубоко в лес: распространенные ошибки грибниковpixabay.com

Важную роль играют природные условия, такие как снег зимой и осадки весной. Толстый снежный покров защищает грибницу от замерзания, а весенние дожди стимулируют её рост. Летние осадки в августе и сентябре также способствуют появлению грибов, радуя грибников.

После летних дождей грибнице требуется от недели до полутора для «пробуждения». Если отправиться в лес слишком рано, можно остаться без улова. Грибы начинают активно расти только спустя несколько дней после дождя, особенно в сосновых лесах, которые более сухие. Белые грибы, например, лучше искать в сосновых борах через две недели после проливных дождей, особенно у молодых сосен, растущих на небольших возвышенностях, покрытых белым мхом.

Важно помнить о возможных двойниках белых грибов. Отличить их можно по ножке: у настоящего белого гриба она однотонная, без «юбочки», с сетчатым рисунком. Если ножка имеет цветные пятна или желтоватый оттенок — это ядовитый двойник. Также обратите внимание на мякоть — у белого гриба на срезе она не меняет цвет.

В болотистых лесах вместо белых грибов можно встретить лисички, которые предпочитают смешанные леса с берёзами. Подберезовики лучше искать в берёзовых рощах, где много солнечного света. Рыжики любят расти у основания молодых сосен, а маслята — у подножий деревьев, в траве или под опавшей хвоей в хвойных и смешанных лесах. Маслята часто растут группами на влажной почве.

Сыроежки начинают появляться после летних дождей и растут в хвойных и лиственных лесах, иногда даже на болотистой почве.

С августа по сентябрь наступает наиболее урожайный грибной сезон. Грибы любят свет, поэтому ищите их на полянках и в местах, куда попадают солнечные лучи, а не в густых тенистых чащах.

Не забывайте о безопасности: собирайте грибы только в знакомых лесах и всегда сообщайте близким, куда направляетесь. Для подстраховки возьмите с собой GPS-навигатор, а также следите за защитой от клещей.

https://ngzt.ru/news/nelzya-hodit-posle-dozhdya-i-gluboko-v-les-rasprostranennye-oshibki-gribnikov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной фестиваль в Чувашии

13 сентября 2024

В Чувашии в 11-й раз прошел Грибной фестиваль. Около 200 любителей «тихой охоты» из нашей республики, Москвы, Саратовской и Ульяновской областей, Татарстана собрались на площадке национального парка «Чёваш вёрман.».

На «фестивальной опушке» для участников мероприятия организовали состязания по сбору грибов, выставку кулинарных изделий, мастер-классы, конкурсы на лучшие грибной костюм и грибное блюдо, фотосессии со сказочными персонажами.

На ярмарке каждый желающий смог не просто отведать различные грибные блюда, но и узнать их рецепты, приобрести лесную и домашнюю продукцию.

Напомним, фестиваль впервые провели как осенний грибной праздник в 2013 году. Сегодня он носит статус межрегионального и с каждым годом набирает популярность.

https://zapobedu21.ru/publikatsii/20921-gribnoj-festival-v-chuvashii?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F59ab51e1-878f-521d-aedb-b76bc9cbeb83

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лекарство, которое спасло миллионы. 10 удивительных фактов о пенициллине

13 сентября 2024

13 сентября мир празднует день рождения пенициллина

Пенициллин / Фото: ru-static.z-dn.net

Пенициллин / Фото: ru-static.z-dn.net

Открыл пенициллин Александр Флеминг. За всю историю человечества не было другого лекарства, которое спасло бы столько человеческих жизней. «Для победы во Второй мировой войне пенициллин сделал больше, чем 25 дивизий!» Именно такие слова прозвучали при вручении Нобелевской премии по биологии и медицине. Amic.ru подготовил подборку интересных фактов об этом удивительном лекарстве.
 

Факт №1

Неряшливость шотландского микробиолога Александра Флеминга явилась причиной открытия пенициллина. Когда 3 сентября 1928 года он возвратился в свою лабораторию, после того как целый месяц отсутствовал, то обратил внимание на чашку Петри, внутри которой образовался участок с плесенью. Ученый заметил, что вокруг плесени исчезли все микробные колонии. Этот феномен заинтересовал Флеминга, и он провел исследование содержимого чашки. Плесень принадлежала к роду пеницилловых, а вещество, погубившее микробов, ученый назвал пенициллином.

Пенициллин: 10 фактов из истории открытия лекарства

Так началось открытие пенициллина


Факт №2



Отчет о своем новом открытии Флеминг опубликовал в 1929 году в одном британском журнале, который был посвящен экспериментальной патологии. В этом же году он все еще занимался исследованиями и вскоре обнаружил, что осуществлять работу с пенициллином сложно, его выработка чрезвычайно трудоемка и выделить в чистом виде его невозможно. К тому же экстракт плесени оказался нестойким, быстро выводился из тканей, и создать нужную концентрацию для полного уничтожения бактерий не получалось.



Факт №3



Флеминг продолжал в больнице свои опыты по местному применению пенициллина, используя экстракт плесени наружно для лечения воспалительных очагов. Результаты были довольно благоприятными, но отнюдь не чудодейственными, так как в нужный момент лекарство теряло свою активность. В 1931 году, выступая в Королевской зубоврачебной клинике, он снова охарактеризовал пенициллин как перспективный препарат. В 1932 году в журнале «Патология и бактериология» Флеминг опубликовал результаты своих опытов лечения инфицированных ран.



Факт №4



В середине 1939 года молодой английский профессор Хоуард Уолтер Флори, заведующий кафедрой патологии в Оксфордском университете, и биохимик Эрнест Чейн по просьбе Флеминга попытались получить в чистом виде пенициллин. Только после двух лет разочарований и поражений им удалось получить несколько граммов коричневого порошка.

Пенициллин: 10 фактов из истории открытия лекарства


Факт №5



Когда 3 сентября 1939 года Англия объявила войну Германии, Оксфордская группа, опасаясь немецкой оккупации, решила любой ценой спасти чудодейственную плесень. Чейн и Флори вывезли свой препарат на анализ в США контрабандным способом: они пропитали коричневой жидкостью подкладку своих пиджаков и карманов. Достаточно было выжить одному из них, чтобы сохраненные споры плесневых грибков позволили возобновить работу. Только в середине 1940 года пенициллин удалось получить в необходимом для исследований количестве.



Факт №6



Первые инъекции нового средства были сделаны человеку 12 февраля 1941 года. Один из лондонских полицейских во время бритья порезался. Развилось заражение крови. Первый укол пенициллина сделали умирающему пациенту. Состояние больного сразу улучшилось. Но пенициллина было слишком мало, запас его быстро иссяк. Болезнь возобновилась, и пациент умер. Несмотря на это, наука торжествовала, так как было убедительно доказано, что пенициллин прекрасно действует против заражения крови. Через несколько месяцев ученым удалось накопить такое количество пенициллина, которого могло с избытком хватить для спасения человеческой жизни. Счастливцем был пятнадцатилетний мальчик, больной заражением крови, которое не поддавалось лечению. Это был первый человек, которому пенициллин спас жизнь. 



Факт №7



В 1941 году СССР запросил у союзников образец лекарства. Однако ответа не последовало. Тогда в 1942 году под руководством главы всесоюзного института экспериментальной медицины Зинаиды Виссарионовны Ермольевой из плесени, собранной со стен бомбоубежища, в тяжелейших условиях был получен отечественный пенициллин. Советский препарат был назван «пенициллин-крустозин». Его выпуск был начат в 1944 году на предприятиях химико-фармацевтической промышленности методом поверхностного культивирования гриба.

Советский микробиолог Ермольева Зинаида Виссарионовна


Факт №8



В 1943-м впервые пенициллин начали выпускать в массовом количестве в Пеории, штат Иллинойс, на заводе Хайрама Уолкера. Когда-то здесь с большим знанием дела «варили» виски, и на винодельческой фирме имелось превосходное оборудование для ферментации. Но вскоре выяснилось, что эти помещения слишком тесные для наращивания производства лекарства, что потребовало расширения бизнеса.

Пенициллин: 10 фактов из истории открытия лекарства

Тот самый пенициллин


Факт №9



Потребность в пенициллине росла с каждым днем. Важно было увеличить не только количество препарата, но и его активность. Интересное испытание антибиотиков произошло в январе 1944 года, когда в Москву с группой зарубежных ученых приехал профессор Флори. Он привез свой пенициллин и решил сравнить его с российским. Наш препарат оказался активнее зарубежного: 28 единиц против 20 в 1 мл. Тогда профессор Флори и американский ученый Сандерс предложили провести клинические испытания по оценке действия препарата на больных. И вновь победу одержал наш отечественный пенициллин.



Факт №10



По просьбе профессора Флори предоставить для дальнейших исследований русский пенициллин ему намеренно, якобы как его образец, был выдан американский штамм. Вернувшись в Америку, Флори исследовал полученный материал и был разочарован. В своем отчете он написал: «Советская плесень оказалась не crustosum, а notatum, как у Флеминга. Ничего нового русские не открыли». А вот советские ученые как раз и «утерли нос» американским коллегам, но только наладить широкомасштабное производство этого препарата в разрушенной стране было непросто.

Пенициллин: 10 фактов из истории открытия лекарстваАлександру Флемингу вручается Нобелевская премия


Сам пенициллин по настоянию Флеминга не был запатентован. Он считал, что лекарство, спасающее людям жизнь, не должно служить источником дохода.

Материал впервые опубликован 13 сентября 2019 года.

https://www.amic.ru/news/lekarstvo-kotoroe-spaslo-milliony-10-udivitelnyh-faktov-o-penicilline-312671?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Нужна осенняя погода: будет ли в подмосковных лесах новая грибная волна

13 сентября 2024


Грибник Дмитрий Тихомиров предрек новый виток грибного сезона в Подмосковье

Вадим ТИХОМИРОВ

  • Мы опят осенью ждали, а они, оказывается, летом приходили!

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Осенняя жара лишила москвичей третьей и главной осенней грибной волны, оставив по всем окрестным лесам лишь засушенные умирающие плодовые тела белых и подосиновиков. Но тем не менее стоит лишь слегка повернуть погоде на осень, и конец сентября — начало октября может поразить обильным грибным урожаем. Итоги странного грибного сезона 2024 года и планы на осень озвучил грибник-профессионал Дмитрий Тихомиров.

Весна — лето: А потом появились опята

Этот грибной сезон выдался в столичном регионе крайне необычным, уже весной нарушив все графики роста (вот почему к грибным календарям надо относиться крайне скептически — на рост грибов влияет исключительно погода, а она в последние годы дама крайне непредсказуемая).

Все началось еще весной, когда сморчки и строчки вылезли и так же внезапно ушли минимум на неделю раньше положенных сроков. Признаться, я сам частично пропустил их волну: по всем правилам они должны были появиться на майские праздники, но выросли во второй половине апреля и уже до середины майских праздников практически исчезли. Их также убила внезапная жара.

Уже тогда многие грибники насторожились: а какое лето нас ждет? И оно практически повторило май: июльская жара полностью лишила нас грибов середины лета. Впрочем, понижение температуры и дожди конца июля сделали свое благое дело, и грибная волна началась примерно с 5 августа: в елках массово полезли еловые белые, в смешанных лесах — подосиновики с лисичками. Последних было особенно много.

Начало октября может поразить обильным грибным урожаем.

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

А в середине августа массово и внезапно, с опережением на месяц, выросли осенние опята!

Правда, не все районы радовали москвичей одинаково. Особенно хорошо с грибами было на западе и востоке области: в еловых посадках за Волоколамском отдельные грибники умудрялись за утро найти по полтысячи белых, про лисички и говорить нечего. А под Орехово-Зуевом и далее на восток подосиновики настолько раздухарились, что продолжали расти даже в засуху второй половины августа, причем надо было искать красноголовики исключительно под березами: несмотря на свое название, самый массовый из них — подосиновик желто-бурый растет исключительно в симбиозе с березой, напрочь игнорируя осину (под осиной растет другой вид — «красный» подосиновик, который в этом сезоне встречался нечасто).

Желто-бурый подосиновик ждем в елово-березовых лесах. Фото: CheloVechek/wikimedia.org

Сосновые боры на границе Московской и Владимирской областей также в двадцатых числах августа, после дождей, порадовали грибников слоем боровых белых, классических красавцев с вишневыми шляпками.

Впрочем, радость что от еловых белых, что от боровых была весьма сомнительной, до начала чистки: качество грибов не выдерживало никакой критики, и нередко две трети корзинки даже молодых грибов приходилось выкидывать.

Правда, некоторые грибники традиционно вымачивают грибы в соляном растворе, и черви (а на самом деле личинки грибных комариков) выползают, но только микологи против такого метода: червь-то, может, и выползет, а вот продукты его жизнедеятельности никуда не денутся.

Осень: Когда ждать новой волны?

Всех грибников сейчас терзает единственный вопрос: будут ли грибы еще в этом сезоне? Хорошие, качественные, не червивые, плотные, какими и обязаны быть наши осенние грибы… Почти с уверенностью можно сказать: да!

Как ни странно, чем жарче и засушливее лето, тем больше может быть грибов в конце сезона. Одно но — грибная волна случится, как и весной, намного позже положенных сроков — на целый месяц! И какими бы ни были прогнозы на ближайшие недели (а похолодания и дождей синоптики не обещают), рано или поздно погода все равно возьмет курс на дождливую осень… Что нам, грибникам, собственно, и надо.

Дело в том, что для плодоношения грибницы необходим контраст температуры, ее значительное понижение (а вовсе не тепло плюс грибные дожди, в чем ошибочно уверены многие). Плюс, конечно, обильные осадки. После такой продолжительной засухи дожди лесу необходимы действительно серьезные, они должны идти несколько дней, и на границе сентября — октября это обязательно случится. И в последние годы примеров подвижек грибного сезона немало. Например, пять лет назад, в 2019 году, внезапное похолодание в середине лета привело к тому, что осенние опята массово полезли в июле. И второй волны, осенней, у опят тогда не было. Но в этом сезоне осенние опята во многих лесах уже отплодоносили, и поэтому не исключено, что осенью их в тех местах уже не будет. Но в буреломных лесах, где опят в августе не было, остается надежда на обсыпанные стволы деревьев.

Самая большая надежда на грибы остается у дачников к югу и северу от Москвы, где грибов летом было меньше всего и есть надежда на обильный слой, но случиться это может не раньше начала октября.

КОНКРЕТНО

Какие грибы ищем

Синоптики прогнозируют окончательный поворот погоды на осень и похолодание после 20 сентября, и спустя недели полторы, не раньше, для грибников может наступить настоящий праздник: гриб пойдет плотный и, главное, чистый, не червивый (ведь грибные комарики, откладывающие личинки в плодовые тела, холодов не переживут).

Так каких же грибов нам ждать на границе сентября и октября? Уверен, практически все! Ну кроме, пожалуй, лисичек, которых было много летом.

Рыжики ищем в молодых елках и соснах.

Фото: Shutterstock.

В смешанных елово-березовых лесах должны пойти еловые белые и желто-бурые подосиновики. Последние, конечно, будет непросто отыскать среди желто-красных опавших листьев. В молодых елках и соснах обязаны вырасти рыжики и поздние маслята, которым холода нипочем: под игольчатым опадом свой микроклимат, и эти грибы могут вылезать даже до первого снега. Наверное, одно из лучших мест для их сбора — массивные сосняки на заброшенных карьерах под Воскресенском.

Но некоторые московские грибники стремятся куда дальше своей области: в боры Архангельской или Вологодской областей, где, кстати, в этом сезоне еще не было хорошей грибной волны. Тем летом под Красноборском боровики пошли лишь числа пятого октября, так что у нас есть еще месяц подготовки и подгадывания отпусков с отгулами.

Что надо помнить всем грибникам: грибная волна быстротечна и продлится максимум пару недель. Кто не успеет добежать до леса, тому придется ждать нового грибного сезона. А до него останется невыносимо долгих полгода!

Читайте на WWW.MOSOBL.KP.RU: https://www.mosobl.kp.ru/daily/27633/4984284/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Из-за особого режима в Ярославле оказался под угрозой сбор грибов

13 сентября 2024

Из-за особого режима в Ярославле оказался под угрозой сбор грибовПро Город

Что это за режим

До 25 сентября в Ярославле ввели противопожарный режим. Из-за этого ярославцам запретили ходить в лес.

— В настоящее время при введении особого противопожарного режима установлен запрет на посещение гражданами земель, относящихся к землям лесного фонда. Таким образом, сбор пищевых ресурсов на землях лесного фонда гражданами в настоящее время запрещен, — в министерстве лесного хозяйства.

Ярославцы начали обсуждать установленный режим:

— Не нервничайте. Слишком сухо. Грибов всё равно нет, — пишет Марина.

— Наверное многие не поняли посыл поста. Противопожарные меры, горят леса, поэтому не рекомендуют их посещать, а не грибникам конкретно запрещено, — размышляет Екатерина.

— Да уж, с такой логикой домой уже пускать скоро перестанут, вдруг ты вандал и стены изрисуешь, зачем же нам работать и фильтровать хорошое и плохое, проще сразу запретить полностью, — заявил Михаил.

https://progorod76.ru/news/75802?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесу Красноярского края нашли заблудившегося сборщика грибов

13 сентября 2024


Заблудившегося в Минусинском районе мужчину искали с помощью сигнального громкоговорителя

Полина КЛИМЕНКОВА

Заблудившегося в Минусинском районе мужчину искали с помощью сигнального громкоговорителя. Фото: КГКУ «Спасатель»

В Красноярском крае нашли заблудившегося в лесу 76-летнего мужчину. Об этом рассказали в КГКУ «Спасатель». Он приехал пособирать грибы в лес в районе села Восточное Минусинского района. Вскоре мужчина сам не понял, как заблудился. Он позвонил спасателям и поначалу был на связи, но потом его телефон разрядился.

Искали сборщика с помощью сигнального громкоговорящего устройства. Спасатели обследовали 40 километров леса. К счастью, история завершилась благополучно.

Читайте на WWW.KRSK.KP.RU: https://www.krsk.kp.ru/online/news/5991406/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Курганец обнаружил семейство опят на стволе сосны. Фото

13 сентября 2024

Дмитрий Шумов

Фотографию своей находки грибник выложил в соцсеть (архивное фото)Фотографию своей находки грибник выложил в соцсеть (архивное фото) Фото: Rapha?l Blo/wikipedia.org/CC BY-SA 3.0

Житель Курганской области Андрей Алексеев обнаружил семейство опят на сосне в лесу. По его словам, он впервые видит, чтобы эти грибы росли прямо на стволе дерева.

«Первый раз вижу такое. На сосне — опята», — написал Андрей Алексеев в группе «Сообщество грибников Курганской области» в соцсети «ВКонтакте».

Согласно информации из открытых источников, сфотографированные грибы — осенние или настоящие опята. Чаще всего они являются паразитами, поражают около 200 видов деревьев и кустарников, реже паразитируют на травянистых растениях. Грибы растут большими семьями (одинокие опята встречаются крайне редко) на стволах живых деревьев или на пнях.

Ранее URA.RU писало о жителях Кургана, которые насобирали в пригороде бачок свежих грибов. Им во время прогулки попались грузди.

Осенние опята наиболее массово плодоносит в первой половине сентябряОсенние опята наиболее массово плодоносит в первой половине сентября Фото: vk.com, «Сообщество грибников Курганской области»

https://ura.news/news/1052816927?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Обольстительный гриб-зонтик девичий встречается в тайге Хабаровского края

13 сентября 2024

Фото: freepik.com гриб-зонтик девичий

Ранее этот гриб числился среди представителей настоящих зонтиков и рассматривался как близкий родственник зонтика краснеющего. В наши дни его место среди белошампиньонов.

Возможно, это самый фотогеничный представитель зонтиков. С легким розоватым оттенком, усыпанный ровными чешуйками на шляпке. Диаметр гриба составляет до 10 сантиметров, а высота достигает до 16 сантиметров. Влажная погода способствует образованию слизи на поверхности шляпки, что придаёт ей блеск и делает более привлекательной.

Мякоть тонкая, белого цвета, при срезе или повреждении слегка краснеет, как стыдливая девушка.

Гриб-зонтик девичий растёт с августа по октябрь в кедрово-широколиственных, елово-пихтовых лесах и парках. В Хабаровском крае он охраняется в Большехехцирском, Ботчинском и Комсомольском заповедниках.

Вкуснотище.

Грибы-зонтики являются не только крупными представителями грибного царства, но и украшением наших лесов. Гриб-зонтик девичий съедобен. По вкусу он ничуть не уступает боровикам, обладая нежным вкусом с легким ореховым оттенком.

Его можно готовить варёным, жареным, запечённым или маринованным. Кулинарную ценность представляют лишь шляпки, поскольку ножки у него жёсткие. Гриб можно употреблять даже в сыром виде, дополняя им мясные блюда, соусы и бульоны, но стоит помнить, что этот вид внесён в Красную книгу, поэтому его сбор лучше избегать!

Народная медицина.

В официальной медицине гриб-зонтик девичий не используется, так как его лечебные свойства недостаточно изучены.

Тем не менее, при регулярном употреблении в пищу отмечаются улучшение состояния сердечно-сосудистой и нервной систем, повышение устойчивости к инфекциям, снижение риска появления новообразований, стимуляция работы иммунной системы, антиоксидантный эффект.

Порошок из сухих ножек гриба-зонтика способствует оздоровлению воздуха в жилых помещениях

https://transsibinfo.com/news/2024-09-13/obolstitelnyy-grib-zontik-devichiy-vstrechaetsya-v-tayge-habarovskogo-kraya-5193046?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира