В Калужской области грибники вышли на охоту строчков. Фото своих находок они активно публикуют в тематической калужской группе социальных сетях.
«Порезать, промыть, отварить два раза по 15 мин в чистой воде и на сковородочку с лучком потушить. Получаются, вкусные чуть сладенькие грибочки», — пишут калужане.
Однако по поводу безопасного употребления в пищу этих грибов есть сомнения. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается даже при кипячении, вымачивании, сушки.
В России ввели уголовное наказание за сбор редких грибов и растений. «Вечерняя Москва» уточнила, за какие именно виды можно получить внушительный штраф и даже попасть за решетку.
По словам юриста Гаяза Хасанова, важно понимать, что ответственность ждет тех, кто намеренно сорвал редкие грибы и растения. Конечно, этот пункт в новом законе вызывал определенные вопросы. Как определить, был ли умысел? Сейчас появилась конкретика.
— При рассмотрении дела будет учитываться количество собранных растений и грибов. Если вы сорвали несколько штук и не пошли ими торговать, в тюрьму вас не посадят. Но если вы стоите с охапкой подснежников и предлагаете их у станции метро, наказание действительно может быть серьезным, — поясняет юрист.
Нарушитель может сесть в тюрьму на четыре года или заплатить штраф — один миллион рублей. А если преступный собиратель снимал процесс сбора растений и публиковал его в сети, срок заключение сразу увеличится до шести лет. И штраф увеличится вдвое. Руководство компании, нарушившей закон и рекламирующей истребление растений в сети, может «загреметь» на девять лет с выплатой штрафа до трех миллионов рублей.
— Важно, что закон подразумевает ответственность за сбор растений и грибов из Красной книги России, а не ее регионов. Однако некоторые растения в этих книгах пересекаются. Нужно разобраться, что собирать нельзя ни при каких обстоятельствах, — рассказывает «Вечерке» эколог Юрий Чухриянов. — Не стоит срывать такие грибы и растения, как рябчик шахматный, мухомор Виттадини, узколистые и широколистные подснежники, вешенки семгово-соломенные, рододендрон Фори, самшит колхидский и так далее. Растения из Красной книги РФ нечасто встретишь в Москве или Подмосковье, но в других регионах их много.
В Красной книге России собрано 676 видов редких и находящихся под угрозой исчезновения растений. Содержание книги обновляют раз в десять лет. Она является важным государственным документом.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Павел Крашенинников, глава Комитета Госдумы по госстроительству и законодательству:
— С 2018 по 2020 год за добычу или оборот краснокнижных животных осудили больше 800 человек. Надо сказать, что аналогичная статья эффективно работает против браконьеров, поэтому поправки затронут и растительный мир. Перспектива сесть в тюрьму должна отрезвить желающих нажиться на редких видах.
Колокольчик алтайский
Жертва стихийных рынков. Охрана этого растения значительно усилилась. Колокольчик знаком многим из детских сказок — фиолетовый бутон, который получил такое название из-за своей формы. Отличается ярким цветом и тонким стеблем.
Мухомор Виттадини
Этот съедобный гриб можно легко отличить по небольшим бородавкам на белой шляпке, а также сильному запаху. Встретить его можно по всей России, однако сведений о нем не так много.
Вешенка семгово-соломенная
Ареал обитания — Приморский край. Отличается ярким оттенком и растет чаще на корнях деревьев.
Рябчик шахматный
Это многолетнее травянистое растение привлекает своими яркими бутонами, напоминающими фиолетовый колокольчик. Растение весьма неприхотливое, однако его численность стремительно сокращается.
Подснежник узколистный
Растение нередко продают на крупных трассах, однако уже много лет подснежник находится под угрозой исчезновения. Отличить его можно по белому бутону и небольшой высоте.
Самшит колхидский
Кустарник самшит чаще всего встречается на Кавказе, побережье Черного моря. На нем растут светло-желтые цветы. Нередко растение вырубают для создания букетов.
Русский черный трюфель
Это единственный представитель рода истинных трюфелей на территории России. Его обожают грибники за ореховый, слегка сладковатый привкус. Хотя с виду назвать его аппетитным язык не повернется.
Каштановый гриб
Отличается коричневой бархатистой шляпкой цилиндровой формы и белой мякотью.
Вот и в Таганроге постепенно начинается сезон грибов. Весна - это то самое время, когда люди идут на поиски шампиньонов, вёшенок и других сезонных деликатесов. К сожалению, в области достаточно часто встречаются случаи отравления грибами. Специально для тех, кто собирается в походы, Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно выбирать грибы и не подвергать риску своё здоровье.
Роспотребнадзор напоминает, что нельзя собирать дикорастущие грибы в парках и лесополосах, покупать их в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц. Не рекомендуется употреблять в пищу грибы, в съедобности которых вы не уверены.
В магазинах тоже следует тщательно подойти к выбору грибов, особенно к популярным шампиньонам. Как же выбрать вкусные и безопасные шампиньоны - рассказал Роспотребнадзор.
При выборе шампиньонов посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Очень темные грибы — перезревшие. Потрогайте гриб. На нем не должно оставаться вмятин, если вы придавите шляпку пальцем. Если гриб мягкий, то есть его нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, посторонний запах должен отсутствовать.
И помните, при отравлении нужно вызвать врача, заниматься самолечением опасно.
Анастасия Сигута
Подробнее: https://bloknot-taganrog.ru/news/taganrozhtsev-preduprezhdayut-ob-opasnostyakh-otra?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
Кировчане сообщают о первых грибах. Несмотря на то, что по календарю еще не начался май, они уже пошли. Речь идет о сморчках и строчках, передают в группе «Грибы Кировской области». При этом сами грибники отмечают, что в этом году грибной сезон начался очень рано.
— Впервые собираю сморчки, строчки 22 апреля. Также попались уточки и не обошлось без наших «любимых» кровососов, — рассказал грибник Вячеслав, который собрал урожай на станции Просница в Кирово-Чепецке.
Ранее мы писали, что за сбор краснокнижных растений и грибов кировчан будут сажать на срок до 9 лет. Закон об уголовной ответственности подписал президент России Владимир Путин. Помимо этого, новшества местных жителей предупреждали еще об одном: поход за грибами и за ягодам и станет платным. Кого это коснется, читайте в нашем материале.
Поиск белых грибов требует внимательности, терпения и знания мест обитания этого вида гриба. Вот несколько советов моего соседа-грибника, которые могут помочь в поиске белых грибов. Вся деревня в шоке от наших полный корзин!
Выбирайте подходящие места: белые грибы обычно растут в лесах, где есть ель, сосна, береза или дуб. Ищите места, где есть подстилка из хвои или листьев, которые могут обеспечить подходящую почву и влагу для роста грибов.
Белые грибы обычно появляются в конце мая или начале июня и продолжают расти до конца сентября. Но лучше всего искать их после теплых дождей, выждав 2-3 дня.
Белые грибы могут быть невидимы на поверхности, поэтому при поиске грибов внимательно смотрите в траву на опушках.
Ищите на местах, где вы уже находили белые грибы ранее. Грибница белого гриба может достигать несколько десятков метров. Поэтому новые и новые грибы будут появляться в старых местах
Берите с собой корзину, а не ведро или пакет. Так грибы останутся целее до того, как вы их принесете домой. Но не используйте нож: он повреждает грибницу и следующий урожай грибов будет меньше. Лучше отщипните гриб или выкрутите его ножку из земли
Гриб «Львиная грива», произрастающий в лесах Северной Америки, Европы и Азии состоит из активных соединений, которые способствуют росту клеточных структур и проецированию нейронов, улучшающих память.
Ученые уверены, что это открытие позволит не только лечить нейродегенеративные и когнитивные расстройства, но и профилактировать их у тех пациентов, которые имеют к ним предрасположенность.
Ученые нашли два штамма грибов, которые разрушают полипропилен за 140 дней. Он используется для изготовления крышек для бутылок и пищевых контейнеров и составляет до трети всех пластиковых отходов в мире.
Aspergillus terreus и Engyodontium album питались пластиком в лабораторных экспериментах. Исследователи сообщают, что от 25% до 27% образцов были съедены через 90 дней, а через 140 дней пластик разложился полностью, пишет «НОЖ«.
На сегодняшний день обнаружено, что более 400 микроорганизмов естественным образом разлагают пластик, причем грибы выделяются своей универсальностью и способностью разлагать разные виды синтетических материалов.
Ученые рассчитывают, что их метод можно будет масштабировать и оптимизировать для работы в промышленных масштабах. Однако он не заменит усилия по сокращению пластиковых отходов.
«Природа: «эти люди ничего не делают, пора брать всё в свои руки. Грибы — вперед», «А потом эти грибы нас не скушают?», «А потом…..что то вышло из под контроля, бац! и опять локдаун«, «Главное чтобы эти грибы не переработали потом животных и людей«, — пишут казахстанцы в комментариях.
В Северной столице и Ленинградской области появились первые грибы
Фото: Анна Крупская/ vk.com/grib_spb?z=photo65712366_457319620%2Fwall-1391819_511960
Петербурженка Анна Крупская собрала в весеннем лесу целую корзину грибов, которые в народе называют «алые ушки».
«Сегодня в лесу. Всеволожский район. Сезон открыли. Набрали небольшую корзиночку саркосцифы. Ну, и под конец дня, клещ-гадёныш меня тяпнул. Кто их только придумал этих клещей?! Одежда обработана, постоянно осматривали себя, всё что только можно заправлено куда надо и всё равно добрался же. Открыла, называется сезон», — написала Анна на странице «Грибы и грибники СПб» в социальной сети «ВКонтакте».
Добавим, что «алые ушки» — это вид съедобных сумчатых грибов, который встречается по всему миру: в Африке, Азии, Европе, Северной и Южной Америке, в Австралии.
Напомним, ранее в Роспотребнадзоре предупредили про опасность весенних грибов. Внимательно выбирать их стоит даже в магазине.
Внимательно выбирать их стоит даже в магазинеФото: vk.com/grib_spb/Станислав Кривошеев
Весенний сезон грибов уже начался, и жители Петербурга уже делятся уловом с тихой охоты. Однако именно этот сезон считается наиболее опасным для здоровья. Как рассказали в Роспотребнадзоре, весна – это время сморчков, шампиньонов, вешенок и других сезонных грибов. Но из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений.
«Недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки, отсутствие настороженности в отношении последствий употребления несъедобных и условно съедобных грибов в весенний период нередко приводит грибников на больничную койку. ️Помимо этого, причиной заболеваний становится приобретение грибов с рук. Такая покупка может вести к пищевому отравлению и даже летальному исходу», – сообщили в ведомстве.
Все грибы, напоминают специалисты, легко впитывают вредные вещества, даже заведомо съедобные грибы, выросшие недалеко от трасс, помоек или действующих фабрик, могут нести опасность для здоровья и жизни потребителей.
В магазинах также стоит внимательно выбирать грибы. К примеру, при выборе шампиньонов стоит посмотреть на их цвет. Они должны быть белыми, бежевыми или буроватыми. Очень темные грибы – перезревшие.
«Потрогайте гриб. На нем не должно оставаться вмятин, если вы придавите шляпку пальцем. Если гриб мягкий, то есть его нельзя – он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, посторонний запах должен отсутствовать. В случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью», – добавили в пресс-службе.
Ранее «Петербургский дневник» писал, что петербурженка собрала в лесу в Сланцевском районе корзину весенних грибов.
«Закрыли» всю Брестскую и Гродненскую области, запрещают посещать леса в Минской области
София ГОЛУБ
В Беларуси запретили посещать леса уже в 35 регионах. Фото: архив «КП»
В Беларуси ограничения на посещение лесов на 22 апреля ввели в 35 районах страны. Актуальная информация опубликована на сайте карты запретов и ограничений на посещение лесов в районах Беларуси Минлесхоза.
На момент написания статьи ограничения действовали в 35 районах страны. Таким образом «закрыты» для посещения леса на территории всей Брестской и Гродненской областей, а также Слуцком и Солигорском районах Минской области.
Класс пожароопасности — желтый, это означает, что посещение лесов в этих регионах пока ограничено.
Напомним, что ограничения и запреты на посещение лесных угодий вводятся местными властями. Также местные исполкомы принимают решения в чем именно будут заключаться эти ограничения.
Например, в Дрогиченском районе ограничение во времени посещение леса — с 10.00 утра до 21.00 часа в лесу находится нельзя. А в Слуцком районе запрещено находится в лесу в любое время, и действует запрет на въезд транспорта кроме техники лесничеств и сил обеспечения нацбезопасности, а еще запрещены работы, которые не связаны с ведением лесного хозяйства.
Накануне в Минлесхозе сообщали, что ввели первые ограничения на посещение лесов ввели в шести районах Гродненской и Брестской областей.
Также в Могилеве дети не закрыли люк колодца, и в него провалилась пожилая мать.
28 сентября 2024 Фото: freepik.com подгруздок белый Попробуйте с ходу обнаружить белый подгруздок, даже если вам хорошо знакомы грибные места. Пройдете рядом и не заметите. Этот гриб ловко прячется под старой листвой. Белый подгруздок, называемый также сухим груздем, отличается от настоящего … Читать полностью →
28 сентября 2024 МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Многие жители Колымы увлекаются туризмом, занимаются сбором ягод и грибов или просто любят погулять в лесу. Но некоторые туристы забывают, что дикая природа – это источник различных опасностей. Магаданские спасатели неоднократно выезжали на поиски туристов, … Читать полностью →
28 сентября 2024 В Хабаровском крае спасатели вместе с волонтерами и полицейскими продолжают искать 48-летнюю женщину, которая на прошлой неделе отправилась за грибами под Некрасовкой. Пока удалось найти только корзинку. Как сообщили в МЧС, всего обследовано больше 30 квадратных километров … Читать полностью →
28 сентября 2024 Фото: Изображение Midjourney грибник Грибы не принадлежат ни к животным, ни к растениям, хотя нередко их путают с последними. Интересно, что недавние исследования предполагают наличие у грибов своеобразного интеллектуального начала, уникального для этих организмов. Это очень особый … Читать полностью →
27 сентября 2024 КАДУЙСКИЙ РАЙОН Мы посетили зрелый сосновый бор. Без дождей мох высох и хрустит под ногами. Даже брусника подсохла! Видео 17 сентября 2024 года, Кадуйский район, Вологодская область. Оператор и голос за кадром Николай Будник,
