Ученый оценил вероятность массового заражения людей грибком растения

31 марта 2023

Ученый Болков: грибы вряд ли начнут массово заражать людей 

Фото: РИА Новости/Алексей СухоруковЧитать iz.ru в

Грибы вряд ли начнут массово заражать людей, обычно подобное происходит, когда у человека снижен иммунитет, рассказал в беседе с «Известиями» 31 марта научный сотрудник Института иммунологии и физиологии Уральского отделения РАН Михаил Болков.

Ранее в этот день сообщалось, что в Индии миколог из Калькутты (штат Западная Бенгалия) стал первым человеком в истории, который заразился грибковым заболеванием, считающимся смертельным для растений. У 61-летнего индийца врачи обнаружили абсцесс в трахее.

«Нужно помнить, что инфицированный был работником, который всё время контактировал с зараженными растениями. Это так же, как было с птичьим гриппом, когда заражались те, кто работал с птицами. Аналогично было и с сибирской язвой. Но эти заболевания не передаются от человека к человеку», — прокомментировал Болков.

Он предположил, что данному грибку предстоит пройти очень долгую эволюцию, чтобы «привыкнуть к человеку». При этом ученый отметил, что вопрос о том, как грибок попал в легкие больного, необходимо изучить — возможно, у него есть способности, о которых раньше не было известно. Но, по его мнению, скорее всего, это единичный случай.

«Появление новых для человека патогенов связано с тем, что человек вытесняет природу. И эти организмы теряют свой ареал. Они вынуждены приспосабливаться к нам и нашей среде», — подчеркнул Болков.

Ранее, 26 февраля, доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев рассказал«Известиям» о ежегодных вспышках вируса Марбург, который в Европу завозят туристы, приехавшие из Центральной и Восточной Африки, где локализуется инфекция. По его словам, по структуре инфекция очень похожа на вирус Эбола, который является одним из самых опасных. При этом, поскольку вирус Марбурга является обезьяньим, он менее смертельный и реже передается.

https://iz.ru/1491652/2023-03-31/uchenyi-otcenil-veroiatnost-massovogo-zarazheniia-liudei-gribkom-rasteniia?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смех смехом. Подслушано в Москве: о чем вы говорили в начале весны

31 марта 2023

В электричке:

— Вот мы ездили туда вот под Яхрому и собирали там грибы. Каждый год ездили и собирали грибы. И Наташенька потом жарила картошку с этими грибами. Ой, что за картошка была!
— Да сейчас страшно все эти подмосковные грибы собирать.
— Почему страшно?
— Грязное все, дороги везде. Нету природы уже такой.
— Так и хорошо. Идешь грибы собираешь, цветной металл собираешь, банки алюминиевые собираешь. Вот тебе и билетик на электричку окупился.

https://moskvichmag.ru/gorod/podslushano-v-moskve-o-chem-vy-govorili-v-nachale-vesny/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон открыт? Первые грибы заметили в Нижегородской области

31 марта 2023

Фото: Ольга Рябова / https://vk.com/lespr18

Первые весенние грибы заметили в Нижегородской области

Нижегородцы заметили первые грибы в лесу. Об этом они рассказали в социальных сетях.

Например, Ольга Р. поделилась, что нашла грибы 29 марта в Богородском округе.

«Грибы пошли. Прямо урожай. Жаль невкусный. Только посмотреть», — написала она.

Фото: Ольга Рябова / https://vk.com/lespr18

Еще одна нижегородка Елена Ш. обнаружила строчки в Березовой Пойме 30 марта.

Фото: Елена Шмелева / https://vk.com/lespr18

Ранее NewsNN писал, что нижегородец наткнулся на танцующий гриб в парке «Швейцария».

Также стало известно, что 13 случаев отравления грибами произошло в минувшем году в регионе.

https://newsnn.ru/news/2023-03-31/sezon-otkryt-pervye-griby-zametili-v-nizhegorodskoy-oblasti-2891590

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Björk выпустила клип на песню Fossora

31 мпрта 2023

Исландская певица Björk на своем YouTube-канале поделилась видео на заглавный одноименный трек из нового альбома Fossora. Артистка выступила сорежиссером клипа. В последнее время звезда экспериментальной музыки радует нас новостями — на прошлой неделе она выпустила ремикс на композицию Woe от рэперши Shygirl.

Björk выпустила клип на песню Fossora

Фото: YouTube канал björk

От Бьорк никогда не ждешь обычных клипов — не вышло так и на этот раз. В ролике она поет на фоне спор грибов в сопровождении духового секстета. Учитывая, что в Fossora поется именно о грибах, все логично. Ближе к концу появляется участник группы Gabber Modus Operandi Касимин, чтобы превратить все в габбер-вечеринку.

Впечатление от этого довольно турбулентного «полета на спорах» можно сгладить более чувственным предыдущим видео певицы на песню Sorrowful Soil. Коктейль из странности и красоты мира — неплохое лекарство от уныния.

Лиза Журавлёва

https://go.zvuk.com/news/bjoerk-vypustila-klip-na-pesnyu-fossora-30-03-2023.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Инициатива губернатора края Александра Усса по дикоросам оказалась неэффективной

31 марта 2023

В ноябре 2021 года в Правительстве Красноярского края рассказывали о том, что губернатор Александр Усс посетил заготовительный пункт в селе Ермаковском, где работники занимаются заготовкой и переработкой грибов, ягод, лекарственных растений, а также принимают дикоросы у населения.

Чиновники отмечали, что на объекте есть все необходимое оборудование – холодильники, сушильные камеры, гриборезки, грибоварочные котлы, веялка. Здесь же открыт магазин, где продают лесную и сельхозпродукцию от местных производителей.

Кроме этого, особо было выделено, что инициатором создания сети заготовительных пунктов в крае стал губернатор.

«Всего в 2021 году в регионе построили и оснастили оборудованием 4 таких пункта, в том числе в Шушенском, Каратузском и Идринском районах. При пунктах планируют развивать сеть торговых точек под единым брендом «Земляки». Сейчас на юге региона уже работают 5 магазинов. В целом по краю до конца года откроется еще 7 таких торговых точек. Также уже успешно организованы поставки дикоросов из края в Московскую, Вологодскую и Калужскую области.

Пилотный проект заготовительных пунктов и торговой сети позволил обеспечить самозанятость местных жителей. Уже в этом году создано более 1000 рабочих мест, в том числе 20 постоянных.

В ближайшие 3 года в регионе построят еще 4 заготовительных пункта, в том числе на севере края. Помимо дикоросов, они будут принимать излишки плодоовощной продукции, которую выращивают жители края на садовых участках и в личных подсобных хозяйствах», — сообщало тогда Правительство региона.

В марте 2023 года на заседании комитета по делам села и агропромышленной политики ЗС края были рассмотрены результаты контрольного мероприятия региональной Счётной палаты «Аудит эффективности использования бюджетных средств, выделенных на переработку недревесных и пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений».

Контролёры отметили, что леса Красноярского края обладают значительным сырьевым потенциалом для развития заготовки и переработки дикоросов, при этом, согласно данным Лесного плана края, заготавливается и перерабатывается в среднем около 0,01% от ежегодно допустимого объема заготовок.

В докладе отмечается, что число зарегистрированных в крае организаций и предпринимателей, осуществляющих деятельность в рассматриваемой сфере, незначительное. Существенная часть юридических и физических лиц, включая крупных переработчиков из соседних регионов страны, работает неофициально.

«Меры господдержки, направленные на развитие в крае сбора и переработки дикоросов, реализуются преимущественно министерством сельского хозяйства и торговли края, а также агентством развития малого и среднего предпринимательства и органами местного самоуправления в рамках реализации мероприятий государственной и муниципальных программ развития малого бизнеса», — цитата из доклада.

В ходе проверки аудиторами было установлено недостижение критериев оценки эффективности по большинству мер господдержки, направленных на организацию сбора, переработки и сбыта дикоросов, что не позволяет в настоящее время признать результаты их реализации эффективными.

В целом по результатам мероприятия региональная Счетная палата отмечает, что в Красноярском крае отсутствует Стратегия (концепция) развития рассматриваемой сферы, действия органов исполнительной власти края и местного самоуправления не скоординированы, общая система сбора, заготовки и переработки дикоросов не сформирована. Все это не позволяет осуществлять в регионе продуманную, сбалансированную и нацеленную на достижение конкретного результата государственную политику.

В итоге Счетная палата края сформулировала предложения Правительству края, министерству сельского хозяйства и торговли края, а также агентству развития малого и среднего предпринимательства края.

Для примера можно привести открытие пункта приема дикоросов в Назарово, на базе местного депутата Максима Тыжнова. Место для этого было выбрано не самое удачное, туда не ходит общественный транспорт и добраться своим ходом весьма затруднительно в силу отдаленности территории от города. К тому же, собирать грибы на помойке, организованной с легкой руки когда-то руководителя Управления городским хозяйством Николая Матвеева, где никак теперь не могут навести порядок, не представляется возможным, там и грибов-то не найдешь из-за загаженности самой территории, как и чистого плодородного слоя почвы у водоема.

Фото: Правительство Красноярского края

https://zapad24.ru/news/territory/96831-iniciativa-gubernatora-kraja-aleksandra-ussa-po-dikorosam-okazalas-nejeffektivnoj.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Липецкой области заплатил фальшивыми деньгами за грибы, яблоки и мед

31 марта 2023


Любителю подделок грозит до восьми лет колонии
Алина ПАЛАГИНА

Житель Становлянского района купил за фальшивые деньги банки с грибами, яблоками и медом

Фото: Алина ПАЛАГИНА

Житель Становлянского района Липецкой области заплатил фальшивыми деньгами за банки с грибами, яблоками и медом. В ноябре прошлого года 30-летний мужчина раздобыл несколько поддельных 5-тысячных купюр.

Затем сельский житель отправился за продуктами. По дороге в Воронежскую область становлянец закупился у продавщицы из села Тростное. Злодей отдал женщине фальшивку на две тысячи рублей. Жительница взяла деньги, но спустя время начала сомневаться в их подлинности. Становлянка обратилась в полицию.

Правоохранители нашли подозреваемого. Стражи порядка также установили, что мужчина не первый раз промышляет поддельными купюрами. Ранее обманщик уже занимался подобным в Воронежской области, сообщает пресс-служба регионального УМВД. Любителю фальшивок грозит до восьми лет колонии по части 1 статье 186 УК РФ.

Читайте на WWW.LIPETSK.KP.RU: https://www.lipetsk.kp.ru/online/news/5204991/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные щи с квашеной капустой

31 марта 2023

© Фото: unsplash

«Этот рецепт вкусного и лёгкого в приготовлении супа переходит в нашей семье из поколения в поколение со времен прабабки, – делится серебряный волонтёр Галина Александровна Красовская. – Она жила в деревне и была заядлым грибником. Готовила она такой суп в русской печи в чугунке».

Ингредиенты: горсть сухих грибов (лучше белых), 2 литра тёплой воды, 1 ст. л. растительного масла, 2 средних луковицы, 500–700 г квашеной капусты, 1 крупная картофелина, 1 крупная морковка, 1 лавровый лист, 4 зубчика чеснока. Перец горошком, укроп и соль – по вкусу.

Замочите грибы в 0,5 литрах тёплой воды на 30 минут. Процедите, воду отставьте. Грибы нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте растительное масло, положите туда мелко нашинкованный лук и натёртую морковь. Обжарьте в течение пяти минут. Добавьте к луку квашеную капусту, уменьшите огонь и тушите ещё 15 минут.

Автор рецепта Галина Александровна Красовская © Фото из личного архива

Бульон для постного супа готовьте на основе грибной воды, которую мы слили. В неё добавьте ещё полтора литра воды, подготовленные грибы и нарезанный кубиками картофель. Варите 10–15 минут. Добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, варите ещё десять минут. В кастрюлю с супом заложите капусту с луком и морковью, доведите до кипения. 

«За две-три минуты до того, как выключать огонь, добавьте укроп и мелко нарубленный чеснок. Снимите с огня и накройте крышкой. А секрет вкусных щей прост: перед подачей на стол я даю им возможность настояться», – говорит Галина Александровна.

https://dobro.press/articles/postnoe-menu-na-tselyi-den-retsepty-s-tyoplymi-vospominaniyami-ot-babushek

Рубрика: Кулинария

О способах приготовления весенних грибов и как не перепутать сморчок со строчком, рассказали санитарные специалисты

30 марта 2023

Фото с сайта www.pixabay.com

Совсем скоро начнется сезон грибной охоты. В лесу на опушках вскоре покажутся первые грибы. По весне съедобны даже березовые и дубовые губки, которые обычно растут на мертвых деревьях, но они не слишком вкусные. Самые же «популярные» весенние грибы – сморчки и строчки. О них «НК» попросил подробнее рассказать врача-гигиениста Барановичского зонального центра гигиены и эпидемиологии Евгению Дамарад.

Сморчки – условно съедобные грибы, которые встречаются в апреле-мае в различных типах лесов, на лесных вырубках и опушках. Плодовое тело достигает в высоту до 15 см. Шляпка – полая, желто-бурая, составляет от одной до двух третей длины ножки и может иметь остроконическую или яйцевидную форму, по краям срастается с ножкой, состоит из углублений, которые напоминают неровные пчелиные соты и формируются из ребер и мостиков, волнисто соединенных друг с другом. Ножка – полая, ровная, продольно-бороздчатая, буроватая. Окраска различных тонов: от светло-коричневого до серо- или оливково-коричневого. Мякоть – беловатая, тонкая, ломкая, с приятным запахом. Сморчки содержат гельвелловую кислоту, которая при несоблюдении правил обработки может вызывать отравление.

Наиболее верный способ приготовления сморчков – кипячение. Тщательно очищенные, промытые и нарезанные грибы кипятят в воде два раза по 20 минут. Отвар выливают, не пробуя, так как в него во время варки переходят ядовитые вещества. После окончания варки грибы промывают, отжимают и только после этого используют для приготовления грибных блюд.

Строчок обыкновенный может быть ошибочно принят за сморчок. Строчки внесены в перечень ядовитых и несъедобных грибов. В высоту гриб достигает до 12 см. Шляпка гриба – бесформенная, полая, краями срастается с ножкой шириной до 13 см, имеет неправильную шаровидную форму, поверхность с неровными глубокими и извилистыми складками, восковидная. Окраска от желто-бурой до буро-коричневой. Ножка длиной до 6 см, ломкая, полая, прямая, неровная, белая или беловато-кремовая, слегка заужена к основанию. Мякоть ломкая, восковидная с запахом сырости. Установлено, что в плодовых телах имеется токсин гиромитрин, по характеру действия аналогичный токсинам бледной поганки. Это вещество разрушает эритроциты крови и клетки печени. Кипячение и жарка его не убивают.

Первые симптомы отравления грибами проявляются через 6–10 часов: общая слабость, боль в желудке, тошнота, рвота, возможен жидкий стул. При тяжелом отравлении отмечаются (обычно на вторые сутки): сильные головные боли, желтушность кожи, увеличение печени и селезенки, возможны судороги и потеря сознания.

При любом подозрении на отравление грибами обязательно обращайтесь за медицинской помощью. В случае если после приема грибов у кого-либо в семье появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта, не следует полагаться на домашние «лечение». Помните, что лечение, начатое поздно (на 2–5 сутки) в большинстве случаев безуспешно. При любом подозрении на отравление грибами обязательно обращайтесь за медицинской помощью!

Барановичский зональный центр гигиены и эпидемиологии

https://nashkraj.by/news/zdorove/o-sposobakh-prigotovleniya-vesennikh-gribov-i-kak-ne-pereputat-smorchok-so-strochkom-rasskazali-sani/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Кулинария

«Цены устанавливает тайга»: как устроен бизнес на дикоросах?

30 марта 2023

Поговорили с представителем кооператива «Амбар» о том, как зарабатывать на кедровом орехе и золотом корне

Photo by Max Sudyin on Unsplash

Сооснователь кооператива «Амбар» Костас всю жизнь прожил в поселке Танзыбей в Ермаковском районе Красноярского края. Поселок с населением около 2000 тысяч человек лежит у самого подножья Ергак. Кругом лес, горы, нетронутая природа. Занимался сбором дикоросов. О собственном производстве сублимированных продуктов из дикоросов задумался, когда в Карелии впервые попробовал заготовленную таким методом ягоду.

В обычной ягоде весь вкус всё равно как будто разбавлен. При сушке методом вакуумной сублимации вся жидкость удаляется, и та же клубника обретает яркий концентрированный вкус.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Вскоре нашлись деньги на покупку оборудования. Как утверждает Костас, нашлись практически сами.

Финансы пришли, можно сказать, мистическим образом. Я практически не приложил для этого усилий: на вахты не ездил, никого не обманывал. Считаю, что на хорошее дело вселенная сама послала мне денег.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Нашлись и единомышленники — пятеро друзей. Все из разных городов. Кто-то живет в Красноярске, кто-то в Сочи, кто-то и вовсе в Черногории. Но на лето все собираются в Танзыбее. Так и появился кооператив «Амбар».

Сегодня у предприятия в хозяйстве две вакуумные сушильные машины, собственные холодильники и морозильные камеры для хранения сырья. Фишка «Амбара» — та самая вакуумная сушка. При обычной сушке в печах продукт теряет до 70% всех полезных веществ, при вакуумной — из ягод, грибов и трав вода вымораживается при низких температурах, минуя стадию жидкости, сразу превращается в пар.

Получается, что вкус не уходит вместе с водой, а остается в продукте. Так сохраняется до 90% всех полезных веществ.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Сырье для производства добывают сборщики из местных. Костас говорит, что в основном привлекает молодежь. У сборщиков строгая специализация. Одни собирают грибы и смородиновый лист в низинах, другие добывают травы на высокогорье.

Кто-то собирает в горах саган-дайля, кто-то смородину или гриб. Например, если человек собирает золотой корень — он и орех берет. Но за лисичкой или чагой не пойдет. У него другая специализация, он в горах работает. Вообще, чем выше растет дикорос, тем он полезней. В горах можно найти более редкие травы.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Всего сборщиков около 20. Платят им по результатам: за каждый собранный килограмм продукта. Цена килограмма зависит от урожая. Костас говорит, что цены устанавливает не он, а тайга.

В прошлом году лисичек почти не было, поэтому платили за килограмм 600 рублей, а два года назад грибов было много и платили 200 рублей. В этом году, скорее всего, не будет ореха, а в прошлом году его было завались. Поэтому орех будет дороже.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Объемы производства внушительные, тех же лисичек за лето собирают до 20 тонн. Но после трех суток в вакуумной машине от каждого килограмма остается не более 80 граммов. Остальной вес уходит с жидкостью. 25-граммовую баночку сублимированных грибов кооператив сейчас продает за 900 рублей. Использовать предлагают как лекарство. Костас утверждает, что чайная ложка грибного порошка в день избавит от паразитов. Банки хватит на месячный курс. Впрочем, можно грибы и просто есть, добавляя ароматный порошок в суп и другие блюда.

Цифровые решения для контроля работ и обходов на промышленных предприятияхВ современном бизнесе эффективное управление персоналом и своевременное выполнение работ играют ключевую роль. Однако без должного уровня автоматизации сложно контролировать такие процессы в ручном режиме. Поделюсь нашим опытом на примере программной платформы Staq и расскажу, как с помощью современных технологий и мобильных приложений можно оптимизировать процессы управления персоналом и контролировать выполнение работ.

Трав собирают еще больше. В день сборщики приносят до 100 килограммов. Вакуумные машины справляются с 25-ю. Чтобы обрабатывать остальное кооператив планирует приобрести специальную сушилку.

Ассортимент продукции «Амбара» постоянно расширяется. Недавно в продаже появилась кедровая мука. Делают ее из орехового жмыха, получающегося после отжима масла. Лущение ореха — одна из немногих операций, которую кооператив отдает на аутсорсинг. Машина для очистки от скорлупы стоит около 10 миллионов рублей. Таких денег у «Амбара» пока нет.

Помимо дикоросов «Амбар» занимается производством сублимированного молока. Впрочем, больших объемов тут ждать не приходится. Молоко дают коровы из подсобных хозяйств членов кооператива. У каждого одна-две буренки.

Это не те коровы, которых в стаде пастух кнутом гоняет. Это свои любимые, которых холят и лелеют, поэтому и молоко у них совсем другое.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

Продукцию «Амбар» реализует разными путями. Что-то через маркетплейсы, что-то через канал в телеграм, что-то через небольшие частные магазины. Пытались работать с сетями — не понравилось.

С сетями нам работать не интересно. Они хитрят, копят задолженность. А мы не любим, когда нас обманывают.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

На будущее у «Амбара» большие планы. Говорят спрос на экологически чистую продукцию растет с каждым годом. Сегодня кооператив собирается принять участие в тендере и получить деньги на развитие у государства. Средства пойдут на покупку новых сушилок, грузовиков и рефрижераторов для перевозки товаров. Костас говорит, что выиграть тендер вполне реально.

Нам на район ежегодно выделяется до 60 миллионов на развитие бизнеса. Но никто не берет. Предприниматели думают, что попадут в кабалу государству. Но я считаю раз дают — надо брать.Костас, сооснователь кооператива «Амбар»

АВТОР: Василий Прокушев

https://vc.ru/trade/651400-ceny-ustanavlivaet-tayga-kak-ustroen-biznes-na-dikorosah

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Паразитирующий на растениях гриб впервые заразил человека. Первый звонок новой пандемии?

31 марта 2023

Микробиолог Плисов: грибы не заражают людей, но могут мутировать и стать опасными

РИА «Новости»

РИА «Новости»

Сюжет игры и одноименного сериала The Last of Us, где человечество стало жертвой заражения мутировавшего гриба кордицепса, стал реальностью. Пока речь идет только об одном случае в Индии: врачи обнаружили у 61-летнего пациента заражение грибом хондростереум пурпурный (Chondrostereum purpureum). Обычно он поражает только растения, на которых паразитирует. Говорить о серьезном риске для людей пока рано. Но в случае дальнейшего повышения температуры воздуха на планете опасность заражения возрастет.

Нулевой пациент

Хондростереум пурпурный обычно заражает деревья из семейства розовых. О том, что растение умирает, можно понять по окрашенным в серебряный цвет листьям. Но индийские врачи даже не подозревали, что им придется иметь дело с первым в истории заражением человека.

В опубликованном журнале Medical Mycology Case Reports отчете врачи рассказали, что на прием поступил 61-летний мужчина, которого мучали сильный кашель, боль в горле и постоянное утомление. Симптомы не проходили около трех месяцев. Когда состояние стало совсем критическим, он обратился к врачам.

На снимках компьютерной томографии медики обнаружили гнойное воспаление трахеи. Жидкость откачали и отправили на исследования. Только спустя несколько экспериментов врачи выяснили, что речь идет о грибковом заражении. Но определить его вид не смогли.Medical Mycology Case Reports

Medical Mycology Case Reports

Биоматериалы передали специалистам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которые секвенировали ДНК гриба и выяснили, что речь идет о хондростереуме пурпурном.

Работающий микологом, то есть специалистом по изучению грибов, пациент отрицал, что сталкивался с таким видом. Но отметил, что проводил исследования по изучению грибов, растущих на умирающих деревьях.

Пациента вылечили. Ему постоянно откачивали гной из горла и прописали тяжелый курс антибиотиков на два месяца. Спустя два года после выздоровления рецидива не произошло.

РИА «Новости»

Опасные грибы

Только немногие из миллионов грибов, по данным исследования, могут проникнуть в организм человека или животного, чтобы паразитировать на нем. Они устойчивы к температуре тела, желудочной кислоте и реакции иммунной системы.

В октябре 2022 года ВОЗ выпустила список самых опасных грибковых патогенов. В первых строчках оказался Candida auris, про который также написали изучавшие индийского пациента. Они напомнили, что этот мутировавший гриб впервые обнаружили в 2009 году у пациентки больницы Японии. С тех пор он распространился по всему миру.

При ослабленном иммунитете гриб поражает слизистые, вызывая кандидоз, который распространяется по ротоглотке, пищеводу, появляется на половых органах, а также может атаковать сердце, кости и другие внутренние органы. При этом он очень устойчив к противогрибковым препаратам и способам дезинфекции.

Чаще всего он распространяется вспышками среди пациентов больниц. Смертность от заражения составляет от 20 до 50% зараженных.

По мнению ученых, глобальное потепление и другие действия цивилизации могут привести к тому, что таких заболеваний станет больше.

Грибы часто мутируют и адаптируются к новым условиям жизни, поэтому вполне могут привыкнуть к температуре тела человека и обойти иммунную систему, попадая внутрь организма через дыхательные пути или повреждения на коже. Особенно это опасно для людей с ослабленным иммунитетом.

РИА «Новости»

Близкий враг

Информации по индийскому пациенту недостаточно. Он мог находиться в особых, уникальных условиях с существенно пониженным иммунитетом. Такое предположение высказал в беседе с «360» микробиолог и популяризатор науки Евгений Плисов. Он напомнил, что грибы по своей природе — паразиты, но они мало заточены на то, чтобы жить в человеке. Больше предпочитают растения. Хотя риск того, что они могут переключиться на людей, все же есть.

«Смысл паразитизма, а также разных патогенов, вызывающих болезни, заключается в том, чтобы высасывать из более крупного организма все питательные вещества. Человек полон таких веществ», — заявил Плисов.

Эксперт отметил, что в особой зоне риска находятся люди со сниженным иммунитетом, переохлаждением или нюансами биохимии. Это позволяет грибу или другому виду паразита проникнуть внутрь человека.

«Обычно грибы не заражают людей. Так что это уникальный случай. Но то, что его вылечили, позволяет думать, что серьезной эпидемии, как в сериале The Last of Us, у нас не будет.»

/Евгений Плисов

микробиолог/

Плисов согласился с мнением в статье, что повышение температуры на планете заставит грибы адаптироваться и мутировать.

«Это означает, что они станут ближе к температуре человеческого тела. Поэтому можно предположить что какой-то паразит, в том числе гриб, может так мутировать, что начнет заражать людей», — заявил эксперт.

Высокий риск здесь для той же Индии, где высокая влажность, антисанитария и проблемы со здравоохранением среди бедных слоев населения.

Авторы:Анатолий Минкин

https://360tv.ru/tekst/zdorove/pervyj-zvonok-novoj-pandemii/

Рубрика: Грибные новости страны и мира